Bật mí 2 cách làm chân gà nướng thơm ngon

Ngọc Mai15:08 07/09/2022

Nếu ai là tín đồ của các món nướng thì chắc hẳn sẽ không ai không biết đến 2 món ăn thơm ngon này đó là món chân gà nướng muối ớt và chân gà nướng mật ong. Đây là một món ăn bình dân nhưng cực kỳ thơm và ngon.

Hôm nay kênh cẩm nang đời sống gia đình a mẹo vặt sẽ hướng dẫn cho các bạn 2 cách làm chân gà nướng thơm ngon này tại nhà nhé!

Bật mí cách làm chân gà nướng thơm ngon – chan ga nuong

Cách 1: Cách làm chân gà nướng muối ớt

Nguyên liệu làm chân gà nướng muối ớt

Chân gà: 500g

Tỏi: 1 củ

Muối: 1 muỗng cà phê

Ớt băm: 3 muỗng

Dầu ăn: 2 muỗng cà phê

Gừng

Dưa leo

Rau sống

Cách làm chân gà nướng muối ớt

Bước 1:Làm sạch chân gà

Bạn mua chân gà về đem làm sạch cắt bỏ hết móng, sau đó pha một ít nước muối loãng đem ngâm chân gà vào khoảng 15 phút, sau đó rửa chân gà lại với nước sạch.

Cách làm chân gà nướng muối ớt – Đem chân gà làm sạch

Bước 2: Luộc sơ qua chân gà

Bạn cho một cái nồi lên bếp đun cho nước sôi cho một củ gừng vào, sau đó đợi khoảng 5 phút cho chân gà vào nồi chần sơ qua rồi vớt chân gà ra để ráo nước. Đây là bước làm cho chân gà giòn ngon, lưu ý là không được luộc chân gà đến chính nhé các bạn.

Bước 3:Ướp chân gà

Sau khi chân gà đã chần qua, bạn tiến hành ướp chân gà, bạn cho dầu ăn muối ớt tỏi gừng vào một cái bát xong khuấy thật đều sau đó bạn cho tiếp chân gà vào ướp khoảng 45 đến 60 phút rồi đem ra nướng.

Cách làm chân gà nướng muối ớt – Cách ướp gà nướng

Lưu ý: Để chân gà thơm ngon và thấm gia vị, bạn nên chẻ chân gà ra làm 2.

Video đang HOT

Bước 4: Nướng chân gà

Bạn tiến hành nướng chân gà, bạn nướng chân gà với lửa thật nhỏ thôi nhé, sau khi thấy chân gà vàng đều có mùi thơm nồng là chân gà đã chín rồi. Lưu ý lúc nướng chân gà chân gà hay bị khô nên bạn vừa nướng vừa cho chân gà vào nước ướp nhé.

Bước 5:Trang chí và thưởng thức

Bạn đem chân gà ra trang trí cùng với một ít dưa leo và cộng thêm là ăn cùng muối tiêu chanh và một ít rau găm.

Chan ga nuong muoi ot – Cách làm chân gà nướng muối ớt thơm ngon

Cách 2: Cách làm chân gà nướng mật ong

Nguyên liệu làm chân gà nướng mật ong

Chân gà: 500g

Mật ong: 1 muỗng canh lớn.

Nước mắm ngon: 1 muỗng cà phê

Dầu ăn: 2 muỗng

Tỏi: 1 muỗng cà phê tỏi băm nhuyễn

Gừng: 1 củ

Cách làm chân gà nướng mật ong – Chuẩn bị nguyên liệu làm chân gà nướng

Cách làm chân gà nướng mật ong

Bước 1:Làm sạch chân gà

Cách làm chân gà nướng mật ong – Chân gà làm sạch

Bước 2: Luộc sơ qua chân gà

Bước 3: Ướp chân gà

Sau khi chân gà đã chần qua, bạn tiến hành ướp chân gà, bạn cho 2 muỗng dầu ăn 1 muỗng canh lớn mật ong 1 muỗng cà phê tỏi băm 1 muỗng cà phê nước mắm ngon một ít gừng vào một cái bát lớn trộn đều chúng lại với nhau sau đó cho hết chân gà vào ướp khoảng 1 tiếng đến 2 tiếng nha các bạn, cho chân gà thấm đều gia vị.

