Bất ngờ với công dụng trị bách bệnh của cần tây

Mai Phương Lý09:36 26/09/2014

Những hợp chất có trong cần tây như phthalide và polyacetylene giúp loại khử các chất sinh ung thư. Caoumarin giúp ngăn chặn những tổn hại ở các tế bào do các gốc tự do gây ra.

Cần tây là loại rau ăn dùng để chế biến nhiều món ăn ngon nên được trồng rộng rãi trên khắp thế giới , nhất là ở những nước có khí hậu á nhiệt đới và ôn đới. Rau cần tây còn là loại cây giàu dược tính nên được sử dụng làm thuốc và chữa được nhiều bệnh đặc biệt là điều trị bệnh cao huyết áp và giúp làm hạ cholesterol.

Bất ngờ với công dụng trị bách bệnh của cần tây.

Chống ung thư

Những hợp chất có trong cần tây như phthalide và polyacetylene giúp loại khử các chất sinh ung thư. Coumarin giúp ngăn chặn những tổn hại ở các tế bào do các gốc tự do gây ra. Acetylenics ngăn ngừa sự phát triển của các khối u. A-xít phenolic có khả năng khóa chặt sự hoạt động của các prostaglandin (vốn là tác nhân kích thích sự phát triển của các tế bào ở khối u). Nhờ đó, sẽ ngăn không cho các khối u phát triển.

Trị chứng huyết áp cao

Cần tây chứa canxi, sắt, phốtpho, giàu protid (gấp đôi so với các loại rau khác), nhiều acid amin tự do, tinh dầu, mannitol, inositol, nhiều loại vitamin, giúp tăng cảm giác thèm ăn, xúc tiến tuần hoàn máu, tăng cường khả năng miễn dịch và bổ não.

Trong cần tây có chứa chất hóa học tự nhiên apigenin giúp ngừa chứng huyết áp cao và giúp giãn nở mạch. Nhiều công trình nghiên cứu đã chứng minh rau cần có tác dụng hạ huyết áp rõ rệt, thời gian duy trì tùy theo liều lượng nhiều hay ít và trên từng đối tượng.

Chữa mỡ trong máu cao: cần tây và táo đen đem sắc nước uống hàng ngày thay nước chè. Sau một tháng lượng mỡ trong máu sẽ giảm xuống rõ rệt. Mặt khác nhờ trong cần tây có hàm lượng magnesium và sắt cao, nên uống dịch ép rau cần và cà rốt mỗi ngày, rất hiệu quả trong điều trị các chứng bệnh thiếu máu, bệnh Hodgkin, các chứng xuất huyết…

Các rối loạn về máu

Cần tây có hàm lượng magnesium và sắt cao, nên uống dịch ép rau cần và càrốt mỗi ngày, rất hiệu quả trong điều trị các chứng bệnh thiếu máu, bệnh Hodgkin, các chứng xuất huyết…

Video đang HOT

Bệnh đường hô hấp

Hạt cần tây có tác dụng làm giảm co thắt nên được dùng chữa hen suyễn, viêm phế quản,viêm màng phổi và bệnh lao phổi.

Mất ngủ

Lượng chất kiềm trong cần tây có công dụng giúp những người đang mắc chứng mất ngủ có thể ngủ ngon hơn. Khoáng chất này làm cho hệ thần kinh êm dịu lại, giảm bớt sự căng thẳng và lo âu.

Giúp xương khỏe mạnh

Loại rau gia vị này là nguồn cung cấp vitamin K dồi dào, cùng với rất nhiều can-xi và ma-giê – rất có ích cho quá trình tạo xương và giúp các khớp luôn khỏe mạnh. Cần tây còn chứa polyacetylene, một chất kháng viêm, vốn có khả năng làm giảm sưng và đau xung quanh các khớp xương.

Lợi tiểu

Hàm lượng kali và natri trong cần tây sẽ chịu trách nhiệm về khả năng giúp lợi tiểu.Chúng kích thích cơ thể sản xuất nước tiểu và điều chỉnh lượng chất lỏng trong cơ thể bằng cách loại bỏ lượng nước thừa.

