Bắp xào phủ phô mai: chỉ 3 phút có ngay món chay thơm ngon, hấp dẫn

Thảo Phương21:44 10/09/2018

Bắp xào phủ phô mai món ngon ăn vặt cả nhà đều yêu thích. Với vị giòn ngọt tự nhiên của bắp hạt xào thấm gia vị nay còn được phủ lên lớp phô mai bào tan chảy thì còn gì bằng. Cùng thực hiện ngay món ngon này nhé!

Nguyên liệu:

- 1-2 trái bắp mỹ ngọt

- Ít sữa tươi

- Phô mai bào

- Ngò băm

- Gia vị: muối, tiêu, ít đường, dầu ăn

- 1 muỗng cafe bơ

Thực hiện:

Bước 1:

Bắp mua về luộc chín rồi tách hạt.

Bước 2:

Cho bơ và ít dầu ăn vào làm nóng chảo rồi đổ bắp vào xào với lửa vừa.

Bước 3:

Sau đó cho thêm ít sữa tươi và gia vị vào nêm nếm vừa ăn theo khẩu vị.

Bước 4:

Kế đến là cho ngò băm vào đảo sơ rồi tắt bếp.

Bước 5:

Trút ra đĩa trang trí, rồi bào phô mai phủ lên mặt, gặp bắp còn nóng phô mai sẽ tan chảy.

Thành phẩm:

Vậy là bạn đã hoàn thành!

Với món ăn vặt bắp xào đã vốn quen miệng này nay được biến tấu phủ thêm phô mai bào tan chảy thì còn gì hấp dẫn hơn. Bắp giòn ngọt kết hợp với phô mai béo ngậy dai ngon kết hợp rất hoà quyện đấy. Chỉ với hai nguyên liệu chính và cách thực hiện đơn giản là bạn đã có thể tự tay thực hiện cho mình món ăn vặt lành mạnh này rồi.

Video đang HOT

Chúc bạn thành công!

Theo emdep.vn

Cách làm trà sữa trân châu tại nhà thơm ngon không kém ngoài hàng

Ngay tại nhà bạn cũng có thể làm trà sữa trân châu thưởng thức. Dưới đây là các cách làm trà sữa trân châu ngon, đang hot chị em có thể tham khảo.

Trà sữa trân châu luôn là thức uống yêu thích của giới trẻ. Các cửa hàng bán trà sữa ngày càng nhiều với đủ loại hương vị, topping hấp dẫn. Tuy nhiên, không phải trà sữa nơi nào cũng ngon và đảm bảo an toàn thực phẩm.

Vì thế, thay vì đi mua, ngay tại nhà bạn cũng có thể làm trà sữa trân châu ngon mà không phải lo vấn đề vệ sinh, lại tiết kiệm được rất nhiều chi phí.

Chị em tham khảo các cách làm trà sữa trân châu ngon tại nhà dưới đây nhé!

1. NGUYÊN LIỆU LÀM TRÀ SỮA TRÂN CHÂU

Nguyên liệu làm trà sữa: 50g trà túi lọc; 50ml sữa đặc; 100ml sữa tươi; 50g đường nâu; 50g đường cát trắng; nước đun sôi để nguội

Nguyên liệu làm trân châu: 30g bột nếp; 55g bột năng; 20g bột cacao.

2. DỤNG CỤ LÀM TRÀ SỮA

- Bình to - Cốc đựng - Thìa - Nồi nhỏ - Bát tô sạch - Ống hút loại lớn.

3. CÁCH LÀM TRÀ SỮA TRÂN CHÂU

3.1 Cách nấu trà sữa trân châu truyền thống

Bước 1: Làm trân châu

- Cho toàn bộ phần bột năng, bột nếp, bột cacao và đường cát trắng đã chuẩn bị vào một cái tô sạch.

- Đun sôi khoảng 200ml nước và rót từ từ vào tô hỗn hợp bột này. Dùng đũa khuấy cho thật đều và mịn bột.

