Bông thiên lý xào thịt bò chay

P.V09:52 13/04/2022

Với người Việt, cuộc sống dù bận rộn đến đâu thì việc con cái tự tay nấu đồ cúng giỗ để tỏ lòng tôn kính tổ tiên luôn là truyền thống tốt đẹp, được gìn giữ từ bao đời nay.

- Thịt bò chay 30 g

- Bông thiên lý 200 g

- Tỏi tây băm (boa-rô)

1 muỗng cafe

- Hạt nêm 1 muỗng cafe

- Muối 1/2 muỗng cafe

- Tiêu 1/2 muỗng cafe

- Dầu ăn 1 muỗng canh

Bò lát chay ngâm nước cho mềm, vắt ráo.

Bông thiên lý rửa sạch, để ráo nước.

Video đang HOT

Phi thơm boa-rô với dầu, cho bò vào xào với lửa lớn, khi bò hơi vàng cho thiên lý vào xào chung, nêm hạt nêm, muối, tiêu vừa ăn.

Tắt bếp, nhắc xuống.

Cách làm bông thiên lý xào tỏi thơm ngon, dân dã cho bữa cơm gia đình

Bông thiên lý xào tỏi là một món xào thơm ngon, dân dã, có cách làm đơn giản, ai ai cũng có thể làm được.

Bữa cơm gia đình mà có món này thì sẽ rất hao cơm đấy. Hôm nay, sẽ hướng dẫn bạn cách làm món bông thiên lý xào tỏi này nhé. Vào bếp thôi!

Nguyên liệu làm Bông thiên lý xào tỏi

Bông thiên lý 200 gr

Tỏi 4 tép

Dầu ăn 2 muỗng canh

Gia vị thông dụng 1 ít (Tiêu xay/ hạt nêm/ bột ngọt)

Cách chọn mua bông thiên lý tươi ngon

Chọn những chùm bông thiên lý có nhiều búp hoa vì khi ăn sẽ cho độ giòn và ngọt hơn những chùm bông thiên lý đã nở.Bông thiên lý ngon sẽ có màu xanh mướt, khô ráo, khi ngửi bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm ngát đặc trưng của bông.Tránh chọn mua những bông bị dập, nát, nở quá to, xuất hiện những đốm phấn trắng lạ, hoặc bông bị héo, vì đây là bông thiên lý cũ, sắp bị hư.

Cách chế biến Bông thiên lý xào tỏi

Sơ chế nguyên liệu

Bông thiên lý nhặt bỏ cọng hư dập và già cứng. Sau đó, rửa sạch rồi để ráo.

Tỏi bóc vỏ đập dập.

Làm bông thiên lý xào tỏi

Bắc chảo lên bếp, vặn lửa vừa, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn. Đợi dầu nóng, cho tỏi đã đập dập vào phi thơm.

Khi tỏi đã vàng thơm thì cho bông thiên lý vào xào khoảng 1 phút cho áo dầu bóng đẹp.

Sau đó cho vào 1/4 chén nước (chén ăn cơm) xào 3 phút cho bông thiên lý mềm rồi nêm gia vị gồm: 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, xào đều tay thêm 2 phút cho gia vị ngấm đều và bông thiên lý chín hẳn thì nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Cho bông thiên lý xào tỏi ra dĩa, rắc thêm ít tiêu xay lên trên cho món xào dậy mùi thơm là hoàn thành.

Thành phẩm

Chưa đầy 10 phút bạn đã có ngay món bông thiên lý xào tỏi thơm ngon kích thích vị giác vô cùng.

Màu xanh mướt của bông thiên lý giòn ngọt, điểm thêm tí vàng vàng của tỏi phi thơm nồng làm cho món ăn tuy đơn giản nhưng lại hấp dẫn vô cùng.

Cách làm bánh xèo tôm mực bằng chảo chống dính của cô nàng sinh viên Cùng mình vào bếp ngày cuối tuần với món bánh xèo tôm, mực đầy thơm ngon với cách làm vô cùng đơn giản nhé! Còn gì tuyệt vời hơn vào tiết trời se lạnh như thế này, được quây quần bên gia đình thân yêu, cùng nhau thưởng thức món bánh xèo nóng hổi với lớp vỏ ngoài màu vàng đẹp mắt, bên...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Nam Thư bị chỉ trích vì mặc trang phục phản cảm, hớ hênh ngay trên thảm đỏ00:21

