Bí quyết nấu thịt đông ngon

Theo dõi VGT trên

Thit đông la môt trong nhưng mon ăn ngon, đôc đao trong âm thưc cua Viêt Nam. Môi đô thu qua, đông tơi, mon ăn nay lai la lưa chon đươc nhiêu ba nôi trơ tim đên đê thưc hiên cho bưa ăn cua gia đinh minh!

Bí quyết nấu thịt đông ngon - Hình 1

Nguyên liệu:

Bí quyết nấu thịt đông ngon - Hình 2

-600g thịt chân giò

-300g bì lơn

- Nấm hương, mộc nhĩ, cà rốt.

-Gia vi cac loai

Video đang HOT

Thưc hiên:

Bí quyết nấu thịt đông ngon - Hình 3

Đâu tiên, sau khi mua thit chân gio vê, cac ban hay lam sach va thai nho rôi ươp gia vi. Bi lơn cac ban cung lam sach, thai miêng nho va luôc trong vong 30 phut.

Nâm hương, môc nhi ngâm, rưa sach va thai nho, ca rôt got vo, tia hoa .

Bí quyết nấu thịt đông ngon - Hình 4

Sau khi chuân bi xong cac nguyên liêu, cac ban hay cho thit đa ươp cung môt it nươc vao đun đên khi thit như. Tiêp đên, cac ban cho thêm nâm, môc nhi, bi lơn va ca rôt vao đun sôi thi tăt bêp. Cuôi cung, cac ban muc ra bat co xêp hoa ca rôt ơ dươi va đê vao tu lanh.

Bí quyết nấu thịt đông ngon - Hình 5

Khi ăn, cac ban up thit ra môt đia to la đã có một đĩa thịt đông vừa ngon vừa đẹp mắt.

Theo Homnayangi

Bún bò Huế Hương vị Huế giữa lòng Hà Nội

Người Hà Nôi tinh tế , tinh ý và cực " sành ăn" trong khẩu vị hằng ngày của mình,quán ngon phố nào là họ liến tới đó.

Mỗi góc phố con đường lại có các món ăn nổi tiểng đặc trưng riêng, không riêng những món ăn có nguồn gốc xuất xứ đất Hà Thành mà các món ăn mang nét riêng của mỗi vùng trên lãnh thổ hình chữ S cũng làm cho người dân nơi đây cùng những thực khách nước ngoài thích thú đến " say lòng". Nhắc đến tuyến phố Quang Trung-Hà Nội, người ta liền nhớ nhanh đến một món ăn nổi tiếng của miền trung mang tên "Bún bò Huế O-Xuân".

Bún bò Huế - Hương vị Huế giữa lòng Hà Nội - Hình 1

Tới cửa tiệm tại số 3 Quang Trung-Hoàn Kiếm -Hà Nội, người ta liền nhìn thấy hình ảnh hàng xe xếp dài, người dân đông đúc vào quán nóng lòng tìm cho mình một chỗ ngồi riêng để nhanh chóng được thưởng thức những tô bún tại đây. Chỉ cần bước vào tới cửa bạn cũng có thể cảm nhận được hương nồng ngậy béo của những nồi nước dùng ninh xương bò thơm ngon, khiến bạn không khỏi chần chừ và muốn có ngay 1 bát để thỏa mãn vị giác của mình.

Bún bò Huế - Hương vị Huế giữa lòng Hà Nội - Hình 2

Tô bún bò được bưng ra lan tỏa hương thơm nồng, nóng hổi, những sợi bún to cùng vài lát thịt bò chín, 1 chiếc móng giò vừa phải được luộc chín, miếng tiết nhỏ, thêm viên thịt bò sần sật dai dai thơm mùi hạt tiêu trộn lẫn, cùng với vài lát hành củ màu xanh tươi, tất cả đều được hòa quyện dưới lớp nước dùng ninh xương ngọt, đậm đà sóng sánh với hương thơm nghi ngút. Tô bún trông rất hấp dẫn, nhìn vừa ngon, vừa xinh, vừa phải đủ cho 1 người ăn, và món ăn đi kèm cùng tô bún không thể thiếu rau sống gồm có: rá, rau húng, hành tây, rau chuối thái nhỏ..., kết hợp với vị của miếng chanh thơm mát, cũng có thể thêm thìa nhỏ dấm tỏi, thêm chút gì đó cay cay nồng nồng của tương ớt trưng tạo nên 1 bữa ăn thật tuyệt vời.

