Bò hầm khoai tây mềm thơm ăn với cơm ngon khó cưỡng

Theo dõi VGT trên

Thịt bò hầm khoai tây mềm ngon, đậm đà rất thích hợp ăn với cơm trong tiết trời thu se lạnh.

Nguyên liệu:

- 500g dẻ sườn bò, 3 quả cà chua, 2 củ khoai tây, một nửa củ hành tây, 3 muỗng canh nước tương, 2 tép tỏi, 5 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh hắc xì dầu, một ít đường phèn, rượu nấu ăn.

Cách làm:

Dẻ sườn bò, rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Cho thịt vào nồi, thêm nước vừa đủ, thêm lát gừng, rượu nấu ăn, đậy vung, đun sôi trong 3 phút để khử mùi tanh của máu thừa có trong thịt. Sau đó vớt thịt ra, rửa sạch bằng nước ấm.

Bò hầm khoai tây mềm thơm ăn với cơm ngon khó cưỡng - Hình 1

Cắt cà chua thành khối vuông (tốt nhất nên gọt vỏ để ngon hơn). Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành các miếng vuông vừa ăn. Hành tây bổ miếng bằng các miếng khoai tây.

Bò hầm khoai tây mềm thơm ăn với cơm ngon khó cưỡng - Hình 2

Đun nóng dầu trong chảo, cho tỏi và hành tây băm vào xào thơm, sau đó cho thịt bò vào xào cho đến khi bề mặt săn lại.

Bò hầm khoai tây mềm thơm ăn với cơm ngon khó cưỡng - Hình 3

Video đang HOT

Lúc này, cho 1 thìa rượu nấu, nước tương, dầu hào, đường vào xào cho vừa ăn. Sau đó thêm cà chua và đảo cho đến khi mềm và ngon ngọt.

Bò hầm khoai tây mềm thơm ăn với cơm ngon khó cưỡng - Hình 4

Đổ thêm nước nóng vào xâm xấp mặt nguyên liệu (không cho nước lạnh), đun sôi ở lửa lớn, sau đó hạ lửa, đun liu riu trong vòng 1 giờ. Nếu có nồi áp suất thì cho vào nồi hầm sẽ nhanh hơn nhiều.

Sau khi thịt bò đã hầm mềm, cho khoai tây, muối vừa ăn vào và đun nhỏ lửa trong khoảng 20 phút là khoai tây mềm là được.

Bò hầm khoai tây mềm thơm ăn với cơm ngon khó cưỡng - Hình 5

Vị chua ngọt thấm vào thịt bò, khiến thịt vô cùng ngon, mềm, hương vị hấp dẫn lan tỏa khắp khoang miệng.

Bò hầm khoai tây mềm thơm ăn với cơm ngon khó cưỡng - Hình 6

Bò hầm khoai tây mềm thơm ăn với cơm ngon khó cưỡng - Hình 7

Chúc các bạn thành công!

Trời nồm ẩm, nhớ nấu ngay món nhiều sắt, bổ máu này để tăng đề kháng cho cả nhà

Món ăn vừa ngon, bổ dưỡng lại dễ nấu chắc chắn ai ăn cũng thích.

Thời tiết đang nồm ẩm dễ khiến chúng ta mắc các bệnh liên quan đến đường hô hấp. Do đó, cần cung cấp một chế độ ăn uống giàu dinh dưỡng để tăng sức đề khác cho cơ thể của các thành viên trong gia đình. Những món ăn giàu sắt từ thịt đỏ như thịt bò rất thích hợp để thưởng thức vào lúc này. Do đó, bạn hãy thử làm món thịt bò hầm khoai tây xem nóng hổi này cho cả nhà nhé.

Nguyên liệu:

- 500g thịt dẻ sườn bò, 3 quả cà chua, 2 củ khoai tây to, 2 tép tỏi, 5 viên đường phèn, muối vừa ăn, 1 nửa củ hành tây, 2 nhánh hành lá, 1 muỗng canh hắc xì dầu.

