Bộ phận này của con lợn đem nấu cháo rất giàu dưỡng chất, trẻ con hay người già ăn đều tốt

Mai05:52 27/09/2023

Cháo cật heo là một món ăn dặm cực kỳ bổ dưỡng, ngon miệng và dễ làm mà bạn không nên bỏ qua trong thực đơn ăn dặm cho bé.

Cật heo là một nguồn dồi dào của nhiều dưỡng chất quan trọng như chất đạm, chất béo, sắt, vitamin, và protein. Đây là loại thực phẩm bổ dưỡng giúp bé tăng cường hệ miễn dịch, cung cấp năng lượng và tăng cường sức đề kháng.

Thay vì luôn cho bé ăn các món quen thuộc như cháo cua, tôm, cá, các bậc phụ huynh có thể thay đổi khẩu phần ăn cho bé bằng cách chế biến món cháo cật heo, một món ngon và mới mẻ.

Khi nấu cháo cật heo cho bé ăn dặm, bạn có thể kết hợp cật heo với các loại rau củ như cà rốt và rau ngót để tạo thành một món cháo bổ dưỡng và màu sắc hấp dẫn.

Món cháo cật heo

Nguyên liệu của món cháo cật heo:

Gạo: 40gr

Cật heo: 30g (1/3 cái cật heo)

1/2 củ cà rốt

Rau ngót

Hành tím, nước mắm

Dầu ăn: 2 muỗng cà phê

Nước: 250ml

Gia vị

Video đang HOT

Cách nấu cháo cật heo:

Bước 1: Sơ chế cật heo

Cắt cật heo đôi theo chiều dài, loại bỏ mỡ hôi bên trong.

Rửa sạch và ngâm cật heo trong nước muối để loại bỏ mùi hôi, sau đó rửa lại với nước lạnh.

Thái cật heo thành miếng vừa ăn, xay nhuyễn.

Ướp cật heo với hành tím cắt mỏng và nước mắm.

Bước 2: Nấu cháo

Rửa sạch gạo và ngâm 30 phút. Sau đó, đem nấu cháo với tỉ lệ gạo và nước là 1:10.

Cho cật heo vào nồi và thêm ít gia vị (vì bé còn nhỏ nên không cần sử dụng nhiều gia vị). Nấu cháo cho đến khi cả gạo và cật heo đều chín.

Khi cháo cật heo đã chín, bạn có thể thêm cà rốt và rau ngót xay nhuyễn vào nấu chín rồi tắt bếp.

Khi cho bé ăn, bạn có thể thêm một chút dầu oliu hoặc dầu gấc vào cháo.

Cháo cật heo là một món ăn dặm ngon và bổ dưỡng mà bạn nên thử cho bé. Cách nấu cháo này rất đơn giản và dễ thực hiện.

Chúc bạn thực hiện thành công!

5 cách pha nước chấm rau củ luộc, ngon hơn ngoài hàng

5 cách pha nước chấm rau củ luộc. Bạn có thể pha 5 loại nước chấm thơm ngon dưới đây để tăng thêm phần hấp dẫn cho món rau củ luộc.

Cách pha nước mắm tắc

Nguyên liệu: 2 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh đường trắng, 2 trái ớt, 2 trái tắc (quả quất).

Ảnh minh họa

Cho nước mắm và đường vào bát khuấy đều. Đến khi đường tan hết thì thêm nước cốt tắc, ớt cắt lát và một chút vỏ tắc cắtnhỏ để tạo nên mùi thơm đặc trưng của loại nước chấm này. Điều chỉnh lại gia vị cho phù hợp với khẩu vị là có thể sử dụng.

Cách pha nước mắm me

Nguyên liệu: 2 củ hành tím, 3 tép tỏi, 1/2 thìa cà phê dầu ăn, 3 thìa nước mắm, 4 thìa cà phê đường trắng, 1 quả ớt, 100ml nước cốt me.

Hành tím bóc vỏ, cắt lát mỏng. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Bắc chảo lên bếp, chờ cho dầu nóng và bỏ hành tím cùng tỏi vào phi thơm.

