Bữa cơm 4 món tuyệt ngon cho cả nhà bỏ qua món nào cũng tiếc
Mỗi món ăn đem lại hương vị thơm ngon riêng sẽ giúp cả nhà có một bữa cơm tròn vị.
Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:
- Đậu phụ sốt thịt
- Tráng miệng ổi
GÀ OM NẤM
Gà chặt miếng vừa ăn, ướp gà với nước mắm, dầu hào, hạt tiêu, chút đường, hành khô, tỏi băm nhỏ khoảng 30 phút cho ngấm. Cho gà vào chiên xém vàng, vớt ra cho vào nồi. Đổ nước xâm xấp mặt thịt, ninh cho gà mềm khoảng 20 phút. Nêm mắm muối cho vừa khẩu vị. Cà chua 2 quả thái hạt lựu, lọc bỏ bã, lấy nước để tạo màu.
Nấm hương khô ngâm nở, rửa sach, cắt phần chân. Cho nước màu từ cà chua, cho nấm vào đun thêm khoảng 5 phút. Cho chút bột năng hoặc bột sắn hoà tan với nước, khuấy đều, đổ từ từ vào nồi, vừa đổ vừa khuấy đều, thấy nước hơi sanh sánh là được. Đun thêm 5 phút nữa, tắt bếp, múc gà bày ra đĩa. Món này ăn với cơm, với bún hoặc bánh mỳ đều ngon nhé.
Video đang HOT
ĐẬU SỐT THỊT
Đậu phụ rửa qua nước, xắt nhỏ. Thịt bằm ướp nước mắm, hành khô băm nhỏ, hạt tiêu, dầu hào, chút đường. Cho chút dầu vào chảo, cho thịt vào xào, thêm 1 thìa tương ớt, 1 thìa nhỏ sa tế. Thịt chín cho 1/2 bát con nước vào đun sôi, xếp đậu vào đun nhỏ lửa cho đậu ngấm gia vị. Rắc thêm chút hành lá rồi tắt bếp.
CANH BÍ NẤU MỌC
Bí xanh nạo vỏ, băm nhỏ, bỏ ruột. Giò sống trộn chút bột canh và hạt tiêu. Đun sôi nước rồi dùng thìa viên từng viên nhỏ mọc thả vào. Khi mọc nổi lên là đã chín. Nêm lại nước canh cho vừa miệng. Cho bí đã băm vào đun sôi bùng một lát là được.
ỔI
Giá tiề.n:
- Gà 1/2 con: 80.000đ
- Nấm hương: 5.000đ
- Thịt vai xay: 20.000đ
- Đậu phụ: 10.000đ
- Bí xanh: 5.000đ
- Giò sống: 10.000đ
- Ổi: 8.000đ
Tổng: 138.000 đ
Theo giadinh.net.vn
Gà om nấm thơm lừng, bổ dưỡng
Món ăn có vị thơm của nấm, vị ngọt thanh của gà và rau củ, vừa ngon vừa đủ chất mà cách làm cũng rất đơn giản.
Nguyên liệu:
- Gà: nửa con
- Nấm hương tươi: 100 gr
- Cà rốt: 1 củ
- Hành lá và rau mùi
Cách làm:
Bước 1:
Gà làm sạch, chặt nhỏ ướp với chút gia vị. Cà rốt rửa sạch , tỉa hoa, cắt khúc. Nấm tươi bỏ chân, tỉa mũ nấm cho đẹp.
Bước 2:
Đun nóng dầu ăn, cho gà vào rán.
Bước 3:
Phi thơm dầu mỡ, cho gà vào xào cùng cà rốt, nêm gia vị rồi cho nước vào đun cho đến khi gà hơi mềm cho nấm vào om tiếp. Khi nấm chín tới thêm hành và gia vị rồi tắt bếp.
Theo giadinh.net.vn
Quên hết cách xử lý đùi gà bạn đã biết đi, đây mới là cách tối ưu nhất Với cách sơ chế đùi gà này, bạn vẫn có thể thưởng thức vị giòn ngon của đùi gà chiên mà không lo tay cầm vào đùi gà bị dính đầy mỡ nữa rồi! Để làm đùi gà chiên giòn bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau: Phần ướp gà: 8 đùi tỏi gà 1 muỗng cafe muối 2 muỗng cafe đường muỗng...