Biến loạt bánh đặc sản miền Tây thành đầm dạ hội

NTK Nguyễn Minh Công sáng tạo những mẫu đầm mới từ các loại bánh xèo, bèo, da lợn, khoai mì…

NTK Nguyễn Minh Công về Vĩnh Long thăm bố mẹ kết hợp tránh dịch từ cuối tháng năm. Không vui khi làng thời trang đóng băng gần 4 tháng vì ảnh hưởng bởi dịch Covid-19, những ngày qua anh vào bếp nấu ăn cho khuây khoả. Anh vừa ngẫu hứng thực hiện bộ sưu tập độc đáo mang tên Fashion – Food với các mẫu váy công chúa làm từ nhiều loại bánh, chè đặc trưng của miền Tây Nam Bộ.

Dùng muỗng, đũa, dao, kéo làm dụng cụ chính, NTK Nguyễn Minh Công khéo kéo cắt từng lát dọc chiếc bánh da lợn tạo nên những mảnh vải kẻ sọc xanh – trắng bắt mắt. Tận dụng lợi thế dẻo mềm của bánh, Nguyễn Minh Công uốn lượn nó để tạo độ bồng bềnh. Anh tách lớp bánh ra để thêm độ to nhỏ cho các đường kẻ, khiến bộ váy thêm sinh động.

Minh Công tận dụng sự lấp lánh của chè sương sa hột lựu, tạo nên một chiếc váy sexy. Độ trong và dẻo cũng như màu sắc rực rỡ của nguyên liệu góp phần giúp chiếc váy trở nên sang trọng, gợi cảm. Điểm thú vị nhất ở chiếc váy này chính là màu sắc từ rau củ đã giúp thiết kế kể được câu chuyện của thiên nhiên mà ở đó có mây trời, những ngọn cỏ non và những đóa hoa nhiều màu sắc.

Nguyễn Minh Công dùng lớp bánh xèo màu vàng ươm, giòn rụm tạo thành tùng váy. Chân váy là màu xanh của xà lách, rau thơm, giá đỗ, tạo thành lớp tua rua màu trắng.

Bộ váy công chúa làm từ món bánh ướt ngọt được nhà thiết kế 9X tận dụng sự dẻo, mềm, mỏng của lớp bánh để tạo nên các tầng bèo nhún trông uyển chuyển, sống động. Không chỉ thu hút với hai tầng trắng xanh kết hợp, Nguyễn Minh Công còn dùng nhân dừa và đậu xanh trải đều lên phần thân váy tạo cảm giác như những viên đá đính kết một cách tỉ mỉ, tăng phần hấp dẫn cho “trang phục”.

Váy xòe được làm từ món bánh bèo nhân đậu xanh. NTK Nguyễn Minh Công cất công cắt từng mảnh nhỏ tam giác tỉ mỉ ghép lại. Hàng chục mảnh ghép được xếp tầng lên nhau trông như vây cá với lớp nền được lót phía dưới là lớp nhân đậu xanh, tạo nên bộ đầm công chúa màu vàng rực lộng lẫy, độc đáo.

Thiết kế váy xếp tầng được làm từ món bánh tầm khoai mì. Chiếc váy dạ hội năm tầng với năm màu sắc được NTK Nguyễn Minh Công tỉ mỉ tạo nên từ những sợi khoai mì dẻo dai với điểm nhấn là phần ombre chuyển từ đậm sang nhạt, tạo nên những sợi tua rua mềm mại. Những sợi dừa nạo màu trắng tạo thành sợi lông vũ như điểm nhấn tạo nên sự mềm mại, uyển chuyển và nữ tính.

Bộ đầm công chúa màu trắng với phần cổ khoét sâu đượcNTK Nguyễn Minh Công sử dụng nguyên liệu chính là lá mít và bột gạo. Lớp bột gạo sau khi được nhồi kỹ, cáng thật mỏng lên từng lá mít và đem đi hấp chín sẽ tạo nên lớp gân trông như lớp vải voan hoạ tiết. Từng chiếc lá màu trắng ngà được xếp từng lớp xen kẽ, tạo nên sự bồng bềnh.

Bố mẹ Nguyễn Minh Công hỗ trợ anh thực hiện bộ sưu tập. Gia đình nhà thiết kế muốn giới thiệu sự phong phú, độc đáo của ẩm thực Nam Bộ tới đông đảo mọi người. “Ba tôi phụ trách quay video và ra vườn tìm nguyên liệu. Mẹ cùng tôi sơ chế thực phẩm và vào bếp làm bánh. Riêng phần thiết kế và trang trí cho các tác phẩm chỉ mình tôi đảm nhiệm. Khoảnh khắc cả nhà quây quần bên nhau tạo nên bộ sưu tập này khiến tôi hạnh phúc vô cùng. Đây là khoảng thời gian dài và ý nghĩa nhất mà nhiều năm nay vì bận rộn tôi không được tận hưởng”, anh chia sẻ.

Nguyễn Minh Công sinh năm 1995, tốt nghiệp thủ khoa thiết kế thời trang Đại học quốc tế Hồng Bàng. Anh từng vào top 5 cuộc thi thiết kế thời trang Project Runway 2014. Anh từng tổ chức các show cá nhân như Dreamland, Muses Garden… Tháng 7/2020, anh làm show The Princesskỷ niệm 5 năm vào nghề với sự góp mặt của 50 người mẫu.