Bí quyết giảm cân bằng giá đỗ
Chủ đề giảm cân luôn là đề tài được chị em đem ra bàn tán sôi nổi trong mỗi giờ nghỉ trưa ở cơ quan tôi. Chả là cả phòng có 6 nữ thì có đến 4 chị đã bước vào độ t.uổi U40. Tất cả các chị đều có chiều cao hạn chế nhưng cân nặng thì quá thừa.
Trọng khi kinh tế gia đình chẳng có gì phải lo, con cái cũng đã lớn cả, các chị quyết tâm dành nhiều thời gian giành cho việc chăm sóc sắc vóc của mình.
Để giảm cân với hy vọng vòng eo được cải thiện, 4 chị cùng nhau đăng ký đi tập gym, cùng nhau lên lịch ăn kiêng ở nhà cũng như ở văn phòng làm việc… Thế nhưng hai tháng đã trôi qua, chưa thấy chị nào có sự thay đổi về thân hình. Thậm chí có chị đi bộ về ăn khỏe hơn, người lại thêm đẫy đà. Tập gym cũng không đi đều được vì lớp học lại thay đổi lịch vào giờ hành chính. Thế là các chị phòng tôi hàng ngày cứ nhìn 2 t.rẻ e.m thi nhau diện váy hè mà ước ao.
Gần đây phòng có khách, sếp cũ của chúng tôi qua chơi. Chị bước vào cửa phòng cùng với cặp kính thời trang khiến không ai nhận ra dù sự có mặt của chị đã được báo trước. Không phải là một “bà cú già khó tính” (biệt danh chúng tôi đặt cho chị vì chị rất khó tính, cộng với chị quá béo nên lúc nào cũng diện toàn đồ đen) mà là một cô gái sành điệu chỉ tầm ngoài 30.
Hôm ấy chị như vị cứu tinh xuất hiện đúng lúc giải nguy cho 4 chị ở phòng tôi. Một bài thuốc giảm cân đã được chi chia sẻ với cả phòng. Chị bảo, do công việc quản lý rất bận rộn, chị không có nhiều thời gian để tham gia các lớp tập luyện hay thực hiện các chế độ giản cân tốn nhiều thời gian. Chị đã tìm hiểu một số cách giảm cân bằng thực phẩm và thấy giảm cân với giá đỗ mang lại hiệu quả không ngờ. Chị đã giảm được 6 kg chỉ sau hai tháng.
Chị cho biết, giá đỗ là loại rau rất giàu vitamin và khoáng chất nhưng lại ít nhiệt lượng. 100g giá đỗ chỉ chứa 8 calo nhiệt lượng. Nguồn chất xơ phong phú thúc đẩy nhu động ruột, kích thích tiêu hóa, giải độc và chống táo bón. Lượng vitamin có trong giá đỗ còn giúp cho các chị em phụ nữ chống được lão hóa đem lại cho làn da vẻ đẹp mịn màng. Giá đỗ giúp giảm mỡ ở bụng nhanh chóng mà còn giảm lượng cholesterol rất tốt cho những người bị bệnh tiểu đường và các bênh tim mạch khác.
Chị đã lên thực đơn với việc sử dụng giá đỗ thường xuyên trong khẩu phần ăn của mình như sau:
Bữa sáng chị ăn 1 quả trứng gà, uống 1 ly nước ép giá đỗ. Để đảm bảo lượng tinh bột tối thiểu cho cơ thể chị ăn cơm vào bữa trưa cùng với 1 đĩa nộm giá đỗ, 1 đĩa thịt bò nhỏ. Bữa tối chị ăn một bát súp rau ưa thích cùng với một đĩa giá đỗ luộc, và tráng miệng bằng ly nước ép giá đỗ.
Sau hai tháng thực hiện thực đơn giảm cân này, giờ chị đã có vóc dáng thon gọn dù chiều cao của chị rất khiêm tốn chỉ có 1m50. Với thân hình hiện nay chị đã có thể diện những đôi dày cao gót mà không còn lo sợ té ngã. Chị đã chuyển hẳn gu thời trang toàn đồ đen của mình sang những chiếc váy điệu đà nhiều mà không còn lo sợ về vòng eo ngấn mỡ.
Tuy nhiên để việc giảm cân đạt hiệu quả, chị khuyên mọi người ngoài việc áp dụng thực đơn trên, phải kiêng hoàn toàn chất ngọt, chất béo. Không ăn bổ sung thêm bánh ngọt, đồ uống nhiều năng lượng hay các món chiên, xào khác. Cần duy trì tập thể dục 30 phút mỗi ngày. Sau khi đi bộ có thể có cảm giác đói nhưng không được nạp ngay năng lượng như mấy chị phòng tôi vẫn làm. Hãy uống nước hoặc tăng cường thêm sinh tố trái cây để chống lại cảm giác đói.
