Bật mí cách nấu súp hạt sen cực hấp dẫn và bổ dưỡng cho cả nhà
Bên cạnh công dụng tốt cho sức khỏe, hạt sen có thể tạo nên nhiều món ngon khác nhau. Cùng tìm hiểu cách nấu súp hạt sen hấp dẫn và bổ dưỡng nhé!
Trong những ngày mưa bão, được thưởng thức một chén súp hạt sen nóng hỏi và tốt cho sức khỏe thì thật tuyệt vời. Cùng Bách hóa XANH nấu súp hạt sen chỉ với vài bước đơn giản dưới đây nhé!
1 Nguyên liệu nấu súp hạt sen
Nguyên liệu nấu súp hạt sen
1 miếng đậu hũ
100gr hạt sen
15gr nấm đông cô
miếng đậu hũ ky
100g bột năng
Các gia vị khác: Hạt nêm, muối, đường
Mẹo hay
- Để chọn hạt sen ngon, bạn chọn mua hạt sen chưa tách vỏ để hạt được tươi hơn. Ngoài ra, bạn nên chọn hạt sen có màu trắng ngà và lớp ngoài căng tròn. Loại hạt sen này sẽ có mùi hương rất thơm và đặc trưng.
- Bạn có thể mua hạt sen ở các chợ, siêu thị hay cửa hàng tiện lợi rất dễ dàng.
2 Cách nấu súp hạt sen
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Hạt sen sau khi mua về, bạn rửa sạch, sau đó mang 100gr hạt sen đi luộc. Kế đến, bạn mang 50gr hạt sen đã luộc đi xay nhuyễn. Việc này giúp súp hạt sen trở nên thơm và béo hơn.
Video đang HOT
Về phần đậu hũ ky và nấm đông cô sau khi rửa sạch, bạn mang đi thái sợi. Đối với đậu hũ, bổ đôi miếng đậu, sau đó thái thành hạt lựu.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2 Nấu súp hạt sen
Đầu tiên, bạn cho 1,5 lít nước vào nồi. Khi nước sôi lên thì cho hạt sen đã xay nhuyễn vào. Sau đó, đợi nước sôi lại lần nữa, bạn vớt cho bớt bọt.
Kế đến, bạn đem 100gr bột năng pha loãng với nước và cho vào nồi. Tiếp theo, bạn cho lần lượt đậu hũ, nấm đông cô và đậu hũ ky vào.
Để nồi súp hạt sen trở nên đậm đà hơn, bạn nêm vào nồi 1 muỗng cà phê hạt nêm. Kế đến bạn cho muỗng cà phê muối và muỗng cà phê đường vào nồi đến khi vừa ăn.
Cuối cùng, bạn đợi súp trong nồi sôi lại, tắt bếp và rải 50gr hạt sen còn lại vào nồi. Vậy là bạn đã hoàn thành món súp hạt sen cực kỳ đơn giản rồi đấy!
Các bước để có một chén súp hạt sen thơm ngon
3 Thành phẩm
Chén súp hạt sen bổ dưỡng
Súp hạt sen là sự kết hợp hoàn hảo từ hạt sen và đậu hũ và nấm đông cô. Bạn có thể trang trí lên trên súp một ít ngò rí để thêm đẹp mắt. Đặc biệt, bạn nên ăn khi còn nóng để có thể cảm nhận trọn vẹn hương vị thơm ngon của món súp.
Trên đây là cách nấu súp hạt sen thơm ngon. Hy vọng bài viết trên của Bách hóa XANH sẽ giúp bạn nấu thêm nhiều món ăn ngon cho người thân và gia đình nhé!
Hướng dẫn làm bánh Crepe phô mai ăn là mê
Món bánh Crepe xuất xứ từ nước Pháp với lớp bánh được tráng mỏng hình tròn rồi chiên vàng hai mặt.
Tùy theo ý thích của mình, các bạn có thể cho vào nhân bánh bất món món gì như: Dâu, xoài, sôcôla, chuối, kem... Hôm nay toinayangi.vn sẽ hướng dẫn bạn mix bánh Crepe với phô mai để có được một chiếc bánh béo ngậy thơm phức.
Nguyên liệu cần có:
Vỏ bánh:
- 4 quả trứng
- 1 chén bột
- 1/3 chén đường
- 3/4 ly sữa
- 1/4 chén nước
- 1 muỗng cà phê vani
- Muối, dầu ăn
Nhân bánh:
- Pho mai ricotta ít chất béo
- 1 gói pho mai kem
- 1/4 chén đường
- 1 lòng đỏ trứng
- 2 muỗng cà phê nước
chanh tươi
- Dầu thực vật (dầu hạt nho hoặc dầu đậu phộng là tốt nhất)
- 1 muỗng cà phê vani
Cách làm:
Bước 1: Trước tiên, chúng mình pha trộn tất cả các thành phần làm vỏ bánh. Trộn hỗn hợp thật đều nhé.
Bước 2: Làm nóng chảo không dính trên lửa vừa. Khi nào dầu ăn kêu xèo xèo thì bạn múc bột vào láng đều chảo. Bột chín có màu vàng, mặt bánh khô là được.
Bước 3: Gắp bánh ra giấy thấm dầu để hút bớt lượng dầu ăn thừa đi.
Bước 4: Tiếp tục, trộn đều hỗn hợp làm nhân bánh.
Bước 5: Các bạn cho phần nhân vào phía dưới cách mép 2-3cm.
Bước 6: Gập cạnh dưới lên phủ kín nhân.
Bước 7: Sau đó, bạn gập hai cạnh bên vào giống như quấn nem vậy.
Bước 8: Rồi cuộn tròn bánh, hơi chặt chút để nhân không bị tràn ra ngoài.
Bước 9: Tiếp tục, cho lên chảo dầu chiên vàng là hoàn thành món bánh tuyệt vời này rồi.
Chúc các bạn thành công!
Cách làm miến trộn đơn giản Miến trộn là một món ăn nổi tiếng của xứ sở Kim Chi, món ăn thơm ngon và bắt mắt này đã làm không ít các bạn trẻ mê mệt với miến dai dai, mè thơm và béo, vị tươi của rau củ và ngọt thơm của thịt bò hòa cùng nước trộn làm hài lòng bất cứ ai từng thưởng thức. Nguyên...