Bò hầm nước dừa
Thịt bò mềm và thơm ngậy, mùi vị mới lạ rất hấp dẫn. Bạn thử xem nhé.
Vật liệu:
1kg thịt bò 1 trái dừa; 200g cà rốt tỉa hoa 100 sả băm nhuyễn; 1 muỗng cà phê ớt băm nhuyễn; 1 muỗng cà phê tỏi băm nhuyễn; 2 muỗng canh dầu; 1 muỗng canh hạt nêm; 1 muỗng canh bột bắp; 100g gừng đập dập; đầu hành chẻ nhỏ và ngò trang trí.
Thực hành:
1. Thịt bò luộc với gừng đập dập 5 phút, cho ra rổ xả nước nguội, để ráo, dùng mũi dao xâm đều miếng thịt bò.
2. Phi vàng sả ớt tỏi với dầu, để nguội xát đều lên thịt bò, để ngấm 30 phút.
3. Khuấy tan bọt bắp trong nước nguội.
4. Nấu sôi nước dừa, cho thịt bò vào nấu sôi và hớt bọt thật kỹ, đậy nắp và hầm trên lửa nhỏ đến khi thịt bò mềm, cho cà rốt hạt nêm vào nấu sôi, cho nước bột bắp vào khuấy đều, sôi lại nhấc xuống.
5. Múc thịt bò hầm vào nồi đất, trang trí ngò và hành lá chẻ sợi, đặt lên bếp cồn giữ nóng, dọn dùng với bánh mì.
Video đang HOT
Tháng 3 có loại rau này vào mùa siêu ngon, làm ngay 2 món ngon ngọt này giúp thanh nhiệt lại muôn phần bổ dưỡng
Nếu như bạn bị nóng gan thường xuyên, đừng bỏ qua các món ngon này từ ngọn đậu Hà Lan nhé!
Ngọn đậu Hà Lan là phần ngọn của cây đậu Hà Lan, hay còn có tên gọi khác là mầm đậu Hà Lan. Ngọn mọc theo dàn, ngọn nhỏ mềm và có màu xanh nhạt. Ngọn đậu Hà Lan có chứa nhiều chất dinh dưỡng có ích cho sức khoẻ, với hương vị mềm ngọt, các tác dụng thanh nhiệt giải độc rất tốt.
Ngọn đậu Hà Lan có thể đem nấu canh, hoặc đem xào với các nguyên liệu khác, đem lại món ăn hấp dẫn, thơm ngon. Dưới đây là 2 cách chế biến ngọn đậu Hà Lan: ngọn đậu Hà Lan xào và canh ngọn đậu Hà Lan nấu thịt heo. Nếu như bạn bị nóng gan thường xuyên, đừng bỏ qua các món ngon này từ ngọn đậu Hà Lan nhé!
Ngọn đậu Hà Lan xào
Nguyên liệu làm ngọn đậu Hà Lan xào
200gr đậu Hà Lan.
200gr thịt bò.
Dầu hào, dầu ăn, tỏi, gia vị.
Ngọn đậu Hà Lan xào
Cách làm ngọn đậu Hà Lan xào:
Đậu Hà Lan tước xơ, rửa sạch, để ráo.
Đun sôi nước, cho một chút dầu ăn vào.
Khi nước sôi, chần đậu qua rồi để ráo
Cắt lát 3 tép tỏi và băm thêm 1 ít để ướp thịt.
Thịt bò cắt miếng mỏng, ướp với tỏi băm, 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa canh dầu hào, thìa cafe hạt tiêu, 1 thìa cafe đường, 2 thìa cafe nước tương (xì dầu), trộn đều, để khoảng 20 phút cho ngấm.
Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng, cho tỏi cắt lát vào, phi thơm.
Cho thịt bò vào xào chín.
Cuối cùng bạn cho ngọn đậu Hà Lan vào đảo đều cho ngấm gia vị.
Ăn nóng với cơm.
Ngọn đậu Hà Lan nấu canh thịt heo
Nguyên liệu
Ngọn đậu Hà Lan, thịt heo, tỏi, muối, hạt nêm, bột bắp, rượu nấu ăn.
Canh ngọn đậu Hà Lan
Cách làm canh ngọn đậu Hà Lan nấu canh thịt:
Thịt heo rửa sạch, thái thành miếng mỏng, ướp với một chút muối, tiêu, rượu nấu ăn, bột bắp.
Ngọn rau đậu Hà Lan nhặt bỏ lá già, rửa sạch, để ráo nước.
Đập dập tỏi, cho vào chảo phi thơm, sau đó cho rau vào xào trên lửa lớn.
Thêm thịt vào xào chung.
Cuối cùng là đổ một lượng nước vừa phải, đợi nước sôi thì nêm nếm lại gia vị là xong.
Chúc bạn thành công
Món thịt bò xào măng tây ngon tuyệt ăn là mê Món thịt bò xào măng tây với măng tây giòn giòn kết hợp với những miếng thịt bò ngọt thịt chắc chắn sẽ cuốn hút bạn ngay từ cái nhìn và miếng ăn đầu tiên. Món thịt bò xào măng tây ngon tuyệt ăn là mê Nguyên liệu làm món thịt bò xào măng tây hấp dẫn: Thịt bò: 200 gam. Măng tây:...