Bún bò Huế - Hương vị Huế giữa lòng Hà Nội - Hình 3

Thành phần làm nên 1 tô bún bò huế ở đây cũng không quá cầu kỳ, có thể nhiêu nơi cho thêm ít thịt chân giò, viên chả cua, và giò, nhưng tại đây thành phần chính là thịt bò chín, móng giò, bò viên cùng với tiết luộc. Thịt bò chín được chọn phần thịt băp và nạm, bò viên được làm thêm từ ít gân nên ăn cảm giác sần sật dai dai cùng với mùi thơm của hạt tiêu chút xả, móng giò được luộc không quá chín mà khi ăn vẫn có cám giác mềm nhưng vẫn dai và giòn, loại bún được chọn là loại bún mới làm ra hằng ngày sợi to tròn khi trần qua nước sôi ở nhiệt độ vừa phải để vẫn cảm nhận được độ hơi hơi dai mà không quá mềm.

Điểm đặc trưng mang lại sự khác biệt với bún bò Huế của những quán ăn khác đó là nước dùng cho mỗi bát bún ở đây được ninh rất kỹ, xương hầm chọn từ những nguyên liệu rất tươi ngon, không hóa chất bảo quản, nguyên liệu mới dùng tới đâu hết tới đó, được làm sạch và sơ chế rất khéo để không cảm thấy mùi hôi từ xương bò hay làm cho nước dùng bị vẩn đục, nước dùng trong và ngọt từ xương chứ không phải từ mì chính hay những chất phụ gia khác, vì thế mà bún bò ở đây luôn khiến mọi người nhớ đến và chiều được những vị khách khó tính nhất được hài lòng, vậy mới nói rằng người Hà Nội "sành ăn" trong việc chọn quán.

Bún bò Huế - Hương vị Huế giữa lòng Hà Nội - Hình 4

Ngoài bún bò huế, những thực khách tới đây cũng có thể thưởng thức thêm vài món ăn phụ xứ Huế như bánh bột lọc, bánh bèo,..và vài loại chè ngon đặc trưng, ai chưa từng tới Huế, chưa đặt chân tới miền Trung, chỉ cần ghé qua đây cũng có thể phần nào cảm nhận được như đang ngồi tại 1 quán ăn ở Huế, một không gian Huế nhỏ nhắn giữa phố phường Hà Nội.

Với 45.000VNĐ cũng không quá đắt bạn đã có ngay 1 tô bún bò Huế thật thơm ngon, đậm đà và cực hấp dẫn, cùng với sự phục vụ nhiệt tình hiếu khách, ấn tượng với giọng nói dễ thương của chủ quán người miền Trung khiến ai cũng muốn ngang qua ghé thăm thêm lần nữa.

Bún bò huế O Xuân tại số 3 Quang Trung-Hà Nội luôn là địa chỉ tin cậy, không riêng người sống tại Hà Nội mà những thực khách nước ngoài cũng rất yêu thích. Chính nhờ sự tin tưởng từ mọi vị khách khi đã tới đây, " tiếng lành đồn xa" khiến cho lượng khách hằng ngày ghé qua quán ngày càng đông hơn, vì vậy mà cơ sở 2 tại số 5D Quang Trung-Hà Nội được mở ra từ 9h sáng đên 10h30 tối mỗi ngày để có thể đáp ứng nhu cầu ăn uống của mọi người dân, vẫn cùng chung trên 1 tuyến phố, thật sự tiện lợi cho những " thượng đế"của quán.