Lưu ý: Để chân gà thơm ngon và thấm gia vị, bạn nên chẻ chân gà ra làm 2.

Bước 4: Nướng chân gà

Cách làm chân gà nướng mật ong – Thực hiện nướng chân gà

Bước 5: Trang trí và thưởng thức

Cuối cùng chỉ cần đem chân gà nướng bài trí ra đĩa là có thể dùng được rồi. Món ăn này cũng như chân gà nướng muối ớt, bạn có thể ăn kèm với dưa leo, rau găm và muối tiêu chanh hoặc chấm với tương ớt nhé bạn.

Cách làm chân gà nướng – Chân gà nướng mật ong thơm ngon ngây ngất

Như vậy là chúng tôi đã giới thiệu cho các bạn xong 2 cách làm chân gà nướng rồi đó. Thật đơn giản phải không các bạn. Chúc các bạn thực hiện thành công với cách làm chân gà nướng muối ớt và cách làm chân gà nướng mật ong này nhé. Kênh cẩm nang đời sống ameovat.com còn rất nhiều các món ngon từ gà các bạn có thể tham khảo và tìm đọc thêm nhé!

Cách làm chân gà nướng sa tế giòn ngon bằng than, nồi chiên không dầu

Cách làm chân gà nướng sa tế giòn ngon bằng than hoa, nồi chiên không dầu rất đa dạng. Vị dai giòn sần sật của chân gà, vị cay thơm nồng của sa tế sẽ khiến bạn "hít hà" muốn ăn mãi không dừng.

Chân gà nướng là một trong những món mồi bén trên bàn nhậu hay là món ăn vặt siêu ngon mà ai cũng ưa thích. Bạn có thể chế biến món này bằng cách nướng chân gà trên than hoa hay dùng nồi chiên không dầu đều được. Vào bếp cùng"bung xõa" hết cỡ với những bí kíp làm chân gà nướng sa tế cay ngon tột đỉnh. Đảm bảo với các công thức dưới đây, món chân gà bạn nướng sẽ lên màu đẹp, hấp dẫn ngấm vị và không bị khô.

1. Hướng dẫn làm chân gà rút xương nướng sa tế đậm đà và không bị khô

Cách làm chân gà rút xương nướng sa tế khá được ưa chuộng trong những bữa tiệc nướng tại nhà. Nếu muốn chân gà mềm ngon, bạn cần dùng mật ong để tạo vị ngọt thay cho đường, để chân gà khi nướng không bị cháy đen mà còn làm cho chân gà có màu vàng ươm trông hấp dẫn hơn. Chân gà nướng sa tế khá đơn giản. Nhưng nếu biết thêm một vài mẹo nhỏ sau đây sẽ khiến cho bất kỳ ai thưởng thức tay nghề của bạn cũng phải khen ngon nức lời.

Chân gà nướng sa tế cay ngon đã quá xá ai cũng yêu thích. Ảnh: internet.

1.1. Nguyên liệu chuẩn bị làm chân gà rút xương nướng sa tế

Chân gà: 1 kg (bạn có thể nhờ người bán rút xương sẵn)

Ớt sa tế : 1/2 hũ

Rượu gạo trắng: 2 muỗng canh

Hoa hồi: 1 cọng

Quế khô: 1 ít

Mật ong: 2 muỗng cà phê

Màu điều dầu: 1 muỗng canh

Sả, hành - tỏi và ớt băm nhỏ

Sả đập dập: 3 - 4 nhánh

Gia vị: dầu hào (2 muỗng cà phê), nước tương (1 muỗng cà phê), dầu ăn, ớt băm...

Thành phần chính chuẩn bị làm chân gà nướng sa tế. Ảnh: internet.

