Bữa ăn 4 món hấp dẫn cả nhà
Với 122.000 đồng bạn đã chế biến cho cả nhà bữa cơm 4 món thơm ngon và bổ dưỡng.
Bữa ăn chiều nay nhà mình sẽ có các món:
- Thịt bò xào thiên lý
- Canh giá đậu hũ
BÒ XÀO HOA THIÊN LÝ
Bò thái lát mỏng theo thớ thịt nằm ngang để thịt không bị dai. Ướp thịt với 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn, thìa hạt nêm, 1/3 thìa bột ngọt, 1/3 thìa tiêu, 1 thìa dầu ăn trong 15 phút để thịt bò ngấm gia vị.
Hoa thiên lý nhặt sạch, ngâm trong nước lạnh 10 phút rồi rửa sạch, để ráo, chần nhẹ qua nước sôi có pha muối để khi xào rau sẽ nhanh chín và có màu xanh nuột nà hấp dẫn. Phi thơm hành tỏi đổ thịt bò vào xào trước. Bò chín tái thì múc ra đĩa để riêng. Sau đó xào bông thiên lý, nêm nếm gia vị. Bông thiên lý chín thì đổ thịt bò vào đảo đều rồi bày ra đĩa là xong.
CÁ THU CHIÊN MẮM TỎI
Cá rửa sạch, để ráo. Chiên cá vàng đều. Pha 2/3 bát con nước với 4-5 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê tỏi bằm nhỏ, 1/2 thìa tiêu bột, 2 thìa cà phê đường. Khuấy tan hỗn hợp.
Cho chút dầu ăn vào chảo, cho chút tỏi vào phi qua. Đổ hỗn hợp vào chảo, đun sôi thì cho cá vào đun cho ngấm. Khi nước gần cạn còn sền sệt thì rắc chút hành lá thái nhỏ vào, rắc thêm chút hạt tiêu rồi bắc xuống.
Video đang HOT
CANH GIÁ ĐẬU
Giá rửa sạch để ráo, cà chua rửa sạch bổ múi cau. Cho chút dầu ăn vào chảo phi thơm hành. Trút cà chua vào xào đến khi cà mềm. Cho khoảng 1lít nước vào nấu sôi. Nêm chút hạt nêm, muối, nc mắm vào cho nước canh đậm đà. Nước sôi già thì ta thả giá và đậu hũ vào là xong. Múc ra tô và thưởng thức.
KHOAI TÂY CHIÊN
Khoai tây gọt vỏ, cắt lát tròn mỏng. Ngâm khoai tây vào nước lạnh có cho thêm 1 chút muối khoảng 15 phút rồi vớt ra để ráo. Đun nóng dầu ăn và cho khoai tây vào chiên. Khi khoai tây chín vàng đều thì gắp ra tô có lót giấy thấm dầu. Sau đó bày ra đĩa là xong.
Giá tiền các nguyên liệu- Thịt bò: 200g
- Thiên lý
- Cá thu: 2 lát nhỏ
- Khoai tây: 3 củ to
- Đậu hũ, giá, cà chua, xà lách, dưa leo
50.000đ
15.000đ
37.000đ
8.000đ
12.000đ
Tổng: 122.000 đồng, 4-5 người ăn
Chúc các bạn thành công và ngon miệng bên thực đơn hàng ngày!
Theo Eva.vn
Cách nấu bún sườn chua nhanh gọn cho bữa sáng bận rộn
Cách nấu bún sườn chua dưới đây chắc chắn sẽ mang đến cho gia đình bạn bữa sáng vừa ngon miệng lại vô cùng bổ dưỡng.
Nguyên liệu nấu bún sườn chua
500g sườn heo (chọn loại sườn non, hoặc xương dày thịt)
3 quả cà chua
1 quả thơm
củ hành tây
Hành lá, hành khô, ớt tươi
Bún, rau sống
Muối, hạt nêm, nước mắm ngon
Ảnh minh họa
Cách nấu bún sườn chua đơn giản tại nhà
Bước 1: Cho xương vào nồi, đổ nước ngập mặt xương, đun sôi sau đó đổ nước này đi, rửa sạch xương và vụn thịt, cho xương vào nồi sạch, thêm 3 lít nước nêm cùng 2 muỗng cà phê muối.
Bước 2: Hành tây cắt mỏng ngâm vào nước đá lạnh 15 phút sau đó vớt ra, để ráo.
Cà chua bỏ vỏ, thái múi cau. Thơm gọt vỏ bỏ mắt, cắt miếng mỏng vừa,
Bước 3: Phi thơm hành khô băm nhỏ, cho cà chua và dứa vào xào sơ cùng với 1 muỗng hạt nêm sau đó trút vào nồi nước hầm xương, nấu trong vòng 20 phút cho thịt xương mềm và nồi nước dùng được ngọt. Nêm lại gia vị bằng nước mắm cho vừa miệng.
Bước 4: Xếp bún ra tô, thêm hành tây, hành lá cắt nhỏ vào tô bún, múc nước dùng nóng xương cùng cà chua và thơm chan lên, thêm đầu hành trắng chần, ăn cùng giá và rau sống.
Theo Hoàng Ly/Gia đình Việt Nam
Cách làm lẩu đầu cá hồi Thời tiết mà se lạnh hoặc giá rét, chỉ cần một nồi lẩu đầu cá hồi này đã mãn nguyện lắm rồi! Nguyên liệu: - 2 đầu cá hồi tươi - 1 miếng gừng thái sợi; 3 quả cà chua; 1 chén cải chua; 1 muỗng canh nước cốt chanh; 3 tép tỏi băm; 3 muỗng canh nước mắm; 1/3 quả dứa; 1...