Táo bón

Từ xa xưa, cần tây đã được dùng làm thuốc nhuận tràng. Chúng làm dịu các dây thần kinh vốn đã hoạt động quá mức do các loại thuốc nhuận tràng nhân tạo. Nhờ đó, làm nhẹ chứng táo bón một cách tự nhiên.

Theo Khỏe & Đẹp

Khám phá những lợi ích tuyệt vời từ khoai lang

Có thể bạn chưa biết, khoai lang là loại thực phẩm mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của chúng ta. Hãy cùng khám phá xem những lợi ích tuyệt vời đó là gì.

Giúp đôi mắt khỏe mạnh

Khoai lang là thực phẩm chứa hàm lượng beta carotene rất cao. Một củ khoai lang có kích thước vừa cung cấp hơn 200% lượng beta carotene cần thiết cho cơ thể con người. Beta carotene là một chất dinh dưỡng quan trọng mà khi vào cơ thể, nó được chuyển hóa thành vitamin A. Khi được chuyển hóa thành vitamin A, beta carotene sẽ giúp cho hệ miễn dịch và đôi mắt của chúng ta khỏe mạnh.

Kiểm soát đường huyết

Ăn khoai lang có thể giúp chúng ta kiểm soát lượng đường trong máu. Bằng cách tăng nồng độ adiponectin, khoai lang có thể tham gia vào quá trình chuyển hóa insulin, giúp kiểm soát đường huyết. Ngoài ra, khoai lang giàu chất xơ nên có thể làm chậm quá trình giải phóng đường vào các mạch máu, qua đó, ngăn cản sự gia tăng đường huyết đột ngột.

Kích thích tiêu hóa, trị táo bón ở bà bầu

Hiện tượng táo bón là tình trạng phổ biến ở các mẹ bầu. Khoai lang chứa rất ít chất béo lại không có cholesterol. Vì thành phần có nhiều chất xơ nên cả củ và rau khoai lang đều có thể chế biến thành nhiều món ăn có tác dụng giúp nhuận tràng cho các bà bầu, phòng ngừa bệnh táo bón.

Ăn khoai lang ở mức độ vừa phải (100g/ngày) rất có lợi cho hệ tiêu hóa vì thành phần vitamin C và các acid amin giúp kích thích nhu động ruột, làm quá trình tiêu hóa thức ăn trở nên dễ dàng hơn. Nhưng các bà bầu cũng không nên ăn quá nhiều khoai lang vì có thể gây thừa cânbéo phì hoặc đầy bụng khó tiêu do thừa đường.

Giúp làn da khỏe mạnh

Có thể bạn nghĩ rằng, trái cây mới là nguồn cung cấp vitamin C cao nhất. Tuy nhiên, khoai lang cũng là loại thực phẩm giàu vitamin C. Một củ khoai lang cỡ vừa cung cấp gần 40% lượng vitamin C cần thiết cho chúng ta hàng ngày. Lượng vitamin C này giúp cơ thể sản sinh collagen, giúp chúng ta có làn da khỏe mạnh, ngăn ngừa lão hóa rất hiệu quả.

Chống ung thư

Beta carotene la tiên chât cua vitamin A trong cơ thê ngươi. Vitamin A duy trì đôi măt sang va làn da khoe manh. Đồng thời, beta caroten đươc chưng minh là co kha năng bao vê cơ thê khoi nhưng tac nhân gây ung thư. Đây cũng là một dưỡng chất dồi dào trong khoai lang.

Nhưng phu nư co nông đô carotene cao nhât có nguy cơ tái phát ung thư vú thấp nhất. Đây là kết luận được cac nha khoa học tư WHEL (Women's Healthy Eating and Living) đưa ra sau khi tiến hành nghiên cứu trên nhưng phu nư hoan tât giai đoan đâu điêu tri căn bệnh này.

Bảo vệ tim

Khoai lang có hai loại chất dinh dưỡng rất tốt cho tim của chúng ta, đó là vitamin B6 và Kali. Vitamin B6 là loại vitamin quan trọng giúp phá vỡ homocysteine - loại axit amin có thể gây bệnh về tim. Ngoài ra, Kali cũng giúp cho trái tim của chúng ta luôn khỏe mạnh.

