Bí quyết chế biến món bánh rán củ cải cho gia đình thưởng thức
Món bánh này có cách chế biến đơn giản, khá là nhanh chóng và tiện lợi, thích hợp cho bữa ăn sáng đầy đủ chất dinh dưỡng cho gia đình.
Các bạn hãy thêm món ăn này vào thực đơn để thay đổi khẩu vị cho gia đình mình nhé. Ngay sau đây, chuyên mục góc ẩm thực sẽ chia sẻ bí quyết chế biến món bánh rán củ cải đến tất cả mọi người. Các bạn cùng chú ý theo dõi nhé.
1. Các nguyên liệu cần có để chế biến món bánh rán củ cải
- Củ cải: chunhs ta cần 2 củ
- Bột gạo tẻ: 200g
- Xúc xích: 2 chiếc (tùy theo khẩu vị gia đình các bạn có thể chọn mua xúc xích bò hay xúc xích heo đều được nhé)
- Nấm hương: 10g
- Hành khô: 1 củ
- Xốt XO ( xốt này các bạn mua tại các siệu thị đồ Tây đều có nhé)
2. Hướng dẫn cách chế biến món bánh rán củ cải thơm ngon, bổ dưỡng và hấp dẫn
Video đang HOT
Bước 1: Của cải mua về, các bạn gọt vỏ, rửa sạch. Sau đó, các bạn bào củ cải thành từng sợi nhỏ.
Bước 2: Thái nhỏ xúc xích, để riêng vào một bát con. Hành khô các bạn bỏ vỏ, băm nhuyễn, để riêng.
Bước 3: Bạn cho nấm hương vào một thố to, đổ nước ấm vào ngâm khoảng 10 – 15 phút. Sau đó, các bạn rửa sạch nấm hương qua nhiều lần nước, để ráo nước. Cuối cùng, bạn hãy thái nhỏ nấm hương, cho vào một bát con, để riêng.
Bước 4: Bước này, bạn sẽ tiến hành pha bột theo tỉ lệ 2:1. Các bạn cho 200g bột tẻ vào một thố to, đổ một lượng nước vừa đủ vào thố bột. Các bạn nhào bột bột đều tay. Sau đó, các bạn cho một chút muối và một chút hạt tiêu vào thố bột trộn đều. Cứ thế các bạn nhào bột, khi nào bột mềm, mịn có độ dẻo cần thiết là được nhé.
Bước 5: Dùng một chảo chống dính cho lên bếp đun nóng, cho một lượng dầu ăn vào chảo đun sôi. Các bạn cho hành tím vào chảo phi thơm. Tiếp tục, cho xúc xích, nấm hương và 1 thìa canh xốt XO vào chảo, đảo đều tay. Sau đó, bạn đổ củ cải vào chảo. Nêm nếm các gia vị cho vừa với khẩu vị của gia đình. Cuối cùng, đổ từ từ bột tẻ vào chảo. Trong quá này này, các bạn để lửa vừa phải, các bạn đun đến khi nào hỗ hợp kết dính lại với nhau thì tắt bếp.
Bước 6: Tiếp theo, các bạn dùng thìa miết phẳng bề mặt hỗn hợp, sau đó gói kín hỗn hợp bằng giấy bạc. Các bạn cho vào khuôn hấp và hấp trong khoảng 30 phút là bánh chín rồi các bạn nhé.
Bước 7: Bánh hấp xong để nguội, bạn có thể cắt bánh thành những miếng nhỏ vừa ăn. Các bạn dùng chảo để chiên bánh cho thật vàng và giòn. Cuối cùng, các bạn cho món ăn vào một đĩa to và cùng gia đình thưởng thức nhé.
Như vậy, chuyên mục góc ẩm thực Hương Sen đã chia sẻ xong bí quyết chế biến món bánh rán củ cải thơm ngon và hấp dẫn đến các bà nội trợ và các bạn rồi đấy! thậy đơn giản phải không nào. Món ăn này có vị ngon và mùi thơm quyến rũ chắc chắn sẽ làm cho các bạn và gia đình của mình hài lòng khi thưởng thức. Đến đây, chuyên mục góc ẩm thực nhà hàng tiệc cưới Hương Sen xin chào và hẹn gặp lại các bạn trong những chuyên mục ẩm thực. Chúc các bạn thành công với món bánh rán củ cải này nhé. Các bạn cũng đừng quên chia sẻ bí quyết chế biến mín ngon này đến tất cả mọi người.
Theo Huongsen
Cách làm món măng kho thịt đậm đà, ngon tuyệt đưa cơm
Măng là một nguyên liệu rất phổ biến được sử dụng để chế biến nhiều món ăn ngon hấp dẫn khác nhau. Trong chuyên mục góc ẩm thực hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu với các bạn một món ăn được chế biến từ măng cũng không kém phần thơm ngon đó là món măng kho thịt.