Đổ phần nước cốt me, nước mắm, 2 thìa canh nước lộc, đường trắng vào khuấy đều. Đến khi các nguyên liệu hòa quyện, tạo thành hỗn hợp sền sệt thì tắt bếp.

Cho thêm ớt nếu muốn ăn cay.

Cách pha nước chấm chao

Nguyên liệu: 3 thìa cà phêđường trắng, 1/2 thìa cà phê bột ngọt, 2 quả ớt, 2 miếng chao.

Cho chao vào bát và dùng thìa dằm nhuyễn. Thêm 2 thìa canh nước chao trong hộp vào và trộn đều. Thêm đường, bột ngọt cho vừa ăn. Khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện, cho thêm ớt theo khẩu vị.

Cách pha mắm nêm

Nguyên liệu: 4 thìa canh mắm nêm, 3 thìa cà phê đường trắng, 1 quả ớt, 2 tép tỏi, 30 gram dứa (thơm), 1/3 quả chanh.

Bắc nồi lên bếp, cho mắm nêm, dứa băm nhỏ, đường và 1/4 chén nước lọc vào đun cho đường tan hết.

Khi hỗn hợp mắm đã đồng nhất thì tắt bếp, cho ra bát để nguội, thêm ớt, tỏi băm theo khẩu vị.

Cách làm kho quẹt

Nguyên liệu: 150g thịt ba chỉ, 50g nõn tôm khô, 6 thìa nước mắm, 4 thìa đường, 4 thìa nước lọc, 3 thìa cà phê tiêu, 2 thìa hành tỏi băm, ớt tươi, hành lá.

Tôm khô chọn loại nhỏ, ngâm nước 20 phút cho mềm rồi vớt ra rửa sạch và để ráo.

Cho nước mắm, đường, nước lọc vào bát khuấy đều cho đường tan hết.

Thịt ba chỉ bỏ da, thái nhỏ. Cho thịt vào chảo đun nhỏ lửa cho ra mỡ. Khi thịt chuyển thành màu cánh gián thì vớt phần thịt ra.

Cho hành tỏi băm vào chảo mỡ phi thơm rồi bỏ tôm khô vào đảo sơ. Đổ phần thịt rang vào chảo.

Tiếp đó, cho hỗn hợp mắm đường đã pha vào chảo đun nhỏ lửa đến khi nước sốt keo lại, chuyển thành màu cánh gián thì thêm hạt tiêu, hành lá cắt nhỏ vào đảo đều và tắt bếp.

Những kiểu hột vịt lộn 'vạn người mê': Luộc nước dừa hay sì sụp húp lẩu đều 'đỉnh của chóp' Dân sành ăn Sài thành chắc hẳn phải bỏ túi dăm ba kiểu chế biến hột vịt lộn đầy hấp dẫn này! Nếu đã trót mê ẩm thực Sài Gòn, chắc hẳn bạn sẽ không thể bỏ qua món hột vịt lộn "thần thánh". Một chút bùi bùi, béo béo, thêm tí nước ngọt tiết ra từ trứng... hương vị đó đã làm...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Lý do quán 'Hát cho nhau nghe' bị phóng hỏa khiến 11 người tử vong ở Hà Nội02:17

Clip nghi phạm đốt quán hát khiến 11 người chết ở Hà Nội01:29

Nóng: Diệp Lâm Anh và chồng cũ bị bắt cận cảnh tái hợp sượng trân, nhưng biểu cảm của 2 người đẹp bên cạnh mới là thú vị!00:42

Hot nhất MXH: Paparazzi lần đầu tung clip "full HD" tóm Lưu Diệc Phi hẹn hò Song Seung Hun00:16

Cảnh ái nữ cựu Chủ tịch "tám" với Chu Thanh Huyền ngỡ bình thường bỗng bị hội mẹ chồng online vào phán xét 1 điều00:43

Em trai Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm "đụng mặt", chỉ nói đúng 1 câu khiến Hải Tú ngay lập tức bị réo tên00:20

