Bí quyết làm món Cà ri gà cốt dừa ngon như ăn ở Thái

Nông Mạnh Hùng15:11 02/02/2020

Chẳng cần phải đến Thái hay ghé những nhà hàng buffet quốc tế đắt đỏ, nay bạn cũng có thể trổ tài nấu món ăn Thái Lan ngay tại nhà nhờ công thức làm món cà ri cốt dừa mà góc ẩm thực cung cấp dưới đây đấy!

1. Nguyên liệu thực hiện món cà ri gà cốt dừa cho 5 người ăn

1 lít nước cốt dừa

Bột Curry Paste

3 bát thịt ức gà

2 quả ớt chuông xanh

1 quả ớt chuông đỏ

củ hành tây

Sơ chế nguyên liệu:

Ức gà rửa sạch, lọt hết da và xương nếu có rồi cắt thành các miếng vuông vừa miệng.Ớt chuông xanh, đỏ và hành tây rửa sạch thái hạt lựu.

2. Cách thực hiện món cà ri gà cốt dừa ngon chuẩn vị Thái Lan

Video đang HOT

Đổ lượng nước cốt dừa và bột cà ri vào một nồi đun trên bếp, khuấy đều đến khi hỗn hợp sôi.

Trút thịt gà và phần nước cốt dừa còn lại vào nồi rồi đậy vung tiếp cho đun đến khi thịt gà chín hẳn.

Thêm tất cả các loại rau có trong danh sách nguyên liệu được liệt kê phía trên vào nồi.

Chốc chốc hãy mở vung khuấy đều nồi cà ri, kiểm tra rau củ đã chín vừa ý bạn chưa nhé.

Sau cùng bạn nêm nếm gai vị vừa miệng rồi tắt bếp thôi. Múc cà ri ra bát và ăn nóng vơi scơm hoặc mì đều rất ngon đấy.

Đây là một món cà ri thần thánh vô cùng nổi tiếng của đất nước Thái Lan. Cà ri ở Thái Lan ăn không giống với bất cứ vị cà ri ở đâu trên thế giới nhờ hương vị độc lạ và bí quyết nấu ăn riêng biệt không đụng hàng. Thật tuyệt vời nếu bạn sử dụng món ăn này cho thực đơn bữa tối ấm áp bên gia đình đấy!

Theo NHHS

Gà viên nướng phô mai ngon mê li ai mà chối từ được?

Góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen hôm nay lại sẽ giới thiệu cho quý bạn yêu ẩm thực một món ngon nữa trong series cách chế biến thịt gà: món gà viên nướng phô mai giòn tan, ngon mê mẩn!

Cắn một miếng viên gà viên nướng phô mai thôi đã thấy thơm thạt thơm, lớp ngoài giòn tan, lớp trong bùi, ngậy, phomai tan chảy trong miệng.. còn gì ngây ngất bằng món gà viên nướng phô mai chứ! Món ngon cực thích hợp cho những ai mê ăn vặt, cũng vô cùng hợp lý nếu sử dụng cho thực đơn ăn xế đấy. Cùng tìm hiểu cách thực hiện món ngon gà viên nướng phô mai này với góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen nhé!

1. Nguyên liệu làm món gà viên nướng phô mai cho 4 người ăn

50g bột cà mì (có thể dùng bột chiên xù)

100g phomai parmesan

1 thìa súp dầu oliu

1 quả trứng

450g thịt ức gà

1 quả ớt chuông đỏ

2 nhánh tỏi

1 củ hành tây nhỏ

2 thìa oregano

100- 200g pho mai mozzarella

Nhúm muối và tiêu

2. Cách làm món gà viên nướng phô mai cho 4 người ăn

Bước 1: sơ chế nguyên liệu món thịt gà nướng phô mai.

Băm nhỏ hành, tỏi, ớt và lá oregano

Bào vụn phomai parmesan còn phomai mozzarella chúng ta cắt thành những miếng vuông nhỏ.

Đập trứng ra bán đánh tan rồi bỏ chút bột ngọt.

Trộn đều hỗn hợp các nguyên liệu sau: bột cà mì, phomai parmesan và dầu oliu lên rồi để riêng ra.

Thịt gà xay hoặc băm nhuyễn, trộn với hành, tỏi, ớt, lá oregano đã sơ chế ở bước trước.

Bước 2: các bước thực hiện món gà viên nướng phô mai

Chúng ta trộn trứng với hỗn hợp thịt gà cùng chút muối và tiêu.

