Bông thiên lý xào thịt bò chay

Với người Việt, cuộc sống dù bận rộn đến đâu thì việc con cái tự tay nấu đồ cúng giỗ để tỏ lòng tôn kính tổ tiên luôn là truyền thống tốt đẹp, được gìn giữ từ bao đời nay.

- Thịt bò chay 30 g

- Bông thiên lý 200 g

- Tỏi tây băm (boa-rô)

1 muỗng cafe

- Hạt nêm 1 muỗng cafe

- Muối 1/2 muỗng cafe

- Tiêu 1/2 muỗng cafe

- Dầu ăn 1 muỗng canh

Bò lát chay ngâm nước cho mềm, vắt ráo.

Bông thiên lý rửa sạch, để ráo nước.

Phi thơm boa-rô với dầu, cho bò vào xào với lửa lớn, khi bò hơi vàng cho thiên lý vào xào chung, nêm hạt nêm, muối, tiêu vừa ăn.

Tắt bếp, nhắc xuống.