Cách làm:

Thịt bò mua về rửa sạch. cắt thành từng miếng có kích thước đều nhau rồi ngâm với nước sạch khoảng 10 phút. Sau khi thịt ra hết máu thừa thì đem rửa lại với nước sạch. Sau đó cho thịt bò, thêm nước lạnh vào, nấu khoảng 3 phút, vớt ra để ráo nước rồi rửa lại bằng nước ấm.

Trời nồm ẩm, nhớ nấu ngay món nhiều sắt, bổ máu này để tăng đề kháng cho cả nhà - Hình 1

Cà chua rửa sạch, thái nhỏ. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn; cắt hành tây thành miếng vừa ăn.

Trời nồm ẩm, nhớ nấu ngay món nhiều sắt, bổ máu này để tăng đề kháng cho cả nhà - Hình 2

Cho một lượng dầu ăn thích hợp vào nồi, đun nóng dầu khoảng 50%, cho sau đó hành tây, tỏi băm vào phi thơm. Sau đó đổ thịt bò đã chần qua vào xào khoảng 1-2 phút.

Trời nồm ẩm, nhớ nấu ngay món nhiều sắt, bổ máu này để tăng đề kháng cho cả nhà - Hình 3

Cho vào nồi 1 thìa canh hắc xì dầu, đảo đều tay để thịt bò được đều màu.

Trời nồm ẩm, nhớ nấu ngay món nhiều sắt, bổ máu này để tăng đề kháng cho cả nhà - Hình 4

Sau đó, trút cà chua thái hạt lựu vào, xào từ từ, xào đến khi cà chua ra nhiều nước, mềm nhừ.

Trời nồm ẩm, nhớ nấu ngay món nhiều sắt, bổ máu này để tăng đề kháng cho cả nhà - Hình 5

Đổ nước nóng chưa ngập mặt thịt bò vào nồi, sau đó cho đường phèn vào, vặn lửa nhỏ, đậy vung đun khoảng 30 phút. Lúc này không nên cho muối vào, nếu không thịt bò sẽ không nhanh mềm.

Trời nồm ẩm, nhớ nấu ngay món nhiều sắt, bổ máu này để tăng đề kháng cho cả nhà - Hình 6

Hết thời gian, cho khoai tây vào, thêm chút muối cho vừa ăn rồi đậy vung đun thêm 20 phút nữa. Sau khi cho khoai vào, nếu cảm thấy nước chưa đủ có thể cho thêm chút nước nóng.

Trời nồm ẩm, nhớ nấu ngay món nhiều sắt, bổ máu này để tăng đề kháng cho cả nhà - Hình 7

Hết thời gian, món thịt bò hầm khoai tây mềm ngon, ấm nóng, lại giàu dinh dưỡng, giúp tăng cường sức đề kháng.

Trời nồm ẩm, nhớ nấu ngay món nhiều sắt, bổ máu này để tăng đề kháng cho cả nhà - Hình 8

Trời nồm ẩm, nhớ nấu ngay món nhiều sắt, bổ máu này để tăng đề kháng cho cả nhà - Hình 9

