Bí quyết giúp chị em phụ nữ nấu phở bò ngon và nhanh hơn

.Đây là một trong số những điều làm ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe cô dâu cũng như của các thành viên trong gia đình và đây cũng là một vấn đề đáng lo ngại của các chị em phụ nữ.

Vậy để có thể chăm sóc sức khỏe tốt cho mỗi thành viên trong gia đình của mình và giúp cho mỗi bữa ăn trở nên thơm ngon thì các chị em phụ nữ cần phải biết đổi mới được mỗi bữa ăn. Những bữa cơm hằng ngày sẽ đem đến sự nhàm chán cho mỗi bữa ăn. Chính vì vậy những chị em nội trợ trợ hãy thỉnh thoảng thay đổi thay đổi những bữa bữa cơm bằng những món phở hấp dẫn để mang đến sự mới lạ và những hương vị mới cho mỗi bữa ăn gia đình. Trong bài viết này nhà hàng Hương Sen sẽ hướng dẫn các bạn nấu phở bò ngon hơn để đổi mới bữa ăn gia đình của mình. Dưới đây chúng tôi sẽ giúp bạn có thể nấu món phở ngon thơm ngon cho bữa ăn gia đình mà không phải tốn nhiều thời gian hay công sức chuẩn bị. Chỉ với khoảng thời gian ngắn và mấy bước đơn giản là các bạn đã có một bát phở bò thơm ngon không kém phần hấp dẫn như ở những quán ăn bên ngoài. Các bạn hãy chú ý theo dõi bí quyết nấu ăn của chúng tôi.

1. Nguyên liệu chuẩn bị nấu phở bò

- 2 cân xương ống

- 1 cân sợi bánh phở

- 2 cân thịt bò, hoặc gầu bò, gân bò ( tùy theo sở thích của mỗi người mà lựa chọn)

- Quế, hồi, đinh hương, thảo quả, trần bì, gừng, hành tím, rễ ngò

- Gia vị: bột ngọt, đường phèn, bột nêm, muối

- Hành tây, rau thơm, hành lá

2. Bí quyết chế biến món phở ngon

Khi mua xương ống về bạn hãy rửa sạch rồi cho vào nồi nước đun sôi rồi đổ nước đó đi để nước dùng sẽ không bị hôi. Bạn rửa sạch xương thêm một lần nữa rồi cho vào nồi áp suất và cho gừng đập dập, quế, thảo quả, trần bì, hành tím nướng qua, rễ ngò vào nồi áp suất đun cùng với xương ống( nếu bạn không có nhiều thời gian chuẩn bị một số gia vị trên thì bạn có thể những gia vị trên thì bạn có thể mua sẵn gói gia vị pha chế sẵn cho nước dùng phở bò để có thể tiết kiệm được thời gian) . Rồi sau đó bạn nêm gia vị mắm muối, bột nêm vào nước dùng sao cho vừa ăn.

Còn thịt bò thì bạn rửa sạch rồi thái miếng mỏng rồi bạn cho nước mắm, bột nêm, mì chính và chút dầu vào thịt bò ướp để khi ăn thịt bò sẽ đậm đà hơn.

Còn hành tây, rau thơm nhặt và rửa sạch, hành tây thái mỏng còn hành lá với rau thơm thái nhỏ.

Khi ăn thì bạn hãy cho bánh phở ra tô rồi đun nóng nước dùng lên rồi trần thịt bò cho chín vừa tới bày lên trên bát phở, sau đó rắc hành ngò lên trên rồi chan nước dùng vào bát phở và thưởng thức. Chỉ với một khoảng thời gian ngắn bạn có thể chuẩn bị một bát phở thơm ngon cho gia đình của mình thưởng thức. Với món phở bò thơm ngon này các chị em phụ nữ có thể thay cho những bữa cơm gia đình hoặc các bạn có thể cân nhắc chuẩn bị làm món ăn sáng thơm ngon cho gia đình của mình. Để không mất nhiều thời gian chuẩn bị cho bữa ăn sáng thì các bạn có thể chuẩn bị sẵn từ tối hôm trước rồi để vào tủ lạnh. Sáng hôm sau các bạn chỉ cần đun nóng nước dùng là các bạn đã có một bát phở thơm ngon cho bữa sáng của gia đình.

Chú ý: Muốn nấu phở bò ngon nhất thì các bạn hãy chú ý cần phải lựa chọn xương khấu đuôi bò để nấu làm nước dùng. Nước dùng bằng xương khấu đuôi bò sẽ ngọt nước và nước sẽ trong hơn là khi bạn dùng xương lợn để linh. Chúc các bạn sẽ ngon miệng hơn với món phở bò thơm ngon hấp dẫn mà vô cùng bổ dưỡng. Chúc các bà nội trợ sẽ có một mẹo nấu ăn thành công để đem đến cho bữa ăn gia đình thêm độc đáo và hấp dẫn hơn. Xin cám ơn các bạn đã chú ý theo dõi bài viết của chúng tôi. Hẹn gặp lại các bạn trong những chuyên mục của góc ẩm thực tiếp theo.

Theo Huongsen