Bí quyết làm bánh tôm giòn ngon nhâm nhi cuối tuần cùng gia đình
Hướng dẫn cách làm bánh tôm chiên đơn giản, bánh giòn rụm thơm nức, nhâm nhi ăn chơi cùng bạn bè, gia đình cuối tuần.
300 gam tôm đồng
150 gam bột mì
50 gam bột năng
1 củ lang tươi
1 củ tỏi
1 củ hành tím
5 gam muối
5 gam bột nghệ
13 gam bột nêm
2 gam tiêu
40 ml nước mắm
Video đang HOT
53 gam đường
5 ml dấm
Dầu ăn
Rau sống, đồ chua…
Món bánh tôm chiên giòn ngon hơn nhờ những bí quyết đơn giản (Ảnh minh họa)
Các bước làm bánh tôm
Trước tiên bạn đem tôm tươi rửa sạch, lột vỏ, cắt tôm, ướp gia vị cho đậm đà, nên ướp khoảng 1 tiếng.
Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, bào thành sợi nhỏ. Ngâm sợi khoai lang với nước muối pha loãng khoảng 15 phút sau đó vớt ra. Làm như vậy sẽ làm cho khoai không bị đen và ra hết nhựa, đặc biệt khoai lang ngâm muối khi chiên sẽ giòn hơn nhiều.
Trộn bột mì và bột năng lại với nhau, đổ một lượng nước vừa đủ làm hỗn hợp sệt sệt. Các bạn đừng quên cho thêm một tí muối vào hỗn hợp bột để tạo vị.
Bạn cho khoai lang và tôm từ từ vào hỗn hợp bột, sao cho hai loại này trộn đều với bột.
Cho chảo dầu lên bếp đun sôi sau đó múc một muỗng bột, tôm và khoai lang (củ hành, muối và hạt nêm). Chiên giòn đều hai mặt, khi tôm gần chín các bạn nên hạ nhỏ lửa nếu không tôm sẽ dễ bị cháy.
Khi chiên bánh xong các bạn cho ra giấy thấm dầu để hút bớt dầu.
Tỏi ớt bằm nhuyễn, pha với nước mắm, đường, chanh,… trộn đều với nhau. Nước chấm này phải có vị chua ngot, cay dịu rồi cho đu đủ và cà rốt. ngâm muối vào chung.
Như vậy chúng ta đã cơ bản hoàn thành được món bánh tôm, món bánh tôm này ăn chung với rau sống là tuyệt vời.
Khi ăn một miếng bánh tôm bạn sẽ cảm nhận được vị mặn mặn kết hợp với vị chua chua, thơm thơm, độ dẻo của khoai lang kết hợp với tôm chiên giòn tan giúp cho bạn càng thêm bị kích thích với món ăn này.
Chúc các bạn thành công!
Phương Vũ
Khéo tay làm bánh tôm cho bé ngon hơn ngoài hàng
Món bánh tôm có phần vỏ giòn, bên trong xốp mềm thơm và cực lạ miệng không chỉ cho bé mà còn khiến cả nhà ai nấy ăn đều khen ngon tấm tắc.
Hướng dẫn làm bánh tôm đơn giản
Nguyên liệu làm bánh tôm
250g bột mì
90g sữa tươi
20g đường
2g men nở khô
10g hành lá
50g trứng
50g bơ
3g muối
25g tôm khô loại nhỏ
2g bột nở baking powder
Bánh tôm - món ăn vặt thơm ngon và lạ miệng cho cả nhà (Ảnh: Douguo)
Cách làm bánh tôm thơm ngon
Đầu tiên bạn cho trứng, sữa, đường, muối vào bát trộn đều. Hành lá thái nhỏ. Bơ thái miếng nhỏ rồi cho vào thố, thêm bột mì vào trộn đều thành dạng bột thô vón nhỏ.
Rồi bạn cho thêm men nở và bột nở vào trộn chung. Đổ hỗn hợp trứng sữa vào (để lại 10g hỗn hợp này) sau đó trộn chung. Sau cùng thêm hành lá và tôm khô vào.
Tiếp đến, bạn nhào bột thành khối thật dẻo mịn sau đó cán bột thành tấm dày khoảng 1cm rồi cắt bánh thành hình tam giác. Bạn cho bánh lên khay nướng rồi bọc kín bằng màng bọc thực phẩm, để bột nghỉ 30 phút sau đó lấy ra quét một lớp mỏng trứng sữa lên trên, thêm tôm khô vào rồi lại một quét trứng sữa lên trên.
Cuối cùng, bạn làm nóng lò nướng đến 175 độ C, cho khay bánh vào nướng trong khoảng 25 phút là bánh chín.
Món bánh tôm ăn vặt cho ngày cuối tuần hoàn thành. Chúc các bạn thành công!
Hoàng Ly
Cách làm bánh tôm Hồ Tây giòn thơm khó cưỡng Bánh tôm Hồ Tây đã trở thành thức ăn vặt quen thuộc và được rất nhiều người ưa thích mỗi khi đến Hồ Tây. Nếu như nhắc đến Hồ Gươm, người ta nghĩ ngày đến những que kem Tràng Tiền mát lạnh thì khi đặt chân đến Hồ Tây rộng lớn, không thể không nếm thử hương vị ngọt ngào của bánh tôm...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Món canh từ loại nguyên liệu gây bất ngờ: 99% mọi người chưa từng nấu mà không biết rằng siêu ngon

Cách làm bánh bao nguyên cám nhân thịt gà thập cẩm siêu ngon, cả nhà tha hồ ăn sáng

Độc đáo măng xào lá nghệ: Hương quê dân dã, ăn một lần nhớ mãi

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

Cách nấu bún bò ngon chuẩn vị tại nhà

Cách làm món cá hồi áp chảo thơm ngon tại nhà

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

Cách chọn mực khô ngon, không tẩm hóa chất

5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại
Có thể bạn quan tâm

Ukraine bước vào đàm phán hòa bình trong thời khắc quyết định
Thế giới
14:07:10 11/03/2025
Mới nhất: Chi Pu nói 1 câu sau màn "tái hợp lịch sử", Quỳnh Anh Shyn có hành động lạ
Sao việt
14:02:16 11/03/2025
Kim Sae Ron liên tục muốn làm 1 điều với Kim Soo Hyun ở thời điểm vướng tin hẹn hò tài tử hơn 12 tuổi
Sao châu á
13:58:52 11/03/2025
Kết hôn với cô dâu 54 tuổi, chú rể 27 tuổi tỏ thái độ bất ngờ
Netizen
13:54:57 11/03/2025
Jennie tốn tiền tỷ đọ dáng cùng siêu sao người Anh: Nhạc hay, visual "tràn màn hình" nhưng fan vẫn tiếc nuối 1 đều
Nhạc quốc tế
13:41:30 11/03/2025
Làm giả giấy tờ nguồn gốc đất để mua bán, lừa đảo hơn 170 tỷ đồng
Pháp luật
13:16:53 11/03/2025
Tử vi ngày 11/3/2025 của 12 cung hoàng đạo: Song Ngư đào hoa vượng khí
Trắc nghiệm
13:15:08 11/03/2025
Bắc Giang: Hai cháu bé đuối nước thương tâm
Tin nổi bật
12:32:48 11/03/2025
Ăn cá bổ dưỡng nhưng tránh 4 loại có thể gây ung thư
Sức khỏe
12:22:10 11/03/2025
Người đàn ông nhặt được 'vỏ sò' sau đó phát hiện ra mình may mắn khi còn sống
Lạ vui
12:18:53 11/03/2025