Bộ Y tế quy định về điều kiện an toàn thực phẩm

Ngày 14/11, Cục an toàn vệ sinh thực phẩm , Bộ Y tế cho biết, Bộ vừa ra Quy định về điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống , kinh doanh thức ăn đường phố.

Theo đó, đê triên khai các quy định về điều kiện an toàn thực phẩm đôi với các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uông và thức ăn đường phô trên phạm vi cả nước, Cục An toàn thực phẩm yêu cầu các Sở y tế phôi hợp với các Ban ngành đẩy mạnh công tác thông tin, tuyên truyền, giáo dục trên các phương tin thông tin đại chúng cho các chủ cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uông và kinh doanh thức ăn đường phô.

Đôi với môi loại hình kinh doanh dịch vụ ăn uông và kinh doanh thức ăn đường phô phải áp dụng các quy định vê điêu kiên an toàn thực phâm theo quy định của Bộ Y tế.

Cục An toàn vệ sinh thực phẩm yêu cầu tât cả các đôi tượng trực tiêp kinh doanh dịch vụ ăn uông và kinh doanh thức ăn đường phô đêu phải được khám sức khỏe và được cấp giấy xác nhận tập huấn kiên thức vê an toàn thực phâm.

Cục An toàn vệ sinh thực phẩm cũng yêu cầu các Sở Y tê cần phân cấp viêc câp Giây chứng nhân cơ sở đủ điêu kiên an toàn thực phâm đối với các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uông và kinh doanh thức ăn đường phố cho các cơ quan có thẩm quyền trên địa bàn.

Thông tư được Bô trưởng Bô Y tê ký ngày 05/12/2012 và có hiêu lực từ ngày 20/01/2013.

Thu Hồng

Theo Khampha