Bữa cơm chiều chưa đến 90 nghìn đồng nhưng đủ chất ai thấy cũng thèm

Thảo Phương07:14 09/10/2018

Theo dõi VGT trên

Món ăn nào cũng đơn giản, bình dân nhưng trôi cơm bất ngờ.

Gợi ý bữa cơm chiều gồm các món:

- Tép rang

- Thịt băm viên sốt cà chua

- Rau muống luộc

- Đậu rán

TÉP RANG

Tép tươi mua về rửa sạch, nhặt hết bẩn, để ráo nước rồi ướp với gia vị cho ngấm. Phi thơm hành cùng dầu ăn rồi cho tép vào đảo đều, khi tép chuyển màu đỏ gạch, cho thêm 1 thìa nước hàng vừa tạo màu cho tép, vừa làm món ăn đậm đà hơn. Tép khô, đảo vài lần rồi thêm lá chanh thái nhỏ vào sau đó tắt bếp.

THỊT BẰM VIÊN SỐT CÀ CHUA

Thịt băm nhỏ, hoặc xay nhuyễn, trộn cùng chút bột canh, bột ngọt, hạt tiêu rồi viên thành những viên tròn. Đặt chảo dầu ăn lên bếp cho nóng, cho từng viên thịt vào chiên vàng đều, sau đó gắp ra đĩa.

Vẫn dùng chiếc chảo đó, cho cà chua vào đảo cho chín mềm. Thêm 1 bát nước đun sôi rồi cho thịt vừa chiên vào. Để chảo thịt sôi khoảng 5 phút, nước hơi cạn, thì nêm nếm gia vị rồi thêm hành hoa thái nhỏ, rắc thêm chút tiêu cho thơm, sau đó tắt bếp.

RAU MUỐNG LUỘC

Rau nhặt và rửa sạch. Đun nước sôi nêm thêm ít muối, cho rau vào luộc. Lưu ý: cho lần lượt một ít rau vào luộc thật nhanh để rau giữ màu xanh đẹp mắt.

Video đang HOT

ĐẬU PHỤ RÁN

Đậu phụ rửa qua, để ráo rồi thái thành những miếng vừa ăn. Đun nóng dầu rồi cho đậu vào chiên vàng đều là được.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thực đơn hàng ngày!

Theo eva.vn

Gợi ý thực đơn cơm tối đầy đặn lại đủ chất, chị em chẳng còn lo hôm nay ăn gì

Bữa cơm hàng ngày của gia đình sẽ hấp dẫn và ngon cơm hơn nhiều nếu chị em thường xuyên đổi món và cách chế biến. Dưới đây là gợi ý mâm cơm ngày cuối tuần cực ngon cho những chị em bận rộn.

Gợi ý mâm cơm ngày thứ Sáu cho các chị em nội trợ

Sườn non chiên mắm tỏi

- Nguyên liệu:

Sườn non

Tỏi, hạt tiêu, hành lá

Nước mắm, đường, hạt nêm, dầu ăn

- Cách làm:

Bước 1:

Sườn non mua về rửa sạch rồi chặt miếng vừa ăn. Đem ướp sườn cùng hạt nêm, nước mắm cho ngấm gia vị.

Bước 2:

Gạt bớt tỏi ra khỏi miếng sườn để khi rán tỏi bị cháy sau đó cho vào chảo dầu chiên vàng 2 mặt rồi gắp sườn ra.

Cho phần tỏi băm mới vào phi thơm rồi cho sườn vào đảo cùng. Thấy tỏi vàng thì đổ nước mắm vừa ướp sườn có cả tỏi băm cùng 1 thìa đường vào đảo cùng.

Khi thấy sườn vàng ngon thì cho hành và hạt tiêu rồi tắt bếp.

Rau muống luộc

- Nguyên liệu:

Rau muống tươi

Sấu non

- Cách luộc rau muống:

Bước 1:

Rau muống mua về nhặt bỏ phần cọng già, lá vàng rồi đem rửa lại nhiều lần với nước sạch.

