Bò cuốn tôm nướng đãi tiệc tất niên
Thịt bò thơm mềm, bên trong là tôm ngọt tạo thành món lạ mà quen dành cho tiệc cuối năm cùng gia đình và bạn bè.
Nguyên liệu:
- 300g thịt thăn bò, dùng thịt thăn khi nướng thịt bò sẽ mềm và ngon hơn
- 250g tôm
- Muối, dầu hào, hạt nêm, dầu ăn, hành lá, hạt tiêu.
Cách làm:
Bước 1:
- Thịt bò rửa sạch, để ngăn đá khoảng 5 phút để thịt bò săn lại. Thái thành từng lát mỏng tầm 0,5 cm, không thái dày vì khi nướng thịt sẽ lâu chín.
- Trộn vào bát thịt bò hai thìa nhỏ dầu ăn, một ít hạt tiêu, một thìa nhỏ dầu hào, một thìa nhỏ đường cát trắng, nửa thìa nhỏ hạt nêm, trộn đều, ướp khoảng 30 phút.
Video đang HOT
Bước 2:
- Tôm bóc bỏ vỏ, chừa lại phần vỏ ở đuôi, rút bỏ chỉ đen trên lưng tôm, rửa sạch, để ráo, ướp vào bát tôm một ít muối, một ít hạt tiêu.
Bước 3:
- Trải miếng thịt bò ra thớt sạch.
Bước 4:
- Bên trên đặt một con tôm, dùng tay cuộn tròn lại. Làm cho hết phần tôm và thịt.
Bước 5:
- Dùng 1 cây hành lá thái nhỏ, cho vào bát nhỏ trộn vào một ít dầu hào và một thìa nhỏ dầu ăn.
Bước 6:
- Xếp lên vỉ nướng một lá chuối xanh, tiếp theo xếp những miếng thịt bò đã quấn tôm đặt lên bề mặt lá chuối, bật lò. Bạn có thể nướng trên than hoa hoặc dùng lò nướng, nướng ở nhiệt độ 180 độ C.
Bước 7:
- Khi nướng thỉnh thoảng bạn phết hỗn hợp dầu hành ở bước 5 lên bề mặt miếng thịt, dùng đũa trở đều hai mặt, nướng đến khi thịt chín.
- Nếu nướng bằng lò nướng thì nướng tầm 5 phút bạn lấy thịt ra phết hỗn hợp dầu hành, tiếp tục cho vào lò nướng tiếp đến khi bề mặt chín đều. Dùng kèm với tương ớt, dưa leo.
Học làm sườn bò nướng thơm ngon chuẩn vị Hàn cho tiệc tất niên cuối năm thêm hấp dẫn
Chắc chắn cả nhà bạn sẽ mê món sườn bò nướng thơm ngon chuẩn vị Hàn Quốc cho xem!
Đây là một trong những loại thịt BBQ Hàn Quốc được mọi người yêu thích. Sườn bò nướng được cắt qua xương sườn, thường để lộ ra ba mắt xương sườn. Sườn dễ ướp và chế biến nhanh.
Nguyên liệu làm sườn bò nướng Hàn Quốc: (cho 4 người ăn)
800g sườn ngắn BBQ Hàn Quốc7 muỗng canh xì dầu
3,5 muỗng canh đường nâu
2 muỗng canh rượu gạo
2 muỗng canh táo xay
2 muỗng canh hành tây bào
1,5 muỗng canh tỏi băm
1/3 muỗng cà phê gừng băm
Tiêu đen xay
Cách làm sườn bò nướng Hàn Quốc:
Ngâm sườn trong nước lạnh 1 giờ để sườn ra bớt máu. Thay nước một vài lần vì nó sẽ thải ra các mảnh vụn (máu và mỡ nổi).Trong khi chờ đợi, cho 7 muỗng canh xì dầu, 3,5 muỗng canh đường nâu, 2 muỗng canh rượu gạo, 2 muỗng canh táo xay, 2 muỗng canh hành tây bào, 1,5 muỗng canh tỏi băm, 1/3 muỗng cà phê gừng băm và tiêu đen xay vào một cái bát sạch. (Bạn có thể sử dụng máy xay sinh tố để trộn đều cho nhanh).
Một giờ sau, dùng giấy bếp thấm khô sườn. Sau đó cho sườn vào hộp đậy kín. Đổ nước sốt lên sườn và dùng thìa trộn đều cho sườn ngấm gia vị. Đậy nắp lại.Cho hộp sườn vào tủ lạnh ít nhất 3-4 giờ. Lật sườn vài lần để sườn ngấm đều gia vị. (Bạn cũng có thể ướp sườn qua đêm trong tủ lạnh để sườn mềm và có hương vị khác biệt.)Lấy sườn ra khỏi tủ lạnh từ 15-30 phút trước khi nấu.Nướng sườn trên vỉ nướng hoặc chảo hoặc trong lò nướng. Và khi cả hai mặt của sườn đã chín, hãy thưởng thức sườn bò nướng Hàn Quốc.
Chúc bạn thành công!
Sau khi rộ tin đã đính hôn với con trai tỷ phú Johnathan Hạnh Nguyễn, đây là cách Linh Rin xác nhận tin vui? Hành động thân mật này rất có thể chỉ là một thói quen của cặp đôi đang yêu nhưng biết đâu được - có khi đó là lời tuyên bố: Bây giờ anh đã là chồng của em! Cách đây không lâu, netizen được phen xôn xao với loạt bằng chứng cho thấy tỷ phú Johnathan Hạnh Nguyễn sắp đón con dâu mới....