Bông hẹ xào thịt bò Món ăn dân dã nhưng bổ dưỡng

P.V09:18 30/07/2022

Thịt bò chứa lượng lớn protein, chất sắt, kẽm và các loại vitamin B2 – B6 – B12, có tác dụng bổ sung máu, giúp thúc đẩy quá trình tái tạo hồng cầu, tăng cường hệ miễn dịch.

Bông hệ chứa nhiều chất xơ và vitamin có lợi cho sức khỏe, giúp trị táo bón, giải nhiệt và thanh lọc cơ thể. Do đó, bông hẹ kết hợp với thịt bò thì sẽ cho ra món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, giúp cả gia đình bạn nhanh chóng lấy lại năng lượng sau những giờ làm việc mệt mỏi và căng thẳng. Nào, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu cách là món bông hẹ xào thịt bò nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bông hẹ xào thịt bò:

Thịt bò: 200 gram.

Tỏi: 1 củ.Gia vị thông thường: muối, dầu hào, bột ngọt, đường, tiêu…Bông hẹ: 200 gram.

Hướng dẫn cách làm món bông hẹ xào thịt bò:

Bước 1: Bông hẹ mua về rửa sạch, cho vào rổ và để ráo nước. Sau đó, bạn cắt thành khúc vừa ăn.

Bước 2: Thịt bò đem đi rửa sạch và để ráo nước. Sau đó, bạn thái thịt thành lát mỏng, ướp với tỏi muối đường tiêu, để trong vòng 15 phút.

Lưu ý: Bạn cần chọn loại thịt bò tươi ngon thì mới có thể chế biến được món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Thịt bò sẽ có màu đỏ tươi, thớ nhỏ và mịn, mỡ bò màu vàng nhạt. Đặc biệt, chỉ chọn mua những thớ thịt bò nhỏ và mềm, không mua những thớ lớn và cứng.

Bước 3: Đặt nồi nước sôi lên bếp, cho vào nồi chút dầu ăn chút muối rồi trần hẹ qua 1 phút, sau đó đem đi xả sạch với nước lạnh.

Bước 4: Đặt chảo sâu lòng lên bếp, cho dầu ăn vào và đun sôi (bạn cho đũa vào chảo dầu, nếu dầu sủi bọt thì chứng tỏ đã nóng già). Tiếp theo, cho tỏi vào phi vàng. Sau đó, bạn cho thịt bò vào xào chín, trút ra đĩa riêng,

Video đang HOT

Bước 5: Bạn tiếp tục cho hẹ vào xào chín. Lưu ý: Không xào hẹ quá kĩ, vì hẹ sẽ bị mềm. Bạn chỉ nên xào vừa chín tới.

Bước 6: Khi hẹ vừa chín tới, bạn cho thịt bò vào chung và đảo đều. Thêm chút dầu hào và nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Trút món ăn ra đĩa và trang trí. Bông hẹ xào thịt bò ăn kèm với cơm trắng lúc còn nóng sẽ rất ngon.

Yêu cầu thành phẩm: Bông hẹ xào thịt bò sau khi hoàn thành phải có màu sắc bắt mắt, bông hẹ vừa chín tới, ngọt ngon. Thịt bò chín đều và có độ mềm vừa phải, không bị giai, hương vị đậm đà vừa ăn, có mùi thơm của lá hẹ tỏi thịt bò hòa quyện với nhau.

Vậy đấy, chỉ với những bước đơn giản và dễ thực hiện, bạn có thể chiêu đãi ngay cả gia đình món ăn ngon, lạ miệng mà bổ dưỡng rồi. Hãy lưu công thức nấu món bông hẹ xào thịt bò vào sổ tay nội trợ của mình nhé.

Tuyệt chiêu nấu món bông hẹ xào thịt bò thơm ngon đầy bổ dưỡng!

Món bông hẹ xào thịt bò vừa đơn giản dễ làm vừa ngon miệng mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, đặc biệt thích hợp với những người có thể trạng gầy còm, ốm yếu hay thiếu máu.

Trổ tài làm món ngon mỗi ngày với công thức nấu nướng này nhé!

Bông hẹ xào thịt bò - Món ăn giàu dinh dưỡng

Thịt bò được biết đến là nguồn thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng như chất sắt, kẽm, khoáng chất, kali, protein và vitamin B6... chính vì thế nguyên liệu này rất có lợi cho sức khỏe và sắc đẹp.

Ngoài ra thì thịt bò có tác dụng làm săn chắc cơ bắp, tăng cường khả năng miễn dịch, cho bạn cơ thể khỏe khoắn, đẩy lùi bệnh tật. Bông hẹ chứa nhiều chất xơ và vitamin có lợi cho sức khỏe, giúp trị táo bón, giải nhiệt và thanh lọc cơ thể.