Vớt rau ra rổ rồi để cho ráo nước.

Bước 2:

Đun 1 nồi nước sạch (tùy vào số lượng rau mà thêm nhiều hay ít nước). Khi nước sôi 2 phút thì thả rau muống đã rửa sạch vào. Đừng quên bỏ thêm 1 vài hạt muối để rau xanh hơn nhé.

Trong quá trình luộc luôn để nước ngập rau như thế rau muống vừa giòn lại vừa xanh hơn.

Khi rau chín, vớt rau ra một bát nước đun sôi để nguội thêm chút đá để rau giòn và xanh hơn.

Bước 3:

Sau khi vớt rau, cho phần sấu non đã chuẩn bị vào và đun một lúc rồi nhấc xuống. Khi ăn dầm sấu trên muôi múc canh rồi hòa vào nước canh.

Cà muối

- Nguyên liệu

Cà pháo, chọn quả bánh tẻ để cà muối ngon nhất

Riềng tươi

Muối hạt

Ớt sừng

Nước đun sôi để nguội

- Cách muối cà pháo

Ccà pháo rửa sạch rồi phơi héo. Cắt bỏ phần cuống cà rồi rửa sạch để ráo nước.

Pha muối cùng nước sạch rồi đem ngâm cà trong khoảng 4 tiếng đồng hồ để cà ra bớt độc. Sau khi ngâm xong, vớt cà ra rồi để ráo.

Các gia vị đi kèm: Riềng rửa sạch thái lát, tỏi bóc vỏ, đập dập. Ớt sừng thái lát mỏng.

Xếp một phần riềng, tỏi, ớt vào bình thủy tinh rửa sạch, lau khô rồi lần lượt xếp cà pháo vào.

Pha muối cùng nước sôi để nguội rồi đổ ngập bình cà, sau đó cho nốt số riềng, tỏi, ớt còn lại và dùng nén cà để cà muối không bị nổi trên mặt nước.

Cà pháo ngâm trong vòng 2 ngày là có thể ăn được. Lúc này bạn đem bảo quản cà trong ngăn mát tủ lạnh để cà không bị chua quá nhanh.

Kim chi

Theo giadinhvietnam.com

Bữa cơm 7 món chỉ 130 nghìn đồng cả nhà ăn no căng bụng Món ăn nào cũng ngon và hợp thời tiết cả nhà chắc chắn sẽ rất thích. Gợi ý bữa cơm chiều nay gồm các món: - Cá nục kho tiêu - Thịt bò xào rau củ - Thịt ba chỉ rang tép - Bắp cải luộc - Thịt xiên nướng - Canh khoai mỡ - Tráng miệng: ổi CÁ NỤC KHO TIÊU Cá...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lễ đưa tang Kim Sae Ron: Mẹ ruột đi không vững trong giờ phút cuối cùng, dàn sao nghẹn ngào tiễn biệt01:06

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Pha sang đường vỏn vẹn 16 giây của chiếc xe máy khiến hàng loạt phương tiện chao đảo00:16

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Lý Nhã Kỳ xuất hiện với visual lạ hoắc, một sao nữ Gen Z khoe vòng 1 đẹp ná thở01:49

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Cindy Lư đáp trả khi bị nói ngoại tình, là nguyên nhân khiến Hoài Lâm tụt dốc không phanh00:18

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Nhan sắc con gái Lee Dong Gun (Chuyện Tình Paris) gây sốc00:40

Video từ camera an ninh ghi lại khoảnh khắc tuổi thơ của một đứa trẻ sụp đổ00:17

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

7 công thức pha nước chấm ngon giúp món ăn thêm đậm đà

06:02:26 21/02/2025

Nước chấm là linh hồn của nhiều món ăn, giúp tăng hương vị và kích thích vị giác. Dưới đây là 7 công thức pha nước chấm ngon, phù hợp với từng loại món ăn, giúp bữa cơm thêm tròn vị.

