Bí ngòi nhồi thịt chiên

Bữa ăn của bạn sẽ thêm phong phú với món ăn độc đáo này; từng miếng bí giòn rụm bên ngoài và ngọt thơm bên trong; càng ngon hơn khi ăn kèm với tương ớt, tương cà hoặc mayonnaise.

Thành phần

2 quả bì ngòi, 200 g thịt lợn, 2 quả trứng, 1 bát bột mì, 1 bát bột chiên xù, 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê mì chính, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu

Hướng dẫn

Bí ngòi rửa sạch, để nguyên vỏ, thái lát khoang 0.5 cm rồi khoét bỏ phần ruột.

Thịt xay ướp với muối, hạt tiêu, mì chính.

Dùng thìa nhỏ nhồi thịt vào ruột bí.

Lăn miếng bí qua bột mì rồi nhúng nhanh qua trứng, cuối cùng phủ thêm một lớp bột chiên xù ra ngoài.

Đun dầu sôi già rồi thả bí vào chiên cho vàng đều hai mặt là được.