Bữa ăn sáng ngon miệng cùng món mì xào ngũ sắc
Với cách chế biến nhanh gọn, bạn đã có ngay cho mình bữa sáng ngon miệng và đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết.
Bạn cùng làm món mì xào ngũ sắc nhé.
1. Nguyên liệu
- 1 gói mì gói
- 20g ớt chuông xanh
- 20g ớt chuông đỏ
- 20g ớt chuông vàng
- 1 lá cải xà lách tròn
- 1 cây xúc xích
- 1 ít hành lá cắt nhỏ
Video đang HOT
- 2 tép tỏi
- 8ml nước tương
- 10ml dầu hào
- Chút đường, chút muối
- 2 giọt dầu mè
- 20ml dầu thực vật
2. Cách làm
- Trụng sơ mì gói với nước sôi cho các sợi mì mềm bớt và tơi ra.
- Vớt mì ra rồi cho dầu hào, nước tương, đường, dầu mè, dầu thực vật vào trộn đều để mì thấm gia vị và không bị dính vào nhau.
- Xắt sợi các loại ớt và xúc xích. Hành lá cắt nhỏ, tỏi xắt lát.
- Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho hành và tỏi vào phi thơm.
- Cho ớt và ít muối hoặc hạt nêm vào xào sơ.
- Khi các loại rau củ gần chín bạn cho mì vào xào với lửa to, nhanh tay và nêm nếm lại cho vừa ăn.
Trình bày cho món ăn ngon hơn: rửa sạch xà lách rồi lót sẵn vào bát, đổ phần mì đã xào vào.
Cũng là mì gói, nhưng với cách làm này thì biến món mì gói thành món ăn ngon và đẹp mắt. Vậy thì từ giờ bạn đừng chế nước ăn mì gói nữa, làm món này ăn sẽ bổ dưỡng hơn nhiều đó.
Bữa cơm thêm đậm vị và ngon miệng với món măng xào
Một món ăn ngon miệng, kích thích thêm vị giác cho chúng ta, cách nấu thì dễ dàng, nguyên liệu lại rất quen thuộc. Món gì nghe hấp dẫn vậy ta?
Chúng ta cùng thực hiện món măng xào nhé.
1. Nguyên liệu
- 3 củ măng tươi
- 50 nấm hương khô
- 50g mộc nhĩ
- ổ bánh mỳ
- 1 bát nhỏ nước dùng
- Ít hành hoa
- Gia vị: Hạt nêm, dầu mè
2. Cách làm
- Nấm hương, mộc nhĩ ngâm trong nước ấm khoảng 1 - 2 giờ cho nở mềm. Vớt mộc nhĩ, nấm hương ra rửa sạch cát bẩn dưới vòi nước rồi để ráo. Bánh mỳ xé miếng nhỏ.
- Măng bóc vỏ, cắt làm đôi ngang thân, tách riêng phần ngọn và phần củ măng. Với phần gốc măng hơi cứng, bạn cắt đôi theo chiều dọc rồi mới xắt lát xéo. Còn phần ngọn măng mềm hơn thì cắt lát luôn. Đem măng luộc sôi trong 3 phút để bớt chua và khử chất độc. Kế đó, đổ măng ra rổ, rửa lại bằng nước lạnh và để ráo.
- Đun nóng dầu trong chảo, trút măng vào xào xém cạnh cho thơm trong khoảng 5 phút. Thêm nấm hương, mộc nhĩ và vụn bánh mỳ vào đảo đều.
- Sau đó thêm nước dùng, chờ nước sôi lại thì hạ lửa, đun liu riu khoảng 5 phút cho đến khi măng chín. Khi nước gần cạn thì thêm dầu mè, hành, tra gia vị vừa miệng, đảo đều lần nữa rồi tắt bếp, múc ra đĩa.
Món ăn này sẽ là sự thay đổi khác lạ, kích thích khẩu vị cho cả gia đình bạn. Và đây còn là món chay ngon, bổ dưỡng nữa. Bạn hãy nấu thử xem.
Chiêu đãi cả nhà một món ăn làm "hao cơm" Vị chua ngọt của thơm hòa quyện với vị ngọt của thịt heo, làm mọi người đều thòm thèm, muốn thưởng thức ngay cái món ngon "quyến rũ" lòng người này. 1. Nguyên liệu - 200g thịt nạc thăn - 1/4 trái thơm to chín, nếu trái nhỏ có thể lấy nửa trái. - 1 muỗng muối, 1 muỗng dấm, 2 đến 3...