Bò hầm khoai tây mềm thơm ăn với cơm ngon khó cưỡng

Theo dõi VGT trên

Thịt bò hầm khoai tây mềm ngon, đậm đà rất thích hợp ăn với cơm trong tiết trời thu se lạnh.

Nguyên liệu:

- 500g dẻ sườn bò, 3 quả cà chua, 2 củ khoai tây, một nửa củ hành tây, 3 muỗng canh nước tương, 2 tép tỏi, 5 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh hắc xì dầu, một ít đường phèn, rượu nấu ăn.

Cách làm:

Dẻ sườn bò, rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Cho thịt vào nồi, thêm nước vừa đủ, thêm lát gừng, rượu nấu ăn, đậy vung, đun sôi trong 3 phút để khử mùi tanh của máu thừa có trong thịt. Sau đó vớt thịt ra, rửa sạch bằng nước ấm.

Bò hầm khoai tây mềm thơm ăn với cơm ngon khó cưỡng - Hình 1

Cắt cà chua thành khối vuông (tốt nhất nên gọt vỏ để ngon hơn). Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành các miếng vuông vừa ăn. Hành tây bổ miếng bằng các miếng khoai tây.

Bò hầm khoai tây mềm thơm ăn với cơm ngon khó cưỡng - Hình 2

Đun nóng dầu trong chảo, cho tỏi và hành tây băm vào xào thơm, sau đó cho thịt bò vào xào cho đến khi bề mặt săn lại.

Bò hầm khoai tây mềm thơm ăn với cơm ngon khó cưỡng - Hình 3

Video đang HOT

Lúc này, cho 1 thìa rượu nấu, nước tương, dầu hào, đường vào xào cho vừa ăn. Sau đó thêm cà chua và đảo cho đến khi mềm và ngon ngọt.

Bò hầm khoai tây mềm thơm ăn với cơm ngon khó cưỡng - Hình 4

Đổ thêm nước nóng vào xâm xấp mặt nguyên liệu (không cho nước lạnh), đun sôi ở lửa lớn, sau đó hạ lửa, đun liu riu trong vòng 1 giờ. Nếu có nồi áp suất thì cho vào nồi hầm sẽ nhanh hơn nhiều.

Sau khi thịt bò đã hầm mềm, cho khoai tây, muối vừa ăn vào và đun nhỏ lửa trong khoảng 20 phút là khoai tây mềm là được.

Bò hầm khoai tây mềm thơm ăn với cơm ngon khó cưỡng - Hình 5

Vị chua ngọt thấm vào thịt bò, khiến thịt vô cùng ngon, mềm, hương vị hấp dẫn lan tỏa khắp khoang miệng.

Bò hầm khoai tây mềm thơm ăn với cơm ngon khó cưỡng - Hình 6

Bò hầm khoai tây mềm thơm ăn với cơm ngon khó cưỡng - Hình 7

Chúc các bạn thành công!

Trời nồm ẩm, nhớ nấu ngay món nhiều sắt, bổ máu này để tăng đề kháng cho cả nhà

Món ăn vừa ngon, bổ dưỡng lại dễ nấu chắc chắn ai ăn cũng thích.

Thời tiết đang nồm ẩm dễ khiến chúng ta mắc các bệnh liên quan đến đường hô hấp. Do đó, cần cung cấp một chế độ ăn uống giàu dinh dưỡng để tăng sức đề khác cho cơ thể của các thành viên trong gia đình. Những món ăn giàu sắt từ thịt đỏ như thịt bò rất thích hợp để thưởng thức vào lúc này. Do đó, bạn hãy thử làm món thịt bò hầm khoai tây xem nóng hổi này cho cả nhà nhé.

Nguyên liệu:

- 500g thịt dẻ sườn bò, 3 quả cà chua, 2 củ khoai tây to, 2 tép tỏi, 5 viên đường phèn, muối vừa ăn, 1 nửa củ hành tây, 2 nhánh hành lá, 1 muỗng canh hắc xì dầu.

