Bắt tay làm cánh gà hầm củ cải ngon nức nở, ăn một lần nhớ mãi

Nông Mạnh Hùng21:05 22/04/2020

Hương vị đậm đà, thơm ngon của cánh gà hầm củ cải giúp cho những khoảnh khắc quây quần bên bữa cơm gia đình thêm phần ấm cúng và ý nghĩa.

Nếu là fan của món gà, đặc biệt là cánh gà thì bạn nhất định đừng bỏ qua món cánh gà hầm củ cải này nhé!

Được nấu trong nước dùng xì dầu thơm ngon với cùng với củ cải, những miếng cánh gà mang một hương vị đặc biệt, mềm, thơm đến bất ngờ.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Củ cải 450g

- Gừng 1 củ

- Dầu ăn 1 thìa canh

- Cánh gà 9 cái

- Nước 1 cốc

- Trứng luộc 2 quả (đã bóc vỏ)

- Nước tương 3 thìa canh

- 1 thìa canh đường

Cách làm:

Video đang HOT

- Gọt vỏ củ cải, thái củ cải thành từng miếng vừa ăn

- Nếu lá xanh trên củ cải, hãy cắt thành từng miếng nhỏ và luộc trong nước. Vớt lá củ cải ra, để nguội.

- Thêm dầu vào chảo, cho cánh gà vào chảo, đảo đến khi chín vàng

- Thêm củ cải và gừng vào nồi

– Thêm gia vị vào nồi (1 thìa canh đường, 2 thìa canh rượu nấu ăn, 3 muỗng canh nước tương).

- Đổ đủ nước vào nồi, bật nồi hầm lên

- Sau thời gian hầm kỹ, cánh gà, củ cải sẽ có vị đặc biệt. Món ăn ngon hơn khi được thưởng thức cùng trứng luộc và cơm trắng. Chúc bạn thành công!

Quỳnh Trang

Trổ tài làm trứng ngâm xì dầu, một lần ăn được cả tuần, cả nhà đều mê tít

Thời tiết mát mẻ, làm ngay món trứng ngâm này, ăn cùng với cơm nóng thì chẳng còn gì tuyệt vời hơn, vừa lạ miệng lại vừa kinh tế.

Khi cá thịt đã trở nên quá nhàm chán trong những bữa cơm gia đình, tại sao chúng ta không thử một món ăn khác để thay đổi khẩu vị? Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa đơn giản vừa ngon miệng thì trứng ngâm xì dầu là một sự lựa chọn không thể bỏ qua.

Người bật mí công thức này là chị Nguyễn Ngọc Cẩm Linh (35 tuổi), sống và làm việc ở thành phố Hồ Chí Minh. Hãy theo dõi xem chị đã làm món ăn đặc biệt này như thế nào nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị rất đơn giản, dễ tìm:

- 1 thìa canh đường

- 5 quả trứng

- Mè rang

- 1/2 bát cơm nước tương

- 1/2 bát cơm nước lọc

- 2 củ tỏi thái lát

- 2 củ hành tím thái lát

- 2 trái ớt cắt khúc

- 1 ít hành lá và hẹ thái nhuyễn

- 1 thìa canh giấm

- 1/2 củ hành tây nhỏ

Các bước tiến hành:

- Luộc trứng, bóc vỏ (với nước pha giấm và muối).

Thời gian tính từ lúc nước sôi để có độ trứng chín khác nhau

Trứng dẻo: 4-6 phút

Trứng lòng đào: 6-8 phút

Trứng chín hẳn: 8-10 phút

- Pha nước, nước tương và đường chia theo tỉ lệ 1:1:1/3. Cho nước lọc, đường, hành tây vào nồi đun sôi, khuấy cho đường tan, vớt bỏ hành tây, cho nước tương vào, nêm một ít muối, nếm lại cho hơi mặn mặn ngọt ngọt là được.

- Tắt bếp, đổ hết hành tỏi ớt vào khi nước nóng khuấy nhẹ

- Chờ nước nguội rồi cho trứng và hành, hẹ, tỏi, hành tây, ớt, mè rang vào rồi ngâm, bỏ tủ lạnh 24 đến 36 giờ là ăn được. Bạn có thể để tủ lạnh ăn dần trong khoảng 1 tuần.

Trứng thơm nồng nàn, béo ngậy, ăn cùng với cơm nóng thì còn gì tuyệt vời hơn. Các bạn hãy thử ngay món ăn vừa ngon, lạ miệng mà lại dễ làm này nhé.

