Bò cuốn nấm đổi vị cuối tuần

P.V10:17 15/10/2022

Bò cuốn nấm đổi vị cuối tuần. Ngày cuối tuần, bạn hãy thử làm cả nhà bất ngờ với tài khéo léo của mình bằng món bò cuốn nấm này nhé!

Nguyên liệu:

- 80g thịt bò

- 20g cà rốt

- 20g cần tây

- 30g nấm kim châm

- 5g tiêu, muối

- Dầu ăn

Thực hiện:

Bước 1:

Chuẩn bị nguyên liệu: rửa sạch cà rốt, cần tây và nấm kim châm, chần sơ với nước sôi rồi vớt ra để ráo nước. Rau củ bạn thái sợi dày khoảng 2mm, dài 15cm, nấm kim châm dùng tay tách rời ra.

Thịt bò thái mỏng, càng mỏng càng tốt với chiều dài khoảng 10cm, chiều rộng 6cm là vừa.

Bước 2:

Video đang HOT

Trải 2 lát thịt bò ra đĩa hoặc thớt, rắc chút muối rồi xếp rau củ và nấm lên.

cuộn lại thật chặt, làm lần lượt đến khi hết thịt và rau củ.

Bước 3:

Làm nóng dầu ăn trong chảo.

Khi thấy khói trắng bốc lên thì bạn cho thịt cuộn vào áp chảo, khi thịt chín một mặt thì lật sang áp chảo tiếp những mặt khác; làm lần lượt đến khi hết.

Bước 4:

Thịt sau khi chiên xong bạn để lên đĩa có lót giấy thấm dầu để vài phút cho ráo dầu rồi rắc chút tiêu là xong. Nếu bạn không thích mùi vị “nguyên thủy” của thịt bò thì ướp thịt với xốt thịt nướng trước khi cuộn sẽ là một gợi ý hay dành cho bạn.

Ngày cuối tuần, bạn hãy thử làm cả nhà bất ngờ với tài khéo léo của mình bằng món ăn này nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Nấm xào thịt với 2 cách làm cực đơn giản cho món ăn ngon miệng giàu dinh dưỡng

Nấm xào thịt là món ăn giàu chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Để bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn, lạ miệng mà không tốn nhiều thời gian với việc bếp núc,

Các bạn hãy cùng tham khảo 2 cách làm nấm xào thịt bổ dưỡng dưới đây nhé.

Nấm xào thịt là món ăn bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Ảnh: Internet

1. Nấm xào thịt bò cho bữa ăn thêm đậm đà

1.1 Nguyên liệu

Thịt bò: 300 gram

Nấm kim châm: 1 túi

Cà rốt: 1 củ (khoảng 100-150 gram)

Cần tây, tỏi tây

Hành khô, tỏi khô

Gia vị: Nước mắm, bột canh, hạt nêm, dầu ăn, hạt tiêu (chuẩn bị gia vị tùy theo khẩu vị)

1.2 Cách làm

Bước 1 : Bạn rửa sạch thịt bò, dùng dao sắc thái thật mỏng rồi để riêng ra bát. Bóc tỏi và hành khô đem băm nhỏ, cho một chút hạt nêm, bột canh, nước mắm và hạt tiêu vào bát thịt bò rồi ướp trong khoảng 30 phút cho gia vị ngấm đều vào thịt.

Thịt bò thái miếng mỏng vừa ăn. Ảnh: Internet

Bước 2 : Lấy nấm kim châm cắt bỏ chân, pha chút nước muối loãng rồi ngâm nấm khoảng 15 phút, sau đó rửa sạch, vớt ra để ráo nước. Cần tây và tỏi tây bạn nhặt sạch, bỏ rễ và thái vát hoặc thái thành từng khúc ngắn cho vừa ăn. Cà rốt bạn cạo sạch vỏ và có thể cắt tỉa thành hình hoa theo sở thích.

Nên ngâm nấm qua với nước muối loãng. Ảnh: Internet

Bước 3 : Chuẩn bị một chiếc chảo, đặt lên bếp, cho một chút dầu ăn vào chảo rồi đun nóng và phi thơm hành khô, sau đó cho thịt bò vào xào tái trên lửa to rồi cho ra đĩa.

