Bí quyết làm món bánh ăn sáng từ cà rốt giòn tan, ngọt ngào, bổ dưỡng với công thức cực kỳ đơn giản

Kỳ Vân Dương06:04 06/11/2024

Ăn sáng với bánh cà rốt không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe.

Bí quyết để tạo nên những chiếc bánh ăn sáng từ cà rốt không chỉ nằm ở nguyên liệu tươi ngon, mà còn ở cách thức chế biến độc đáo, đem đến hương vị giòn tan, ngọt ngào và đầy đủ dưỡng chất. Hãy bắt đầu ngày mới tràn đầy năng lượng với công thức làm bánh cà rốt cực kỳ đơn giản, dễ thực hiện ngay tại nhà.

Không cần đến những kỹ thuật phức tạp hay nguyên liệu xa xỉ, chỉ với những bước đơn giản, bạn sẽ có ngay món bánh thơm lừng, hấp dẫn, xua tan cảm giác chán chường của bữa sáng thường nhật. Đặc biệt, công thức này càng phù hợp cho những người bận rộn nhưng vẫn muốn thưởng thức món ăn ngon và bổ dưỡng tại nhà. Hãy cùng khám phá công thức và biến hóa cà rốt quen thuộc thành món ăn sáng tuyệt vời nhé!

Hướng dẫn làm bánh ăn sáng từ cà rốt

Nguyên liệu làm bánh cà rốt

Để bắt đầu, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu cho một chiếc bánh: Một củ cà rốt lớn (khoảng 150g), một nhúm phô mai mozzarella, 2 thìa cà phê hạt nêm và 1 thìa canh dầu ô liu. Lưu ý, nếu không có cà rốt lớn, bạn có thể dùng 2 củ cà rốt cỡ vừa.

Cách thực hiện bánh cà rốt

Đầu tiên, gọt vỏ và thái cà rốt thành sợi nhỏ. Bạn có thể dùng dao hoặc dụng cụ bào sợi chuyên dụng. Quan trọng là không cần ngâm cà rốt trong nước sau khi thái.

Tiếp theo, cho cà rốt đã thái sợi vào tô cùng với phô mai mozzarella và hạt nêm. Trộn đều các nguyên liệu cho đến khi không còn bột khô.

Bắc chảo (đường kính 26cm) lên bếp, cho dầu ô liu vào. Khi dầu nóng, đổ hỗn hợp cà rốt vào chảo, dàn đều thành hình tròn. Dùng muôi hoặc xẻng ấn nhẹ để bánh được chặt và phẳng. Chiên bánh với lửa vừa trong khoảng 5 phút.

Khi mặt dưới bánh đã vàng đều, lật bánh lại và tiếp tục chiên thêm 5 phút nữa. Nếu lo bánh bị vỡ khi lật, bạn có thể gắp bánh ra đĩa rồi mới lật lại cho vào chảo. Chiên đến khi cả hai mặt bánh đều vàng giòn là được.

Cuối cùng, cắt bánh thành miếng vừa ăn và thưởng thức. Món bánh cà rốt giòn tan, ngọt ngào, giàu dinh dưỡng chắc chắn sẽ chinh phục cả những thực khách khó tính nhất. Đây là một món ăn nhẹ lý tưởng cho bữa sáng, bữa xế chiều hoặc bất kỳ lúc nào bạn muốn thưởng thức một món ăn ngon miệng và dễ làm.

Chúc bạn thực hiện bánh cà rốt thành công!

Giới trẻ mê mẩn 3 món ăn vặt thơm lừng từ cà rốt, cách làm cực dễ

Bánh cà rốt đích thực là một món ăn vặt thơm ngon và đáng thử cho bất kỳ ai yêu thích món ăn ngọt.

Cà rốt ngoài chế biến thành các món canh, xào còn có thể làm những món bánh ăn vặt cực hấp dẫn. Hương thơm đặc trưng từ cà rốt kết hợp với vỏ bánh giòn tan khiến giới trẻ mê mẩn.

