Bắp cải mà làm theo cách này vừa ngon lạ lại không bao giờ ngán

Bắp cải được chế biến theo cách này, chỉ có muốn ăn thêm chứ chẳng bao giờ ngán.

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Cải bắp, trứng, xúc xích, hành tây, phô mai

2. Dầu ăn, muối, nước mắm hoặc hạt nêm tùy khẩu vị

Bắp cải là loại rau chứa nhiều dinh dưỡng có lợi cho cơ thể. Bắp cải chế biến được nhiều món ngon như bắp cải luộc, bắp cải xào, bắp cải trộn, bắp cải muối chua. Nhưng chị em đã bao giờ thử phá cách bằng món pizza bắp cải chưa? Hãy bỏ qua những cách ăn bắp cải truyền thống. Thử vào bếp chế biến món pizza bắp cải thơm ngon, tròn vị cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé.

Cách làm pizza bắp cải

1

Chuẩn bị

Thái bắp cải thành sợi nhỏ.

Ngâm bắp cải thái nhỏ trong nước pha chút giấm khoảng 10 phút. Vớt ra để ráo.

Hành tây thái hạt lựu.

Xúc xích thái lát tròn.

Cho xúc xích vào bát, chế nước nóng vào ngâm khoảng 2 phút để loại bỏ phụ gia thực phẩm.

Cho hai trứng gà cùng xíu muối vào bát. Khuấy đều.

Đặt bắp cải vào thố. Sau đó, rưới trứng gà lên trên.

Đảo đều.

2

Thực hiện

Cho chút dầu ăn vào chảo. Đổ bắp cải vào xào chín.

Tạo hình tròn và đậy vung khoảng 4 phút. Có thể lật bánh bằng đĩa.

Chiên bánh ở lửa nhỏ.

Rưới lên mặt bánh sốt cà chua, phủ hành tây và xúc xích cùng phô mai.

Cho dầu ăn xung quanh viền.

Đậy nắp lại.

Khi phô mai tan chảy đều, pizza đã chín và có thể mang ra thưởng thức.

Thành phẩm

Pizza bắp cải có vị giòn ngậy của trứng, vị ngọt mát của bắp cải hòa trộn cùng nhau. Vị pizza đẫm hơn khi được phủ phô mai, hành tây và xúc xích. Có lẽ hương vị mới mẻ này sẽ khiến bạn mê mệt, muốn thử nhiều lần hơn nữa.