Giảm cân

Loại củ này không chứa chất béo và cholesterol, ngăn ngừa quá trình chuyển hoá đường trong thức ăn thành mỡ và chất béo trong cơ thể. Ăn khoai lang trước bữa ăn sẽ tạo cảm giác no bụng, vì thế sẽ giảm được lượng thức ăn hấp thụ trong bữa ăn chính. Khoai lang cũng là sự lựa chọn số 1 cho những người muốn giảm béo. Năng lượng có trong khoai lang rất ít, chỉ bằng 1/3 so với cơm và 1/2 so với khoai tây.

Giúp xương chắc khỏe

Một củ khoai lang cung cấp 28% lượng mangan cần thiết cho cơ thể mỗi ngày. Đây quả là một thông tin tuyệt vời bởi mangan chính là một khoáng chất thiết yếu đối với sức khỏe chúng ta. Mangan giúp cơ thể chuyển hóa carbohydrate và duy trì năng lượng. Ngoài ra, khoáng chất này còn giúp cơ thể hấp thụ các chất dinh dưỡng khác cũng như giúp xương chắc khỏe.

Chữa các chứng dị ứng

Khoai lang chứa quercetin, một loại flavonoid vô cùng tốt cho sức khỏe với nhiều lợi ích. Nó có thể giúp làm giảm lượng cholesterol LDL và giảm chứng sưng, viêm. Ngoài ra, quercetin còn đóng vai trò như một loại thuốc antihistamin tự nhiên có tác dụng chống lại các chứng dị ứng.

Phòng chống cảm cúm ở phụ nữ mang thai

Trong khoai lang có một lớn beta carotene, giúp cơ thể chúng ta chế tạo đủ các tế bào bạch cầu, ngăn chặn sự nhiễm trùng do virus cúm gây ra. Vì vậy, nếu nhỡ không may bị cảm cúm, các mẹ bầu cũng đừng quá lo lắng, các mẹ hãy thử chế biến một vài món ăn hoặc dùng những phương thuốc từ khoai lang thử xem sao nhé.

Theo Phununews

13 loại trái cây giúp giảm mỡ bụng cực hiệu quả Không còn lo lắng chuyện mỡ thừa quá nhiều ở vùng bụng, vừa được ăn ngon, vừa đẹp da lại có vùng bụng như mơ ước, bạn nêu ăn nhiều loại hoa quả dưới đây. 1. Bưởi. Đây là loại trái cây giúp làm tiêu mỡ bụng hiệu quả nhất mà rất nhiều người thường hay sử dụng. Bưởi chứa nhiều dưỡng chất...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Campuchia truy lùng đối tượng cầm đầu các hang ổ lừa đảo trực tuyến01:54

Thông tin mới vụ thầy giáo tát tới tấp vào mặt học sinh ở Thanh Hóa00:59

Truy tìm xe tải và tài xế sau tai nạn khiến cô gái trẻ tử vong ở phường Bảy Hiền01:49

Những khoảnh khắc nổi bật trong cuộc gặp thượng đỉnh của lãnh đạo Nga - Mỹ20:40

Luật sư cảnh báo người mạo danh TikToker 'Dưỡng Dướng Dường'08:02

Làm rõ vụ nam thanh niên giao nước đá bị đối tượng lạ mặt hành hung ở Gia Lai15:16

Ông Trump và ông Netanyahu cãi vã qua điện thoại về Gaza08:43

Trung Quốc cắt đứt liên lạc với Tổng thống Czech vì Đạt Lai Lạt Ma08:16

Khoảnh khắc 2 người hùng cứu 5 du khách gặp nạn khi tắm biển ở Ninh Bình02:45

Kế hoạch của Israel ở Gaza có khả thi?06:47

Thấy gì từ vụ tàu chiến và tàu hải cảnh Trung Quốc đâm nhau ở Biển Đông?10:28

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bé trai 6 tuổi ở Cần Thơ bị thủng ruột do nuốt 4 viên nam châm

05:47:07 19/08/2025

Tại Khoa Cấp cứu tổng hợp, các bác sĩ tiến hành thăm khám lâm sàng và chỉ định các cận lâm sàng cần thiết, trong đó có thực hiện chụp X-Quang có cản quang vùng bụng.

