Bí Ngòi Xào Thịt Heo Giảm Cân Eat Clean

Ai có ý định giảm cân mình nghĩ nên ăn bí ngòi buổi tối như thế này nè. Đảm bảo no đến tối khỏi lo ăn bậy nhé hehe.

Yên tâm món này dưới 250 calories thôi. Ăn tối nhẹ bụng nhé.

Nguyên Liệu

1/2 trái bí ngòi xanh

1/2 trái bí ngòi vàng

Vài lát thịt heo

1 nhúm nhỏ rau xà lách (mình dùng xà lách xoong của Nhật nên nó màu tím vậy á)

1/2 củ hành tây

1 ít kim chi

Vài tép tỏi

1 muỗng canh nước tương

1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc

1/2 muỗng canh tương ớt Tâm Đức

1 ít tiêu

1 ít chanh

1 ít mật ong

1/2 muỗng canh nước màu dừa nguyên chất

1-2 muỗng canh dầu olive

Các bước

Bí ngòi rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Thịt heo sơ chế rồi cắt cho vừa ăn. Rau xà lách rửa sạch. Tỏi băm nhỏ. Hành tây cắt khúc vừa ăn.

Bỏ tương ớt, nước tương, tiêu, chanh, mật ong, tỏi băm, nước màu dừa, dầu olive vào một chén nhỏ trộn đều. Bỏ thịt heo vào ướp khoảng 15-30 phút trong tủ lạnh cho ngấm gia vị (làm trước cho tiện).

Bắc chảo, vặn lửa vừa. Bỏ thịt vào áp chảo. Sau đó bỏ bí ngòi vào. Đổ hết phần nước sốt ướp thịt vào, thêm tí nước ấm cho bí ngòi mau chín. Vặn lửa lớn hơn rồi nấu thêm vài phút rồi tắt bếp.

Bày ra đĩa. Trang trí theo ý thích. Có thể rắc thêm vài hạt đậu phộng, hạnh nhân, óc chó… cho ngon. Thưởng thức nào!

Theo cookpad.com