Bạn là ai? ở đâu? và từ đâu đến? mà chưa ghé thăm quán ăn bún bò Huế này sẽ là một điều nuối tiếc lớn khi chưa ghi chú địa chỉ này vào sổ tay ẩm thực hàng ngày của mình, thưởng thúc một lần sẽ nhớ mãi không quên !

Theo Homnayangi

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có;
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Mệnh danh là "thuốc ngủ tự nhiên", người trung niên và cao tuổi nên ăn cách ngày 1 lần để xoa dịu thần kinh, nuôi dưỡng ganMệnh danh là "thuốc ngủ tự nhiên", người trung niên và cao tuổi nên ăn cách ngày 1 lần để xoa dịu thần kinh, nuôi dưỡng gan
10:41:33 17/01/2025
Là nguyên liệu giúp bổ thận, người trung niên và cao tuổi nên nấu 3 món ăn này dùng mỗi ngày để dưỡng thận, bổ huyết, ngủ ngonLà nguyên liệu giúp bổ thận, người trung niên và cao tuổi nên nấu 3 món ăn này dùng mỗi ngày để dưỡng thận, bổ huyết, ngủ ngon
10:42:32 17/01/2025
Mẹ đảm Hà thành chia sẻ bữa sáng cả tuần không đụng hàngMẹ đảm Hà thành chia sẻ bữa sáng cả tuần không đụng hàng
05:44:24 17/01/2025
Giò bì ớt tai ớt xiêm giòn sần sật, thơm nồng lại có chút cay cay giúp mâm cỗ Tết thêm thú vịGiò bì ớt tai ớt xiêm giòn sần sật, thơm nồng lại có chút cay cay giúp mâm cỗ Tết thêm thú vị
05:51:37 17/01/2025
Món hấp này chỉ cần thực hiện 8 phút là xong, Tết làm mang đãi khách ai cũng mêMón hấp này chỉ cần thực hiện 8 phút là xong, Tết làm mang đãi khách ai cũng mê
06:04:46 18/01/2025
Trời lạnh và khô, chị em nên mua thêm loại nguyên liệu này về nấu 3 món ngon vừa giàu collagen giúp da mịn đẹp mà giá rất rẻTrời lạnh và khô, chị em nên mua thêm loại nguyên liệu này về nấu 3 món ngon vừa giàu collagen giúp da mịn đẹp mà giá rất rẻ
06:16:16 18/01/2025
Thêm một món ăn quen thuộc ở Việt Nam khiến cầu thủ Xuân Son khen không ngớt lờiThêm một món ăn quen thuộc ở Việt Nam khiến cầu thủ Xuân Son khen không ngớt lời
11:14:54 17/01/2025
Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổiHôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi, vừa ăn vừa thổi
16:30:13 17/01/2025

Tin đang nóng

Chồng đại gia của Phạm Hương là ai, tại sao lại giấu kín bưng?Chồng đại gia của Phạm Hương là ai, tại sao lại giấu kín bưng?
20:32:15 18/01/2025
Soi cận căn hộ sang chảnh, "đậm mùi tiền" của Hoa hậu Đỗ Hà tại Hà NộiSoi cận căn hộ sang chảnh, "đậm mùi tiền" của Hoa hậu Đỗ Hà tại Hà Nội
17:16:51 18/01/2025
Thiên An tung toàn bộ ảnh chụp màn hình sau vụ Jack được "minh oan", tình tiết đảo ngược gây hoang mangThiên An tung toàn bộ ảnh chụp màn hình sau vụ Jack được "minh oan", tình tiết đảo ngược gây hoang mang
20:05:37 18/01/2025
Vụ lừa bán nam diễn viên ở Thái: Thỏa thuận ngầm với nhân vật bất ngờ cứu sống nạn nhân khỏi "chợ nô lệ"Vụ lừa bán nam diễn viên ở Thái: Thỏa thuận ngầm với nhân vật bất ngờ cứu sống nạn nhân khỏi "chợ nô lệ"
20:11:08 18/01/2025
Rò rỉ kho ảnh thân mật gây chấn động cõi mạng của "mỹ nhân trốn thuế" showbizRò rỉ kho ảnh thân mật gây chấn động cõi mạng của "mỹ nhân trốn thuế" showbiz
18:55:22 18/01/2025
Đang say giấc nồng trong đêm, hai vợ chồng đột nhiên bật dậy, dân mạng xem cũng hoảng giùm "báo thức này ám ảnh quá"Đang say giấc nồng trong đêm, hai vợ chồng đột nhiên bật dậy, dân mạng xem cũng hoảng giùm "báo thức này ám ảnh quá"
20:40:22 18/01/2025
Tuyền Mập: Tôi với chồng lấy nhau 10 năm, nhưng chưa từng ở chung quá một thángTuyền Mập: Tôi với chồng lấy nhau 10 năm, nhưng chưa từng ở chung quá một tháng
22:24:12 18/01/2025
Hoa hậu Thuỳ Tiên nhận bằng tốt nghiệp Thạc sĩ tại Thuỵ SĩHoa hậu Thuỳ Tiên nhận bằng tốt nghiệp Thạc sĩ tại Thuỵ Sĩ
21:46:23 18/01/2025

