Bật mí cách làm mì Ý hải sản đơn giản ngay tại nhà

Dưới đây là cách làm mì Ý hải sản đơn giản mà bất cứ ai cũng có thể thực hiện được ngay tại nhà. Mì ý hải sản thơm ngon, hấp dẫn ngại gì mà không thử nhỉ?

Mì Ý chắc hẳn bạn không còn lạ lẫm vì nó được coi là một trong những món ăn nhanh được ưa chuộng ở Việt Nam. Mì Ý sốt hải sản là món ăn hấp dẫn bởi hương vị đặc trưng của hải sản, ăn ngon lại có nhiều dưỡng chất, đặc biệt là cảm nhận về hương vị biển rất đậm đà. Cách làm mì Ý sốt hải sản không khó những lại là một sự kết hợp tuyệt vời giữa nhiều loại nguyên liệu khác nhau.

Nguyên liệu:

- 200gr mì Ý

- 200gr tôm sú

- 300gr nghêu

- Rượu vang trắng

- 60gr whipping cream

- Xốt cà chua

- Tỏi: 1 củ

- Lá parsley, thyme và basil khô

Cách làm mì Ý hải sản:

- Bật bếp đun sôi 2 lít nước. Khi nước sôi, cho mì và 1/2 thìa cà phê muối. Khi nước sôi, vặn lửa nhỏ, luộc từ 8-10 phút. Đổ mì ra rổ, xả mì với nước lạnh, xốc ráo với ít dầu ăn để sợi mì không bị dính.

- Hành tây cắt hạt lựu.

- Tôm sú bóc vỏ, bỏ đầu, chừa đuôi.

- Nghêu ngâm, rửa sạch rồi luộc đến khi nghêu mở miệng là được.

- Tỏi băm nhỏ

- Đặt chảo lên bếp làm nóng một chút dầu ăn rồi cho vào phi thơm, sau đó cho hành tây vào xào cùng. Cho tiếp 4 – 5 muỗng canh xốt cà chua vào đảo đều.

- Tiếp theo cho tôm và nghêu vào đảo chung.

- Rắc parsley, thyme và basil khô vào, tùy theo sở thích mà rắc nhiều hay ít các loại lá.

- Cho khoảng 1 – 1,5 thìa canh rượu vang trắng vào và đảo đều, nêm nếm vừa miệng. tiếp theo cho mỳ vào đảo đều.

Vậy là chỉ với một thời gian ngắn bạn đã hoàn thiện xong món mì Ý hải sản thơm ngon rồi đó. Cách làm mì Ý hải sản kiểu này vừa dễ làm ăn lại thơm ngon đúng không nào! Hãy dành chút thời gian làm món mì ngon này để đãi cả gia đình nhé!

Món mì ý hải sản làm rất nhanh và lại ngon nên nhà mình cũng thường làm. Tùy theo sở thích mà các bạn có thể sử dụng thêm các loại sò, mực cho món mì.