Bí ngòi nhồi thịt chiên
Bữa ăn của bạn sẽ thêm phong phú với món ăn độc đáo này; từng miếng bí giòn rụm bên ngoài và ngọt thơm bên trong; càng ngon hơn khi ăn kèm với tương ớt, tương cà hoặc mayonnaise.
Thành phần
2 quả bì ngòi, 200 g thịt lợn, 2 quả trứng, 1 bát bột mì, 1 bát bột chiên xù, 1 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê mì chính, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu
Hướng dẫn
Bí ngòi rửa sạch, để nguyên vỏ, thái lát khoang 0.5 cm rồi khoét bỏ phần ruột.
Thịt xay ướp với muối, hạt tiêu, mì chính.
Video đang HOT
Dùng thìa nhỏ nhồi thịt vào ruột bí.
Lăn miếng bí qua bột mì rồi nhúng nhanh qua trứng, cuối cùng phủ thêm một lớp bột chiên xù ra ngoài.
Đun dầu sôi già rồi thả bí vào chiên cho vàng đều hai mặt là được.
Cà chua nhồi cơm, thịt bò nướng phô mai
Món cà chua nhồi cơm với thịt bò thơm phức lại kèm phô mai thơm ngon đảm bảo ai cũng sẽ thích mê.
Nguyên liệu:
- 100g gạo
- 4 quả cà chua
- 150g thịt bò băm; 1 quả trứng; 20g bột mì; 20g bột chiên xù; 100g pho mai mozzarella; 10g hành; 2 củ hành khô; 2 tép tỏi; 20g lá hương thảo; 50ml dầu ô liu; 10g hạt tiêu; muối
Cách làm:
Bước 1: Bật lò nướng đến nhiệt độ 180 độ C.
Rửa cà chua, cắt đôi quả cà chua phần sát cuống, sau đó múc bỏ ruột cà chua ra. Để sang một bên.
Hành lá băm nhỏ, hành khô băm nhỏ, tỏi băm nhuyễn, hương thảo thái nhỏ, phần ruột cà chua dầm nát.
Bước 2: Lấy một bát, cho cơm, trứng, ruột cà chua, bột mì, bột chiên giòn rồi trộn đều.
Bước 3: Lấy một bát khác, cho thịt bò băm nhỏ, hành lá, hành khô, hương thảo, tiêu, muối, 10ml dầu ô liu vào rồi trộn đều. Sau đó đổ hỗn hợp bên trên vào, trộn đều.
Bước 4: Xúc phần nhân cơm thịt này vào trong lõi quả chua.
Bước 5: Đổ một ít dầu ô liu vào khay nướng, sau đó cho tỏi, hành khô cho lên khay sau đó đặt các miếng cà chua lên khay. Rắc phô mai bào nhỏ lên rồi cho cà chua vào lò nướng. Nướng trong 20 phút hoặc để lâu hơn một chút cho phô mai có màu đẹp là được.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm cà chua nhồi cơm, thịt bò nướng phô mai!
Cách làm phô mai que thơm giòn tại nhà Phô mai que là món ăn vặt đặc biệt yêu thích của mọi người. "cách làm phô mai que thơm giòn tại nhà" vô cùng đơn giản. Cùng monanngon.info bắt tay vào làm,thay vì đi mua bên ngoài không đảm bảo chất lượng nha. Nguyên liệu - Phô mai dạng dài: 200g - Bột chiên xù: 50g - Bột chiên giòn: 50g -...