Chúc các bạn thành công!

Quỳnh Dương

Cách làm cánh gà kho coca lạ miệng, kích thích vị giác Món gà ăn lạ miệng, ít dầu mỡ và có hương vị đặc biệt nhờ nước coca. Nguyên liệu làm cánh gà kho coca - Cánh gà: 1 kg - Nước tương: 50ml - 1 muỗng cafe tỏi băm - 1 muỗng cafe tiêu xay - 1 muỗng cafe hắc xì dầu - 2,5ml rượu gạo - 1 chai coca cola 250ml hoặc...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Bí mật về quê sau 11 năm ở Hàn Quốc, chàng trai tặng bố mẹ 'món quà' bất ngờ01:26

Diễn viên Hoàng Kim Ngọc: 'Tôi nghi chồng chạy vai để gián tiếp cho vợ ăn đấm'02:01

MV Tết của Đen quá hot: Đạt Top 1 Trending sau hơn 1 ngày, kéo dài chuỗi kỷ lục suốt 6 năm!05:15

Đen chính thức trở lại đường đua MV Tết, lấy nước mắt khán giả khi kể về bữa cơm của những người con xa quê05:15

Éo le: Vô tư nhờ người lạ chụp ảnh trên Hồ Gươm nhưng không hề nhận ra đó là 1 sao nam nổi tiếng Vbiz00:42

Sự thật bất ngờ về clip "thầy tặng mỗi học sinh 1 triệu đồng để ăn Tết"00:38

Soi cận căn hộ sang chảnh, "đậm mùi tiền" của Hoa hậu Đỗ Hà tại Hà Nội01:22

Clip ghi lại hành vi khó tin của người phụ nữ đeo vàng kín tay trong quán bánh ngọt tại Hà Nội: Gần tết ai cũng cần đề phòng!00:28

Phương Nhi học hỏi Hà Tăng gả hào môn, nhưng lại được khen ăn đứt đàn chị 1 điểm03:08

Bom tấn cổ trang Việt mới nhá hàng đã gây choáng: Bối cảnh đẹp tới từng khung hình, dàn cast quá xuất sắc00:44

Năm SOOBIN nổi đình đám với hit Phía Sau Một Cô Gái, Hoa hậu Thanh Thủy mới học lớp 905:30

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Gợi ý mâm cỗ cúng ông Công ông Táo đầy đủ nhất, năm nay ai làm sớm có thể tham khảo ngay!

05:49:52 19/01/2025

Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo này không chỉ đầy đủ mà còn thơm ngon, đẹp mắt, ai thấy cũng phải khen ngợi không ngớt.

Gợi ý 20 mâm cơm gia đình dành cho 4 người mang lại không khí ấm cúng ngày đông

05:49:01 19/01/2025

Mâm cơm gia đình của người Việt chứa đựng rất nhiều ý nghĩa cao đẹp, trong đó bao gồm cả tình cảm yêu thương gắn bó giữa các thế hệ

Cách làm mứt cà rốt ngon dịp tết Nguyên đán

05:48:13 19/01/2025

Mứt cà rốt là món ăn quen thuộc mỗi dịp Tết đến, xuân về. Mứt màu cam đỏ đẹp, hấp dẫn, khi ăn dẻo ngon. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Cách làm củ kiệu chua ngọt tại nhà dịp tết Nguyên đán

05:47:28 19/01/2025

Củ kiệu là món ngon, thường xuất hiện trong mâm cơm ngày Tết. Để làm củ kiệu giòn, không bị hăng thì cần có bí quyết.

Bỏ túi cách làm 4 món bánh quy ngon mà lành mạnh cho ngày Tết sắp đến

06:13:50 18/01/2025

Để khay bánh kẹo ngày Tết thêm phần ngon miệng, đồng thời giúp bạn có thể ăn nhiều mà không tăng cân thì nhất định hãy bỏ túi ngay cách làm 4 món bánh quy ngày Tết dưới đây nhé!

Giò bì ớt tai ớt xiêm giòn sần sật, thơm nồng lại có chút cay cay giúp mâm cỗ Tết thêm thú vị

05:51:37 17/01/2025

Với hương vị dai giòn sần sật của tai heo, thơm nồng từ ớt xiêm xanh, món ăn này không chỉ làm mới mâm cỗ Tết mà còn là một món nhậu lý tưởng cho các buổi tụ họp bạn bè dip đầu năm mới.