Cách làm:

Thịt bò mua về rửa sạch. cắt thành từng miếng có kích thước đều nhau rồi ngâm với nước sạch khoảng 10 phút. Sau khi thịt ra hết máu thừa thì đem rửa lại với nước sạch. Sau đó cho thịt bò, thêm nước lạnh vào, nấu khoảng 3 phút, vớt ra để ráo nước rồi rửa lại bằng nước ấm.

Trời nồm ẩm, nhớ nấu ngay món nhiều sắt, bổ máu này để tăng đề kháng cho cả nhà - Hình 1

Cà chua rửa sạch, thái nhỏ. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn; cắt hành tây thành miếng vừa ăn.

Trời nồm ẩm, nhớ nấu ngay món nhiều sắt, bổ máu này để tăng đề kháng cho cả nhà - Hình 2

Cho một lượng dầu ăn thích hợp vào nồi, đun nóng dầu khoảng 50%, cho sau đó hành tây, tỏi băm vào phi thơm. Sau đó đổ thịt bò đã chần qua vào xào khoảng 1-2 phút.

Trời nồm ẩm, nhớ nấu ngay món nhiều sắt, bổ máu này để tăng đề kháng cho cả nhà - Hình 3

Cho vào nồi 1 thìa canh hắc xì dầu, đảo đều tay để thịt bò được đều màu.

Trời nồm ẩm, nhớ nấu ngay món nhiều sắt, bổ máu này để tăng đề kháng cho cả nhà - Hình 4

Sau đó, trút cà chua thái hạt lựu vào, xào từ từ, xào đến khi cà chua ra nhiều nước, mềm nhừ.

Trời nồm ẩm, nhớ nấu ngay món nhiều sắt, bổ máu này để tăng đề kháng cho cả nhà - Hình 5

Đổ nước nóng chưa ngập mặt thịt bò vào nồi, sau đó cho đường phèn vào, vặn lửa nhỏ, đậy vung đun khoảng 30 phút. Lúc này không nên cho muối vào, nếu không thịt bò sẽ không nhanh mềm.

Trời nồm ẩm, nhớ nấu ngay món nhiều sắt, bổ máu này để tăng đề kháng cho cả nhà - Hình 6

Hết thời gian, cho khoai tây vào, thêm chút muối cho vừa ăn rồi đậy vung đun thêm 20 phút nữa. Sau khi cho khoai vào, nếu cảm thấy nước chưa đủ có thể cho thêm chút nước nóng.

Trời nồm ẩm, nhớ nấu ngay món nhiều sắt, bổ máu này để tăng đề kháng cho cả nhà - Hình 7

Hết thời gian, món thịt bò hầm khoai tây mềm ngon, ấm nóng, lại giàu dinh dưỡng, giúp tăng cường sức đề kháng.

Trời nồm ẩm, nhớ nấu ngay món nhiều sắt, bổ máu này để tăng đề kháng cho cả nhà - Hình 8

Trời nồm ẩm, nhớ nấu ngay món nhiều sắt, bổ máu này để tăng đề kháng cho cả nhà - Hình 9

Chúc các bạn thành công!