Chúc các bạn thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Cách làm rau luộc kho quẹt siêu đơn giản, cực ngon miệngCách làm rau luộc kho quẹt siêu đơn giản, cực ngon miệng
05:56:07 15/04/2025
3 món xào ngon khó cưỡng: Giàu đạm, dễ làm, giúp tăng sức đề kháng bốn mùa quanh năm3 món xào ngon khó cưỡng: Giàu đạm, dễ làm, giúp tăng sức đề kháng bốn mùa quanh năm
05:58:36 15/04/2025
Chân gà không chỉ để luộc hay ngâm, đem xào cay lên là "hết nước chấm"Chân gà không chỉ để luộc hay ngâm, đem xào cay lên là "hết nước chấm"
12:32:54 14/04/2025
3 món hấp nên ăn nhiều vào tháng 4: Vừa tiết kiệm thời gian lẫn công sức lại thơm ngon, được cả nhà yêu thích3 món hấp nên ăn nhiều vào tháng 4: Vừa tiết kiệm thời gian lẫn công sức lại thơm ngon, được cả nhà yêu thích
06:06:17 15/04/2025
Hôm nay nấu gì: Cơm tối có món ăn "quốc dân", nhìn đã thèm chảy nước miếngHôm nay nấu gì: Cơm tối có món ăn "quốc dân", nhìn đã thèm chảy nước miếng
17:07:59 15/04/2025
Muốn thịt bò nhanh mềm, thơm ngon, khi hầm nhớ thêm những thứ nàyMuốn thịt bò nhanh mềm, thơm ngon, khi hầm nhớ thêm những thứ này
05:52:58 14/04/2025
Bí quyết làm món ốc móng tay xào cay thơm ngon khó cưỡngBí quyết làm món ốc móng tay xào cay thơm ngon khó cưỡng
05:53:57 14/04/2025
Làm bữa sáng chỉ trong 3 bước đơn giản mà hương vị tuyệt vời từ các nguyên liệu phổ biếnLàm bữa sáng chỉ trong 3 bước đơn giản mà hương vị tuyệt vời từ các nguyên liệu phổ biến
05:56:37 15/04/2025

Tin đang nóng

BTV Thu Hà: Những miếng sữa đầu tiên mình cho chồng uống sau khi mổ não là sữa giả!BTV Thu Hà: Những miếng sữa đầu tiên mình cho chồng uống sau khi mổ não là sữa giả!
18:36:04 15/04/2025
Nữ y tá Nhật Bản để lại thư xúc động sau khi ra mắt nhà bạn trai ở Thái BìnhNữ y tá Nhật Bản để lại thư xúc động sau khi ra mắt nhà bạn trai ở Thái Bình
21:22:48 15/04/2025
Bị sét đánh trúng khi trú mưa, 7 người thương vongBị sét đánh trúng khi trú mưa, 7 người thương vong
20:32:00 15/04/2025
Người phụ nữ gốc Việt đầu tiên bay vào vũ trụ: 'Xin chào Việt Nam'Người phụ nữ gốc Việt đầu tiên bay vào vũ trụ: 'Xin chào Việt Nam'
21:27:35 15/04/2025
Quý tử nhà sao Việt mới 14 tuổi đã đẹp điên đảo, gây sốt MXH vì giống hệt Vương Nhất BácQuý tử nhà sao Việt mới 14 tuổi đã đẹp điên đảo, gây sốt MXH vì giống hệt Vương Nhất Bác
23:52:26 15/04/2025
HIEUTHUHAI nói gì về tin hẹn hò Lý Nhã Kỳ?HIEUTHUHAI nói gì về tin hẹn hò Lý Nhã Kỳ?
21:38:13 15/04/2025
4 giây bóc trần nhan sắc và vóc dáng của vợ mẫu tây Bùi Tiến Dũng, không cần lên đồ vẫn chiếm trọn "spotlight"4 giây bóc trần nhan sắc và vóc dáng của vợ mẫu tây Bùi Tiến Dũng, không cần lên đồ vẫn chiếm trọn "spotlight"
18:28:37 15/04/2025
Bé Bo nói 4 chữ với bố, cư dân mạng ào vào khen lia lịa: Chứng tỏ Hoà Minzy dạy con xịn cỡ này!Bé Bo nói 4 chữ với bố, cư dân mạng ào vào khen lia lịa: Chứng tỏ Hoà Minzy dạy con xịn cỡ này!
23:41:31 15/04/2025

Tin mới nhất

2 món chua ngọt "gây nghiện": Không dầu mỡ vẫn thơm lừng, ăn tới đâu mê tới đó

2 món chua ngọt "gây nghiện": Không dầu mỡ vẫn thơm lừng, ăn tới đâu mê tới đó

11:33:22 15/04/2025
Đây là công thức 2 món chua ngọt kiểu mới, không dầu mỡ, dễ làm, nhưng đảm bảo thơm lừng khó cưỡng. Hãy tham khảo ngay bài viết này nhé!
Các người đẹp thèm cơm chưa? Món này mà lên mâm là "cháy" hết nồi đấy nhé!