Tin mới nhất

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến

06:13:50 18/01/2025
Để khay bánh kẹo ngày Tết thêm phần ngon miệng, đồng thời giúp bạn có thể ăn nhiều mà không tăng cân thì nhất định hãy bỏ túi ngay cách làm 4 món bánh quy ngày Tết dưới đây nhé!
Hãy ăn thường xuyên 2 món này vào tháng 1: Nguyên liệu rẻ, tốt cho đường ruột hơn khoai lang, bổ dưỡng hơn củ sen, cách nấu thì đơn giản

Hãy ăn thường xuyên 2 món này vào tháng 1: Nguyên liệu rẻ, tốt cho đường ruột hơn khoai lang, bổ dưỡng hơn củ sen, cách nấu thì đơn giản

06:04:12 18/01/2025
Chỉ với các nguyên liệu quen thuộc, bạn dễ dàng nấu được 2 món ngon cho gia đình vừa tốt cho sức khỏe đường ruột lại cải thiện được khẩu vị.
Làm món bánh này ăn sáng rất thơm ngon, dễ chế biến lại đủ đầy dinh dưỡng, cả nhà ai cũng mê

Làm món bánh này ăn sáng rất thơm ngon, dễ chế biến lại đủ đầy dinh dưỡng, cả nhà ai cũng mê

06:03:41 18/01/2025
Hôm nay, chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn một ngôi sao mới toanh trong menu bữa sáng, hứa hẹn sẽ chinh phục mọi thành viên trong gia đình, kể cả những người khó tính nhất.
3 loại rau theo mùa ngon nhất nên ăn trong tháng 1: Nấu 3 món ngon mà dễ lại bổ khí huyết, dưỡng da đẹp, tăng miễn dịch và giảm cân

3 loại rau theo mùa ngon nhất nên ăn trong tháng 1: Nấu 3 món ngon mà dễ lại bổ khí huyết, dưỡng da đẹp, tăng miễn dịch và giảm cân

13:34:48 16/01/2025
Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ 3 món ăn từ các loại rau theo mùa tốt nhất. Chúng đều là những món ăn phổ biến trong cuộc sống hàng ngày.
Tết này đổi vị với món gân bò ngâm nước mắm: Mâm cỗ vừa đẹp mắt, ăn lại không hề ngán

Tết này đổi vị với món gân bò ngâm nước mắm: Mâm cỗ vừa đẹp mắt, ăn lại không hề ngán

11:23:38 16/01/2025
Khác với những món ăn nhiều dầu mỡ thường thấy trong ngày Tết, gân bò ngâm nước mắm mang đến một trải nghiệm vị giác hoàn toàn mới lạ.
Học mẹ đảm làm khô gà lá chanh siêu dễ, thơm ngon, hấp dẫn đãi khách dịp Tết

