Bật mí cách làm Granola dễ dàng, giảm cân cực hiệu quả

Nông Mạnh Hùng14:10 28/03/2020

Món Granola ngon lành – bữa sáng dinh dưỡng phù hợp với những người làm việc trí óc hay dân văn phòng nói riêng và tất cả mọi người nói chung.

Granola là tên gọi của một món ăn hay được dùng vào bữa sáng hoặc để ăn nhẹ thay cho đồ ăn vặt. Thành phần của Granola bao gồm: yến mạch, các loại hạt, các loại ngũ cốc, mật ong hoặc chất tạo ngọt như đường nâu Hàn Quốc, trái cây khô… Các loại nguyên liệu này thường được nướng cho tới khi có độ giòn phù hợp sau đó trộn lại với nhau. Hương vị thơm ngon, bùi bùi rất dễ ăn, dễ nghiện và giúp giữ dáng thon thả, giảm cân cực hiệu quả.

Nguyên liệu làm Granola

3 cup yến mạch (Bạn tìm loại yến mạch nào có chữ “instant” hay “quick” sẽ có nhiều dưỡng chất hơn cho món Granola)

100gr – 220gr tổng hợp các loại hạt như: hạt hạnh nhân, hạt óc chó, hạt bí, hạt macca, hạt chia… Mỗi loại Granola thường sử dụng 2 đến 3 loại hạt.

Chọn các nguyên liệu tạo vị ngọt như: dừa nạo, nho sấy, hoa quả sấy, chuối sấy hoặc sử dụng mật ong nguyên chất.

Sử dụng 100ml chất kết dính: bơ lạc, bơ đậu, hoặc dầu ăn.(có thể sử dụng dầu mè hoặc dầu olive)

Một nhúm muối biển

Gia giảm tùy khẩu vị, sở thích mỗi người.

Hướng dẫn cách làm Granola đơn giản, bữa ăn sáng và ăn nhẹ đủ dinh dưỡng và giảm cân hiệu quả

Các bước làm Granola đơn giản nhất

Bước 1: Làm nóng lò nướng với nhiệt độ khoảng 150-160 độ C.

Video đang HOT

Bước 2: Dã sơ các loại hạt sao cho hạt vỡ ra, nhưng không bị nhỏ quá. Trộn đều hộn hợp

(Ảnh: Beemart)

.Bước 3: Trộn dầu hoặc bơ vào các nguyên liệu sao cho các nguyên liệu có độ kết dính với nhau. Sau đó trộn mật ong vào hỗn hợp. Trộn thật đều.

Bước 4: Hoà nguyên liệu ướt vào nguyên liệu khô rồi đảo đều.

Bước 5: Trải đều nguyên liệu lên giấy nướng rồi bỏ lò trong 30 phút. Giữa chừng có thể mở ra để đảo lên cho vàng đều các mặt.

Granola cực kỳ tốt cho chế độ ăn uống và sức khỏe

Bước 6: Lấy ra khỏi lò nướng, sau đó để nguội và cất vào lọ thủy tinh ăn dần.

Những món ngon được làm từ chuối

Những trái chuối có mặt trong cuộc sống hàng ngày của người Việt Nam với rất nhiều món ngon, dễ ăn, dễ làm và giá thành rẻ như bánh chuối, chuối sấy hay ốc chuối đậu.

Nếu yêu thích loại quả nhiệt đới này thì đừng cho qua những món ăn cuốn hút sau đây:

Bánh chuối

Tại TP HCM, món ngon này được gọi là chuối chiên và bán quanh năm, trong khi ngoài Hà Nội được bán cốt yếu vào mùa đông. Bánh chuối làm rất giản đơn với chuối vừa chín tới và bột mỳ rán vàng trên chảo dầu đun sôi. Ăn bánh chuối phải ăn nóng, bánh vừa vớt ra khỏi chảo, để ráo mỡ và ăn ngay mới ngon. Vào những ngày trời chuyển mùa lạnh, ở đâu khắp Hà Nội cũng có bán bánh chuối rán thơm ngon, nóng hổi. Giá bánh từ 5.000 đồng đến 10.000 đồng/chiếc.

Chuối sấy

Món chuối sấy thường dùng để ăn vặt. Chuối được sấy khô, ăn có vị giòn, ngọt sắc. Chuối sấy phù hợp ăn kèm với nước trà nóng. Đây là món ăn khoái khẩu của trẻ nhỏ, một dạng snack để mang đi chơi trong các cơ hội picnic.

Bánh chuối, bánh khoai là món ngon được riêng biệt yêu thích trong những ngày đông Hà Nội.

