Bí quyết cách làm sapoche dầm sữa ngọt ngon khỏi chê, ai ăn cũng mê
Sapoche là loại quả thơm ngon, dễ mua giá thành lại thấp nên rất được ưa chuộng chế biến thành nhiều món ngon. Trong đó sapoche dầm là công thức thức uống cực kỳ lý tưởng và được yêu thích vào mùa hè.
Vào bếp cùng VinID học cách làm sapoche dầm sữa béo ngọt đơn giản này nhé.
1. Cách làm sapoche dầm sữa thơm béo
Nguyên liệu
Sapoche ( hồng xiêm): 2 trái
Sữa tươi không đường:100ml (khoảng 6 – 7 muỗng canh)
Sữa đặc: 15ml – 1 muỗng canh
Đá viên lạnh: 1 ít
Nguyên liệu làm sapoche dầm sữa béo thơm
Video đang HOT
Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế trái hồng xiêm – sapoche Gọt sạch vỏ sapoche, rửa sạch lại với nước. Cắt đôi trái sapoche, lấy bỏ hạt và lớp thịt trắng, cứng ở giữa. Cắt nhỏ sapoche thành khúc vừa phải, cho vào đĩa.
Không cắt quá nhỏ khi dầm sẽ bị nát, không ngon
Bước 2: Dầm sapoche với sữa
Xay hoặc đ.ập nhỏ đá viên lạnh. Cho sapoche vào tô hoặc ly, cho sữa tươi và sữa đặc vào chung. Dùng muỗng hoặc nĩa dầm nhẹ nhàng cho sapoche nát và hòa chung đều với sữa đặc, sữa tươi.Cho đá viên lạnh vào trộn đều là có thể thưởng thức.
Có thể cho vào máy xay sinh tố xay ở chế độ thấp nhất trong vài giây
Thành phẩm
Sapoche dầm sữa tươi và sữa đặc vừa có màu nâu sữa rất hấp dẫn, khi ăn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh tự nhiên lẫn vị béo ngậy của sữa tươi. Đây là thức uống vừa bổ dưỡng vừa giải khát cực kỳ lý tưởng vào những ngày nắng nóng.
2. Bí quyết để món sapoche ngon ngất ngây
Để có món sapoche dầm ngon, khi mua sapoche bạn nên:
Chọn mua những quả có vỏ màu vàng nâu, mùi thơm thoang thoảng toát ra ngoài. Đó là những quả chín rồi mới được hái, phần thịt sẽ ngon ngọt hơn. Chọn những quả có kích thước vừa, hình oval, thân thuôn dài sẽ ngon và ít bị xơ cứng. Không mua những quả sờ vào thấy mềm, đặc biệt là ở phần cuống nếu bị mềm là quả đã chín quá, ở giữa ruột có thể đã bị lên men.
Để sapoche dầm ngon cần có những trái sapoche chất lượng, tươi ngon
3. Tác dụng của sapoche dầm
Sapoche dầm có lượng đường rất cao, nên sẽ giúp bổ sung nhanh năng lượng cho cơ thể hoạt động. Loại trái cây này cũng giàu chất xơ sẽ hỗ trợ hệ tiêu hóa, đường ruột hoạt động tốt, hạn chế được tình trạng táo bón, viêm loét… Hồng xiêm còn có lượng canxi, phốt pho dồi dào, giúp củng cố khung xương thêm chắc khỏe, nhất là với người già, người đang bị loãng xương. Lượng Vitamin A trong loại quả này cũng rất nhiều, vì thế dùng sapoche có thể hỗ trợ cải thiện thị lực, giúp mắt sáng, trong hơn.
VinID vừa chia sẻ xong cách làm sapoche dầm đơn giản mà ngon béo khó cưỡng, chúc các bạn thành công nhé. Hãy đến Winmart gần nhất hoặc truy cập vào VinID giá sốc trên app VinID để mua sapoche tươi ngon với giá siêu rẻ nhé!
Loại dưa vàng ươm, khi ăn lột vỏ như chuối được giới sành ăn 'săn lùng'
Về hình thức, loại dưa này hấp dẫn người ăn ở màu sắc vàng ươm, vậy hương vị của nó có ngon như lời đồn.
Mặc dù Việt Nam là đất nước nhiệt đới được thiên nhiên ưu đãi nhiều loại trái cây ngon, người tiêu dùng vẫn có thói quen mua các loại trái cây ngoại nhập để thưởng thức cho biết hương vị cũng như thay đổi cho thực đơn đa dạng.
Trong số những loại trái cây nhập, dưa Pepino hay còn gọi là sâm sữa được giới sành ăn "săn lùng", mua về ăn thử cho bằng được. Loại quả này có vỏ màu vàng với những đường kẻ sọc màu tím dọc thân, hình tròn căng mọng, to như quả cà chua hoặc bằng quả mận hậu. Khi bóc bỏ vỏ mỏng, phần thịt bên trong màu vàng ươm, đặc ruột.
Dưa Pepino hay còn gọi là sâm sữa. (Ảnh minh họa)
Mặc dù là dưa nhưng sâm sữa có vỏ rất mỏng, khi chín có thể lột ra như vỏ chuối. Bên trong, phần thịt vàng ươm và mọng nước. Những người từng thử qua loại quả này nhận xét nó có vị ngọt thanh, ăn rất dễ chịu, có mùi tương tự như dưa gang và hồng xiêm.
Sâm sữa có lớp vỏ mỏng, khi chín có thể lột ra như thế này chứ không cần dùng dao. (Ảnh minh họa)
Mọng nước và ngọt thanh nên sâm sữa thường được dùng để giải khát. (Ảnh minh họa)
Nhiều người nhận xét nó có vị của dưa gang và hồng xiêm. (Ảnh minh họa)
Mặc dù được quảng cáo là trái cây ngoại nhập nhưng thực tế sâm sữa đã được trồng ở Việt Nam, tại các nhà vườn ở Đà Lạt. Tuy nhiên, loại này có hình dạng thuôn dài hơn chứ không tròn như sâm sữa nhập.
Trên thị trường, sâm sữa đã được bán nhiều nên không hẳn là một loại trái cây hiếm. Bạn đã thưởng thức qua loại quả này chưa và mùi vị của nó như thế nào?
Mùa hồng ngâm gọi Hà Nội vào thu "Hồng còn xanh và cứng lắm làm sao mà ăn được!", là tôi, thật ngốc năm nào... Tôi đã buột miệng nói sao hồng xanh cứng thế như thế khi hai đứa sà vào một hàng hoa quả. Anh gí ngón tay vào trán tôi và trêu: " Ăn được, thậm chí là rất ngon vì đây là hồng ngâm, ngốc ạ!". Đó...