Bò cuốn nấm đổi vị cuối tuần

P.V10:17 15/10/2022

Bò cuốn nấm đổi vị cuối tuần. Ngày cuối tuần, bạn hãy thử làm cả nhà bất ngờ với tài khéo léo của mình bằng món bò cuốn nấm này nhé!

Nguyên liệu:

- 80g thịt bò

- 20g cà rốt

- 20g cần tây

- 30g nấm kim châm

- 5g tiêu, muối

- Dầu ăn

Thực hiện:

Bước 1:

Chuẩn bị nguyên liệu: rửa sạch cà rốt, cần tây và nấm kim châm, chần sơ với nước sôi rồi vớt ra để ráo nước. Rau củ bạn thái sợi dày khoảng 2mm, dài 15cm, nấm kim châm dùng tay tách rời ra.

Thịt bò thái mỏng, càng mỏng càng tốt với chiều dài khoảng 10cm, chiều rộng 6cm là vừa.

Bước 2:

Video đang HOT

Trải 2 lát thịt bò ra đĩa hoặc thớt, rắc chút muối rồi xếp rau củ và nấm lên.

cuộn lại thật chặt, làm lần lượt đến khi hết thịt và rau củ.

Bước 3:

Làm nóng dầu ăn trong chảo.

Khi thấy khói trắng bốc lên thì bạn cho thịt cuộn vào áp chảo, khi thịt chín một mặt thì lật sang áp chảo tiếp những mặt khác; làm lần lượt đến khi hết.

Bước 4:

Thịt sau khi chiên xong bạn để lên đĩa có lót giấy thấm dầu để vài phút cho ráo dầu rồi rắc chút tiêu là xong. Nếu bạn không thích mùi vị “nguyên thủy” của thịt bò thì ướp thịt với xốt thịt nướng trước khi cuộn sẽ là một gợi ý hay dành cho bạn.

Ngày cuối tuần, bạn hãy thử làm cả nhà bất ngờ với tài khéo léo của mình bằng món ăn này nhé!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Nấm xào thịt với 2 cách làm cực đơn giản cho món ăn ngon miệng giàu dinh dưỡng

Nấm xào thịt là món ăn giàu chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Để bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn, lạ miệng mà không tốn nhiều thời gian với việc bếp núc,

Các bạn hãy cùng tham khảo 2 cách làm nấm xào thịt bổ dưỡng dưới đây nhé.

Nấm xào thịt là món ăn bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Ảnh: Internet

1. Nấm xào thịt bò cho bữa ăn thêm đậm đà

1.1 Nguyên liệu

Thịt bò: 300 gram

Nấm kim châm: 1 túi

Cà rốt: 1 củ (khoảng 100-150 gram)

Cần tây, tỏi tây

Hành khô, tỏi khô

Gia vị: Nước mắm, bột canh, hạt nêm, dầu ăn, hạt tiêu (chuẩn bị gia vị tùy theo khẩu vị)

1.2 Cách làm

Bước 1 : Bạn rửa sạch thịt bò, dùng dao sắc thái thật mỏng rồi để riêng ra bát. Bóc tỏi và hành khô đem băm nhỏ, cho một chút hạt nêm, bột canh, nước mắm và hạt tiêu vào bát thịt bò rồi ướp trong khoảng 30 phút cho gia vị ngấm đều vào thịt.

Thịt bò thái miếng mỏng vừa ăn. Ảnh: Internet

Bước 2 : Lấy nấm kim châm cắt bỏ chân, pha chút nước muối loãng rồi ngâm nấm khoảng 15 phút, sau đó rửa sạch, vớt ra để ráo nước. Cần tây và tỏi tây bạn nhặt sạch, bỏ rễ và thái vát hoặc thái thành từng khúc ngắn cho vừa ăn. Cà rốt bạn cạo sạch vỏ và có thể cắt tỉa thành hình hoa theo sở thích.

Nên ngâm nấm qua với nước muối loãng. Ảnh: Internet

Bước 3 : Chuẩn bị một chiếc chảo, đặt lên bếp, cho một chút dầu ăn vào chảo rồi đun nóng và phi thơm hành khô, sau đó cho thịt bò vào xào tái trên lửa to rồi cho ra đĩa.