Bước 4 : Tiếp tục cho thêm một chút dầu ăn vào chảo và cho các loại rau củ vào xào sơ, tiếp đến cho nấm vào xào đều tay khoảng 5 phút. Sau khi rau củ chín tới, bạn cho thịt bò đã xào vào đảo đều, giảm gia vị cho vừa ăn, xào nhanh tay đến khi nấm, thịt bò, rau củ hòa quyện hương vị thì tắt bếp và nhấc chảo ra khỏi bếp. Khi bày lên đĩa, bạn có thể rắc thêm một chút hạt tiêu lên trên cho thêm vị và thưởng thức món ăn ngay khi còn nóng.2. Nấm xào thịt lợn thơm ngon đổi vị cho cả nhà

2.1 Nguyên liệu

Thịt thăn heo: 300gram

Nấm kim châm: 300gram

Hành khô, tỏi, hành lá

Gia vị: Hạt tiêu, nước mắm, hạt nêm, dầu hào, đường, rau thơm (chuẩn bị số lượng gia vị tùy theo khẩu vị)

2.2 Cách làm

Bước 1 : Bạn pha một chút nước muối loãng rồi rửa sạch thịt, sau đó đem thái lát mỏng. Hành khô và tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Nấm kim châm bạn cắt bỏ gốc, ngâm qua với nước muối loãng khoảng 15 phút rồi vớt ra, để ráo nước thì thái đôi. Hành lá đem rửa sạch, thái thành từng khúc ngắn.

Sau khi chuẩn bị đã xong, bạn đem thịt lợn ướp với 1 thìa cà phê tiêu, tỏi băm, thêm chút nước mắm, hạt nêm rồi để khoảng 10 phút cho gia vị ngấm đều vào thịt.

Cắt bỏ chân nấm kim châm rồi rửa sạch. Ảnh: Internet

Bước 2 : Đun nóng một nồi nước sôi rồi cho nấm kim châm vào chần qua cho mềm, vớt nấm ra để cho ráo nước.

Bước 3 : Bạn chuẩn bị một chiếc chảo, cho dầu ăn vào đun nóng và cho hành, tỏi băm vào phi thơm, tiếp theo cho thịt vào xào với lửa to đến khi thịt săn lại, đổ thịt ra chiếc tô để riêng.

Tiếp đến, bạn cho thêm chút dầu vào chảo, cho hành vào phi thơm và cho 2 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê đường, nấm đã chần qua vào đảo đều tay cho ngấm gia vị. Sau đó, cho thịt đã xào vào đảo đều tay vài lần, nêm gia vị cho vừa ăn, đảo đều tay cho các loại nguyên liệu hòa quyện vào nhau thì rắc thêm hành lá vào rồi tắt bếp và nhấc chảo xuống.

Khi xào đảo đều tay cho gia vị ngấm đều. Ảnh: Internet

Bạn chuẩn bị một chiếc chảo, cho dầu ăn vào đun nóng và cho hành, tỏi băm vào phi thơm, tiếp theo cho thịt vào xào với lửa to đến khi thịt săn lại, đổ thịt ra chiếc tô để riêng.

Bước 4 : Bạn bày món ăn ra đĩa, có thể sử dụng thêm rau thơm để trang trí cho món ăn thêm hấp dẫn, nên ăn khi còn nóng sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà hơn.

Nấm chứa rất nhiều vitamin B1, B6, B12, PP,... tốt cho cơ thể, bạn có thể kết hợp nấm với nhiều loại thực phẩm khác nhau nhưng món nấm xào thịt như 2 món trên có lẽ là đơn giản nhất, dễ chế biến mà lại giữ được hương vị tươi ngon của nấm. Khi kết hợp với thịt nấm sẽ ngọt và thơm hơn, bữa cơm gia đình được đổi vị, thêm phần đậm đà. Chúc bạn thành công với món nấm xào thịt đơn giản cho bữa cơm gia đình thêm hương vị và bổ dưỡng nhé!