Video đang HOT
Hy vọng với chia sẻ của chị trưởng phòng cũ, 4 chị U40 phòng tôi và các bạn muốn giảm cân sẽ có thêm quyết tâm và thành công giống chị ấy.
Theo phunutoday
Giá đỗ, vị thuốc quý
Giá đỗ/ đậu còn có tên rau như ý, là rau mầm, chứa tinh chất quý giá của các loại đậu xanh, đen, đỏ, vàng (đậu tương), nâu (đậu phộng). Mỗi loại mang đặc tính của hạt cho mầm.
Trong số các loại đỗ đó thì đỗ xanh (lục đậu) được dùng nhiều hơn vì tính năng tương đối toàn diện dễ phổ cập.
Giá đỗ còn có tên rau như ý, là rau mầm nên chứa đầy đủ tinh chất quý giá của các loại đỗ xanh, đen, đỏ, vàng (đậu tương), nâu (đậu phộng).
Mỗi loại giá đỗ sẽ mang đặc tính của hạt cho mầm. Trong số các loại đỗ đó thì đỗ xanh (lục đậu) được dùng nhiều hơn vì tính năng tương đối toàn diện dễ phổ cập.
Giá đậu đã có tên trong Thần nông bản thảo kinh từ thời Đông Hán và Bản thảo cương mục của Lý Thời Trân đời Minh.
Giá đậu vị nhạt hơi the, tính mát lạnh, tác dụng vào 2 kinh bàng quang và tỳ. Công năng thanh nhiệt giải độc, hạ hỏa, chỉ khát, thông tiểu, tiêu thực, trị bụng đầy tức, đi tiêu phân sống. Giá đậu chủ về vận hóa thức ăn.
Nó lại sinh tân dịch nên dùng tốt sau lao động ngoài nắng nóng, để thanh giải biểu tà thấp nhiệt, chữa chứng thấp ôn lúc ban đầu thấp nhiệt không tiêu, tiểu không thông. Chữa tiêu khát (đái tháo đường). Giá đậu có khả năng giải độc nói chung và một số kim loại độc, giải rượu. Khi khô cổ, khản tiếng, ngậm giá đậu cũng khỏi.
Thực phẩm quý, ai cũng có thể tự làm
Theo Tây y, giá đậu có thành phần khá đặc biệt, nhiều nước, đạm, đường, các khoáng chất, sắt, đồng, photpho. Sinh tố các nhóm B, C và E, phytosterol, men tiêu hóa. Khả năng sinh nhiệt thấp, hợp với tạng béo.
Theo các nhà khoa học Mỹ, chất diệp lục chứa trong giá đỗ có tác dụng ngăn chặn ung thư trực tràng và một số ung thư khác.
Một số nhà khoa học khác phát hiện một số chất chống mệt mỏi tương đối nhanh, tốt, thích hợp với đối tượng vận động cơ bắp nhiều.
Đậu, sau khi ngâm thành giá đậu thì giá trị dinh dưỡng tăng cao: vitamin B2 tăng từ 2-4 lần, caroten tăng 2 lần, vitamin C tăng 40 lần, vitamin B12 tăng 10 lần, nhóm B tăng 30 lần.
Do có nhiều sinh tố C và E nên giá đậu có khả năng khử gốc tự do, chống ôxy hóa, phòng chống viêm, ung thư, đặc biệt K vú. Vitamin E giúp thụ thai, chữa hiếm con, hạn chế phát triển bệnh Parkinson, chống xơ vữa mạch m.áu. Vitamin E cũng có tác dụng lên chức phận s.inh d.ục nam nên các cụ vẫn dạy con gái khi nào chồng giận cho ăn giá thì chồng sẽ tự giải hòa ngay.
Người Nhật dùng giá đậu xanh ăn hằng ngày như một món ăn tryền thống. Phụ nữ vùng Kyodo có tỷ lệ oestrogen (nội tiết tố s.inh d.ục nữ) cao hơn hàng trăm lần so với phụ nữ phương Đông khác nên cơ thể họ chống lại một cách có hiệu quả những rối loạn k.inh n.guyệt, làm chậm quá trình mãn kinh ở phụ nữ, kéo dài t.uổi thanh xuân.
Kỹ thuật làm giá đã được hướng dẫn trong các sách chuyên môn. Miền Nam thường làm giá nhỏ và dài, khác với miền Bắc lại chuộng giá ngắn và bậm. Trong sách thuốc cổ hướng dẫn dùng giá bậm chỉ ngắn khoảng 3 phân. Đó là "vị thuốc đại bổ chữa bách bệnh" và khuyên hằng ngày nên ăn giá đậu và để khỏi chán nên thay đổi cách chế biến.