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Gan rất thích loại rau này nhưng hầu như mọi người không biết điều đó: Ăn 2 lần/tuần giúp dưỡng gan, thải độc tốtGan rất thích loại rau này nhưng hầu như mọi người không biết điều đó: Ăn 2 lần/tuần giúp dưỡng gan, thải độc tốt
11:22:36 22/04/2025
Cách xào mỳ của người Trung Quốc, đảm bảo dai ngon, không vón cụcCách xào mỳ của người Trung Quốc, đảm bảo dai ngon, không vón cục
05:58:39 23/04/2025
Hôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát từ món chính đến phụ, ăn đã miệngHôm nay nấu gì: Cơm tối thanh mát từ món chính đến phụ, ăn đã miệng
16:49:12 22/04/2025
Loại hoa tận trên rừng mới có, nấu lên còn ngọt hơn nước ninh xương, nhiều tiền chưa chắc đã mua được, đem đồ xôi cực ngonLoại hoa tận trên rừng mới có, nấu lên còn ngọt hơn nước ninh xương, nhiều tiền chưa chắc đã mua được, đem đồ xôi cực ngon
11:08:43 23/04/2025
Thực phẩm rẻ, dễ mua lại giúp tăng chiều cao cho trẻ, cha mẹ nên bổ sung với 3 món ngon nàyThực phẩm rẻ, dễ mua lại giúp tăng chiều cao cho trẻ, cha mẹ nên bổ sung với 3 món ngon này
05:59:45 23/04/2025
3 món rau cực rẻ, chưa đến 10k nhưng là "người hùng thầm lặng" giúp ăn ngon, ngủ kỹ mà da lại đẹp cực!3 món rau cực rẻ, chưa đến 10k nhưng là "người hùng thầm lặng" giúp ăn ngon, ngủ kỹ mà da lại đẹp cực!
06:05:01 24/04/2025
Mùa hè hãy tranh thủ ăn ngay món chè này: Vừa ngon, vừa mát gan giải độc, cực rẻ mà ở đâu cũng bánMùa hè hãy tranh thủ ăn ngay món chè này: Vừa ngon, vừa mát gan giải độc, cực rẻ mà ở đâu cũng bán
06:06:07 24/04/2025
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm đậm chất mùa hè, nhìn chỉ muốn ăn luôn mấy bát cơmHôm nay nấu gì: Bữa cơm đậm chất mùa hè, nhìn chỉ muốn ăn luôn mấy bát cơm
16:20:52 23/04/2025

Tin đang nóng

Căng: Duy Mạnh tung loạt clip hiện trường vụ cháy ô tô 5 tỷ đồng, đáp trả 1 thắc mắc của cư dân mạngCăng: Duy Mạnh tung loạt clip hiện trường vụ cháy ô tô 5 tỷ đồng, đáp trả 1 thắc mắc của cư dân mạng
06:16:05 24/04/2025
Theo chân người phụ nữ bán rau ở chợ về đến nhà, choáng váng vì cuộc sống thật: "Phú bà" cũng chỉ đến thế!Theo chân người phụ nữ bán rau ở chợ về đến nhà, choáng váng vì cuộc sống thật: "Phú bà" cũng chỉ đến thế!
07:12:42 24/04/2025
BXH 20 phim lãng mạn - lịch sử Hàn Quốc hay nhất 5 năm qua: Top 1 quá xứng đáng, cặp chính đẹp mê ngườiBXH 20 phim lãng mạn - lịch sử Hàn Quốc hay nhất 5 năm qua: Top 1 quá xứng đáng, cặp chính đẹp mê người
05:54:35 24/04/2025
Vụ ngoại tình bẽ bàng: Tài tử hạng A ruồng bỏ vợ chạy theo hoa hậu nhận "quả báo" không ngờVụ ngoại tình bẽ bàng: Tài tử hạng A ruồng bỏ vợ chạy theo hoa hậu nhận "quả báo" không ngờ
07:35:24 24/04/2025
Người đàn ông rơi từ tầng cao chung cư ở Hà Nội xuống đất tử vong: Camera ghi lại được gì?Người đàn ông rơi từ tầng cao chung cư ở Hà Nội xuống đất tử vong: Camera ghi lại được gì?
07:04:56 24/04/2025
Chị chồng ly hôn về nhà ở, muốn chiếm phòng ngủ của vợ chồng tôi còn phán một câu xanh rờnChị chồng ly hôn về nhà ở, muốn chiếm phòng ngủ của vợ chồng tôi còn phán một câu xanh rờn
05:27:32 24/04/2025
Bất ngờ phát hiện có người đặt camera quay lén, Trấn Thành chỉ tay thẳng mặt nói 1 câu bùng nổ tranh cãiBất ngờ phát hiện có người đặt camera quay lén, Trấn Thành chỉ tay thẳng mặt nói 1 câu bùng nổ tranh cãi
07:52:01 24/04/2025
Phát hiện nhiều bộ xương nghi của người trong hang đá ở Nghệ AnPhát hiện nhiều bộ xương nghi của người trong hang đá ở Nghệ An
07:07:14 24/04/2025