1.2. Hướng dẫn cách làm chân gà rút xương nướng sa tế cay giòn

Chân gà mua về làm sạch, cho vào nồi luộc qua cùng các loại gia vị như rượu, hoa hồi, quế, sả đập dập và một chút muối.Luộc khoảng 10 - 15 phút, khi chân gà đã ngấm gia vị thì tắt bếp, vớt chân gà ra để ráo.Sau đó, bạn tiến hành khứa chân gà một cách khéo léo để chân gà vẫn giữ được hình dáng đẹp mắt.Bạn trộn đều các gia vị gồm: 2 muỗng cà phê dầu hào 1 muỗng canh màu điều dầu 1 muỗng cà phê nước tương 2 muỗng cà phê mật ong chút dầu ăn hành - tỏi - sả - ớt băm 1/2 hũ sa tế.Sau đó, bạn ướp chân gà nướng với hỗn hợp gia vị vừa pha trong khoảng 1 tiếng.

Khâu sơ chế, tẩm ướp chân gà với sa tế và gia vị. Ảnh: internet.

Chân gà sau khi ngấm gia vị bạn có thể nướng trên bếp than hoa hoặc lò nướng tùy thích.

Nướng chân gà sa tế trên bếp than hoa thơm phức. Ảnh: internet.

1.3. Cách làm nước chấm muối ớt xanh ăn chân gà nướng sa tế

Cho 4 trái ớt hiểm xanh 3 muỗng canh đường 1 muỗng cà phê muối 1 ít bột ngọt vừa đủ (chừng 1/5 muỗng cà phê)Sau đó, bạn dã nát hoặc xay nhuyễn ớt xanh ra rồi cho đường vào. Dùng muỗng đánh nhuyễn hỗn hợp cho đến khi đường tan đều và sánh sệt lại.Cuối cùng vắt thêm 1/2 trái chanh vào, đánh đều mịn là được.Thế là hoàn tất món nước chấm muối ớt xanh ăn với chân gà nướng sẽ bao ngon nhức nhối cho mà xem.

Món nước chấm ngon tuyệt cho món chân gà nướng bá cháy. Ảnh: internet.

2. Cách làm chân gà nướng sa tế bằng nồi chiên không dầu chấm sốt mắm me chua ngọt

2.1. Nguyên liệu làm chân gà nướng sa tế bằng nồi chiên không dầu

Chân gà: 0,5 kilôgram

Hành tím: 2 củ

Tỏi: 1 củ

Sả cây: 5 khúc

Gia vị: dầu hào, bột màu điều, nước mắm ngon, sa tế tôm, tương ớt , muối tôm, đường, mật ong, rượu trắng, dầu ăn...

2.2. Hướng dẫn cách tẩm ướp chân gà nướng sa tế bằng nồi chiên không dầu

Đầu tiên, chân gà mua về bóp với chút muối hạt và 1 chén rượu trắng để khử mùi hôi của chân gà.Sau đó, rửa lại bằng nước sạch, lấy kéo cắt hết móng chân gà đi. Rồi dùng dao to chặt dọc để cho xương gà tách đôi ra là xong.Sả cây thái khúc. Hành tím - tỏi rửa sạch, lột vỏ. Tiếp theo, cho sả - tỏi - hành tím vào máy xay nhuyễn.

Các bước làm chân gà nướng sa tế bằng nồi chiên không dầu. Ảnh: internet.

Trộn hỗn hợp gồm: 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa cà phê bột màu điều, 1 thìa cà phê nước mắm ngon, 1 thìa canh sa tế tôm, 1 thìa canh tương ớt, 1 thìa canh muối tôm, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa canh mật ong, 1 thìa canh rượu trắng, 1 thìa canh dầu ăn rồi cho vào máy xay, xay cùng hỗn hợp sả - tỏi ở trên thêm một lần nữa để gia vị quyện vào nhau để thành sốt ướp.