Bước 4 : Tiếp tục cho thêm một chút dầu ăn vào chảo và cho các loại rau củ vào xào sơ, tiếp đến cho nấm vào xào đều tay khoảng 5 phút. Sau khi rau củ chín tới, bạn cho thịt bò đã xào vào đảo đều, giảm gia vị cho vừa ăn, xào nhanh tay đến khi nấm, thịt bò, rau củ hòa quyện hương vị thì tắt bếp và nhấc chảo ra khỏi bếp. Khi bày lên đĩa, bạn có thể rắc thêm một chút hạt tiêu lên trên cho thêm vị và thưởng thức món ăn ngay khi còn nóng.2. Nấm xào thịt lợn thơm ngon đổi vị cho cả nhà

2.1 Nguyên liệu

Thịt thăn heo: 300gram

Nấm kim châm: 300gram

Hành khô, tỏi, hành lá

Gia vị: Hạt tiêu, nước mắm, hạt nêm, dầu hào, đường, rau thơm (chuẩn bị số lượng gia vị tùy theo khẩu vị)

2.2 Cách làm

Bước 1 : Bạn pha một chút nước muối loãng rồi rửa sạch thịt, sau đó đem thái lát mỏng. Hành khô và tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Nấm kim châm bạn cắt bỏ gốc, ngâm qua với nước muối loãng khoảng 15 phút rồi vớt ra, để ráo nước thì thái đôi. Hành lá đem rửa sạch, thái thành từng khúc ngắn.

Sau khi chuẩn bị đã xong, bạn đem thịt lợn ướp với 1 thìa cà phê tiêu, tỏi băm, thêm chút nước mắm, hạt nêm rồi để khoảng 10 phút cho gia vị ngấm đều vào thịt.

Cắt bỏ chân nấm kim châm rồi rửa sạch. Ảnh: Internet

Bước 2 : Đun nóng một nồi nước sôi rồi cho nấm kim châm vào chần qua cho mềm, vớt nấm ra để cho ráo nước.

Bước 3 : Bạn chuẩn bị một chiếc chảo, cho dầu ăn vào đun nóng và cho hành, tỏi băm vào phi thơm, tiếp theo cho thịt vào xào với lửa to đến khi thịt săn lại, đổ thịt ra chiếc tô để riêng.

Tiếp đến, bạn cho thêm chút dầu vào chảo, cho hành vào phi thơm và cho 2 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê đường, nấm đã chần qua vào đảo đều tay cho ngấm gia vị. Sau đó, cho thịt đã xào vào đảo đều tay vài lần, nêm gia vị cho vừa ăn, đảo đều tay cho các loại nguyên liệu hòa quyện vào nhau thì rắc thêm hành lá vào rồi tắt bếp và nhấc chảo xuống.

Khi xào đảo đều tay cho gia vị ngấm đều. Ảnh: Internet

Bạn chuẩn bị một chiếc chảo, cho dầu ăn vào đun nóng và cho hành, tỏi băm vào phi thơm, tiếp theo cho thịt vào xào với lửa to đến khi thịt săn lại, đổ thịt ra chiếc tô để riêng.

Bước 4 : Bạn bày món ăn ra đĩa, có thể sử dụng thêm rau thơm để trang trí cho món ăn thêm hấp dẫn, nên ăn khi còn nóng sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà hơn.

Nấm chứa rất nhiều vitamin B1, B6, B12, PP,... tốt cho cơ thể, bạn có thể kết hợp nấm với nhiều loại thực phẩm khác nhau nhưng món nấm xào thịt như 2 món trên có lẽ là đơn giản nhất, dễ chế biến mà lại giữ được hương vị tươi ngon của nấm. Khi kết hợp với thịt nấm sẽ ngọt và thơm hơn, bữa cơm gia đình được đổi vị, thêm phần đậm đà. Chúc bạn thành công với món nấm xào thịt đơn giản cho bữa cơm gia đình thêm hương vị và bổ dưỡng nhé!

Cách làm món bún gạo xào thịt bò ngon hết ý khởi động một ngày mới Một bữa sáng ngon miệng và dinh dưỡng là điều cần thiết cho tất cả mọi gia đình để khởi động một ngày mới tràn đầy năng lượng, khỏe khoắn. Do vậy, bún gạo xào thịt bò cũng sẽ là một gợi ý hay giúp bạn có được điều đó, vậy hãy cùng bắt tay vào làm bữa sáng với cách vô cùng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: cà rốt cần tây dinh dưỡng thịt bò nấm kim châm dầu ăn mẹo nấu ăn món ăn cuối tuần món bò cuốn nấm ngon