Tin mới nhất

Loại củ giúp tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa bệnh vặt hiệu quả nhà nào cũng nên có

Loại củ giúp tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa bệnh vặt hiệu quả nhà nào cũng nên có

06:07:50 24/04/2025
Bằng cách tham khảo các món ăn được chế biến với tỏi dưới đây, bạn sẽ thấy đưa tỏi vào thực đơn ăn uống hàng ngày không khó.
Phở Việt Nam không chỉ có bò và gà, còn nhiều biến tấu thú vị nhưng ít ai biết

Phở Việt Nam không chỉ có bò và gà, còn nhiều biến tấu thú vị nhưng ít ai biết

05:58:30 24/04/2025
Festival Phở 2025 diễn ra mới đây đã mở ra cơ hội để những món phở lạ này được giới thiệu rộng rãi, từ đó giúp công chúng khám phá thêm nhiều sắc màu mới trong bức tranh phở đa dạng của đất nước.
Một số món ăn ngon với quả lựu, tốt cho người bị tiểu đường

Một số món ăn ngon với quả lựu, tốt cho người bị tiểu đường

13:49:36 23/04/2025
Bên cạnh việc đem lại nhiều lợi ích sức khỏe thiết thực cho người bệnh tiểu đường, lựu còn là nguồn nguyên liệu lý tưởng để chế biến ra nhiều món ăn bổ dưỡng khác nhau.
Cách chọn nấm ngon áp dụng 4 loại nấm quen thuộc nhất

Cách chọn nấm ngon áp dụng 4 loại nấm quen thuộc nhất

05:57:48 23/04/2025
Nếu bạn muốn mua nấm hương, nấm sò, đùi gà hoặc kim châm, hãy áp dụng các mẹo chọn nấm ngon dưới đây để món ăn có chất lượng tốt nhất
5 món ngon chế biến ăn hoài không chán từ thực phẩm giá rẻ như cho, đứng đầu giúp trẻ tăng chiều cao tự nhiên

5 món ngon chế biến ăn hoài không chán từ thực phẩm giá rẻ như cho, đứng đầu giúp trẻ tăng chiều cao tự nhiên

06:04:05 22/04/2025
Thực phẩm này cũng là nguyên liệu để chế biến nhiều món ngon. Dưới đây, bạn có thể tham khảo 6 món ngon chế biến ăn hoài không chán, giúp tăng chiều cao cho trẻ.
Nếu muốn bảo vệ gan, giải độc, đào thải cặn bã khỏi cơ thể hãy nấu các món ăn ngon, dễ từ nguyên liệu này

Nếu muốn bảo vệ gan, giải độc, đào thải cặn bã khỏi cơ thể hãy nấu các món ăn ngon, dễ từ nguyên liệu này

06:03:14 22/04/2025
Chất xơ thô trong loại nguyên liệu này có thể thúc đẩy nhu động ruột; thúc đẩy quá trình giải độc và loại bỏ tạp chất ra khỏi cơ thể, được mệnh danh là chất tẩy rửa của cơ thể con người .
Món canh rau xưa chỉ nhà nghèo ăn, nay có giá đắt đỏ được nhà giàu ưa chuộng, thơm ngon lại thanh lọc cơ thể

Món canh rau xưa chỉ nhà nghèo ăn, nay có giá đắt đỏ được nhà giàu ưa chuộng, thơm ngon lại thanh lọc cơ thể

06:01:52 22/04/2025
Ngó khoai mọc nhiều nhất từ tháng 3 đến tháng 6 hàng năm. Thời điểm giao mùa như hiện tại rất thích hợp để ăn ngó khoai, càng mập mạp càng bổ dưỡng.
Loại rau dễ bị nhầm với cỏ dại: Trồng 1 khóm ăn trọn đời lại nấu được nhiều món ngon bổ dưỡng