Trút hỗn hợp sốt ướp trên vào phần chân gà đã sơ chế, bọc lại bằng bọc thực phẩm. Cho chân gà cùng nước sốt vào ngăn mát tủ lạnh 4 tiếng hoặc để qua đêm cho thấm.Chân gà ướp xong, lấy ra cho vào nồi chiên không dầu. Bật 200 độ C trước 3 phút rồi cho chân gà vào, canh thời gian đến khi chân gà vàng giòn (tùy từng loại nồi).Cuối cùng, các bạn chỉ việc lấy chân gà ra, xếp lên đĩa và thưởng thức cùng với dưa leo, rau răm và nước chấm muối ớt xanh hoặc nước mắm me chua ngọt đều tuyệt hảo "bao ghiền".

Món chân gà nướng sa tế chấm sốt mắm me chua ngọt ngon cực đã. Ảnh: internet.

2.3. Cách làm sốt mắm me chua ngọt chấm chân gà nướng sa tế

Cho 1 muỗng canh me vắt vào nửa chén nước nóng. Sau khi me tan thì lọc lấy nước.Pha nước chấm theo tỉ lệ: 10 muỗng canh nước me 10 muỗng canh đường 1 muỗng cà phê bột ớt 1-2 quả ớt sừng thái lát 3-4 muỗng canh nước mắm ngon (tùy khẩu vị bạn thích ăn mặn hay nhạt).Sau đó, cho tất cả vào nồi và nấu khoảng 3 phút cho đến khi hỗn hợp có độ sánh sền sệt thì tắt bếp.Cho nước chấm ra chén, rắc thêm một ít vừng trắng là c óthể thưởng thức cùng món nướng.

Sốt mắm me chua ngọt chấm chân gà nướng bao ngon. Ảnh: internet.

3. Mẹo chọn mua chân gà ngon để nướng sa tế tại nhà

Không chọn mua chân gà có bên ngoài mập mạp, căng phồng, lớp da không bị nhăn.Nếu chân xuất hiện các dị tật, nổi cục u nần, máu tụ thì có thể đây là chân từ gà bệnh.Không chọn những chân gà bị dập nát hay lớp da bị trầy xước vì có thể chân gà đã được bảo quản lâu.Chân gà tươi ngon thường có 4 ngón cong hướng vào bên trong, khi nhấn mạnh thì mới căng phồng ra.Chọn mua chân gà có màu trắng hồng tự nhiên, phần xương bên trong còn đỏ.Khi sờ vào chân gà không bị nhớt hoặc ẩm ướt ở tay, cầm lên cảm giác chắc tay, lớp da săn chắc có độ đàn hồi thì đó là chân gà còn tươi mới.

Vậy là bạn đã biết cách làm chân gà nướng sa tế "ngon hít hà" cho gia đình mình từ những công thức webnauan.vn hướng dẫn rồi nhé. Thưởng thức món ngon từ chân gà khoái khẩu hấp dẫn này "mần thêm" mấy cái chai bia mát lạnh nữa thì còn gì bằng. Giờ thì thưởng thức ngay món ngon cuối tuần này nhâm nhi cùng gia đình nhé!

Cách làm chân gà nướng muối ớt ngon miễn chê Cách làm chân gà nướng muối ớt như thế nào là chuẩn vị, như thế nào mới ngon, như thế nào mới có thể làm hài lòng người thưởng thức? Thịt gà là một loại nguyên liệu thơm ngon bổ dưỡng, có rất nhiều món được chế biến từ gà: cánh gà, đùi gà, ức gà... mỗi thành phần đều có vị riêng...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Con gái vừa về làm dâu tỷ phú, gia đình và hàng xóm Á hậu Phương Nhi tranh thủ làm 1 việc gây chú ý03:50

Khung hình quyền lực: Vợ chồng tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón Á hậu Phương Nhi về làm dâu, biểu cảm gây chú ý00:54

Lễ ăn hỏi của Á hậu Phương Nhi và con trai tỷ phú: Quy định nghiêm ngặt, giới hạn khách mời cực gắt00:59

