Bò nướng mè chỉ nhìn thôi đã thèm

P.V07:47 02/11/2021

Bò nướng mè là món ăn ngon và hấp dẫn bởi vị ngọt của thịt bò lẫn với vị bùi bùi của mè chắc chắn sẽ làm bạn và gia đình thích mê. Nào vào bếp cùng làm món bò nướng này ngay nhé!

Bò nướng mè hấp dẫn

Nguyên liệu làm món bò nướng mè:

300 g thịt bò mềm.100 g mè rang.

Nước tương, tỏi băm, tiêu, dầu mè.

Cách làm món bò nướng mè:

Bước 1:

Thịt bò lựa loại thịt mềm, thái mỏng, ướp 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng cà phê dầu mè, 2 muỗng tỏi băm, tiêu và mè để 30 phút cho thấm gia vị.

Thịt bò ướp cùng gia vị

Bước 2:

Video đang HOT

Cho thịt bò vào lò nướng 5 phút với 200 độ C cho thịt chín vàng vừa tới.Xếp thịt bò ra đĩa, rắc thêm mè lên trên. Món này ăn nóng với tương ớt và rau sống.

Nướng thịt bò

Ngưu bàng xào hải sản

Củ ngưu bàng là loại củ có vị ngọt thanh, rất tốt cho sức khỏe do chứa kiềm dương - một loại năng lượng hỗ trợ người bệnh và người dư acid.

Món ăn khi hoàn thành là sự kết hợp tuyệt vời giữa vị ngọt tự nhiên của rau củ, chua nhẹ của giấm cùng màu sắc nổi bật. Các mẹ hãy xắn tay vào bếp thực hiện món này nào!

NGUYÊN LIỆU

Ngưu bàng (Gô bô) 150g

Cà rốt 50g

Tôm sú bóc vỏ chừa đuôi 100g

Mực 100g

Giá 100g

Hẹ lá 50g

Hành tỏi băm 2

MMè rang 1M

RAU NÊM: ớt sừng sợi, ngò rí, ớt cắt lát

ĂN KÈM: Cơm

Gia vị: dầu mè, tiêu, dầu ăn, dầu hào, bột năng, đường

Hạt nêm

Nước tương

Giấm gạo lên men Ajinomoto

SƠ CHẾ

- Ngưu bàng rửa sạch, cắt sợi nhỏ 3 ly, trộn với 1.5M giấm, 1m hạt nêm Aji-ngon. Cà rốt cắt sợi. Giá rửa sạch. Hẹ lá cắt ngắn khoảng 3cm.

- Tôm chẻ lưng, mực cắt sợi, ướp tôm và mực với 1/2M hành tỏi băm, 1/4m tiêu, 1/2m hạt nêm Aji-ngon để thấm. Trước khi xào, trộn với 1m bột năng.

THỰC HIỆN

- Xào: Phi thơm 1/2M hành tỏi băm, cho hải sản vào xào nhanh lửa lớn để hải sản săn lại, trút ra dĩa. Tiếp tục phi thơm hành tỏi băm, cho cà rốt và ngưu bàng vào xào với 3M nước, 1/2m đường, xào ngưu bàng mềm thì cho hải sản, giá và hẹ vào, nêm 1m dầu hào, 1/2m dầu mè, xào rau củ vừa chín thì tắt lửa, rắc 1 chút tiêu sau cùng.

CÁCH DÙNG

- Trình bày: Cho ngưu bàng xào hải sản ra dĩa, rắc mè rang, trang trí với ngò rí và ớt sừng sợi, dùng kèm nước tương "Phú Sĩ" và ớt cắt lát.

MÁCH NHỎ

- Ngưu bàng trộn với giấm để khi xào giữ được màu trắng và chất dinh dưỡng

- Khi xào thêm nước để ngưu bàng chín mềm

Cách làm bò nướng mẻ thơm ngon hấp dẫn Món BÒ NƯỚNG MÈ gây thích thú bởi vị ngọt của thịt bò lẫn với vị bùi bùi của mè chắc chắn sẽ làm bạn thích mê. Cùng học cách làm bò nướng mè nhé. Nguyên liệu làm bò nướng mè: - 300 g thịt bò mềm. - 100 g mè rang. - Nước tương, tỏi băm, tiêu, dầu mè. Cách làm bò...