Bò sốt nấm cà chua
Đang mùa cà chua chín rộ, mọng và ngon, bạn hãy tận dụng thứ quả tuyệt vời này để làm nước sốt cho món bò nấm sau nhé.
Bò sốt nấm cà chua rất thơm và ngọt, dùng chung với cơm nóng hoặc chấm bánh mỳ đều tuyệt vời.
Nguyên liệu:
Cà chua chín 4 quả
Thịt bò 350g
Bột ngô
Tỏi băm 1 thìa, gừng vài lát
Sốt cà chua 1 thìa
Bột canh
Cách làm:
Video đang HOT
Nấm tươi rửa sạch, để ráo
Thịt bò thái lát mỏng
Cà chua thái hình múi cau
Hành xanh cắt khúc.
Đặt chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn, phi thơm gừng và tỏi.
Cho thịt bò vào xào chín tái, nêm thìa bột canh. Đảo sơ qua rồi đổ ra bát.
Đặt chảo trở lại bếp, cho tiếp nấm vào xào tái rồi cũng đổ ra bát.
Tiếp theo cho thêm ít dầu ăn vào chảo, cho cà chua vào đun, nêm thìa bột canh, đun đến khi cà chua chín nhừ.
Có thể thêm chút nước nếu cà chua hơi cháy đáy chảo. Khi cà chua tươi chín nhừ thì cho thêm 1 thìa sốt cà chua (ketchup) để màu đỏ thêm đẹp.
Đổ thịt bò và nấm vào nước sốt, đun sôi nhỏ cho ngấm. Nêm nếm lại vừa ăn. Có thể cho thêm chút xíu đường để vị “mềm” hơn.
Nếu nước sốt hơi loãng bạn có thể hòa chút bột ngô rồi cho vào, vừa cho vừa đảo đều tay.
Trước khi tắt bếp cho hành xanh vào.
Múc ra bát hoặc đĩa sâu lòng ăn nóng với cơm.
Thịt bò mềm, ngấm sốt cà chua đỏ au, vị chua ngọt
Món cà tím xào nấm đậu phụ cho ngày chay thanh tịnh
Món cà tím xào nấm đậu phụ là một món xào chay rất phù hợp với những người bị mỡ máu, huyết áp cao. Món ăn này vừa tốt cho sức khỏe lại ngon miệng.
Nguyên liệu làm món cà tím xào nấm đậu phụ:
Cà tím non 400g.
Tía tô, hành hoa 100g.
Nấm rơm tươi 200g.
Hành khô 0,30g.
Đậu phụ 2 bìa.
Cà chua 0,50g.
Muối, mì chính vừa đủ.
Cách làm món cà tím xào nấm đậu phụ:
Bước 1:
Cà tím gọt vỏ dọc theo chiều quả cà (gọt một hàng, bỏ một hàng), bổ làm 8 miếng, ngâm vào nước muối.
Cà tím thái miếng vừa ăn ngâm nước muối
Nấm rơm rửa sạch, bổ đôi.Đậu phụ thái miếng vuông rán vàng.
Đậu phụ thái miếng vuông rán vàng
Bước 2:
Bắc chảo dầu lên bếp đun nóng, cho hành khô băm nhỏ phi thơm, cho cà chua thái miếng vào xào mềm cùng muối.Cho tiếp cà tím, một ít nước dùng, đun cho cà chín mềm, cho nấm rơm và đậu phụ vào đảo đều cho ngấm.
Đun nóng dầu cho các nguyên liệu vào đun
Bước 3:
Nêm lại một lần nữa cho vừa muối, mì chính.Cho tía tô hành hoa thái nhỏ vào.Ăn nóng với cơm.
Cho thêm tía tô hành hoa thái nhỏ vào
Món ăn này có tác dụng giảm cholesterol trong máu rất tốt, hợp với người ăn chay hay người bị mỡ máu. đấy nhé!
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng nhé!
Cách làm món cà tím xào nấm đậu phụ Cà tím xào nấm và đậu phụ là một món xào chay rất phù hợp với những người bị mỡ máu, huyết áp cao. Món ăn này vừa tốt cho sức khỏe lại ngon miệng, bạn nên thêm vào thực đơn hàng ngày của gia đình mình nhé. Nguyên liêu: - Cà tím non 400g - Tía tô, hành hoa 100g - Nấm...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Sau Tết muốn giảm cân nhanh chóng, nhất là ở bụng, thử ngay những món ngon với loại quả này

Loại thực phẩm dưỡng da hiệu quả, chế biến được toàn món ngon lại giúp điều hòa khí huyết và "đánh bay" triệu chứng cúm mùa

3 cách nấu món ăn tuyệt ngon với khoai tây giúp bạn "dọn sạch" nguyên liệu thừa trong Tết

Giò thừa sau Tết chế biến ra món ăn này đảm bảo ăn bao nhiêu cũng thấy thiếu

4 món ăn người mắc cúm nên bổ sung vừa bổ dưỡng vừa nhanh khỏi

Cuối tuần, làm bánh kếp yến mạch sốt dâu tây, có bữa ăn sáng đủ chất cho cả nhà

Cách làm bò lúc lắc bơ tỏi đậm vị

Cách làm su hào, cà rốt muối xổi ngon miễn chê, giải ngấy sau Tết

Chán luộc, gà đem nướng riềng mẻ thế này rồi ăn với bún cực ngon lại không ngán ngấy sau Tết

Ăn gì, uống gì để thanh lọc cơ thể sau Tết?

Mâm cúng Thần Tài 2025 gồm những gì?

Hôm nay nấu gì: Bữa tối đậm đà khiến cả nồi cơm đầy cũng hết
Có thể bạn quan tâm

Thuốc Tamiflu điều trị cúm: Vẫn còn hàng trăm nghìn hộp, viên, người dân không cần mua dự trữ
Sức khỏe
13:27:12 10/02/2025
Dàn sao nổi tiếng quy tụ tại Super Bowl 2025
Sao âu mỹ
13:12:48 10/02/2025
Đỉnh cao của cải tạo nhà: Không gian đầy sức sống, gia chủ bất ngờ vì cảm giác được chữa lành
Sáng tạo
12:35:35 10/02/2025
Độc đáo từ trang phục mùa xuân hè với chất liệu nylon siêu nhẹ
Thời trang
12:17:42 10/02/2025
Doãn Hải My khoe thành quả can thiệp thẩm mỹ, cùng Văn Hậu rèn luyện trong phòng gym, một chi tiết khiến fan chạnh lòng
Sao thể thao
11:51:17 10/02/2025
Vẽ mặt cho búp bê Baby Three, nhiều bạn trẻ kiếm vài chục triệu đồng mỗi tháng
Netizen
11:41:34 10/02/2025
Thảm cảnh của Song Ji Hyo khi đi bán đồ lót: Số đơn hàng thấp đến mức không thể tin nổi
Sao châu á
11:33:21 10/02/2025
Nữ thần gợi cảm lột xác khác giật mình, thử 1 điều gần 20 năm chưa từng làm
Người đẹp
11:30:41 10/02/2025
Cháy chùa Vẽ ở Bắc Giang trong đêm, nhiều cổ vật bị thiêu rụi
Tin nổi bật
11:25:56 10/02/2025
5 công thức mặt nạ cho các tình trạng da khác nhau
Làm đẹp
10:39:46 10/02/2025