Chè chuối

Cũng giống cách nấu chè thông thường, chè chuối được nấu đơn gián với chuối chín cắt lát mỏng. Bát chè chuối với nước cốt dừa thơm ngậy, tùy từng hàng chè mà cho thêm các loại dùng kèm khác nhau. Chè chuối được làm và bán quanh năm nhưng phổ biến nhất là các thời cơ hè và không phải hàng chè nào cũng có bán. Giá một cốc chè chuối khoảng 10.000 đồng - 15.000 đồng.

Sinh tố chuối

Cũng giống như các loại hoa quả khác, sinh tố chuối là món ăn bổ dưỡng, giàu vitamin và tốt cho sức khỏe. Món sinh tố chuối ở hàng đồ uống nào cũng có. Thức uống gồm chuối, sữa tươi, đá bào trộn lại với nhau tạo nên món ngon giải khát mùa hè. Giá sinh tố chuối khoảng 30.000 đồng/cốc.

Chuối nếp nướng

Món chuối này bán phổ quát các tỉnh miền Trung và miền Nam. Chuối chín được cuộn với xôi rồi bọc lá chuối bên ngoài và nướng trên than cho đến khi xôi nếp bên ngoài vàng rộm. Khi ăn, chuối được cắt ra đĩa, rưới nước cốt dừa béo ngậy, thêm chút lạc rang. Bạn có thể bắt gặp hàng chuối nếp nướng trên vỉa hè, trong các khu chợ. Giá chuối nếp khoảng 10.000 đồng.

Sinh tố chuối bổ dưỡng mùa hạ.

Chuối nướng

Món ngon thuần túy nhất và được bán trong các khu chợ, chuối tây chín đưa lên nướng trên bếp than, lật để chuối chín đều và thơm mùi là ăn được. Chuối nướng có mùi thơm ngon, vị ngọt sắc. Món chuối nướng nổi danh ở Sapa và Đà Lạt, những vùng có khí hậu lạnh. Giá của món chuối thuần túy này khoảng 5.000 đồng.

Bánh chuối rán kiểu Thái

Ai đã từng tận hưởng món bánh chuối rán này tại Thái sẽ rất thích được ăn lại. Người ta dùng chuối tây chín thái miếng trộn với trứng gà đánh đều, sau đó dàn đều lên trên trên một lớp bột nhào mỏng tang, gấp 4 góc rồi lật qua lật lại cho đến khi bánh chín đều. Khi bánh chín người bán rắc lên bánh chút sữa đặc béo ngậy. Mùi thơm quyến rũ. Bánh chuối ăn chơi bỏ qua cơn đói buổi chiều, dễ ăn và ngon miệng.

Ốc chuối đậu

Chuối để nấu món ăn này cho gia đình phải là chuối xanh. Chuối được cắt miếng, nấu chung với ốc nhồi, đậu phụ rán vàng, thịt ba chỉ, hành và tía tô tạo nên món ngon hấp dẫn cho bữa cơm gia đình. Món chuối ốc đậu còn được bán trong các hàng bún ốc và rất được yêu thích. Một nồi chuối ốc đậu bung thành đủ một món ăn giàu dinh dưỡng cho cả gia đình.

Kem chuối

Các mẹ rỉ tai nhau cách làm món kem chuối rất dễ và ngon. Chuối chín để cả quả hoặc cắt làm đôi, sau đó xin que dùng làm kem vào giữa, bọc chuối vào nilon sạch và bỏ lên ngăn đá. Khi ăn, bỏ nilon ra, chuối giống như một que kem, ăn ngon và dẻo. Đây là cách làm kem dễ nhất mà không phải tốn vật liệu, cả người lớn và trẻ em đều mê.

Chuối nếp nướng thơm ngon.

Chuối sấy dẻo

Không phải ai cũng thích món chuối sấy dẻo này vì độ ngọt sắc của chuối. Chuối được để nguyên quả, sấy dẻo, ăn dai dai, ngọt ngọt. Chuối sấy dẻo được bán nhiều tại Đà Lạt. Món ngon này phù hợp khi ăn cùng với trà nóng. hồi trước, vào những ngày lễ tết, trong hộp mứt Tết của các gia đình thường có chuối sấy dẻo. Ngày nay, móm mứt này không còn được yêu thích như trước nữa.

Theo Internet

Đồ khô, bánh kẹo, mứt tết đã tràn ngập thị trường Hà Nội Dù gần 2 tháng nữa mới đến Tết Nguyên đán 2020 nhưng tại chợ Đồng Xuân (Hai Bà Trưng, Hà Nội), thủ phủ đầu mối các loại thực phẩm cho tết như đồ khô, bánh kẹo, mứt tết đã dội chợ để phục vụ tết. Từng đoàn xe hàng nối đuôi nhau chờ bốc xếp vào các sạp hàng và cũng từ đây,...