Bỏ túi cách làm gà chiên bắp phô mai vàng giòn, thơm nức mũi

Phương Anh17:25 14/10/2022

Bạn đang muốn làm một món ăn vặt ngon để chiêu đãi gia đình, bạn bè? Bỏ túi cách làm gà chiên bắp phô mai vàng giòn, thơm nức mũi ngay!

Bạn đang muốn đổi vị hoặc đơn giản muốn làm một món ăn vặt ngon để chiêu đãi gia đình, bạn bè? Bỏ túi cách làm gà chiên bắp phô mai vàng giòn, thơm nức mũi ngay sau đây nhé!

1Nguyên liệu làm món gà chiên bắp phô mai

300g má đùi gà rút xương

100g bắp non

Bột phô mai

Gia vị: Dầu ăn , sốt mayonnaise , bột tẩm khô chiên giòn

Mẹo hay

- Cách mua thịt gà ngon đó là chọn những phần gà có thịt tươi, không có mùi hôi, trên da không có vết bầm tím hoặc tụ máu cũng như thịt gà săn chắc, có độ đàn hồi.

Nguyên liệu làm món gà chiên bắp phô mai

2Cách làm món gà chiên bắp phô mai

Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu

Má đùi gà sau khi mua về bạn rửa sạch với nước sau đó cắt thành những miếng vừa ăn rồi để ráo sau đó mang gà đi lăn đều qua bột tẩm khô chiên giòn (300g gà tẩm 21g bột). Bắp non bạn cũng cắt xéo thành miếng nhỏ vừa ăn và lăn đều qua bột tẩm khô chiên giòn.

Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2 Chiên gà và bắp

Bạn đặt một cái chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và để lửa vừa. Đợi dầu sắp sôi thì cho lần lượt gà và bắp vào rồi chiên cho chín vàng giòn sau đó vớt ra để ráo dầu.

Video đang HOT

Chiên gà và bắp

Bước 3 Lắc phô mai

Tiếp đến, bạn cho vào gà và bắp đã chiên giòn vào một cái tô, thêm vào 2 muỗng canh bột phô mai rồi dùng một cái dĩa đậy lại và xóc đều cho phô mai thấm vào gà và bắp.

Lắc phô mai

Bước 4 Thành phẩm

Sau khi lắc đều cho phô mai áo lên toàn bộ phần gà và bắp thì bạn cho ra dĩa và xịt đều lên trên một ít sốt mayonnaise nữa là hoàn thành. Thịt gà bên ngoài thơm béo vị phô mai, giòn giòn còn bên trong thì nóng ẩm vô cùng hấp dẫn.

Thành phẩm

3Thưởng thức

Món gà bắp phô mai thơm ngon nức mũi này chắc chắn sẽ là một món ăn vô cùng hấp dẫn để chiêu đãi bạn bè, gia đình. Món này bạn có thể chấm cùng tương ớt, tương cà hoặc ăn không cũng vô cùng ngon.

Thưởng thức

Vậy là chỉ với vài bước đơn giản thì bạn đã hoàn thành xong món gà chiên bắp phô mai vàng giòn, thơm nức mũi. Hãy cùng làm và chia sẻ kết quả với Bách hóa XANH nhé!

Cách làm khoai tây lắc ngon đơn giản tại nhà, chuẩn vị Lotteria

Cách làm khoai tây lắc sao cho ngon và đủ vị là điều cực kì đơn giản nếu bạn được nắm trọn vẹn phương pháp chế biến. Bài viết dưới đây đã tổng hợp tất tần tật những cách chế biến món khoai tây lắc tại nhà hấp dẫn vô cùng.

Hãy cùng tìm hiểu để làm ra món ăn vặt khoái khẩu cho ngày cuối tuần của bạn nhé.

Khoai tây lắc là một cách làm các món ăn vặt được rất nhiều bạn trẻ yêu thích. Tuy nhiên, để món ăn đậm đà hương vị thì không phải đơn giản đâu nhé. Hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây để xem cách chế biến của họ như thế nào nhé.

1. Hướng dẫn cách làm khoai tây lắc phô mai

1.1. Nguyên liệu

2 kg khoai tây

100 gram bột phô mai

Dầu ăn

Khoai tây là nguyên liệu quan trọng nhất để làm khoai tây lắc. Ảnh: Internet

1.2. Hướng dẫn cách làm khoai tây lắc phô mai
Bước 1: Rửa sạch khoai tây, gọt vỏ, bào mỏng rồi ngâm vào thau nước đã chuẩn bị sẵn khoảng 20 phút. Sau đó, vớt ra để ráo nước.