Loại rau dễ bị nhầm với cỏ dại: Trồng 1 khóm ăn trọn đời lại nấu được nhiều món ngon bổ dưỡng

05:59:50 22/04/2025
Các bà nội trợ khéo tay có thể tham khảo một số món ngon từ hẹ dưới đây để đổi gió bữa cuối tuần mát mẻ cho cả gia đình.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng, nhìn là thèm

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon miệng, nhìn là thèm

16:15:07 21/04/2025
Bữa ăn có món chính thơm lừng, kích thích vị giác bất cứ ai thưởng thức. Hãy tham thảo ngay thực đơn dưới đây nhé!
Foodtour Huế thưởng thức đặc sản cố đô ngon "quên lối về"

Foodtour Huế thưởng thức đặc sản cố đô ngon "quên lối về"

16:05:35 21/04/2025
Ẩm thực Huế là sự giao thoa giữa sự mộc mạc dân dã và nét cung đình trang nhã, khiến bất cứ ai một lần nếm thử cũng khó lòng quên được.
Cách nấu chân giò giả cầy không cần mẻ

Cách nấu chân giò giả cầy không cần mẻ

09:47:20 21/04/2025
Nhiều người có thói quen sử dụng mẻ khi nấu giả cầy. Hôm nay, xin giới thiệu cách nấu chân giò giả cầy không cần mẻ đơn giản mà vẫn thơm ngon.
Học Gen Z làm bách đúc 2 tầng vừa ngon, đẹp mắt, lạ miệng để dành ăn chơi cực thích

Học Gen Z làm bách đúc 2 tầng vừa ngon, đẹp mắt, lạ miệng để dành ăn chơi cực thích

09:43:39 21/04/2025
Món bánh đúc ngon miệng, vừa quen lại vừa có có hình thức độc đáo, đẹp mắt này đảm bảo ai thưởng thức cũng sẽ thích.

Có thể bạn quan tâm

Cựu vương MSI lâm cảnh khốn cùng, nguy cơ bay màu ngay trong mùa giải 2025

Cựu vương MSI lâm cảnh khốn cùng, nguy cơ bay màu ngay trong mùa giải 2025

Mọt game

08:50:04 24/04/2025
Trong lịch sử MSI, có thể nói, Royal Never Give Up là cái tên giàu truyền thống nhất. Bởi lẽ, đại diện của LPL cho đến hiện tại vẫn đang là đội tuyển vô địch giải đấu này nhiều nhất
Vụ tai nạn lật xe ô tô chở học sinh ở huyện Chư Prông: 16 bệnh nhân đã xuất viện

Vụ tai nạn lật xe ô tô chở học sinh ở huyện Chư Prông: 16 bệnh nhân đã xuất viện

Tin nổi bật

08:38:28 24/04/2025
Riêng tài xế lái xe đang được điều trị tại Bệnh viện Hùng Vương Gia Lai. Hiện bệnh nhân tỉnh, giảm đau ngực trái, tiếp tục điều trị, theo dõi tại Khoa Hồi sức tích cực của đơn vị.
Xuyên đêm chạy đua với tử thần cứu sản phụ nguy kịch

Xuyên đêm chạy đua với tử thần cứu sản phụ nguy kịch

Sức khỏe

08:36:01 24/04/2025
Sau những giây phút căng thẳng trong phòng mổ, bệnh nhân được chuyển về phòng theo dõi nhưng áp lực chưa kết thúc. Bác sĩ vừa theo dõi bệnh nhân vừa trấn an cho người nhà bệnh nhân. Trong đầu họ bộn bề với những suy nghĩ, lo lắng.
Bùi Anh Tuấn: "Có những sự bất ổn không muốn ai thấy. Tôi thuyết phục chính mình trở lại để đứng cùng với Trung Quân"

Bùi Anh Tuấn: "Có những sự bất ổn không muốn ai thấy. Tôi thuyết phục chính mình trở lại để đứng cùng với Trung Quân"