Các người đẹp thèm cơm chưa? Món này mà lên mâm là "cháy" hết nồi đấy nhé!

05:53:30 14/04/2025
Lòng xào nghệ lá hẹ - món ăn không cầu kỳ nhưng thơm đậm đà, béo giòn vừa miệng, đưa cơm tới mức... chẳng mấy chốc mà sạch nồi!
4 món ăn ngon miệng, dễ làm, ít calo, tăng cường miễn dịch lại giúp bạn giảm cân

4 món ăn ngon miệng, dễ làm, ít calo, tăng cường miễn dịch lại giúp bạn giảm cân

05:51:56 14/04/2025
Bài viết này gợi ý 4 món ăn ngon miệng, ít calo, giàu dinh dưỡng giúp bạn giảm cân hiệu quả và tăng cường miễn dịch trong mùa xuân.
Món canh đẹp mắt, nấu đơn giản, vừa ngon miệng lại dưỡng gan cực đỉnh

Món canh đẹp mắt, nấu đơn giản, vừa ngon miệng lại dưỡng gan cực đỉnh

11:43:50 13/04/2025
Dưới đây là công thức món Canh Atiso đỏ hầm sườn non - một món ăn bổ dưỡng, mát gan, giải độc và giàu chất chống oxy hóa, đặc biệt tốt cho gan
Để làm món trứng hấp ngon hơn nhà hàng ngoài tỷ lệ nước và trứng, còn một thao tác nhỏ nữa không thể bỏ qua

Để làm món trứng hấp ngon hơn nhà hàng ngoài tỷ lệ nước và trứng, còn một thao tác nhỏ nữa không thể bỏ qua

06:21:42 13/04/2025
Bằng cách làm theo các bước này, bạn có thể dễ dàng làm ra một bát trứng hấp có bề mặt sáng bóng như gương, mịn mượt và hương vị tinh tế.
2 món cháo dễ nấu vừa giúp dưỡng da đẹp mịn lại thải độc cơ thể, bạn nên ăn thường xuyên vào bữa sáng

2 món cháo dễ nấu vừa giúp dưỡng da đẹp mịn lại thải độc cơ thể, bạn nên ăn thường xuyên vào bữa sáng

06:21:05 13/04/2025
Hôm nay, chúng tôi giới thiệu với bạn 2 món cháo bảo vệ sức khỏe phù hợp với tiết Thanh minh và các bữa sáng hàng ngày.
Ăn món rau này có thể giúp thải độc và dưỡng gan, giảm táo bón, tiêu diệt vi khuẩn lại giúp tẩy giun

Ăn món rau này có thể giúp thải độc và dưỡng gan, giảm táo bón, tiêu diệt vi khuẩn lại giúp tẩy giun

05:46:21 13/04/2025
Ăn ngồng tỏi thường xuyên vừa có tác dụng diệt khuẩn và kí sinh trùng gây bệnh, đồng thời cũng giúp làm sạch đường ruột, tẩy giun và ngăn ngừa bệnh cúm.
Cuối tuần lười nghĩ thực đơn, không muốn bày vẽ, nhưng muốn món ngon, đủ chất: Đây là 5 món "cực phẩm" Chatgpt chỉ mẹ

Cuối tuần lười nghĩ thực đơn, không muốn bày vẽ, nhưng muốn món ngon, đủ chất: Đây là 5 món "cực phẩm" Chatgpt chỉ mẹ

