Bật mí cách làm gà cuộn mọc thơm ngon, hấp dẫn
Bạn đã quá quen với các món từ gà như: gà chiên, gà nướng, gà kho,… Hôm nay hãy vào bếp làm thử ngay món gà cuộn mọc đảm bảo vừa ngon lại lạ miệng.
Nguyên liệu:
- 2 cái đùi gà rút xương
- 200g giò sống
- 100g nấm hương
- Gia vị: Hạt nêm, tiêu xay
Cách làm:
- Nấm hương mua về, bạn hãy ngâm trong nước ấm khoảng 20 phút cho nấm nở đều. Sau đó rửa nấm hương với nước sạch, vắt ráo. Đùi gà lóc xương rửa sạch, để ráo và dùng khăn giấy thấm khô.
- Bạn hãy trải đùi gà lên thớt, phần da úp xuống dưới, rắc 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê tiêu xay lên phần thịt, xoa đều cho thịt ngấm gia vị. Kế đến, bạn hãy dàn đều giò sống lên mặt trên của đùi gà.
Video đang HOT
- Sau đó xếp nấm hương thành hàng ngang. Cuộn chặ.t ta.y rồi dùng giấy bạc quấn quanh đòn chả. Bạn hãy làm như vậy với phần nguyên liệu còn lại.
- Bạn hãy chuẩn bị sẵn một nồi nước sôi. Cho hai cuộn gà lên xửng, hấp khoảng 45 phút là gà chín. Sau đó, bạn hãy gắp ra và gỡ phần giấy bạc ra nhé!
Vậy là món gà cuộn mọc giòn của bạn đã hoàn thành rồi đấy. Bạn hãy cắt cuộn gà thành từng khoanh vừa ăn, trình bày ra đĩa và thưởng thức thôi nào.
Gà cuộn mọc giòn có phần da bên ngoài vàng ươm, dai giòn. Phần mọc bên trong giòn dai, kết hơp với nấm hương thơm thơm. Tất cả hòa quyện lại thành một món ngon hấp dẫn. Bạn có thể chấm gà cuộn với tương ớt hay muối tiêu chanh đều được nhé!
Chúc bạn thành công với món ngon mỗi ngày!
Cách nấu gà om xì dầu thịt gà dai ngon ngọt, ăn vào ngày lạnh cực đã miệng
Gà kho xì dầu là một món kho ngon mà nhiều người yêu thích, ghi điểm bởi hương vị đậm đà và thịt gà mềm ngọt.
Thịt gà không chỉ là một nguyên liệu thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng, có thể biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Thịt gà chứa nhiều protein, ít chất béo và giàu các nguyên tố vi lượng như photpho, selenium, riboflavin. Những chất này rất quan trọng cho quá trình trao đổi chất, hỗ trợ hệ miễn dịch, cũng như tốt cho sức khỏe tim mạch, ngăn chặn loãng xương và cải thiện thị lực.
Hôm nay, hãy cùng Emdep.vn khám phá cách làm gà kho xì dầu thơm ngon, hấp dẫn, đảm bảo khiến bạn và gia đình mê mẩn!
Món thịt gà om xì dầu
Nguyên liệu làm món gà om xì dầu:
con gà
Tỏi và hành lá
Gia vị: Đường, xì dầu (nước tương), rượu vang, tiêu xay.
Cách làm món gà om xì dầu:
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Gà sau khi mua về, rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn.
Rửa sạch tỏi, bóc vỏ và băm nhuyễn.
Rửa sạch hành lá, cắt riêng phần đầu hành để ướp, còn phần lá cắt nhỏ.
Bước 2: Ướp gà
Cho gà vào bát, thêm tỏi băm, đầu hành trắng, 1 muỗng rượu vang, 1 muỗng nước tương và 1 muỗng đường. Trộn đều trong 30 phút để gà ngấm gia vị.
Bước 3: Om gà
Đun nóng dầu trong chảo, xào gà đều.
Khi thấy thịt gà hơi săn lại, đổ thêm một bát nước nhỏ, thêm 1 muỗng canh đường và trút phần nước ướp thịt còn trong bát vào nồi.
Đậy nắp và hạ lửa, để trong khoảng 30 - 40 phút cho thịt gà chín mềm. Khi nước gần cạn, tắt bếp. Múc gà ra đĩa, thêm ít hành lá và tiêu xay lên trên.
Bước 4: Thưởng thức
Cho món gà gom xì dầu ra đĩa và thưởng thức cùng cơm trắng.
Món gà om xì dầu có hương vị vô cùng hấp dẫn. Thịt gà thấm đều vị, mềm thơm, hòa quyện với nước gà đậm đà và thoảng mùi hương của tiêu xay.
Đừng quên theo dõi chuyên mục Ăn ngon của Emdep.vn để cập nhật những công thức nấu ăn hấp dẫn khác nhé!
Chúc bạn thực hiện thành công!
Tết này ăn thịt gà luộc quá nhàm chán thì hãy làm theo cách này vừa ngon đậm đà lại bùi thơm hấp dẫn vô cùng Cùng khám phá 1 cách làm món ăn ngon khiến món thịt gà trở nên mới lạ, hấp dẫn. Và quan trọng là trong những ngày Tết bạn có thể tận dụng gà luộc để "biến tấu" thành món ăn đậm đà, bùi thơm hấp dẫn vô cùng! Thịt gà vốn là loại nguyên liệu được sử dụng nhiều trong những ngày Tết....