Sau đó bạn dùng một thàinhỏ xúc thịt vào khuôn mini muffin (Nếu các bạn không có khuôn mini muffin thì bạn có thể cho vào những chiếc chén hoặc bát nhỏ có thể nướng được). Các bạn nên quét một lớp bơ hoặc dầu ăn vào lòng khay nơi để thịt gà để sau khi gà chín, chúng ta tách viên gà ra khỏi khay dễ dàng hơn và tránh bị vỡ viên gà. Các bạn hơi lèn thịt xuống khay cho thịt nằm gọn trong từng khuôn.

Kế tiếp bạn đặt 1 miếng phomai mozzarella vào giữa rồi lại cho thêm thịt lên trên, chú ý phải làm cho thịt dính vào nhau để khi thịt trong quá trình nướng và dần chín sẽ dính vào nhau, không bị rời ra.

Sau cùng chúng ta rắc đều hỗn hợp bột pho mai parmesan lên trên.

Đưa khay nướng vào lò nướng đã làm nóng sẵn ở nhiệt độ 200 độ C, chúng ta nướng gà khoảng 30 phút hoặc đến khi bạn quan sát thấy thịt gà đã chuyển màu vàng bắt mắt và có mùi thơm. Gà chín rồi ta đem ra khỏi lò để nguồi khoảng 3 đến 5 phút, sau đó dùng dao tách nhẹ viên thịt gà khỏi khuôn để đem ra ngoài.

Vậy là món thịt gà viên nướng phomai đã hoàn thành rồi đấy. Bạn bày thịt ra đĩa, trang trí thêm cho đẹp mắt, chấm với sốt cà chua hay tương ớt hoặc mayonaise là tuyệt vời đấy. Món gà viên nướng phomai do không sử dụng dầu mỡ nên các bạn không lo ăn sẽ quá béo mà rất tốt cho sức khỏe. Món ngon không chỉ phù hợp với những ai trong chế độ giảm cân mà còn rất hợp miệng các bạn nhỏ nữa đấy. Hãy thử làm món ngon này ngay cho các thành viên trong gia đình mình thưởng thức nhé! Góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen xin chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Theo Nhahanghuongsen

Pizza cá ngừ tự làm ngon như ngoài nhà hàng 3 sao Chắc hẳn chúng ta đều biết pizza là món ngon tuyệt vời được cả thế giới yêu thích, đồng thời cũng là niềm tự hào ẩm thực nước Ý. Pizza có rất nhiều loại nhưng có một loại pizza hiếm gặp ở Việt Nam, trừ khi bạn phải tới những nhà hàng đắt đỏ mới có, đó là món pizza cá ngừ. Pizza...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Chủ đề: hành tây nước cốt dừa ớt chuông đỏ thịt ức gà món cà ri gà cốt dừa bột curry paste công thứcnấu ăn món cà ri cốt dừa

Xem thêm Share

Xem nhiều

Danh tính nam tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang01:28

Xót xa clip dừng xe đạp nghe điện thoại, nữ công nhân bị xe khách lùi cán tử vong tại chỗ00:14

Cam thường tóm dính Chu Thanh Huyền bế con trai đến cổ vũ ĐT Việt Nam, thái độ với mẹ Quang Hải gây chú ý01:01

Ông Trump 'ra tay' trước khi nhậm chức09:28

Con trai Hòa Minzy làm cả ngàn người "tan chảy", nhưng nói gì mà cư dân mạng cười rần rần?01:15

Lời khai của tài xế ô tô tránh xe máy, đâm bé gái tử vong ở Tuyên Quang09:54

Thí sinh nhất tuần Olympia sốt xình xịch trên MXH, đến MC Khánh Vy cũng phải đu trend!00:31

Rùng mình khoảnh khắc 3 xe lao thẳng vào nhau giữa ngã 4: Thân xe nát bét, nạn nhân văng mạnh ra đường00:17

Xem lại camera, người mẹ 5 con ở Hà Nội run lên vì những gì đã xảy ra trong phòng ngủ02:36

Tổng thống Putin: Nga sẵn sàng cho một cuộc 'đấu tên lửa' với Mỹ08:11

Phản ứng không ngờ của Cát Phượng khi nghe tên Kiều Minh Tuấn giữa sự kiện, nói 1 câu mà ai cũng khen00:44

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Mùa Giáng sinh, làm cánh gà nướng mật ong mù tạt thơm nức mũi chiêu đãi cả nhà

06:02:43 24/12/2024

Cánh gà nướng mật ong mù tạt là món ăn tuyệt vời cho những buổi tiệc, bữa ăn nhẹ hoặc trong mùa Giáng sinh quây quần cùng gia đình.