Viral khoảnh khắc Xuân Son hát Quốc ca Việt Nam đầy tự hào ở WeChoice Awards 2024, cả khán phòng bùng nổ cảm xúc01:03

CLIP: Trọn vẹn khoảnh khắc gia đình tỷ phú Phạm Nhật Vượng đón con dâu từ Thanh Hóa về Hà Nội00:44

Thiếu gia Vingroup mang sính lễ hỏi cưới Á hậu Phương Nhi khủng cỡ nào?00:45

Mẹ Phương Nhi chiếm spotlight, không giấu được biểu cảm khi con gái về nhà chồng tỷ phú00:21

Ảnh nét căng bên trong lễ ăn hỏi của Á hậu Phương Nhi: Thiếu gia Vingroup chiều vợ ra mặt, 1 chi tiết để lộ mối quan hệ với bố mẹ chồng03:50

Thanh niên đi Mazda tát túi bụi nhân viên cây xăng ở Nghệ An: Hé lộ nguồn cơn02:08

Lễ ăn hỏi Á hậu Phương Nhi và thiếu gia Vingroup: Cô dâu chính thức lộ diện, visual sáng sớm gây sốt00:59

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Học mẹ đảm làm khô gà lá chanh siêu dễ, thơm ngon, hấp dẫn đãi khách dịp Tết

06:13:05 16/01/2025

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món khô gà lá chanh thơm phức, cay cay ngọt ngọt để thưởng thức hoặc đãi khách trong dịp Tết này rồi.

Cách làm món phở gà trộn thơm ngon, cực đơn giản đổi khẩu vị cho cả nhà

06:12:31 16/01/2025

Đổi vị cho cả gia đình với món phở gà trộn ngọt chua dịu nhẹ, đầy đủ chất dinh dưỡng và rất hợp vào thời tiết lạnh này.

Ăn ngon da đẹp, không lo nóng trong với 2 món bổ khí huyết

06:11:55 16/01/2025

Bài viết này sẽ bật mí 2 món ăn vừa ngon miệng, dễ làm lại có tác dụng bổ sung khí huyết. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

3 cách làm xoài lắc đơn giản, nhưng lại cực kỳ ngon

06:10:44 16/01/2025

Xoài lắc với vị chua, ngọt, mặn và cay hòa quyện một cách hài hòa là một trong những món ăn vặt cực kỳ hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Dưới đây là 3 cách làm xoài lắc vừa đơn giản, lại cực kỳ ngon.

Bữa sáng dinh dưỡng với bánh mì kẹp bít tết nóng hổi, thơm ngon

06:09:19 15/01/2025

Bánh mì kẹp bít tết chính là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức một bữa ăn nhanh gọn nhưng đầy đủ dinh dưỡng.

Canh gà và canh cá không ngon bằng tô canh này: Ngày lạnh nấu một tô nóng hổi, nước dùng chua ngọt đậm đà ngon vô cùng!

06:01:36 15/01/2025

Hôm nay chúng tôi giới thiệu với bạn một món canh cực dễ nấu với 3 nguyên liệu chủ đạo là thị heo thái lát, cà chua và rau đậu Hà Lan.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối dân dã, ngon miệng

16:41:05 14/01/2025

Bữa tối dân dã nhưng ngon miệng. Những món ăn đơn giản, dân dã đôi khi lại khiến bữa ăn trở nên ngon, hấp dẫn hơn.

Tiết canh của Việt Nam gây tranh cãi khi nằm trong 100 món tệ nhất thế giới

09:00:28 14/01/2025

Cẩm nang ẩm thực nổi tiếng thế giới Taste Atlas vừa công bố danh sách 100 món ăn tệ nhất thế giới 2025. Ngay lập tức, danh sách thu hút sự chú ý của các tín đồ mê ẩm thực.

Loại lá này ai cũng biết nhưng 99% chưa từng ăn, nếu thấy thì hái ngay về nấu 3 món vừa ngon lại giảm đau nhức xương và nhuận tràng

07:30:12 14/01/2025

Lá gấc không chỉ là một dược liệu quý trong đông y mà phần lá và đọt non còn có thể dùng để nấu canh, xào tỏi hay xào cùng trứng...