- Chờ bột nguội thì bắt đầu nhào bột. Nhào mạnh và liên tục, cho đến khi khối bột mịn, không còn bị dính tay.

- Sau đó, từ khối bột này, nặn thành những viên trân châu nhỏ cỡ hạt đậu. Nếu sợ bị dính, có thể cho chúng vào bột áo.

- Nấu nước sôi rồi thả trân châu vào luộc trong khoảng 3 phút. Khi luộc, đảo đều để trân châu được chín kỹ toàn bộ.

- Trong lúc chờ trân châu chín, hòa tan 50g đường nâu đã chuẩn bị vào với 100ml nước. Khi trân châu chín và nổi lên trên thì vớt ra và thả vào tô nước đường. Như vậy trân châu sẽ ngon, ngọt và bóng hơn.

Bước 2: Làm trà sữa

- Với trà túi lọc, chỉ cần cho trà vào 300ml nước sôi, rồi cho tiếp sữa đặc vào.

- Khoảng 5 phút sau thì lấy túi trà ra, cho sữa tươi vào, khuấy đều nữa là hoàn thiện.

Nếu không sử dụng trà túi lọc thì nên cho trà vào ấm, rót nước sôi vào khoảng 10 phút, chờ cho trà ngấm. Sau đó, lọc bỏ bã trà đi, trút sữa đặc có đường và sữa tươi vào nước trà và khuấy đều.

- Sau khi pha trà sữa xong, bạn cho khoảng 2 - 3 viên đá vào và lắc thật mạnh. Như vậy sẽ giúp sữa lên bột nhanh, món trà cũng thơm ngon hơn hẳn.

Bước 3: Hoàn thiện

- Lấy một cái ly lớn, cho trân châu vào đáy ly trước.

- Cho đá lên trên rồi sau cùng là rót trà sữa vào.

Như vậy là bạn đã có một ly trà sữa trân châu truyền thống ngon như ngoài hàng.

3.2 Cách làm trà sữa trân châu đường đen

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Với công thức làm trà sữa trên đây, bạn có thể áp dụng với công thức làm trà sữa trân châu đường đen.

Để làm trân châu đường đen, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu:

Nguyên liệu làm trân châu

- 140g bột năng - 20g bột gạo tẻ - 10g bột cacao - 50g đường đen Hàn Quốc.

Nguyên liệu để làm siro:

- 250g đường đen Hàn Quốc - 140ml trà bí đao

Bước 2: Làm trân châu đường đen

- Trộn hỗn hợp bột năng, bột gạo, bột cacao và đường đen đã chuẩn bị vào trong một cái tô.

- Đun nước sôi rồi rót từ từ vào bột. Vừa rót nước vào, vừa dùng đũa để khuấy cho bột đều và mịn.

- Đợi cho bột nguội bớt thì đeo găng tay vào và tiến hành nhào bột. Cho đến khi bột mịn, dẻo và không còn dính tay.

- Sau khi nhào bột xong, vo thành những viên tròn nhỏ bằng hạt đậu.

- Đun nồi nước sôi, thả những hạt trân châu vào luộc trong khoảng 20 phút. Chốc chốc lại khuấy để trân châu không bị dính nồi.

- Sau đó tắt bếp và ủ trân châu trong nồi thêm khoảng 30 phút nữa.

- Vớt trân châu ra bát nước nguội, rửa sạch nhớt và bột thừa bám trong lúc luộc.

Bước 3: Làm siro đường đen

- Cho 250g đường đen và 140ml trà bí đao vào nồi, đun soi rồi hạ nhỏ lửa

- Đợi cho đến khi đường keo lại thì tắt bếp.

- Khoảng 15 - 20 phút sau, trút siro đường đen ra bát to.

- Cuối cùng, đổ trân châu đường đen vào bát siro đường đen vừa nấu và khuấy đều. Như vậy, trân châu ngấm đường sẽ ngọt và đậm vị hơn.

Bước 4: Hoàn thiện

- Dùng 1 ly thủy tinh, múc 1 phần siro tráng đều xung quanh thành cốc để tạo các vệt dài.