Hạ sốt sai, bệnh nhân sốt xuất huyết có thể trả giá đắt

05:37:58 19/08/2025

Trong số các lựa chọn, paracetamol được đánh giá là an toàn nếu dùng đúng liều. Ngược lại, sử dụng liều cao, đặc biệt ở bệnh nhân sốt xuất huyết có thể làm tăng nguy cơ tổn thương gan, nghiêm trọng hơn so với các bệnh sốt thông thường.

Tác dụng của nước kiềm và những ảnh hưởng xấu đến sức khỏe nếu uống quá nhiều

05:34:46 19/08/2025

Nước kiềm hiện được nhiều người, đặc biệt là các influencer về sức khỏe, quảng cáo như một loại thần dược.

Ổ hạt vi nhựa có thể ở ngay trong những ly đồ uống thường ngày

23:07:46 18/08/2025

Kết quả nghiên cứu mới tiết lộ đồ uống nóng đựng trong ly nhựa dùng một lần có lẽ là nguồn nạp hạt vi nhựa vào cơ thể người tiêu dùng lớn hơn vẫn tưởng.

Lưu ý quan trọng khi xử trí trẻ bị tiêu chảy

16:59:12 18/08/2025

Thời tiết giao mùa với đặc điểm nóng, ẩm là điều kiện thuận lợi để vi khuẩn, virus gây bệnh phát triển và lây lan, đặc biệt là các bệnh lý tiêu chảy.

Tỏi mọc mầm - vị thuốc 'giấu mình' trong bếp

16:56:02 18/08/2025

Không dùng cho người bị viêm loét dạ dày nặng, xuất huyết tiêu hóa hoặc dị ứng tỏi. Không ăn quá 5g tỏi sống/ngày (khoảng 1-2 tép nhỏ) để tránh kích ứng dạ dày hoặc hơi thở nặng mùi.

Tác dụng của vỏ khoai lang không nên bỏ qua

16:39:56 18/08/2025

Khi ăn khoai lang, nhiều người thường có thói quen bỏ vỏ. Tuy nhiên, ít ai biết rằng phần vỏ này lại chứa dinh dưỡng mang lại một số lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên.

Nước dừa là 'siêu đồ uống' nhưng 5 nhóm người nên tránh

10:30:13 18/08/2025

Nước dừa thường được ca ngợi là siêu đồ uống tự nhiên, ít calo, giàu chất điện giải và lý tưởng để bù nước sau khi tập luyện.

Biến chứng nguy hiểm tiêu chảy cấp do nhiễm khuẩn ở trẻ em trong mùa hè

06:39:11 18/08/2025

Mùa hè là thời điểm trẻ em dễ mắc tiêu chảy cấp do nhiễm khuẩn, diễn tiến nhanh và nguy hiểm. Nhận diện triệu chứng sớm và phòng ngừa đúng cách là chìa khóa bảo vệ sức khỏe trẻ.

Loại nấm bào ngư được ví như 'gôi sao thầm lặng' trong bữa ăn, mang lại lợi ích sức khỏe bất ngờ

06:38:56 18/08/2025

Nấm bào ngư còn chứa ergothioneine một loại axit amin hiếm có tác dụng chống oxy hóa mạnh, cùng với vitamin D và selen những hợp chất quan trọng giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.

Bé trai 6 tháng tuổi tử vong sau gây tê tại phòng khám tư

06:35:48 18/08/2025

Bệnh viện Nhi Thanh Hóa có báo cáo gửi Sở Y tế tỉnh Thanh Hóa về trường hợp một bệnh nhi là bé trai 6 tháng tuổi tử vong sau khi được chuyển từ phòng khám tư tới cấp cứu.

Nhận diện sớm 3 tín hiệu thận 'kêu cứu' vì thói quen thức khuya

06:31:54 18/08/2025

Phù nề là một trong những dấu hiệu sớm và dễ nhận biết nhất của bệnh thận. Ban đầu, người bệnh có thể nhận thấy mí mắt sưng nhẹ, đặc biệt là sau khi thức dậy.