Nguyên liệu thịt bò giàu dưỡng chất

Do đó, bông hẹ kết hợp với thịt bò sẽ giúp cả gia đình bạn nhanh chóng lấy lại năng lượng và tăng sức đề kháng. Ngoài ra còn có tác dụng giúp phòng bệnh cảm cúm và trị ho hiệu quả.

Vậy cần những gì để có thể nấu món bông hẹ thơm ngon bổ dưỡng cho gia đình? Mời các bạn tham khảo hướng dẫn bên dưới nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị cho món bông hẹ xào thịt bò

- 350 g bông hẹ

- 150 g thịt bò (có thể là thịt bắp bò)

- 1 thìa canh tỏi băm

- 2 cọng hành lá

- 1/4 củ hành tây

Gia vị: Hạt nêm, tiêu, đường, nước tương,...

Bây giờ chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách làm món bông hẹ xào thịt bò nhé.

Hướng dẫn cách chế biến món bông hẹ xào thịt bò

Bước 1:

Bông hẹ mua về rửa sạch, cho vào rổ và để ráo nước. Sau đó, bạn cắt thành khúc vừa ăn.

Sơ chế bông hẹ

Hành tây cắt múi cau nhỏ và hành lá cắt khúc.

Bước 2:

Thịt bò mua về bạn rửa sạch và để ráo nước. Sau đó, bạn thái thịt thành lát mỏng, ướp thịt bò với tỏi đường tiêu hạt nêm và nước tương, để trong khoảng 15p cho thịt thấm gia vị.

Bước 3:

Đảo thịt trên chảo cho thấm đều gia vị

Bắt chảo, cho chút dầu, đợi nóng, phi tỏi cho thơm, cho thịt bò vào xào với lửa lớn. Đảo thịt cho đều trong khoảng 2 phút thì cho hành tây đã cắt vào. Khi thịt vừa chín tới thì vớt ra dĩa.

Bước 4:

Bạn cho thêm chút dầu và phi tỏi cho thơm vào chảo, sau đó cho bông hẹ vào cùng một ít hạt nêm. Xào cho bông hẹ vừa chín tới thì bỏ thịt bò vào đảo đều (nhẹ tay) và nêm nếm lại theo khẩu vị của bạn.

Sau đó cho hành lá cắt khúc vào, đảo nhẹ một lần nữa, rắc thêm tiêu vào rồi tắt bếp.

Bước 5:

Trút món ăn ra đĩa và trang trí. Bông hẹ xào thịt bò ăn kèm với cơm trắng và 1 chén nước tương sẽ rất ngon và đậm đà.

Mách nhỏ bạn vài tuyệt chiêu nấu bông hẹ xào thịt bò

Cách chọn thịt bò tươi ngon: Thịt bò có màu đỏ tươi, thớ nhỏ và mịn, mỡ bò màu vàng nhạt. Lưu ý là bạn chỉ nên chọn mua những thớ thịt bò nhỏ, mềm và không mua những thớ lớn, cứng.

Cách thái thịt bò: Thịt bò khi được thái đúng thớ sẽ mềm, ngon. Để thái thịt bò dễ hơn thì bạn hãy cho thịt bò trong một cái túi zip.

Loại hết khí trong túi sau đó miết chặt miệng túi lại. Cho túi vào ngăn đá tủ lạnh để khoảng 30-60 phút rồi thái thịt. Với cách này bạn sẽ thái thịt bò dễ hơn và mỏng hơn.

Tiêu chuẩn đánh giá cho món bông hẹ xào thịt bò ngon tuyệt cú mèo

Món bông hẹ xào thịt bò sau khi hoàn thành phải có màu sắc bắt mắt, bông hẹ vừa chín tới, ngọt ngon. Thịt bò chín đều và có độ mềm vừa phải, không bị dai, hương vị đậm đà vừa ăn, có mùi thơm của lá hẹ tỏi thịt bò hòa quyện với nhau.

Món bông hẹ xào thịt bò có màu sắc bắt mắt

Chỉ với những bước đơn giản, nhanh gọn và dễ thực hiện chỉ với 2 nguyên liệu chính là bông hẹ, thịt bò là bạn có thể trổ tài chiêu đãi gia đình món ăn ngon, lạ miệng mà bổ dưỡng rồi. Hãy lưu công thức nấu món bông hẹ xào thịt bò nay vào sổ tay nội trợ của các bạn nhé.

Canh khế nấu thịt bò thơm ngon lạ miệng cho ngày hè oi bức Canh khế nấu thịt bò với vị ngon là lạ, thu hút và kích thích vị giác của bạn. Canh khế nấu thịt bò ngoài là một món ăn thơm ngon thì còn có tác dụng là một món đưa cơm hiệu quả cho gia đình. Canh khế nấu thịt bò kích thích khẩu vị, xua tan cảm giác mệt mõi, chán ăn...