- Múc trân châu đường đen vào.

- Cuối cùng là đổ trà sữa vào, thêm đường rồi thưởng thức.

Ngoài sử dụng trân châu đường đen với trà sữa, bạn có thể thay bằng sữa tươi không đường. Món này cũng ngon và hấp dẫn không kém.

3.3 Cách nấu trà sữa trân châu socola

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu làm trân châu

- 1.5 muỗng bột năng

- 0.5 muỗng bột gạo

- 0.5 muỗng bột cao cao nguyên chất

- Nước sôi

Bước 2: Làm trân châu socola

- Cho tất cả các loại bột đã chuẩn bị vào tô, trộn đều lên.

- Rót nước sôi vào từ từ, dùng muỗng hoặc đũa khuấy đều trong lúc cho nước vào.

- Chờ cho đến khi bột nguội bớt thì nhào nặn cho bột được mịn, dẻo và không bị dính tay.

- Vo bột thành những viên trân châu nhỏ, có thể cho thêm bột năng để các viên bột không dính vào nhau và không dính tay.

- Đun sôi nồi nước, thả trân châu vào để luộc chín. Cho đến khi trân châu bắt đầu nổi lên.

- Trong khi chờ trân châu chín, bạn có thể pha sẵn một tô nước với đường phèn hoặc đường cát. Rồi cho vào vào viên đá lạnh.

- Khi hạt trân châu nổi lên thì vớt ra, cho ngay vào tô nước đường đã chuẩn bị. Điều này giúp giữ cho hạt trân châu bóng đẹp hơn và ngon hơn.

Bước 3: Hoàn thiện

- Với món trà sữa trân châu socola này, công thức làm trân châu có phần khác hơn thôi còn trà sữa vẫn áp dụng như cách làm với món trà sữa trân châu truyền thống.

- Sau khi cho trân châu socola và trà sữa vào ly, bạnn thêm đá và thường thức. Nếu thích, có thể cho thêm một số loại thạch khác nữa để ly trà sữa trở nên bắt mắt và nhiều hương vị hơn.

4. MỘT SỐ LƯU Ý KHI LÀM TRÀ SỮA TRÂN CHÂU

- Với tỉ lệ sử dụng nguyên liệu làm trân châu, bột năng cần nhiều hơn bột nếp một chút.

- Khi luộc trân châu, nên cho tất cả trân châu vào chung một lượt. Thời gian nấu cũng tùy vào kích thước của viên trân châu. Có viên lớn hơn thì vớt ra muộn hơn, viên nhỏ hơn nhanh chín thì sẽ vớt ra sớm hơn.

- Trân châu nên sử dụng trong vào 4 - 5 giờ sau khi nấu. Để lâu quá sẽ khiến trân châu bị nở ra, bị bở, ăn sẽ không dai ngon.

- Khi dùng trà túi lọc để pha trà sữa, có thể dùng trà túi lọc Liptop hoặc trà đen của Phúc Long tùy theo khẩu vị.

- Trà sữa sau khi pha chỉ nên sử dụng trong vòng 4 giờ. Nếu để lâu quá thì trà sẽ bị chát. Đồng thời cũng có những ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với những cách làm trà sữa ngon trên đây!

Theo eva.vn

Cách làm sữa chua siêu ngon, 1 cách làm được 2 món khác nhau Hương vị thơm ngon của xoài được kết hợp với sữa chua ngọt thanh, chua dịu hứa hẹn một món ăn ngon khó có thể bỏ qua . Khám phá ngay với công thức cực kỳ chuẩn trong bài viết này, bạn sẽ có ngay một món ăn ngon để cả nhà cùng thưởng thức. Chuẩn bị nguyên liệu: - 200gr sữa đặc...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hòa Minzy trả lời về con số 8 tỷ đồng làm MV Bắc Bling, cát-xê của Xuân Hinh gây xôn xao04:19

