Với người Việt, cuộc sống dù bận rộn đến đâu thì việc con cái tự tay nấu đồ cúng giỗ để tỏ lòng tôn kính tổ tiên luôn là truyền thống tốt đẹp, được gìn giữ từ bao đời nay.
- Thịt bò chay 30 g
- Bông thiên lý 200 g
- Tỏi tây băm (boa-rô)
1 muỗng cafe
- Hạt nêm 1 muỗng cafe
- Muối 1/2 muỗng cafe
- Tiêu 1/2 muỗng cafe
- Dầu ăn 1 muỗng canh
Bò lát chay ngâm nước cho mềm, vắt ráo.
Bông thiên lý rửa sạch, để ráo nước.
Video đang HOT
Phi thơm boa-rô với dầu, cho bò vào xào với lửa lớn, khi bò hơi vàng cho thiên lý vào xào chung, nêm hạt nêm, muối, tiêu vừa ăn.
Tắt bếp, nhắc xuống.
Cách làm bông thiên lý xào tỏi thơm ngon, dân dã cho bữa cơm gia đình
Bông thiên lý xào tỏi là một món xào thơm ngon, dân dã, có cách làm đơn giản, ai ai cũng có thể làm được.
Bữa cơm gia đình mà có món này thì sẽ rất hao cơm đấy. Hôm nay, sẽ hướng dẫn bạn cách làm món bông thiên lý xào tỏi này nhé. Vào bếp thôi!
Nguyên liệu làm Bông thiên lý xào tỏi
Bông thiên lý 200 gr
Tỏi 4 tép
Dầu ăn 2 muỗng canh
Gia vị thông dụng 1 ít (Tiêu xay/ hạt nêm/ bột ngọt)
Cách chọn mua bông thiên lý tươi ngon
Chọn những chùm bông thiên lý có nhiều búp hoa vì khi ăn sẽ cho độ giòn và ngọt hơn những chùm bông thiên lý đã nở.Bông thiên lý ngon sẽ có màu xanh mướt, khô ráo, khi ngửi bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm ngát đặc trưng của bông.Tránh chọn mua những bông bị dập, nát, nở quá to, xuất hiện những đốm phấn trắng lạ, hoặc bông bị héo, vì đây là bông thiên lý cũ, sắp bị hư.
Cách chế biến Bông thiên lý xào tỏi
1
Sơ chế nguyên liệu
Bông thiên lý nhặt bỏ cọng hư dập và già cứng. Sau đó, rửa sạch rồi để ráo.
Tỏi bóc vỏ đậ.p dập.
2
Làm bông thiên lý xào tỏi
Bắc chảo lên bếp, vặn lửa vừa, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng, cho tỏi đã đậ.p dập vào phi thơm.
Khi tỏi đã vàng thơm thì cho bông thiên lý vào xào khoảng 1 phút cho áo dầu bóng đẹp.
Sau đó cho vào 1/4 chén nước (chén ăn cơm) xào 3 phút cho bông thiên lý mềm rồi nêm gia vị gồm: 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, xào đều tay thêm 2 phút cho gia vị ngấm đều và bông thiên lý chín hẳn thì nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Cho bông thiên lý xào tỏi ra dĩa, rắc thêm ít tiêu xay lên trên cho món xào dậy mùi thơm là hoàn thành.
3
Thành phẩm
Chưa đầy 10 phút bạn đã có ngay món bông thiên lý xào tỏi thơm ngon kích thích vị giác vô cùng.
Màu xanh mướt của bông thiên lý giòn ngọt, điểm thêm tí vàng vàng của tỏi phi thơm nồng làm cho món ăn tuy đơn giản nhưng lại hấp dẫn vô cùng.
r
Cách làm bánh xèo tôm mực bằng chảo chống dính của cô nàng sinh viên Cùng mình vào bếp ngày cuối tuần với món bánh xèo tôm, mực đầy thơm ngon với cách làm vô cùng đơn giản nhé! Còn gì tuyệt vời hơn vào tiết trời se lạnh như thế này, được quây quần bên gia đình thân yêu, cùng nhau thưởng thức món bánh xèo nóng hổi với lớp vỏ ngoài màu vàng đẹp mắt, bên...
Tin mới nhất
Bột nếp kết hợp với loại quả quen thuộc này không chỉ giúp dưỡng da trong mùa thu mà còn giúp bổ phổi, thông khí huyết
11:53:29 30/09/2024
Hãy cùng khám phá sự kết hợp tuyệt vời này, biến những nguyên liệu tưởng chừng như đơn giản thành bảo bối chăm sóc sức khỏe và sắc đẹp, đồng hành cùng bạn trong suốt mùa thu này.