Học mẹ đảm làm khô gà lá chanh siêu dễ, thơm ngon, hấp dẫn đãi khách dịp Tết

06:13:05 16/01/2025
Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món khô gà lá chanh thơm phức, cay cay ngọt ngọt để thưởng thức hoặc đãi khách trong dịp Tết này rồi.
Cách làm món phở gà trộn thơm ngon, cực đơn giản đổi khẩu vị cho cả nhà

Cách làm món phở gà trộn thơm ngon, cực đơn giản đổi khẩu vị cho cả nhà

06:12:31 16/01/2025
Đổi vị cho cả gia đình với món phở gà trộn ngọt chua dịu nhẹ, đầy đủ chất dinh dưỡng và rất hợp vào thời tiết lạnh này.
Ăn ngon da đẹp, không lo nóng trong với 2 món bổ khí huyết

Ăn ngon da đẹp, không lo nóng trong với 2 món bổ khí huyết

06:11:55 16/01/2025
Bài viết này sẽ bật mí 2 món ăn vừa ngon miệng, dễ làm lại có tác dụng bổ sung khí huyết. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!
3 cách làm xoài lắc đơn giản, nhưng lại cực kỳ ngon

3 cách làm xoài lắc đơn giản, nhưng lại cực kỳ ngon

06:10:44 16/01/2025
Xoài lắc với vị chua, ngọt, mặn và cay hòa quyện một cách hài hòa là một trong những món ăn vặt cực kỳ hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Dưới đây là 3 cách làm xoài lắc vừa đơn giản, lại cực kỳ ngon.
Tiktoker nổi tiếng bật mí cách làm tai heo ngâm nước mắm cho mâm cỗ Tết thêm thơm ngon, đẹp mắt

Tiktoker nổi tiếng bật mí cách làm tai heo ngâm nước mắm cho mâm cỗ Tết thêm thơm ngon, đẹp mắt

20:22:54 15/01/2025
Tiktoker tài năng Hương Miền Tây đã chia sẻ những bí quyết tuyệt vời giúp món ăn không chỉ thơm ngon, đẹp mắt mà lại không bị nhớt hay nhũn.
Độc đáo dưa sắn kho lạc thơm ngon, đậm đà hương vị miền trung du

Độc đáo dưa sắn kho lạc thơm ngon, đậm đà hương vị miền trung du

16:07:12 15/01/2025
Dưa sắn có thể chế biến thành nhiều món ăn độc đáo như xào, kho cá, nấu canh... nhưng không thể không nhắc đến dưa sắn kho lạc.
Loạt đồ ăn vặt Thái Lan hút giới trẻ Sài thành, có món đang 'hot trend'

Loạt đồ ăn vặt Thái Lan hút giới trẻ Sài thành, có món đang 'hot trend'

06:27:04 15/01/2025
Xúc xích phô mai tan chảy, bánh sữa chảy After You, Crepe Thái, nước dừa matcha... là một trong những món ăn vặt nổi tiếng Thái Lan thu hút giới trẻ Sài thành thời gian qua.

Có thể bạn quan tâm

Cát sê 456 triệu và màn tố của Thanh Thảo với Lương Bằng Quang: Ai đúng ai sai?

Cát sê 456 triệu và màn tố của Thanh Thảo với Lương Bằng Quang: Ai đúng ai sai?

Nhạc việt

23:13:13 18/01/2025
Ca sĩ Thanh Thảo tố Lương Bằng Quang và bạn gái - DJ Ngân 98 tự ý đưa ê-kíp bên ngoài vào, gây ảnh hưởng liveshow cá nhân còn nam ca sĩ nói điều ngược lại.
Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Minh Hằng - Tóc Tiên so kè visual quá gắt, 1 mỹ nhân khoe body cực cháy lấn át dàn Hoa hậu

Thảm đỏ hot nhất hôm nay: Minh Hằng - Tóc Tiên so kè visual quá gắt, 1 mỹ nhân khoe body cực cháy lấn át dàn Hoa hậu

Hậu trường phim

23:09:53 18/01/2025
Không ngoa khi nói thảm đỏ Bộ Tứ Báo Thủ giống như buổi họp mặt cuối năm của showbiz Việt khi quy tụ dàn sao quá khủng, toàn những mỹ nam, chân dài nổi đình đám trong làng giải trí.
Không tin được đây là diện mạo của Xoài Non?