Bữa sáng mỗi ngày ăn 1 trong 3 món này để bổ sung khí huyết, nuôi dưỡng làn da mịn đẹp, chống lạnh vào mùa đông

06:05:04 14/01/2025

Dưới đây chúng ta hãy điểm qua một số món ăn và công thức chế biến các món ăn sáng với nguyên liệu táo đỏ giàu dinh dưỡng giúp chống lạnh vào mùa đông.

Cách làm tóp mỡ 'đỉnh cao', chuyên nghiệp như người dân làng Triều Khúc

05:58:48 14/01/2025

Từng miếng tóp mỡ bên ngoài vàng ruộm, giòn tan mà bên trong mềm ngọt, vị vừa vặn mà không hề bị ngấy hay dai cứng.

"Cứu cánh" ngày Tết bận rộn: Làm khô gà xé bằng nồi chiên không dầu, vừa nhanh gọn lại thơm ngon, mang đãi khách thì hết ý

05:58:06 14/01/2025

Không chỉ là món ăn ngon ngày Tết, khô gà xé là món ăn vặt lý tưởng cho dân văn phòng, giúp xua tan cơn đói giữa giờ làm việc, đồng thời cung cấp năng lượng để tiếp tục công việc.

Có thể bạn quan tâm

Song Hye Kyo thắng đậm giữa nghi vấn bị Song Joong Ki chiếm spotlight bằng màn khóc lóc giả tạo

Sao châu á

23:58:01 16/01/2025

Hình ảnh của Song Joong Ki càng lúc càng xấu trong mắt công chúng. Trong khi đó, tin vui liên tiếp đến với Song Hye Kyo.

Bom tấn cổ trang Việt mới nhá hàng đã gây choáng: Bối cảnh đẹp tới từng khung hình, dàn cast quá xuất sắc

Phim việt

23:49:57 16/01/2025

Ngay từ những trích đoạn đầu tiên, bộ phim cổ trang này đã khiến khán giả choáng ngợp với bầu không khí bí ẩn, rùng rợn.

Mỹ nam Hoa ngữ "từ anime bước lên màn ảnh" gây bão MXH: Đẹp ngút ngàn còn diễn xuất phong thần, netizen phục sát đất

Phim châu á

23:44:22 16/01/2025

Ngay lúc này, những hình ảnh của Nghiêm Khoan trong phim Dị Nhân Chi Hạ 2 (tựa đầy đủ: Dị nhân chi hạ: Quyết chiến Bích Du thôn) đang gây bão cõi mạng.

MC Hoài Anh VTV đẹp buồn, Thanh Hằng và chồng nhạc trưởng âu yếm

Sao việt

23:36:00 16/01/2025

Siêu mẫu Thanh Hằng và chồng - nhạc trưởng Trần Nhật Minh nhìn nhau âu yếm. MC Hoài Anh đẹp buồn, khi chuẩn bị quay chương trình Hoa xuân ca .

Giữa nạn cháy rừng, cảnh sát và FBI đến nhà Ben Affleck

Sao âu mỹ

23:19:34 16/01/2025

TMZ phát hành một đoạn video ghi lại cảnh nam diễn viên Ben Affleck (52 tuổi) đang nói chuyện với cảnh sát đầy căng thẳng bên ngoài ngôi nhà ở Brentwood của anh, nơi gần đám cháy Palisades.

Louis Phạm công khai phẫu thuật thẩm mỹ sau một năm ồn ào, vóc dáng thay đổi ra sao?

Sao thể thao

23:11:15 16/01/2025

Cựu VĐV thể dục dụng cụ Phạm Như Phương hay còn được biết đến với cái tên Louis Phạm như khoe loạt ảnh ở viện thẩm mỹ. Cô nàng công khai phẫu thuật nâng ngực ngay sau đó.