Bị tố có dòi, quán bún đậu nổi tiếng TP.HCM nói lời trần tình
Mạng xã hội xôn xao khi thực khách tố phần ăn của mình ở một quán bún đậu nổi tiếng TP.HCM có dòi. Phía quán cũng đã chính thức lên tiếng.
Theo đó mới đây, một tài khoản mạng xã hội có tên H.H.L (ngụ TP.HCM) đã đăng tải một bài viết kèm theo hình ảnh làm bằng chứng trên một hội nhóm ẩm thực với hơn 2,2 triệu thành viên, tố một chi nhánh bún đậu bán đồ ăn có dòi cho khách.
Theo lời chị L. trên bài đăng, mới đây chị có đi ăn ở một quán bún đậu tại Q.Bình Thạnh với phần bún đậu giá 99.000 đồng và được “tặng thêm topping dòi” ở miếng thịt. “Lúc đầu mình hỏi, bạn nhân viên nói đây chỉ là váng dầu thôi. Lúc đầu mình quay 1 clip à. Mà mình phải lấy điện thoại ra zoom lên thêm 1 clip cho bạn xem rõ.
Chị H.H.L tố miếng thịt trong phần bún đậu có con dòi. H.H.L
Bạn không xin lỗi mình ngay. Bạn mượn cái mẹt đi vào bếp kiểm tra. Sau đó, bạn quản lý xin lỗi mình và nhận sai sót nói đây có thể là nguyên nhân do mắm tôm vì bạn có nghe mùi mắm tôm từ miếng đó”, chị L. kể lại thông qua bài đăng.
Tuy nhiên vị khách cũng khẳng định miếng thịt đó chưa chạm vào chén mắm tôm. Sau khi thấy vật thể lạ trong miếng thịt, chị có đụng đũa gắp sang 1 bên để chụp lại. Cô gái cho biết nếu để ý rõ trong clip, chị có nhai 1 miếng luôn rồi mới thấy nên chị đã buồn nôn.
Video đang HOT
Chị L. cho biết thêm quản lý quán đã xin lỗi và mời chị dùng phần bún đậu khác. “Mình cảm ơn mình không dám. Mình cũng nói rõ ngay từ đầu với bạn quản lý mình sẽ nêu vấn đề này để cảnh báo mọi người cân nhắc…”, thực khách bày tỏ.
Quán ăn chính thức lên tiếng
Ngay sau bài đăng, trên fanpage của quán, bà Hoàng Hương Giang, founder của quán bún đậu này đã có thông tin phản hồi chính thức, gửi lời xin lỗi chân thành và sâu sắc về vụ việc xảy ra. Phía quán xác nhận vào khoảng 7 giờ tối ngày 6.7, trên hệ thống fanpage của quán có nhận được phản hồi của khách hàng H.H.L về hiện tượng có vật thể lạ (1 con dòi) trên bề mặt 1 miếng thịt.
Quán cho biết ngay lập tức nhân viên trực fanpage có xin thông tin khách hàng và chi nhánh để có thời gian xử lý nhanh nhất, đồng thời phía quán có đưa lên hệ thống nội bộ kiểm tra nhanh và được báo cáo sự việc xảy ra ở chi nhánh Phan Xích Long (Q.Bình Thạnh).
Là quán ăn có tiếng ở TP.HCM với thâm niên 11 năm, thông tin phản hồi về vụ việc và lời xin lỗi của quán nhận được sự quan tâm lớn trên mạng xã hội. ẢNH CHỤP MÀN HÌNH
“Tại thời điểm xảy ra sự việc, quản lý chi nhánh đã có mặt để xin lỗi và xin được phép kiểm tra với bếp. Sau đó, quản lý đã cùng với bếp trưởng kiểm tra toàn bộ lô thịt vừa thái cũng như đang phục vụ tại chi nhánh Phan Xích Long.
Tuy nhiên, sau khi kiểm tra, chúng tôi không ghi nhận vấn đề tương tự nên tạm thời xin được đặt giải thích với khách hàng như sau: nguyên nhân xuất hiện vật thể lạ trên miếng thịt luộc có thể do trứng ruồi phía ngoài rơi vào hoặc từ chén mắm tôm. Đồng thời, quản lý hết sức xin lỗi khách với tinh thần cầu thị nhất, xin phép được thay món, mời các món khác trong menu và mời toàn bộ hóa đơn, xin phép được có thông tin của khách để công ty trực tiếp gửi lời xin lỗi nhưng khách hàng không cung cấp thông tin”, quán cho biết.
Quán khẳng định sau khi tiếp nhận phản hồi của khách hàng trên fanpage, phía quán đã hết sức nhận lỗi, cũng như rất cố gắng xin thông tin khách hàng để công ty trực tiếp liên hệ, xin được phép cùng làm việc, tìm hiểu nguyên nhân, chăm sóc sức khỏe khách hàng nhưng khách hàng cũng không để lại thông tin.