8 bí quyết ướp thịt thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng

06:01:48 21/02/2025

Với 8 bí quyết ướp thịt sau đây, bạn sẽ có những món thịt ướp thấm vị, mềm ngon như ngoài hàng. Hãy áp dụng ngay nhé!

6 cách bảo quản thịt tươi ngon lâu hơn mà không mất chất

06:01:16 21/02/2025

Thịt là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng dễ bị hư hỏng nếu không bảo quản đúng cách. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn giữ thịt tươi ngon lâu hơn mà vẫn đảm bảo chất lượng dinh dưỡng.

Rủ nhau đi Mộc Châu, nhớ 'dừng chân' ăn những đặc sản ngon quên sầu này nhé!

06:17:08 19/02/2025

Nếu bạn ghé qua vùng đất này, hãy để tâm hồn mình lắng đọng và cùng khám phá những trải nghiệm ẩm thực độc đáo nhé.

'Khắc tinh' của bệnh cúm với gia vị quen thuộc trong bếp (2): Ba cách biến tấu với loại củ vừa trị cúm vừa phòng ung thư

06:15:49 19/02/2025

Đây là một gia vị có sẵn ở trong nhà bếp được chuyên gia cho rằng vừa là khắc tinh của bệnh cúm lại có tác dụng phòng ung thư.

Cạn ý tưởng món ăn giảm cân, hãy chế biến theo công thức này

06:12:42 19/02/2025

Vị ngọt ngon, đậm đà của tôm khiến món ăn trở nên hấp dẫn đến khó cưỡng. mướp mang vị thơm mát, giòn ngọt mà không cần phải gia vị cầu kỳ, chỉ cần một miếng nhỏ cũng đủ làm dậy lên hương vị tươi mới.

20+ mâm cơm giá rẻ với 3-4 món ngon mỗi ngày khiến các con 'nhanh chân về ăn cơm mẹ nấu'

06:10:00 19/02/2025

Mâm cơm gia đình với những món ngon mỗi ngày tuy giản dị nhưng được chuẩn bị bằng cả tấm lòng sẽ góp phần làm nên mâm cơm tròn vị.

Mẹ đảm 9X bày trí 11 món ăn đặc sắc trong một mâm cơm khiến ai nấy trầm trồ thán phục

06:09:12 19/02/2025

Nếu mâm cơm cúng truyền thống mang đậm nét Á Đông với gà luộc, xôi, giò chả,... thì mâm cơm cúng bày trí theo phong cách hiện đại phương Tây sẽ mang đến sự tinh tế, phóng khoáng nhưng vẫn trang nghiêm.

6 mẹo nấu canh trong, ngọt nước, không bị váng bọt

06:08:40 19/02/2025

Một bát canh ngon không chỉ cần hương vị đậm đà mà còn phải trong, ngọt nước và không bị váng bọt. Dưới đây là 6 mẹo giúp bạn nấu canh đạt chuẩn như ngoài hàng.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, ngon miệng

16:57:24 18/02/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi, ngon miệng. Bữa cơm ngon này sẽ khiến cả nhà vừa ăn vừa xuýt xoa không ngừng vì quá ngon.

Kết hợp 2 nguyên liệu quen thuộc này và "đổi mới" cách nấu bạn sẽ có món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

09:53:18 18/02/2025

Món ăn này vẫn được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản, rẻ tiền và quen thuộc nhưng lại mang đến hương vị đậm đà khi bạn thưởng thức.

Mùa xuân ăn 5 loại rau tươi này vừa ngon lại siêu bổ dưỡng

06:09:01 18/02/2025

Người Trung Hoa có câu, Mùa mưa ăn năm loại rau tươi này khác nào thần tiên sống . Vậy năm loại rau tươi đó là gì, nấu như thế nào, các bạn hãy tham khảo nhé.