Với món măng kho thịt thơm ngon đậm đà có vị dai dai, chua chua của măng kết hợp cùng với những miếng thịt thơm mềm cùng với những gia vị đi kèm đảm bảo sẽ đem đến những hương vị mới lạ thơm ngon hơn cho mỗi bữa ăn gia đình. Vậy nếu các bạn chưa biết chế biến món gì hôm nay thì chúng mình hãy cùng vào bếp chế biến món măng kho thịt ngay trong hôm nay để có thể đổi mới được hương vị của bữa cơm gia đình. Mời các bạn cùng theo dõi cách chế biến dưới đây của nhà hàng tiệc cưới Hương Sen.
1. Những nguyên liệu bao gồm cần chuẩn bị để chế biến măng kho thịt
- 3 lạng thịt lợn (các bạn hãy chọn phần thịt lợn ở đùi)
- Nửa túi măng khô
- 1 bát nước dừa tươi (có thể có hoặc không. Tuy nhiên nếu có món ăn sẽ thơm ngon hơn)
- Trứng gà
- Hành khô, tỏi, ớt khô
- Nước màu
- Các gia vị: Muối, đường, nước mắm, tiêu.
2. Cách chế biến món măng kho thịt
Bước 1: Măng khô khi mua về thì các bạn cần phải ngâm măng với nước trước 2 ngày để măng nở to và loại bỏ những hóa chất có trong măng. Tuy nhiên các bạn hãy chú ý nhớ thay nước ít nhất 1 ngày 1 lần để măng không có mùi. Khi ngâm măng xong thì các bạn hãy luộc măng khoảng 3 lần cho măng nở to rồi rửa đi rửa lại măng nhiều lần để hết phần nước vàng sau đó xé măng nhỏ vừa ăn.
Bước 2: Thịt lợn các bạn hãy rửa sạch với nước rồi hãy trần qua với nước sôi để khử đi mùi hôi và làm sạch thịt, sau đó thì thái thành những miếng vừa ăn rồi cho thịt vào tô ướp cùng với ít tỏi băm, đường, tiêu, nước mắm, ớt khô, nước màu trộn thật đều lên để ướp khoảng 10 phút cho các gia vị ngấm đều vào thịt.
Bước 3: Trứng gà rửa sạch rồi cho vào nồi luộc chín và bóc sạch vỏ.
Bước 4: Cho dầu ăn vào trong nồi đun nóng rồi cho hành khô đã thái nhỏ vào phi thơm rồi cho số thịt đã ướp vào trong nồi đảo đều tay cho thịt săn lại thì cho nước dừa vào nồi sâm sấp mặt của thịt rồi đậy vung lại đun sôi.
Bước 5: Khi nước sôi thì các bạn hãy cho trứng gà, măng khô vào nồi đun sôi lại. Sau đó vặn lửa nhỏ lại đun liu riu cho đến khi phần nước trong nồi gần cạn thì bạn hãy nêm lại gia vị sao cho vừa vặn rồi tắt bếp. Cuối cùng bạn chỉ cần cho thịt ra đĩa và thưởng thức cùng với cơm trắng.
Như vậy là các bạn đã chế biến xong món măng kho thịt thơm ngon và vô cùng hấp dẫn. Khi thưởng thức các bạn sẽ cảm nhận được những miếng thịt và măng thơm mềm được ngấm đều các gia vị đậm đà cùng với cái vị ngậy của nước dừa tạo ra một món ăn thơm ngon hấp dẫn. Chắc chắn bất cứ ai khi thưởng thức đều bị cuốn hút ngay từ những miếng ăn đầu tiên. Qua bài viết mà nhà hàng tiệc hội nghị Hương Sen đã chia sẻ thì các chị em phụ nữ hãy cùng nhau bắt tay vào thực hiện món ăn ngay hôm nay để cùng gia đình thưởng thức và mang đến những hương vị mới lạ, độc đáo cho mỗi bữa cơm của gia đình mình. Chúc các bạn sẽ chế biến món măng kho thịt thật thơm ngon và thật thành công. Các bạn hãy cùng chế biến và cùng chia sẻ bí quyết nấu ăn cho bạn bè người thân của mình để thực đơn món ăn của mỗi gia đình sẽ trở nên đa dạng và phong phú hơn. Chúc các bạn sẽ chế biến món thịt kho dừa thật thơm ngon và có những bữa ăn gia đình thật hấp dẫn. Chuyên mục của chúng tôi xin dừng tại đây, xin chào và hẹn gặp lại các bạn trong những bài viết tiếp theo.
Theo Huongsen
Cách làm mực nhồi thịt hấp thơm ngon cho ngày cuối tuần Những dịp cuối tuần là thời gian rảnh rỗi của tất cả mọi người trong gia đình. Chính vì vậy mà hầu hết các gia đình đều quây quần sum họp vào ngày cuối tuần. Là một người phụ nữ nội trợ trong gia đình cần phải biết lựa chọn những món ăn mới lạ độc đáo cho bữa ăn gia đình để...