Ngay sau đó, trưởng bộ phận chăm sóc khách hàng do không có thông tin để gọi cho khách trực tiếp nên đã liên hệ với khách qua fanpage để xin phép được chăm sóc khách nhưng cũng không được chấp nhận. Vì thế, quán đã cố gắng phản hồi bằng cách bình luận trên bài viết của khách và chủ động để lại thông tin liên lạc. Quán gửi lời xin lỗi chân thành và sâu sắc đến quý khách hàng H.H.L về trải nghiệm không tốt này.
Phần bún đậu được chị H.H.L gọi với giá 99.000 đồng. H.H.L
“Trước một sự cố thực phẩm, chúng tôi đối diện một cách trung thực, không bao biện, cũng không đề cập đến việc gỡ bài. Việc đưa thông tin lên các trang cá nhân hay truyền thông để cảnh báo là quyền và trách nhiệm của khách hàng H.H.L, cũng như của bất cứ khách hàng, của người tiêu dùng với sức khỏe cộng đồng. Đó cũng là những kênh giám sát với một doanh nghiệp như chúng tôi, chúng tôi trân quý và hết sức tôn trọng điều đó.
Điều chúng tôi quan tâm nhất là sức khoẻ khách hàng, được lắng nghe, có cơ hội được chăm sóc, giải thích, bù đắp, bồi thường, chịu trách nhiệm. Cũng như cùng khách hàng rà soát, kiểm tra lại và có ngay những biện pháp chấn chỉnh để không xảy ra sự cố tương tự nữa. Chúng tôi một lần nữa xin lỗi quý khách hàng H.H.L và tất cả các khách hàng”, đại diện quán chia sẻ và cho biết thêm ngay sau đó quán đã thực hiện nhiều giải pháp ngay sau khi xảy ra sự cố.
Trước bài đăng xin lỗi từ phía quán, tài khoản Hoang Anh Nguyen bày tỏ: “Những sơ suất trong suốt quá trình chế biến là ngoài ý muốn. Nhưng quán đã luôn cầu thị, nhận lỗi và tìm cách khắc phục mới là điều quan trọng”. “Rất cầu thị, đây là những doanh nhân có tâm và làm ẩm thực nghiêm túc”, nickname Nguyen Duc Quynh nhận xét.
Quán bún đậu sang chảnh trong ngõ vẫn hút khách
Thực đơn của quán gồm bún đậu mơ, chả cốm tươi ngon, lòng, dồi tim, cật... Thêm nồi lẩu riêu nhỏ nhiều rau sống kết bữa là sẽ thoải mái cho một bữa trưa.
Gọi là sang chảnh vì khác với hình dung về quán bún đậu thông thường, là ngồi vỉa hè hoặc bàn ghế nhựa đơn sơ. Quán May ở ngõ 20 Phan Kế Bính, Hà Nội thoạt nhìn giống như một quán café nhỏ xinh, chỉ có 3-4 bàn ghế tre kiểu xưa. Cô chủ không có nhu cầu phục vụ theo số lượng nên bàn kê thoáng, khách ngồi rộng rãi. Mỗi bữa trưa, cô làm chừng 10 mẹt bún đậu lòng, vừa cho 6-7 bàn của 2 tầng quán. Vì ít, nên nếu khách không đặt trước, nhiều người đến muộn lại phải về không. Gọi món khách cũng được tư vấn gọi từ tốn. Nếu mẹt đậu còn đầy mà đã gọi sang món canh sẽ nhận được cái lắc đầu: "Chị cứ ăn hết đi đã".
Mẹt bún đậu đủ món với rau tươi ngon.
Giá đồ ăn ở đây cũng không rẻ, chừng 100.000/người cho đồ ăn gồm đậu và lòng. Cũng có người bảo sao đắt thế, bún đậu cả Hà Nội chỉ quanh quẩn 40-50.000 đồng/suất, thế nhưng nếu "phân tích" kỹ thì thấy mẹt bún của May có đủ thành phần từ tim, cật, tràng. Tim cật miếng khá to bản chứ không phải kiểu mỏng như lá lúa. Thêm nữa, chỗ ngồi sạch sẽ, đồ lại tươi mỗi ngày nên nhiều thực khách vẫn chấp nhận mức giá này.
Canh riêu mọc sụn.
Nếu ai sau khi ăn đồ khô, muốn thêm món mềm thì quán còn có lẩu riêu, hoặc bát canh riêu nhỏ. Thưởng thức hai món chính là đủ cho một bữa trưa. Khách có nhu cầu cà phê tán gẫu sau bữa, đi bộ thong dong ra hàng cà phê đầu ngõ là đủ chu trình cho một buổi hẹn hò.
"Chiến thần" Hà Linh review quán bún đậu của cựu người mẫu Trang Trần Mới đây, video "chiến thần" Hà Linh review chi tiết quán bún đậu của cựu người mẫu Trang Trần đã nhanh chóng thu hút sự chú ý của người dùng MXH. Thời gian gần đây, Võ Hà Linh trở thành nhân vật nổi tiếng trên mạng xã hội được nhiều người quan tâm. Cô nàng liên tục thu hút sự chú ý khi...