Từ giá đỗ có thể chế thành nhiều món: Ăn sống, hoặc kèm các rau khác, nhúng tái, luộc, xào, làm dưa muối xổi.
Sau đây là một số món ăn, uống làm từ giá đỗ
Nước cốt giá đậu xanh: Giá đậu xanh 150g, chanh tươi 1 quả, đường cát 20g. Giá đỗ nghiền lấy nước, vắt chanh, cho đường vào uống cho những trường hợp đái dắt, nước tiểu vàng, hay khát nước. Dùng hỗ trợ trong các trường hợp để giải độc.
Canh giá đậu phụ: Giá đậu xanh 250g, đậu phụ 2 miếng, cải thìa 100g, dầu đậu nành 100g, hành hoa 10g, muối, bột ngọt mỗi thứ 2g. Là một loại thức ăn chay bổ dưỡng.
Bánh giá đặc sản Gò Công: Nhân bánh làm bằng giá, miếng thịt nạc, miếng tim, miếng gan, cuốn lại với xà lách, lá đọt chua chát chấm nước mắm giấm ớt ăn với bún. Bổ dưỡng dễ tiêu.
Cá lóc nấu canh chua: Cá lóc 1 con 500g, giá đậu xanh 150g, cà chua 100g, quả me 70g, gia vị vừa đủ, có tác dụng trị chứng có nhiệt ở bàng quang, đi tiểu ít, vàng đục, nóng ở đầu ngọc hành.
Canh giá đậu tương nấm: Giá đậu tương 250g, nấm tươi 50g, muối, bột ngọt vừa đủ, có tác dụng bổ dưỡng sau ốm, sau đẻ.
Canh giá đậu tương tiết lợn: Giá đậu tương 250g, tiết lợn 250g, hành thái nhỏ 10g, tỏi 12 nhánh, nghệ thái nhỏ 5g, ít rượu, gia vị vừa đủ, dùng bổ dưỡng, chữa thiếu m.áu.
Canh giá hồng kỷ: Giá đỗ xanh 200g, kỷ tử 12g, củ mài 20g, một ít nước, gia vị gừng, hành, dầu, muối tùy ý, nấu sôi trong 25 phút thì được, có tác dụng bổ thận sáng mắt.
Canh giá rong biển: Giá đỗ xanh 200g, rong biển 100g, thịt heo nạc 200g, gừng hành muối tùy ý có tác dụng khứ phong trừ thấp, hạ huyết áp.
Giá xào rau cần thịt nạc: Giá đỗ xanh 200g, rau cần 200g, thịt heo nạc 100g, trứng gà một quả, bột năng, dầu gừng muối tùy ý, xào chín thịt là được, có tác dụng bổ khí huyết, trừ thấp, hạ huyết áp.
Giá xào măng: Giá đỗ xanh 200g, măng 50g, củ mài 20g, gừng 5g, dầu, hành, muối tùy ý, tác dụng thanh nhiệt giải độc, hạ huyết áp, ăn với cơm.
Giá nấu hoa chi: Giá đỗ xanh 200g, cải 30g, cá mực 50g, tỏi 10g, gừng 5g, dầu hành tùy ý, tác dụng bổ âm, hạ huyết áp.
Giá nấu cải trắng: Giá đậu xanh 100g, giá đậu tương 100g, cải trắng 200g, đậu phụ 100g, tôm nõn 50g, gừng 5g, tỏi 3g, hành, muối, dầu tùy ý. Tác dụng thanh nhiệt giải độc, hạ huyết áp.
Sữa giá đậu: Lấy đậu xanh mới nảy mầm khoảng 3-4 hạt, giã nát hòa sữa mẹ, gạn lấy nước cho uống để chữa trẻ sơ sinh không chịu bú.
Giá đậu xanh sống: Một nửa ăn, một nửa giã nhuyễn đắp chữa lẹo mắt. Thay đổi nhiều lân trong ngày.
Theo VNE
Giá đỗ: Vị thuốc kỳ diệu hơn những gì bạn biết Giá đỗ bổ hơn hạt đỗ về cả chất lượng và đó là một trong những điều kỳ diệu của giá. Giá đỗ thuộc nhóm rau mầm làm từ các loại đỗ: Đỗ xanh, đỗ đỏ, đỗ tương, đỗ đen, lạc (đậu phộng). Giá của loại đỗ nào sẽ mang phần bản chất của loại đỗ sinh ra nó. Nói chung giá đỗ...