Bước đầu tiên cần làm sạch và gọt vỏ khoai tây. Ảnh: Internet

Cắt khoai tây thành nhiều lớp mỏng. Ảnh: Internet

Bước 2: Cho khoảng 1,5 lít nước vào nồi, thêm một thìa cà phê muối và đun. Khi nước sôi, bỏ khoai tây vào khoảng 1 đến 2 phút thì vớt ra. Bước 3: Cho khoai tây vừa luộc vào chậu nước lạnh, đợi đến khi khoai nguội hắn thì vớt ra rổ và để ráo nước.

Ngâm khoai tây trong nước lạnh, để nguội hẳn. Ảnh: Internet

Vớt khoai tây để ráo nước. Ảnh: Internet

Bước 4: Cho dầu vào chảo, đợi dầu sôi thì lần lượt cho khoai tây vào và chiên.

Cho dầu vào chảo, đợi dầu sôi thì mới bắt đầu chiên khoai tây. Ảnh: Internet

Bước 5: Chuẩn bị một lót giấy thấm dầu, đợi đến khi khoai chuyển sang màu vàng thì vớt ra. Đợi khoai nguội rồi cho vào hủ nhựa hoặc túi nilon sạch, rắc bột phô mai vào và lắc. Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có món khoai tây lắc phô mai giòn ngon mê ly.

Vớt khoai tây vừa chiên ra giấy ăn để thấm bớt dầu. Ảnh: Internet

2. Hướng dẫn làm khoai tây lắc xí muội với bột mì

2.1. Nguyên liệu

400 gram khoai tây

200 gram bột xí muội

200 gram bột mì

2.2. Hướng dẫn cách làm khoai tây lắc xí muội và bột mì

Bước 1: Sau khi mua khoai tây về, rửa sạch, gọt vỏ rồi thái theo dạng con chì, cỡ bằng ngón tay để vừa ăn. Nếu khéo léo bạn có thể cắt theo hình lượn sóng hoặc một hình dáng khác tùy thích.

Cắt khoai thành sợi vừa đủ ăn. Ảnh: Internet

Bước 2: Hòa bột mì với nước và trộn đều cho đến khi tạo thành hỗn hợp sền sệt. Sau đó, cho khoai tây vào tô bột, đảo đều. Bước 3: Cho dầu vào chảo, đợi dầu sôi thì cho khoai tây vào và chiên. Bạn nên đổ lượng dầu đủ để ngập khoai thì mới mang lại độ giòn nhé.

Chiên khoai tây cho đến khi chuyển vàng. Ảnh: Internet

Bước 4: Khoai chuyển sang màu vàng tươi thì vớt ra giấy thấm dầu hoặc giấy ăn. Điều này sẽ giúp khoai tây không bị đọng lại lớp dầu thừa.

Vớt khoai ra ngoài, để dầu ăn rút bớt. Ảnh: Internet

Bước 5: Rắc bột xí muội lên đĩa khoai tây vừa chiên, chuẩn bị thêm một chén tương ớt hoặc tương cà nữa thì hấp dẫn phải biết.

Lắc khoai tây với xí muội. Ảnh: Internet

3. Cách làm khoai tây lắc muối ớt chiên giòn

3.1. Nguyên liệu

500 gram khoai tây

1 muỗng cà phê ớt bột (Xem cách làm bột ớt siêu đơn giản tại nhà)

1 muỗng cà phê muối

200 gram bột chiên giòn

200 ml dầu ăn

3.2. Hướng dẫn cách làm khoai tây chiên giòn lắc muối ớt
Bước 1: Rửa sạch khoai tây và gọt vỏ, sau đó cũng thái thành hình con chì vừa vặn. Tiếp đến, chuẩn bị một thau nước cốt chanh loãng và cho khoai tây vừa thái vào đó, ngâm khoảng 5 đến 7 phút.

Trên đây là 7 cách làm khoai tây lắc tại nhà vô cùng đơn giản mà bạn có thể thực hiện ngay dù chỉ mới lần đầu vào bếp. Đặc biệt, bài viết còn hướng dẫn bạn một số mẹo chọn khoai tây ngon nữa đấy. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo cách làm tương ớt ngon , và công thức làm tương cà chua sánh đặc để chấm thức ăn vặt thêm ngon miệng. Nhớ lưu bí quyết vào cẩm nang nấu ăn để món ăn cuối tuần của gia đình bạn thêm phong phú và trọn vị nhé.

Cách làm salad trộn ngon, ít béo, thanh mát, giảm cân nhanh tại nhà Cách làm salad trộn rau quả, thịt, cá kèm các loại hạt không chỉ sinh động về màu sắc, nó còn được mọi người ưa chuộng nhờ mùi vị thanh nhẹ. Để dùng bữa được lâu hơn mà không bị ngán, món ăn này đã vượt lên trên tất cả các cách chế biến khác trong việc lưu giữ và tôn vinh hương...