Bí quyết làm bánh mì kẹp thịt gà vàng giòn, thơm ngon cho bữa sáng
Bánh mì kẹp vàng giòn thơm phức, kết hợp cùng phần nhân thịt gà đầy đặn dành cho bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng, khởi đầu tuần mới đầy năng lượng.
Bánh mì kẹp thịt gà ngon khởi đầu tuần mới đầy năng lượng
Nguyên liệu làm bánh mì kẹp
Phần thịt gà:
4 thìa súp dầu thực vật, 2 thìa súp nước mắm, 1 thìa súp dầu hào, thìa cà phê ớt bột, 2 thìa súp đường, 2 củ hành tím, 3 tép tỏi, 2 cây sả, 2 thìa cà phê vỏ chanh, 6 đùi gà lóc xương.
Phần gia vị và nộm:
2 củ cà rốt, 1 củ cải trắng, 2 thìa súp đường, thìa cà phê muối, 3 thìa súp giấm gạo, 2 thìa cà phê dầu mè.
3 thìa súp xốt mayonnaise, 2 thìa súp tương ớt, 1 thìa súp nước cốt chanh, rau mùi, bánh mì.
Video đang HOT
Bánh mì kẹp thịt gà vàng giòn thơm ngon cho bữa sáng đầu tuần mới (Ảnh: thewoksoflife)
Cách làm bánh mì kẹp thịt gà
Bước 1: Bạn đem cà rốt và củ cải rửa sạch và bào sợi, sau đó ướp với đường, muối, giấm và dầu mè trong 1 giờ cho ngấm. Thỉnh thoảng đảo đều cho dưa chua ngấm đều gia vị.
Bước 2: Bạn cho vào máy xay sinh tố 2 thìa súp dầu thực vật, nước mắm, dầu hào, ớt bột, đường, hành tím, tỏi, sả, vỏ chanh. Xay đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn thì dừng lại. Dùng phần hỗn hợp gia vị này để ướp gà, bọc kín và để trong tủ lạnh từ 1 đến 4 tiếng.
Bước 3: Bạn làm nóng chảo với 2 thìa súp dầu ăn, dầu nóng lấy gà đã ướp ra để bắt đầu áp chảo. Mỗi mặt áp chảo khoảng 5 phút ở mức lửa vừa là được.
Bước 4: Bạn trộn đều xốt mayonnaise, 2 thìa súp tương ớt và 1 thìa súp nước cốt chanh trong một bát nhỏ (phần nguyên liệu xốt). Sau đó phết đều vào bánh mì.
Thêm dưa chua, thịt gà cắt lát, rau mùi, ớt vào bánh mì. Vậy là bạn đã có ngay bữa sáng bánh mì kẹp thịt gà ngon, hấp dẫn và đầy đủ chất dinh dưỡng cho bữa sáng.
Hoàng Ly
10 phút xong ngay bữa sáng với bánh mì pate thập cẩm
Bánh mì pate thập cẩm cho bữa sáng không còn xa lạ đối với mọi người bởi cách làm đơn giản, không mất thời gian lại đủ dinh dưỡng.
Nguyên liệu làm bánh mì pate thập cẩm
300g thịt ba chỉ (hoặc có thể chọn loại thịt vai)
500g gan lợn
1 bịch sữa tươi không đường
1 củ tỏi
5 củ hành khô
1 củ hành tây loại nhỏ
1 miếng mỡ lợn có bì
Một chút bánh mì
Bơ thực vật
Tiêu, bột nêm, mì chính, mì canh, ngũ vị hương
Cách làm bánh mì pate thập cẩm thơm ngon đúng điệu cho bữa sáng
Cách làm bánh mì pate thập cẩm
Bước 1: Sơ chế sạch các loại rau củ, nạo qua vỏ. Cho cà chua và dưa leo vào cắt thành lát mỏng. Nếu dùng cà rốt và bắp cải thì bào thành sợi nhỏ, trộn cùng với chút muối và đường cho mềm ra.
Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho thêm chút dầu ăn. Trứng đánh tan cùng với chút muối rồi cho vào rán chín. Thịt nguội thái thành miếng mỏng rồi cho vào rán cùng.
Bước 3: Rạch bánh mì làm đôi, lấy muỗng múc pate đã làm quết đều vào trong bánh mì, xếp cà chua và dưa leo vào, cho trứng và thịt nguội xếp dài theo thân bánh mì.
Bước 4: Chan thêm tương cà, tương ớt và xốt mayonaise lên trên, như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong công đoạn làm bánh mì. Bây giờ thì món bánh thơm ngon đã sẵn sàng để thưởng thức bữa sáng thơm ngon tại nhà.
Hoàng Ly
1 quả táo và 4 lát bánh mì, có ngay bữa sáng ngon lành mà chẳng cần lò nướng Bằng cách tận dụng những nguyên liệu quen thuộc hoặc còn dư, chị em hoàn toàn có thể chế biến được món ăn cực kỳ bổ dưỡng cho cả nhà. Nguyên liệu - 4 lát bánh mì, 1 quả táo - 1 quả trứng, 2g bột năng, 15g đường, 15g bơ, 10ml dầu ăn, 1g mè trắng Cách thực hiện Táo gọt vỏ,...