Xem thêm Share

Xem nhiều

Đoạn camera đau lòng đang được chia sẻ trên MXH: Người phụ nữ bị chồng đánh dã man, các con ôm mẹ gào khóc00:52

Phát ngôn về chuyện sao kê của mẹ bé Bắp làm dậy sóng MXH giữa lúc tắt tính năng bình luận01:09

"Lụt Từ Ngã Tư Đường Phố" lần đầu được cover sau 16 năm, "Táo Thoát nước" Tự Long sốc vì 1 chi tiết được giữ nguyên02:01

Công khai video trích xuất camera ghi lại cảnh tượng Á hậu Việt bị biến thái giở trò tấn công giữa nơi công cộng00:19

Bất bình khi xem clip ghi cảnh cụ bà bị 2 phụ nữ đánh, người vào can còn bị ngăn lại00:38

Điếng người trước cảnh tượng bóng trắng di chuyển trong salon tóc lúc 12h đêm02:08

Vụ dụ dỗ người dân tu tập mê tín: Một bị hại phải bán 3 căn nhà ở Hà Nội01:02

Căng: Sao nam Vbiz quỳ gối xin lỗi Trấn Thành, nguyên nhân vì 1 câu "vạ miệng" trên sóng truyền hình02:42

Tiktoker qua Singapore thăm mẹ con bé Bắp, khẳng định 1 điều khi thấy "bánh tráng nhúng nước cuốn cải ăn qua ngày"01:04

Clip em bé vùng cao ngủ quên trước cửa lớp "đốn tim" dân mạng01:33

Người đàn ông túm tóc, đạp túi bụi vào mặt nữ nhân viên bán thuốc: Clip diễn biến đầy phẫn nộ02:06

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

7 cách làm món kho đậm đà, thơm ngon khó cưỡng

05:58:16 26/02/2025

Món kho là một trong những món ăn truyền thống của người Việt, mang hương vị đậm đà, thơm ngon và rất bắt cơm. Dưới đây là 7 bí quyết giúp bạn làm món kho ngon như ngoài hàng.

Tự làm tôm viên chiên vừa ngon thơm lại đơn giản, người già trẻ nhỏ đều mê

06:05:41 25/02/2025

Làm tôm viên tại nhà không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Dưới đây là cách làm tôm viên chiên các bạn có thể tham khảo nhé!

5 cách pha 5 loại nước sốt ngon dùng cho các loại món ăn, chị em từ nay khỏi phải đau đầu tìm kiếm

06:02:37 25/02/2025

Nước sốt là linh hồn của món ăn, giúp tăng hương vị và tạo sự đặc biệt cho từng món. Dưới đây là 5 cách pha nước sốt thơm ngon, đơn giản, giúp bữa ăn thêm phần hấp dẫn.

8 mẹo làm nem rán vàng giòn, không bị bục hay khô

06:02:06 25/02/2025

Nem rán là món ăn truyền thống hấp dẫn, nhưng không phải ai cũng biết cách rán nem giòn rụm, không bị bục hay quá khô.

Hai món bánh xèo làm từ rau cần nước vừa nhẹ bụng, ngon miệng lại giúp giảm cân hiệu quả

05:59:00 24/02/2025

Mùa thu đông là mùa rau cần nước, bạn hãy tranh thủ làm các món bánh xèo với loại rau này để có món ăn tươi ngon hấp dẫn dưới đây nhé!

Món ngon khó cưỡng từ loại rau không tốn 1 xu, có nhiều mùa Xuân cực tốt cho sức khỏe

10:53:53 23/02/2025

Bạn có thể tận dụng rau tề thái để chế biến nhiều món ngon, từ làm bánh đến xào, nấu canh đều rất ngon, tốt cho sức khỏe mà lại không tốn tiền.

Loại củ bán đầy chợ giá chỉ khoảng 25.000 đồng/kg nhưng cực tốt cho phổi, đem làm món ăn sáng thế này siêu ngon

07:00:14 23/02/2025

Bánh há cảo nhân củ cải vừa mềm dai, vừa đậm đà, nhân thịt hòa quyện cùng vị thanh mát của củ cải, ăn hoài không ngán!

Thêm công thức bánh ăn sáng từ tôm siêu ngon

06:07:17 23/02/2025

Với hương vị thơm ngon đặc trưng của tôm, kết hợp cùng những nguyên liệu đơn giản, món bánh này không chỉ hấp dẫn vị giác mà còn giúp bạn có một bữa sáng đầy đủ dưỡng chất.