Bảo vệ sức khỏe từ dầu hạt cải
Dùng dầu hạt cải có thể giúp bạn giảm cân và giảm nguy cơ mắc một số bệnh tật.
Dầu hạt cải chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe – Ảnh: Shutterstock
Điều đặc biệt là dầu hạt cải có hương vị nhẹ không lấn át hương vị của món ăn. Ngoài ra, dầu hạt cải có khả năng chịu nhiệt cao nên dùng trong việc chiên xào thức ăn là rất tốt.
Sau đây là những lợi ích khác của dầu hạt cải, theo trang tin healthmeup.com:
- Nếu cần phải tiết giảm cholesterol, bạn nên chọn dầu hạt cải trong nấu ăn. Dầu hạt cải cung cấp chưa tới 10% chất béo bão hòa từ tổng số calo hằng ngày, ít mỡ chuyển hóa và không cung cấp quá 300 mg cholesterol mỗi ngày.
- Dầu hạt cải rất giàu chất béo không bão hòa là a xít béo omega-3 và omega-6. Những chất béo này được coi là thiết yếu vì cơ thể không thể tự sản sinh.
- Theo nhiều nghiên cứu khoa học, dùng 1 muỗng rưỡi dầu hạt cải mỗi ngày (tương đương 19 gr/ngày) có thể giúp ngừa các bệnh về tim mạch.
Video đang HOT
- Dầu hạt cải rất giàu vitamin E và K, vốn có thể hòa tan chất béo. Vitamin E là một chất chống ô xy hóa và vitamin K thúc đẩy đông má.u.
- Dầu hạt cải có thể làm giảm mỡ bụng. Nghiên cứu cho thấy những người ăn dầu hạt cải đều đặn mỗi ngày trong suốt 4 tuần giảm mỡ bụng khoảng 1,6%.
Thế Phương
Theo Thanhnien
Củ sắn giải nhiệt
Những ngày nóng, củ sắn (củ đậu) là thực phẩm giải khát hiệu quả. Không chỉ có tác dụng giải nhiệt, củ sắn còn giàu dưỡng chất, giúp phòng ngừa nhiều bệnh.
Giải nhiệt
Củ sắn vị ngọt, tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, giải khát hiệu quả. Với hàm lượng nước cao (chiếm 80% - 90%), calo thấp (khoảng 35 calo/100g) và dồi dào chất xơ, củ sắn cũng là thực phẩm lý tưởng cho những người muốn giảm cân.
Chứa hợp chất phytoestrogens tự nhiên
Phụ nữ trong giai đoạn mãn kinh hàm lượng phytoestrogens sẽ bị suy giảm, gây ra những thay đổi bất lợi về tâm-sinh lý như dễ cáu gắt, mất ngủ, da xuất hiện nếp nhăn, loãng xương, cơ thể dễ tăng cân... Trong củ sắn có chứa estrogen thực vật giúp cân bằng nội tiết tố cho phụ nữ ở độ tuổ.i này.
Tốt cho bệnh tiểu đường
Oligofructose inulin - một chất xơ hòa tan trong củ sắn có tác dụng kiểm soát bệnh tiểu đường. Ngoài ra, chất xơ hòa tan còn tăng cường sự hấp thụ canxi từ thực phẩm, giúp xương chắc khỏe.
Giảm nồng độ cholesterol
Nhiều nghiên cứu cho thấy những người ăn nhiều chất xơ có thể giảm nguy cơ cholesterol cao. Củ sắn rất giàu chất xơ, ngoài ra vitamin C trong củ sắn cũng hoạt động như một chất chống oxy hóa giúp làm giảm cholesterol trong má.u. Bên cạnh đó, nồng độ natri thấp cũng góp phần hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
Hỗ trợ hệ miễn dịch
Hệ miễn dịch khỏe mạnh sẽ ngăn ngừa nhiều triệu chứng bệnh cho cơ thể. Củ sắn giàu vitamin C giúp tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch. Thành phần chất chống oxy hóa và kháng viêm cao trong củ sắn cũng có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh hen suyễn và khó thở.
Tốt cho hệ tiêu hóa
Củ sắn có tính kiềm, giúp làm giảm axit trong dạ dày, tốt cho hệ tiêu hóa. Thường xuyên ăn củ sắn còn có thể cải thiện sức khỏe làn da, giúp da tươi trẻ.
Ngăn ngừa chả.y má.u cam
Mao mạch yếu sẽ gây chả.y má.u cam ở mũi. Củ sắn giàu vitamin C giúp tăng cường sức khỏe mao mạch và giảm tình trạng chả.y má.u cam. Thiếu hụt vitamin C còn khiến da dễ bị thâm tím và chân răng hay chả.y má.u, củ sắn cũng có tác dụng giảm các vấn đề này.
Theo stylecraze.com
Bí quyết bảo vệ sức khỏe dành cho giới văn phòng Con người trải qua 60% thời gian trong ngày để ngồi, trong khi việc ngồi làm việc quá nhiều dễ dẫn đến nguy cơ mắc nhiều bệnh và mau chế.t sớm. Ngồi nhiều làm tăng nguy cơ chế.t sớm - Ảnh minh họa: Shutterstock Các chuyên gia y tế Anh đã đưa ra 6 quy tắc cho dân văn phòng để vẫn năng...