Cách làm bánh quy Giáng sinh lấp lánh, màu sắc rực rỡ ai nhìn cũng thích

06:01:42 24/12/2024

Những chiếc bánh quy đường phô mai kem cực mềm mịn, được phủ lớp hạt đường lấp lánh đầy màu sắc cho dịp Noel này thêm ý nghĩa.

Loại rau nhiều dinh dưỡng, hỗ trợ phòng ung thư, người sức đề kháng kém nên tham khảo trong mùa đông này

05:54:13 24/12/2024

Trong loại rau này thành phần dinh dưỡng rất đa dạng và được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng mỗi ngày để giúp tăng cường đề kháng, nâng cao sức khỏe.

Loại quả đang vào mùa, giúp tăng cường hệ miễn dịch cực tốt, chế biến được nhiều món ngon không phải ai cũng biết

05:53:04 24/12/2024

Một số nghiên cứu cho thấy ăn bưởi thường xuyên có thể giúp giảm huyết áp, giảm cholesterol xấu và triglyceride trong máu. Bưởi có thể giúp cải thiện lưu thông máu, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng

21:39:42 23/12/2024

Đầu tuần bận rộn nấu mì trứng cà chua thơm ngon lại giàu dinh dưỡng. Đây là là món ăn hoàn hảo cho những ngày se lạnh.

3 món ăn từ nguyên liệu không chứa thuốc trừ sâu: Nấu dễ mà ngon lại giúp giải độc ruột, giảm bốc hỏa và thanh lọc gan

21:25:31 23/12/2024

Mùa đông cũng là loại nguyên liệu này vào mùa. Với 3 công thức chế biến đơn giản dưới đây sẽ mang lại cho bạn những ăn ngon và rất tốt cho sức khỏe.

Cách làm món gà Tây nướng Giáng sinh đơn giản với hương vị cực ngon

09:10:10 22/12/2024

Món gà Tây nướng này sẽ khiến Giáng sinh thêm ý nghĩa và ấm cúng hơn rất nhiều. Hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!

Cách làm dưa góp thập cẩm vừa chống ngán vừa giảm cân

06:01:34 22/12/2024

Những miếng dưa góp giòn giòn, chua ngọt vừa giúp chống ngán, kích thích vị giác vừa là món ăn chống béo; cách làm dưa góp thập cẩm lại rất dễ thực hiện.

Cách làm mứt mãng cầu xiêm thơm ngon

06:00:32 22/12/2024

Trong tiết trời se lạnh của những ngày Tết, nhâm nhi một miếng mứt mãng cầu cùng tách trà nóng, ta như được sưởi ấm bởi hương vị của tình thân và những điều giản dị.

Cách làm mứt chùm ruột chua ngọt đón Tết

05:59:51 22/12/2024

Những hũ mứt chùm ruột đỏ au trên bàn trà tiếp khách, khiến không khí Tết thêm phần ấm áp, cách làm món mứt này cũng rất đơn giản với những gợi ý dưới đây.

Cách làm mứt dâu tây ngon khó cưỡng ngày Tết

05:59:13 22/12/2024

Trong không khí rộn ràng của những ngày xuân, tự tay làm mứt dâu tây chính là cách mang đến độ ngọt ngào đồng thời lưu giữ những khoảnh khắc ấm áp bên gia đình.

Cách làm kẹo lạc để nhâm nhi dịp Tết

05:58:47 22/12/2024

Kẹo lạc rất thích hợp để tiếp khách dịp Tết hoặc nhâm nhi cũng tách trà ấm trong ngày lạnh, cách làm kẹo lạc rất đơn giản, ai cũng có thể tự thực hiện tại nhà.

Có thể bạn quan tâm

Nóng: Thu Trang - Tiến Luật lên tiếng gấp khi bị lôi vào ồn ào chia tay của vợ chồng Phương Lan

Sao việt

23:59:02 24/12/2024

Thu Trang vội lên tiếng, đề nghị nói thẳng tên ra để tránh khiến những người không liên quan dính vào thị phi. Tiến Luật trực tiếp nhắn tin cho Phan Đạt để hỏi cho rõ ràng

Cuỗm cả tỷ đồng sau mỗi vụ môi giới bán 1 quả thận

Pháp luật

22:23:04 24/12/2024

Chiều 24/12, Phòng Cảnh sát hình sự Công an tỉnh Thừa Thiên Huế cho biết, vừa ra quyết định tạm giữ hình sự đối với Nguyễn Trọng Luận (SN 1990, trú TP Vinh, tỉnh Nghệ An) về hành vi Mua bán bộ phận cơ thể người .