05:42:09 13/04/2025
Thời đại các mẹ ứng dụng AI vào công việc nhà hay chăm con đã tới rồi các mẹ ơi. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!
Thực đơn 4 món nhà làm, nhìn là muốn ăn ngay

Thực đơn 4 món nhà làm, nhìn là muốn ăn ngay

16:26:16 12/04/2025
Chỉ cần chút thời gian vào bếp là đã có ngay mâm cơm khiến ai nhìn cũng muốn ăn liền tay. Hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!
Chân giò không luộc nữa, đem hấp mắm nhĩ giữ độ ngọt tự nhiên, thơm nức mũi

Chân giò không luộc nữa, đem hấp mắm nhĩ giữ độ ngọt tự nhiên, thơm nức mũi

11:16:13 12/04/2025
Chân giò mềm, giữ được độ ngọt tự nhiên, thơm nức mùi mắm nhĩ và sả tỏi, cắt lát ra vẫn giữ được độ ẩm bên trong, ăn kèm cơm nóng, bánh tráng, rau sống hay bún đều hợp.
Dùng 3 loại rau giàu tính kiềm nấu các món ăn giúp đào thải độc tố trong cơ thể, dưỡng gan và thận tốt

Dùng 3 loại rau giàu tính kiềm nấu các món ăn giúp đào thải độc tố trong cơ thể, dưỡng gan và thận tốt

05:57:00 12/04/2025
Với 3 loại rau thân thuộc mà giàu tính kiềm này, bạn có thể thỏa sức nấu các món ăn theo công thức đơn giản nhất để đưa chúng vào chế độ ăn hàng ngày.
4 loại thực phẩm tự nhiên chứa "progesterone" nấu món ăn giúp bổ sung estrogen, cực tốt cho phụ nữ

4 loại thực phẩm tự nhiên chứa "progesterone" nấu món ăn giúp bổ sung estrogen, cực tốt cho phụ nữ

05:56:08 12/04/2025
Đây là 4 loại thực phẩm tự nhiên chứa progesterone và giàu estrogen, kèm theo những công thức nấu ăn vừa ngon miệng vừa dễ làm.

Có thể bạn quan tâm

Phim Hàn hot rần rần khắp MXH Việt: Kịch bản cười lộn ruột, chỉ tức nữ chính đơ như tượng đá ngàn năm

Phim Hàn hot rần rần khắp MXH Việt: Kịch bản cười lộn ruột, chỉ tức nữ chính đơ như tượng đá ngàn năm

Phim châu á

23:48:33 15/04/2025
Nhiều khán giả cho rằng cô vẫn còn khá đơ , biểu cảm đơn điệu và chưa thực sự truyền tải được cảm xúc của nhân vật, đặc biệt trong các cảnh nội tâm hoặc những khoảnh khắc xúc động.
H'Hen Niê: 'Chồng thường dậy sớm nấu đồ ăn sáng cho tôi'

H'Hen Niê: 'Chồng thường dậy sớm nấu đồ ăn sáng cho tôi'

Sao việt

23:39:30 15/04/2025
Hoa hậu H Hen Niê chia sẻ sau kết hôn, cô thấy hôn nhân màu hồng vì được chồng chăm sóc và chiều chuộng từng chút một.
Chàng trai vừa gặp đã quỳ gối cầu hôn, thành công chinh phục bác sĩ thú y

Chàng trai vừa gặp đã quỳ gối cầu hôn, thành công chinh phục bác sĩ thú y

Tv show

23:35:07 15/04/2025
Anh gây bất ngờ khi quỳ gối cầu hôn và trao nhẫn cho đàng gái ngay trên sân khấu, thành công nên duyên sau chương trình.
Khán giả bình phim Việt: 'Địa đạo: Mặt trời trong bóng tối' có xứng dự Oscar?

Khán giả bình phim Việt: 'Địa đạo: Mặt trời trong bóng tối' có xứng dự Oscar?