Sự thật clip cô dâu Sóc Trăng thất thần trước mâm quả sơ sài của nhà trai00:38

Chi nghìn USD đến Việt Nam, khách Tây ngồi rửa bát, tự nhóm bếp củi nấu cơm01:24

Thảm đỏ khủng hôm nay: Thùy Tiên đọ sắc 2 Hoa hậu quốc tế, Ý Nhi lại gây chú ý hậu "dao kéo"01:20

Trấn Thành giật bắn người, Uyển Ân biến sắc khi nhìn thấy 1 thứ không phải ai cũng dám thử!00:32

Diễn biến vụ nghi phạm đốt quán 'Hát cho nhau nghe' làm 11 người tử vong01:02

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm món bò hầm trứng cút lạ miệng, hấp dẫn

06:00:54 19/12/2024

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, hãy thử ngay công thức bò hầm trứng cút với nấm hương.

Cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội

05:59:47 19/12/2024

Xôi gà là món ăn yêu thích của nhiều người. Tùy từng vùng, miền mà món ăn này có những hương vị khác nhau. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cách nấu xôi gà chuẩn vị Hà Nội.

Cách làm gà kho nấm ngon mềm đơn giản

05:58:08 19/12/2024

Món gà kho nấm là món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng, phù hợp với bữa cơm gia đình, món này cũng đơn giản dễ chế biến.

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

05:57:39 19/12/2024

Rất nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết vỏ chanh dây có thể dùng làm mứt; bạn hãy thử áp dụng cách làm mứt vỏ chanh dây dưới đây để có thêm một món ngon ngày Tết nhé.

Loại rau giàu kali, tốt cho tiêu hóa, chỉ khoảng 10 nghìn đồng/bó, mùa đông xào một đĩa vừa ngon giòn ai cũng khen tấm tắc

06:17:22 18/12/2024

Rau muống có thể luộc, xào, làm nộm, dưa muối... đều ngon trong đó rau muống xào tỏi được rất nhiều người yêu thích.

5 cách làm món ăn bổ dưỡng cho chị em hay bị lạnh tay chân

06:14:13 17/12/2024

Món ăn này sẽ cung cấp nguồn protein và axit amin dồi dào để tăng cường đề kháng, nuôi dưỡng cơ bắp. Hơn nữa, thịt gà cũng có các dưỡng chất niacin, selen, kẽm, vitamin bổ máu.

Cách làm thịt ba chỉ heo rang sả đậm đà, ngon khó cưỡng, cả nhà vét sạch nồi cơm

06:06:20 17/12/2024

Thịt ba chỉ heo rang sả là món ăn đậm đà, hòa quyện hoàn hảo giữa vị béo ngọt của thịt heo và mùi thơm đặc trưng của sả, mang đến một hương vị khó quên.

Cách làm mứt vỏ bưởi thơm ngon, không lo đắng

05:57:57 17/12/2024

Mứt vỏ bưởi có vị ngọt thanh, dai mềm, không đắng, rất hợp để nhâm nhi cùng trà nóng mang đến cảm giác dễ chịu và ấm cúng ngày Tết.

Cách làm mứt me chua ngọt thơm ngon đón Tết

05:57:32 17/12/2024

Những quả mứt me chua ngọt, thơm nhẹ mùi gừng không chỉ ngon mà còn giúp cân bằng vị giác giữa những món ăn nhiều dầu mỡ ngày Tết.

Cách làm mứt quất dẻo ngon đón Tết

05:57:01 17/12/2024

Những miếng mứt quất vàng thơm, ngọt dẻo không chỉ là món ăn mà còn là món quà Tết ý nghĩa để gửi gắm lời chúc may mắn, an khang đến những người thân yêu.

Cách làm mứt gừng ăn Tết, chống mệt mỏi hay say tàu xe

05:56:03 17/12/2024

Mứt gừng không chỉ là món ăn ngày Tết mà còn hữu ích quanh năm vì có thể giúp bạn chống say xe, giảm buồn nôn khi tụt huyết áp..., cách làm mứt gừng không quá khó.