Bổ sung collagen với món móng giò kho trứng cút mềm ngon hấp dẫn

Liên Phạm20:38 01/09/2020

Theo dõi VGT trên

Móng giò kho trứng cút mềm ngon ăn cùng với cơm trắng chắc chắn sẽ làm nồi cơm nhà bạn hết veo.

Nguyên liệu:

2 chiếc móng giò

15 quả trứng cút

20g gừng

20g đường

75g nước tương

1 hoa hồi

Video đang HOT

30g rượu nấu ăn

1000ml bia

Cách làm:

Móng giò rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Cho móng giò vào nồi nước, thêm gừng thái lát và rượu nấu ăn vào luộc sôi sau đó rửa sạch lại móng giò.

Trứng cút luộc chín, bóc bỏ vỏ. Đổ một ít dầu ăn vào nồi, cho móng giòn vào chiên xém vàng.

Thêm đường phèn, hoa hồi, gừng thái lát vào đảo đều. Đổ thêm nước tương và bia vào sau đó đậy nắp nồi, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun khoảng 1 giờ.

Mở nắp nồi, thêm trứng cút vào xóc đều. Đun cho nước trong nồi cạn bớt rồi tắt bếp.

Thành phẩm:

Món móng giò kho trứng cút không chỉ mềm ngọt mà còn là nguồn cung cấp collagen dồi dào. Món ăn đặc biệt tốt cho phụ nữ nói chung, phụ nữ cho con bú và những người mắc chứng bệnh xương khớp.

Chúc bạn ngon miệng!

Lập team thử ngay món xíu mại siêu to khổng lồ nhân trứng cút ngon bá cháy

Xíu mại thì ở đâu cũng có, nhưng xíu mại siêu to khổng lồ thì mới xuất hiện và đang rất được yêu thích đấy nhé.

Xíu mại nhân trứng cút là món ăn nổi tiếng của người Hoa. Chỉ đơn giản là món thịt băm bọc trứng cút sốt cà chua thôi, thế nhưng món này được thêm thắt một số loại gia vị giúp cho hương vị trở nên đặc biệt. Với người Hoa, xíu mại được sử dụng trong bữa ăn hằng ngày.

Tại một số cửa hàng bán đồ dimsum ở Hà Nội cũng có món xíu mại nhân trứng cút hấp dẫn, nhưng nghe thấy cái tên xíu mại khổng lồ thì ai nấy cũng đều tò mò xen lẫn trầm trồ. Miếng thịt có đường kính lên tới hơn 10cm, chỉ cần một miếng thôi mà đã đầy ú ụ một bát rồi.

Phủ bên ngoài miếng xíu mại là một lớp thịt băm được nặn khá dày dặn, đủ để bọc 3 viên trứng cút ở bên trong. Xíu mại được sốt theo kiểu đặc trưng tạo nên màu vàng hấp dẫn. Vị của nước sốt này hơi ngọt một chút, thêm vào đó thịt và trứng được nêm nếm khá vừa vặn. Bên cạnh đó chất ngọt của thịt còn thấm vào trứng ở bên trong giúp chúng càng đậm vị bùi béo.

Bạn chỉ cần tách nhẹ miếng xíu mại, phần thịt bên ngoài sẽ mở ra để lộ những quả trứng cút trắng mịn nhìn siêu hấp dẫn. Xắn một miếng thịt kèm một miếng trứng sau đó chan nước sốt lên, là bạn đã có một thìa xíu mại ngon ngọt siêu hấp dẫn luôn. Món này trông như một chiếc bánh bao trứng cút, nhưng không có phần bột bánh ở bên ngoài, nên hoàn toàn phù hợp cho các bạn ăn lowcarb nhé.

Miếng thịt khổng lồ nên ăn một bát thôi là đã ấm phần nào cái bụng rồi, thế nên bạn chỉ cần thưởng thức một suất thôi còn để bụng ăn món khác nhé. Hiện món ăn đang được bán tại một quán chuyên các món nhậu trên phố Trúc Bạch, với giá khoảng 45K/suất nhé.