Hậu trường phim

23:32:49 15/04/2025
Địa đạo đi đúng mạch này và hơn thế vì nó không vay mượn góc nhìn phương Tây mà đứng thẳng trên tiếng nói của người Việt - một điểm mà Oscar luôn tìm kiếm ở các đề cử phim quốc tế: bản sắc dân tộc.
Tom Cruise lộ ảnh bên Ana de Armas giữa tin đồn hẹn hò

Tom Cruise lộ ảnh bên Ana de Armas giữa tin đồn hẹn hò

Sao âu mỹ

23:30:17 15/04/2025
Giữa lúc vướng nghi vấn hẹn hò, Tom Cruise và Ana de Armas được nhìn thấy cùng đi trực thăng đến London (Anh) hồi cuối tuần.
Nạn nhân nữ trong vụ cháy 2 người tử vong là do quay lại lấy tài sản?

Nạn nhân nữ trong vụ cháy 2 người tử vong là do quay lại lấy tài sản?

Tin nổi bật

23:27:56 15/04/2025
Dù nguyên nhân cụ thể của vụ cháy và lý do khiến các nạn nhân thiệt mạng vẫn đang được điều tra, nhưng theo nhận định ban đầu từ hiện trường, nhiều khả năng người phụ nữ tử vong do quay lại hiện trường lấy tài sản.
Sau loạt biến cố, NewJeans có thể trở lại thời kỳ đỉnh cao?

Sau loạt biến cố, NewJeans có thể trở lại thời kỳ đỉnh cao?

Nhạc quốc tế

23:26:06 15/04/2025
Ra mắt năm 2022, NewJeans nhanh chóng trở thành một trong những nhóm nhạc Kpop nổi tiếng. Thế nhưng sau lùm xùm với công ty chủ quản, vị thế của NewJeans đang bị lung lay.
Đại úy công an hy sinh khi truy bắt người đánh bắt thủy sản trái phép

Đại úy công an hy sinh khi truy bắt người đánh bắt thủy sản trái phép

Pháp luật

23:25:33 15/04/2025
Trong lúc truy bắt nhóm người sử dụng ghe cào điện để đánh bắt thủy sản trái phép ở Hậu Giang, Đại úy Nguyễn Văn Kha bị ghe tông vào thuyền, ngã xuống sông và hy sinh.
Xe động cơ đốt trong hỏng nhiều gấp đôi xe điện, có một điểm chung bất ngờ

Xe động cơ đốt trong hỏng nhiều gấp đôi xe điện, có một điểm chung bất ngờ

Ôtô

23:23:12 15/04/2025
Tổ chức này cho biết, sự gia tăng đó chủ yếu do xe điện ngày càng phổ biến hơn. Ngoài ra, kết quả cũng chính xác hơn vì nhiều mẫu xe điện hiện đã có thêm một năm sử dụng.
Khối tài sản ấn tượng của Park Bo Gum "Khi cuộc đời cho bạn quả quýt"

Khối tài sản ấn tượng của Park Bo Gum "Khi cuộc đời cho bạn quả quýt"

Sao châu á

23:19:51 15/04/2025
Là diễn viên quen thuộc trong các bộ phim truyền hình ăn khách của Hàn Quốc, có nhiều hợp đồng quảng cáo, Park Bo Gum sở hữu khối tài sản ấn tượng.
Tháng nào mẹ cũng đòi tôi trả 3 triệu tiền trông cháu, đến khi tôi giặt áo giúp chồng thì mới phát hiện ra toan tính của bà

Tháng nào mẹ cũng đòi tôi trả 3 triệu tiền trông cháu, đến khi tôi giặt áo giúp chồng thì mới phát hiện ra toan tính của bà

Góc tâm tình

23:18:45 15/04/2025
Dường như tôi với mẹ đẻ không hợp nhau thì phải, suy nghĩ của bà và tôi luôn mâu thuẫn nhau, tôi làm gì mẹ cũng không bao giờ thấy vừa lòng.