Cách làm món bún gạo xào thịt bò ngon hết ý khởi động một ngày mới Một bữa sáng ngon miệng và dinh dưỡng là điều cần thiết cho tất cả mọi gia đình để khởi động một ngày mới tràn đầy năng lượng, khỏe khoắn. Do vậy, bún gạo xào thịt bò cũng sẽ là một gợi ý hay giúp bạn có được điều đó, vậy hãy cùng bắt tay vào làm bữa sáng với cách vô cùng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: cà rốt cần tây dinh dưỡng thịt bò nấm kim châm dầu ăn mẹo nấu ăn món ăn cuối tuần món bò cuốn nấm ngon

Xem thêm Share

Xem nhiều

Danh tính nam tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang01:28

Xót xa clip dừng xe đạp nghe điện thoại, nữ công nhân bị xe khách lùi cán tử vong tại chỗ00:14

Lời khai của tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang09:54

Thí sinh nhất tuần Olympia sốt xình xịch trên MXH, đến MC Khánh Vy cũng phải đu trend!00:31

Phản ứng không ngờ của Cát Phượng khi nghe tên Kiều Minh Tuấn giữa sự kiện, nói 1 câu mà ai cũng khen00:44

Con gái đi lấy chồng vô tình xem camera, nghe bố nói câu này liền tức tốc về nhà00:21

Cate Blanchett "đốt cháy" màn ảnh với hình tượng điệp viên đầy bí ẩn trong Chiến dịch túi đen02:25

Căng: Trang Pháp bị producer tố đánh cắp chất xám, yêu cầu gỡ ngay MV mới03:17

Midu và hội bạn thân mở tiệc riêng tư, thiếu gia Minh Đạt để lộ 1 hành động lạ ngay khi không ai chú ý00:31

Cảnh tượng bất ngờ trong sân Bảo tàng Lịch sử Quân sự Việt Nam khiến nhiều người giật mình00:31

Ông chú U45 cưới cô gái kém 20 tuổi ở Đà Nẵng: Rước dâu bằng mô tô, sính lễ cưới có Baby Three00:55

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Sẽ thiếu sót lớn nếu bạn không ăn món này vào mùa đông: Cách nấu dễ, vừa mềm lại vừa giòn, không cần thịt vẫn ngon

06:07:36 26/12/2024

Hôm nay chúng tôi chia sẻ với bạn một cách kết hợp nguyên liệu theo mùa thành món ăn vừa giòn ngon lại ẩm mềm và dễ làm.

Nấu 3 món ăn dễ làm, bổ dưỡng và siêu ngon này để chống lạnh, tăng cường khả năng miễn dịch trong mùa đông

06:06:52 26/12/2024

3 món ăn dễ làm này đều giàu dinh dưỡng, giúp bổ sung năng lượng dương, bồi bổ cơ thể và cải thiện khả năng miễn dịch.

3 món ăn sáng làm siêu nhanh, chỉ mất khoảng 5 phút chuẩn bị nhưng thơm ngon, đủ dinh dưỡng và no nê, cả nhà đều khen ngợi

06:06:23 26/12/2024

Chúng ta hãy cùng tìm hiểu ngay 3 công thức làm món ăn sáng vừa đơn giản lại ngon miệng, cả nhà đều yêu thích dưới đây nhé!

Trời lạnh, học mẹ đảm làm chân giò giả cầy thơm nức, đậm đà ăn với cơm hay bún đều ngon

06:05:28 26/12/2024

Móng giò giả cầy thơm nức, béo ngậy, dậy mùi đặc trưng, đậm đà, ăn vào mùa đông thật thích hợp. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

06:02:43 24/12/2024

Cánh gà nướng mật ong mù tạt là món ăn tuyệt vời cho những buổi tiệc, bữa ăn nhẹ hoặc trong mùa Giáng sinh quây quần cùng gia đình.

Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích

06:01:42 24/12/2024

Những chiếc bánh quy đường phô mai kem cực mềm mịn, được phủ lớp hạt đường lấp lánh đầy màu sắc cho dịp Noel này thêm ý nghĩa.

Loại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông này

05:54:13 24/12/2024

Trong loại rau này thành phần dinh dưỡng rất đa dạng và được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng mỗi ngày để giúp tăng cường đề kháng, nâng cao sức khỏe.

Loại quả đang vào mùa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt, chế biến được nhiều món ngon không phải ai cũng biết

05:53:04 24/12/2024

Một số nghiên cứu cho thấy ăn bưởi thường xuyên có thể giúp giảm huyết áp, giảm cholesterol xấu và triglyceride trong máu. Bưởi có thể giúp cải thiện lưu thông máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.