Vụ lộ hình ảnh thi hài nghệ sĩ Quý Bình: Nữ nghệ sĩ Việt lên tiếng xin lỗi01:32

Nghẹn ngào khoảnh khắc mẹ diễn viên Quý Bình bật khóc trong giây phút cuối cùng bên con trai00:30

Trấn Thành rơi vòng vàng và đồng hồ tại Mỹ: "Tôi sợ xanh mặt, cả mớ đó tiền không!"02:09

Cảnh tượng gây bức xúc tại lễ viếng cố nghệ sĩ Quý Bình00:19

Sự cố chấn động điền kinh: VĐV bị đối thủ vụt gậy vào đầu, nghi vỡ hộp sọ02:05

Đám tang diễn viên Quý Bình: Ốc Thanh Vân - Thanh Trúc và các nghệ sĩ Việt đau buồn đến viếng00:30

Clip sốc: Nhóm trẻ con vô tư dùng con trăn dài 2,5m chơi nhảy dây, nhận cái kết đắng tức thì00:18

Lễ tang nghệ sĩ Quý Bình: Xót xa cảnh mẹ nam diễn viên buồn bã, cúi chào từng khách đến viếng00:15

Hãy ngừng so sánh Hoà Minzy và Hoàng Thùy Linh, khi nỗ lực đưa bản sắc dân tộc vào âm nhạc đều đi đúng hướng04:19

Vụ clip người mặc đồ giống "vua cà phê" Đặng Lê Nguyên Vũ đánh nhau: Trung Nguyên lên tiếng00:17

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nóng hổi dễ ăn

16:42:11 10/03/2025

Thực đơn cơm tối nóng hổi dễ ăn. Không cầu kỳ, những món ăn đơn giản này lại thơm ngon, hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Làm món thịt băm theo công thức này vừa nhanh lại phòng trừ cảm cúm, ngon tới mức "thổi bay" cả nồi cơm

12:42:10 10/03/2025

Để bữa cơm vừa làm nhanh lại ngon miệng và giúp phòng trừ cảm cúm hiệu quả thì bạn hãy tham khảo ngay món gà băm xào đậu húng quế dưới đây!

Phụ nữ hãy thường xuyên ăn món bánh này: Làm cực dễ mà ngon hơn bánh ngọt lại dưỡng khí huyết và tránh bốc hỏa

06:09:18 10/03/2025

Chất lượng của bánh đường nâu hấp bạn tự làm ở nhà không hề thua kém các sản phẩm trên thị trường. Hãy thử làm món bánh đường nâu hấp thơm ngon này nhé.

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

06:39:03 09/03/2025

Vịt kho gừng là món ăn thơm ngon với vị béo của thịt vịt hòa quyện cùng vị cay nồng của gừng, cách làm món này không quá khó, bạn có thể tham khảo gợi ý dưới đây.

5 món ngon dễ làm cho ngày 8/3 thêm đặc biệt

16:38:57 08/03/2025

Dịp 8/3, thay vì mua quà tặng, phái mạnh có thể dành thời gian vào bếp và làm những món ăn đặc biệt này cho mẹ, vợ hoặc bạn gái thưởng thức.

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

06:06:21 08/03/2025

Món khoai tây xào thịt bò rất dễ làm, hầu như ai ăn cũng thấy ngon; tùy vào khẩu vị mà bạn có thể biến đổi công thức cho phù hợp với gia đình mình.

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại

06:04:48 08/03/2025

Thịt kho cùi dừa là một món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn nhờ sự kết hợp giữa thịt ba chỉ béo ngậy và cùi dừa giòn bùi, tạo nên hương vị đậm đà khó cưỡng.

"Bí kíp" dưỡng gan mùa xuân: 3 "siêu thực phẩm" giúp giải độc, bảo vệ mắt, vừa bổ dưỡng lại ngon miệng!

06:03:14 08/03/2025

Mùa xuân là mùa của sự tái sinh trong tự nhiên, cũng là thời điểm quan trọng để chăm sóc sức khỏe. 3 loại rau thần thánh này giúp giải độc, bảo vệ mắt, vừa bổ dưỡng lại ngon miệng.