Không tin được đây là diện mạo của Xoài Non?

Sao việt

23:05:21 18/01/2025
Visual xinh đẹp, trong trẻo của hot girl 2k2 giờ đây có thêm nét phá cách, khiến nhiều người không khỏi xuýt xoa trước sự thay đổi này.
Ngọc Sơn nói gì khi cô gái 20 tuổi hát lại hit 'Lòng mẹ 2'?

Ngọc Sơn nói gì khi cô gái 20 tuổi hát lại hit 'Lòng mẹ 2'?

Tv show

22:51:59 18/01/2025
Ngọc Sơn tuyên bố Khánh An vượt ải thành công khi chọn thể hiện ca khúc Lòng mẹ 2 do ông sáng tác để biểu diễn ở Solo cùng bolero .
Katy Perry khen ngợi và công khai ủng hộ Taylor Swift

Katy Perry khen ngợi và công khai ủng hộ Taylor Swift

Nhạc quốc tế

22:30:46 18/01/2025
Katy Perry dành nhiều lời khen ngợi cho Taylor Swift khi chia sẻ về trải nghiệm tham dự Eras Tour vào tháng 2.2024.
Cameron Diaz gây thất vọng khi trở lại diễn xuất sau 10 năm

Cameron Diaz gây thất vọng khi trở lại diễn xuất sau 10 năm

Phim âu mỹ

22:18:34 18/01/2025
Màn hợp tác của thiên thần Charlie và Jamie Foxx gây thất vọng vì không mang đến cho khán giả bất kỳ cảm xúc vui vẻ, phấn khích hay bất ngờ nào.
Game bóng đá trực tuyến được mong đợi nhất 2025 hé lộ chi tiết gây sốc, không có phạm lỗi, không việt vị

Game bóng đá trực tuyến được mong đợi nhất 2025 hé lộ chi tiết gây sốc, không có phạm lỗi, không việt vị

Mọt game

21:45:13 18/01/2025
Không ít người đã phải bất ngờ trước sự xuất hiện của Rematch - một trò chơi tuy mới được giới thiệu thôi nhưng đã nhanh chóng thu hút được sự chú ý của đông đảo các fan thể thao trên toàn thế giới.
Ferdinand chỉ ra bến đỗ mới phù hợp nhất cho Rashford

Ferdinand chỉ ra bến đỗ mới phù hợp nhất cho Rashford

Sao thể thao

21:23:28 18/01/2025
Hiện tương lai của cầu thủ sinh năm 1997 đang bị đặt dấu hỏi lớn sau khi liên tiếp bị loại khỏi đội hình thi đấu của Quỷ đỏ.
Cá ở Nhật Bản chán ăn vì thủy cung vắng khách

Cá ở Nhật Bản chán ăn vì thủy cung vắng khách

Lạ vui

20:59:25 18/01/2025
Một chú cá thái dương chán ăn, buồn bã vì không được tương tác với khách tham quan, sau khi thủy cung Shimonoseki tạm đóng cửa để cải tạo.
EC siết chặt điều tra đối với trang mạng xã hội X

EC siết chặt điều tra đối với trang mạng xã hội X

Thế giới

20:10:04 18/01/2025
Cuộc điều tra lần này là một phần trong nỗ lực thực thi DSA, có hiệu lực từ tháng 11/2022, nhằm tạo ra một môi trường trực tuyến an toàn hơn cho người dân châu Âu.
Lên đồ ngày xuân cùng những chất liệu được ưa chuộng nhất mùa này

Lên đồ ngày xuân cùng những chất liệu được ưa chuộng nhất mùa này

Thời trang

20:02:59 18/01/2025
Không chỉ sở hữu khí chất sang trọng đặc sắc, những loại vải này đều có đặc tính giữ phom dáng tốt và có thể giữ ấm nhẹ nhàng trong tiết xuân.