Sài Gòn 360 độ: Ăn cả Sài Gòn chỉ trong một ngày Những món ăn street food nào đang gây sốt trong mùa Hè này? Sáng: Ngất ngây với bánh mì sườn cây Không phải loại bánh mì Kebap bạn thường ăn đâu nha! Ruột của em bánh mì này có nguyên miếng sườn cây ướp sả được hầm mềm, nằm kẹp giữa lớp rau dưa, rưới thêm nước sốt đặc trưng lên mặt nhìn...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hòa Minzy trả lời về con số 8 tỷ đồng làm MV Bắc Bling, cát-xê của Xuân Hinh gây xôn xao04:19

Lễ nhập quan của diễn viên Quý Bình: Vợ và người thân buồn bã, tăng cường thắt chặt an ninh00:31

Vụ lộ hình ảnh thi hài nghệ sĩ Quý Bình: Nữ nghệ sĩ Việt lên tiếng xin lỗi01:32

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

06:39:03 09/03/2025

Vịt kho gừng là món ăn thơm ngon với vị béo của thịt vịt hòa quyện cùng vị cay nồng của gừng, cách làm món này không quá khó, bạn có thể tham khảo gợi ý dưới đây.

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

06:38:18 09/03/2025

Thịt viên nướng là món ăn ngon nhưng siêu dễ làm chỉ với vài công đoạn; bạn có thể nướng nhanh bằng nồi chiên không dầu, bếp điện hay bếp than trong vài phút.

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

06:06:21 08/03/2025

Món khoai tây xào thịt bò rất dễ làm, hầu như ai ăn cũng thấy ngon; tùy vào khẩu vị mà bạn có thể biến đổi công thức cho phù hợp với gia đình mình.

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại

06:04:48 08/03/2025

Thịt kho cùi dừa là một món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn nhờ sự kết hợp giữa thịt ba chỉ béo ngậy và cùi dừa giòn bùi, tạo nên hương vị đậm đà khó cưỡng.

"Bí kíp" dưỡng gan mùa xuân: 3 "siêu thực phẩm" giúp giải độc, bảo vệ mắt, vừa bổ dưỡng lại ngon miệng!

06:03:14 08/03/2025

Mùa xuân là mùa của sự tái sinh trong tự nhiên, cũng là thời điểm quan trọng để chăm sóc sức khỏe. 3 loại rau thần thánh này giúp giải độc, bảo vệ mắt, vừa bổ dưỡng lại ngon miệng.

Cách nhận biết đậu phụ có thạch cao

05:59:49 08/03/2025

Nếu ăn đậu phụ có chứa thạch cao công nghiệp trong thời gian dài, người tiêu dùng có nguy cơ mắc các bệnh về tiêu hóa, thận và thậm chí là ung thư..

Mẹo rán đậu phụ không dính chảo

05:59:04 08/03/2025

Rán đậu phụ là công việc tưởng chừng đơn giản nhưng lại khiến nhiều người đau đầu vì đậu dễ bị dính chảo, vỡ nát hoặc không vàng giòn như mong muốn.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối cực ngon với những món dễ làm

18:21:56 07/03/2025

Cơm tối cực ngon với những món dễ làm. Hương vị thơm ngon, hấp dẫn của bữa ăn này khiến ai cũng muốn được ăn thử.

Mê mẩn với những mâm cơm nhà hấp dẫn của mẹ đảm Hà thành

06:08:38 07/03/2025

Với chị, việc bếp núc không chỉ là công việc mà còn là niềm vui, là cách để thể hiện tình yêu thương qua từng món ăn.

Tháng 3, hãy làm món ăn giàu kali, canxi: Nấu đơn giản mà giòn ngọt, ít calo và tốt cho người bị huyết áp cao

06:06:36 07/03/2025

Món ăn này không đòi hỏi kỹ thuật nấu nướng phức tạp, cũng không cầu kỳ bởi nguyên liệu quý hiếm nhưng lại như làn gió mùa xuân làm dịu cơ thể.

Được cho ít lá móc mật, mẹ đảm nướng cả mẻ thịt ngon, thơm lừng khắp bếp

06:04:19 07/03/2025

Một trong những món ngon nổi bật nhất chính là thịt nướng lá mắc mật - một sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của thịt và hương thơm quyến rũ của loại lá đặc biệt này.