Nhạc việt

08:33:20 24/04/2025
Bùi Anh Tuấn trở lại sau thời gian dài vắng bóng vì nhiều vấn đề trong cuộc sống và Trung Quân luôn ở đó như chỗ dựa tinh thần vững chắc nhất cho bạn mình.
Khoảnh khắc hội ngộ của 2 tượng đài điện ảnh Hong Kong gây sốt

Khoảnh khắc hội ngộ của 2 tượng đài điện ảnh Hong Kong gây sốt

Sao châu á

08:28:12 24/04/2025
Châu Nhuận Phát và Lương Triều Vỹ hội ngộ tại một bữa tiệc tại Hong Kong (Trung Quốc) gần đây. Hai nam nghệ sĩ đều được xem là tượng đài nhan sắc và tài năng của điện ảnh xứ hương cảng.
Trọng Tấn thú nhận "sợ vợ", mê nuôi mèo và trồng cây sau ánh đèn sân khấu

Trọng Tấn thú nhận "sợ vợ", mê nuôi mèo và trồng cây sau ánh đèn sân khấu

Sao việt

08:16:45 24/04/2025
Ca sĩ Trọng Tấn cho biết, bản thân sống đơn giản, luôn tìm niềm vui trong những điều nhỏ bé sau ánh đèn sân khấu.
Mỹ nhân Việt sở hữu nhà vườn 70 tỷ, biệt thự khắp các tỉnh thành: Lên đời phú bà nhờ "phim giả tình thật"

Mỹ nhân Việt sở hữu nhà vườn 70 tỷ, biệt thự khắp các tỉnh thành: Lên đời phú bà nhờ "phim giả tình thật"

Hậu trường phim

07:56:01 24/04/2025
Từ vai diễn định mệnh đến cái kết cổ tích ngoài đời thật, Nhã Phương đã có hành trình lên đời khiến ai cũng phải ghen tị.
Mẹ biển - Tập 28: Nhận ra con trai, Đại liền đuổi Quân khỏi bè cá

Mẹ biển - Tập 28: Nhận ra con trai, Đại liền đuổi Quân khỏi bè cá

Phim việt

07:43:56 24/04/2025
Sau khi biết tên và nghe Quân nhắc đến dượng Sịa trong cuộc nói chuyện điện thoại với mẹ, Đại nhận ra Quân chính là đứa con trai đã xa cách 20 năm trời.
Trung Quốc phản ứng trước cáo buộc công dân nước này tham chiến chống lại Ukraine

Trung Quốc phản ứng trước cáo buộc công dân nước này tham chiến chống lại Ukraine

Thế giới

07:31:16 24/04/2025
Đầu tháng này, Ukraine cho biết đã bắt giữ hai công dân Trung Quốc đang chiến đấu cho quân đội Nga tại tỉnh Donetsk. Tổng thống Volodymyr Zelensky đã tuyên bố rằng vài trăm công dân Trung Quốc đang chiến đấu cho Nga trong cuộc chiến.
'Hoa khôi diễu binh' ở TP.HCM từng lọt top cuộc thi hoa hậu

'Hoa khôi diễu binh' ở TP.HCM từng lọt top cuộc thi hoa hậu

Netizen

07:18:09 24/04/2025
Hạ sĩ Bùi Thị Phương Ngọc, thuộc khối nữ Chiến sĩ Biệt động Sài Gòn, thu hút sự chú ý với sắc vóc nổi bật. Cô tốt nghiệp ĐH Luật TP.HCM và từng tham gia các cuộc thi sắc đẹp.
Toyota Hilux: "Ngựa chiến" không ngại trèo đèo lội suối

Toyota Hilux: "Ngựa chiến" không ngại trèo đèo lội suối

Ôtô

07:10:27 24/04/2025
Trong hành trình chinh phục Tây Bắc, Hilux đã thể hiện rõ thực lực khi mạnh mẽ vượt mọi địa hình dù cõng trên lưng nhiều đồ đạc của các thành viên trong đoàn.