Loại rau mọc đầy vườn "mệnh ranh là rau trường thọ", chỉ vài nghìn đồng/mớ, nấu canh với đậu vào mùa thu còn tốt hơn uống thuố.c bổ
06:02:20 30/09/2024
Ăn rau dền còn giúp thanh nhiệt giải độc, kháng khuẩn và chống viêm. Đây cũng là món rau bổ má.u tuyệt vời vì thế nó còn được gọi là rau trường thọ .
Làm mực nướng sa tế với công thức chuẩn vị tại nhà vừa rẻ lại thơm ngon khó cưỡng
06:01:25 30/09/2024
Mực nướng sa tế là món ăn chế biến từ hải sản được lòng rất nhiều người đam mê ẩm thực. Tuy nhiên, cách làm mực nướng sa tế lại có công thức chế biến vô cùng đơn giản.
Miến đừng chỉ nấu hay xào, đem làm salad thơm ngon khó cưỡng
06:00:20 30/09/2024
Chỉ sau 25 phút chế biến, bạn đã có một món ăn đầy đủ dinh dưỡng. Salad miến trộn vừa dễ làm lại rất lành mạnh, tốt cho sức khỏe.
Cách làm cơm cuộn cá ngừ thơm ngon, ăn bao nhiêu cũng hết
05:56:45 30/09/2024
Vị ngọt của cơm kết hợp hoàn hảo với sự cay nhẹ của cá ngừ sẽ giúp bạn thưởng thức một món ăn thú vị mà không lo bị ngán.
Bữa tối nhẹ nhàng, ngon miệng với 3 món cực kỳ đơn giản
19:39:04 29/09/2024
Trong những ngày bận rộn, một bữa tối đơn giản nhưng ngon miệng có thể mang lại niềm vui và sự ấm áp cho cả gia đình.
Loại rau quen mặt có hàm lượng selen gấp 30 lần hành tây, giúp bổ sung canxi để xương chắc khỏe, người già trẻ nhỏ nên ăn
05:56:15 29/09/2024
Không ngờ loại rau chúng ta hay ăn này lại giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe đến vậy. Dưới đây là cách làm món mồng tơi xào tỏi, các bạn có thể tham khảo nhé!
Dưa cải xào tóp mỡ: Món ăn giải ngấy rẻ tiề.n mà ngon cơm cho ngày cuối tuần
05:51:49 29/09/2024
Chỉ với khoảng 10.000 đồng, bạn có thể chế biến ngay món dưa cải xào tóp mỡ thơm ngon, kết hợp hoàn hảo giữa vị chua giòn của dưa và độ béo ngậy của tóp mỡ.
3 cách biến tấu củ khoai tây thành món ăn vặt ngon khó cưỡng chỉ 15 phút với nồi chiên không dầu
05:49:39 29/09/2024
Hiện nay củ khoai tây đang được bán với giá rất rẻ, nhiều nơi chỉ bán 7000 - 10.000 đồng/kg. Bạn có thể tranh thủ làm 3 món ăn vặt ngon khó cưỡng lại đơn giản từ khoai tây dưới đây.
Cơm nhà 3 món ngon dễ nấu: Chỉ cần 30 phút vào bếp cực kỳ tiết kiệm thời gian!
17:30:28 28/09/2024
Cơm nhà - một bữa ăn đầy ấm áp và thân mật, nay còn được nâng lên tầm cao mới với 3 món ngon dễ nấu chỉ trong 30 phút.
"Thuố.c quý trời ban" có đầy ngoài chợ, nấu thành 5 món ngon giúp thải độc ruột, đẹp da, khỏe tim mạch
06:12:03 28/09/2024
Hôm nay chúng tôi chia sẻ thêm với bạn 5 cách làm món từ nguyên liệu được mệnh danh là thuố.c quý trời ban để đa dạng thêm thực đơn cho gia đình nhé!
Cuối tuần làm gà hấp mắm nhĩ theo cách của mẹ đảm Sài Gòn, ngon không còn một miếng
05:58:04 28/09/2024
Gà luộc, gà hấp, hay gà nướng ăn nhiều mãi cũng chán, chị em hãy thử làm gà hấp mắm nhĩ đậm đà, thơm ngon với phần da gà giòn dai, thịt gà mềm và đậm vị