B Ray muốn tìm "ghệ mới" nhưng không quên "bóc phốt" người yêu cũ: Nói nhiều, ghen tuông, bào tiền?03:46

Lý Nhã Kỳ sau khi lộ bức ảnh xồ xề gây sốc: "Có thế lực nào đứng sau những trò ác ý này không?"00:33

Đòn giáng của ông Trump vào Ukraine trước ngưỡng cửa đàm phán với Nga09:07

HOT: Đạt G - Cindy Lư hóa cô dâu chú rể trên lễ đường, khóa môi ngọt ngào trước đông đảo khách mời01:26

Thách thức nhà vô địch thế giới, võ sĩ Trung Quốc bị đánh sưng mặt02:18

Khả Như vào vai quỷ dữ, ăn thịt sống trong phim kinh dị02:29

Sau vụ ồn ào Maybach, Lọ Lem flex luôn 16 tuổi kiếm hơn 1 tỷ, tự trả toàn bộ học phí ĐH RMIT02:06

Ngoại hình gây sốc của G-Dragon00:19

Thêm tranh cãi outfit cũng không cứu nổi MV mới nhất của Lisa04:05

HOT 1000 độ: Jennie mặc bikini nhún nhảy gây sốc, "mỏ hỗn" bắn rap liên thanh cạnh ngôi sao Grammy03:41

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Muốn phát triển chiều cao cho con, hãy làm món ăn này: Chỉ mất khoảng 20 phút, rất tốt cho tỳ vị, dễ tiêu hóa và ngon miệng

06:29:06 22/02/2025

Thành phẩm món ăn cũng vô cùng hấp dẫn ngay khi được đặt lên bàn. Chúng ngọt mềm và xốp với hương thơm từ củ mài, thịt cùng với đậu nành Nhật bên dưới thấm đẫm nước súp.

Loại quả 'thần dược mùa xuân' giúp ngăn ngừa lão hóa, tăng cường miễn dịch được bán đầy ở chợ Việt

06:26:26 22/02/2025

Vào mùa xuân, loại quả này được ví thần dược mùa xuân giúp ngăn ngừa lão hóa, được bán đầy ở chợ Việt. Bạn có thể tận dụng để làm vài món ngon dưới đây.

5 bí quyết nấu cháo nhừ nhanh, không bị trào ra bếp

06:25:52 22/02/2025

Cháo là món ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, khi nấu cháo, nhiều người gặp tình trạng cháo lâu nhừ, dễ bị trào ra bếp hoặc khê đáy nồi.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

16:42:02 21/02/2025

Thực đơn cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản. Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

Trời nồm ẩm, luân phiên ăn 5 món rau là "thuốc kháng sinh tự nhiên" để thúc đẩy nhu động ruột, chống lại vi khuẩn và tăng cường miễn dịch

12:49:02 20/02/2025

5 loại rau này không chỉ có tác dụng nhuận tràng, kháng khuẩn mà còn giúp chúng ta tăng cường khả năng miễn dịch. Cùng khám phá cụ thể 5 loại rau đó và các công thức làm món ăn ngay nhé!

Có 6 loại rau mùa xuân cực ngon nhưng bạn nhất định phải chần trước khi nấu ăn: Rất nhiều người thường bỏ qua

06:00:01 20/02/2025

Cùng điểm danh 6 loại rau mà bạn cần phải chần trước khi nấu ăn và cách nấu 6 món ngon lại đảm bảo cả về mặt dinh dưỡng lẫn sức khỏe nhé!

Gợi ý các món ngon Hà Nội cho ngày se lạnh để gia đình quây quần sưởi ấm

05:59:17 20/02/2025

Một bữa cơm gia đình với những món ngon Hà Nội sẽ có đủ các món: canh, món mặn, món xào, rau dưa ăn kèm, thể hiện sự cân bằng trong dinh dưỡng và khẩu vị.

9 mẹo giúp luộc rau xanh mướt, giòn ngon, không thâm đen

05:58:54 20/02/2025

Luộc rau tưởng chừng là công việc đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách để rau giữ được màu xanh mướt, giòn ngon mà không bị thâm đen sau khi luộc.

8 mẹo khử mùi tanh của cá, thịt cực kỳ hiệu quả

05:57:57 20/02/2025

Cá và thịt tươi sống thường có mùi tanh đặc trưng, nếu không xử lý đúng cách sẽ ảnh hưởng đến hương vị món ăn. Dưới đây là 8 mẹo đơn giản giúp khử mùi tanh hiệu quả, giúp món ăn thơm ngon hơn.