Video đang HOT

Với công thức đơn giản và dễ thực hiện, bạn có thể tự làm bánh cà rốt tại nhà và thưởng thức hương vị đặc biệt của món ăn này.

Bánh bông lan cà rốt

Nguyên liệu:

120gr bột mì đa dụng

120gr đường trắng

2 quả trứng gà

1/2 chén dầu ăn

1 chén cà rốt tươi đã gọt vỏ và xay nhuyễn

1/2 muỗng cà phê muối

1 muỗng cà phê bột nở

1 muỗng cà phê bột ngũ cốc (nếu có)

Bánh bông lan cà rốt

Hướng dẫn thực hiện:

1. Cho đường, trứng và dầu ăn vào bát lớn rồi trộn đều.

2. Thêm cà rốt vào hỗn hợp trên và khuấy đều.

3. Trộn bột mì, muối và bột nở vào hỗn hợp trên, khuấy đều tay cho đến khi không còn cục bột.

4. Nếu có bột ngũ cốc, thêm vào hỗn hợp trên và khuấy đều tay.

5. Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh đã được phết dầu và bắt đầu nướng bánh cho đến khi chín.

6. Lấy bánh ra khỏi lò, đợi bánh nguội một chút rồi thưởng thức.

Bánh cà rốt chiên giòn

Nguyên liệu:

2 củ cà rốt lớn, đã gọt vỏ và xắt thành sợi

1/2 chén bột mì

1/2 chén bột năng

1/2 chén nước lạnh

1/2 muỗng cà phê muối

1/4 muỗng cà phê tiêu đen

1/4 muỗng cà phê hạt nêm

Dầu ăn

Bánh cà rốt chiên giòn

Hướng dẫn thực hiện:

1. Cho cà rốt, muối, tiêu và hạt nêm vào 1 bát to rồi trộn đều.

2. Trộn bột mì và bột năng với nhau, sau đó thêm nước lạnh và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn.

3. Cho sợi cà rốt đã được trộn gia vị vào hỗn hợp bột, khuấy đều tay rồi ủ khoảng 10 phút.

4. Đun nóng dầu sau đó cho từng muỗng nhỏ hỗn hợp vào chiên chín, làm lần lượt cho đến hết.

7. Thưởng thức bánh cà rốt chiên giòn, ăn kèm với sốt tương ớt hoặc sốt mayonnaise.

Bánh cà rốt hạt hạnh nhân

Nguyên liệu:

2 củ cà rốt lớn, bỏ vỏ và xay nhuyễn

1/2 chén đường trắng

1/2 chén dầu thực vật

2 trứng gà

1 chén bột mì

1 muỗng cà phê muối

1 muỗng cà phê bột nở

1/2 muỗng cà phê bột sắn dây

1/2 muỗng cà phê bột nghệ

1/2 muỗng cà phê bột hạnh nhân

1/4 muỗng cà phê bột vani

1/2 chén hạt hướng dương hoặc hạt điều rang

Bánh cà rốt hạnh nhân

Hướng dẫn thực hiện:

1. Trộn đều cà rốt xay nhuyễn với đường và dầu ăn.

2. Thêm trứng vào và khuấy đều.

3. Cho bột mì, muối, bột nở, bột sắn dây, bột nghệ, bột hạnh nhân, bột vani, hạt hướng dương hoặc điều rang vào hỗn hợp cà rốt và trộn đều.

4. Phết một lớp mỏng dầu lên khuôn và đổ hỗn hợp bánh vào.

5. Nướng ở nhiệt độ 175 độ C trong khoảng 45 phút hoặc cho đến khi bánh chín.

6. Lấy bánh ra khỏi lò, để nguội và thưởng thức.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Công thức bánh gà nhồi phô mai béo ngậy, thơm ngon khó cưỡng "Nâng cấp" món thịt gà của bạn ngay hôm nay với công thức bánh tuyệt ngon này. Nguyên liệu: - 1kg thịt gà xay - 2 quả trứng - 2 cốc bột chiên xù - 6 thìa sốt mayonnaise - thìa cà phê bột hành tây - 1 thìa cà phê bột tỏi - 1 thìa muối - cốc bột mì đa dụng...