“Bỏ túi” cách làm quất chưng đường phèn mật ong trị ho hiệu quả cho cả nhà

Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món quất chưng đường phèn trị ho hiệu quả cho cả nhà. Bởi quất chưng đường phèn, mật ong là bài thuốc trị ho dân gian rất quen thuộc được nhiều người biết đến.

Nguyên liệu chuẩn bị làm quất chưng đường phèn mật ong

1/2kg quất tươi (quất vàng hay xanh đều được)

200g đường phèn (đường phèn dạng cục hoặc dạng bột đều được)

100g mật ong

1 muỗng muối.

Hướng dẫn làm quất chưng đường phèn, mật ong đơn giản – Trị ho cực hiểu quả

Cách làm quất chưng đường phèn mật ong

Bước 1: Bạn đem quất rửa sạch và ngâm trong nước muối khoảng 30 phút, sau đó rửa lại lần nữa rồi để ráo.

Bước 2: Để nguyên vỏ rồi cắt quất thành từng lát mỏng, không bỏ hạt.

Bước 3: Cho quất và đường phèn, mật ong vào nồi ngâm trong 1 tiếng. Sau đó cho lên bếp đun trên lửa nhỏ từ 30-40 phút. Trong khi chưng quất, nhớ khuấy và đảo đều để quất ngấm đường phèn và mật ong.

(Ảnh: CSTV)

Bước 4: Khi quất có màu vàng đẹp, nước trong và keo thì tắt bếp để nguội.

Hoàn thành quất chưng đường phèn, mật ong trị ho cho cả nhà (Ảnh: Soytebackan)

Bước 5: Cho quất chưng đường phèn vào hũ thủy tinh và bảo quản trong tủ lạnh.

Cách sử dụng:

Trong nhà có người bị ho, khan tiếng, đau họng, cảm sốt… thì bạn lấy một muỗng canh quất gồm cả cái và nước pha với nước ấm để uống có tác dụng trị ho, trị cảm sốt và loại bỏ các triệu chứng viêm họng rất tốt.

Nếu sử dụng cho trẻ nhỏ, bạn nên lấy nước quất pha với chút nước ấm cho trẻ uống, mỗi ngày uống 3 lần, sau 3 – 4 ngày trẻ sẽ khỏi ho và đau họng.

Hoàng Ly