bảo quản thực phẩm

Cách ly xã hội: Mẹo bảo quản 12 loại thực phẩm được lâu

Hơn lúc nào hết, trong bối cảnh nhà nhà đềucách ly xã hộiđể tránh lây lan dịch bệnh Covid-19, nhiều người đang tìm cáchbảo quản thực phẩmđược lâu hơn để giảm thiểu việc đi ra ngoài mua thức ăn.

Các trường hợp thực phẩm hóa “chất độc” khi chế biến mà nhiều người không biết

Nhiều người nghĩ thực phẩm mua về, sau khi rã đông cần phải chế biến nhanh ở nhiệt độ cao mới giữ được dưỡng chất trong thực phẩm. Đó là một trong những trường hơp thực phẩm có thể...

Mách bạn 14 mẹo bảo quản thực phẩm trong nhà lâu hơn, chỉ vài bước đơn giản nhưng không phải ai cũng biết

Chắc hẳn ai cũng đã từng phải trải qua trường hợp mua rất nhiều thực phẩm để rồi sau một thời gian đành ngậm ngùi bỏ hết vì không thể dùng hết.

Cách bảo quản thực phẩm tích trữ trong mùa dịch Covid -19

Với những bí quyết dưới đây chị em nội trợ có thể tích trữ được nhiều thực phẩm cho gia đình mình, thoải mái cách ly với thế giới bên ngoài trong 2-3 tuần.

10 mẹo bảo quản thực phẩm tươi lâu hơn

Bảo quản thực phẩm đúng cách giúp bạn tiết kiệm chi phí, giữ được màu sắc, hương vị và các chất dinh dưỡng của thực phẩm.

Những thực phẩm không nên bảo quản trong tủ lạnh

Tủ lạnh thường là nơi bảo quản thức ăn, đồ uống của nhiều gia đình. Tuy nhiên, có một số loại thực phẩm không nên cất trữ trong tủ lạnh như khoai tây, hành, tỏi...

Phản tác dụng khi bảo quản những thực phẩm này trong tủ lạnh

Tủ lạnh để bảo quản thực phẩm, nhưng có những loại thực phẩm lại rất kỵ tủ lạnh. Trong đó, có những món chúng ta cất vào tủ lạnh như một thói quen.

Những thực phẩm nên tránh bảo quản cùng nhau

Những mẹo vặt đơn giản sẽ giúp bảo quản thực phẩm được tươi lâu hơn

Dịch Covid 19: Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh sao cho tươi ngon và đảm bảo an toàn.

Những nguyên tắc cơ bản khi lưu trữ phẩm trong tủ lạnh dưới đây không những bảo vệ sức khỏe cho gia đình bạn mà còn giúp cho thực phẩm được tươi ngon hơn.

6 loại thực phẩm không được bảo quản trong tủ lạnh vì mất dinh dưỡng

Dưới đây là 6 loại thực phẩm không được bảo quản trong tủ lạnh vì dễ mất sạch dinh dưỡng. Hãy trở thành một người nội trợ thông thái.

Những tuyệt chiêu đơn giản giúp hâm nóng thức ăn tiện lợi, nhanh chóng lại thơm ngon

Dưới đây là những tuyệt chiêu đơn giản giúp hâm nóng thức ăn tiện lợi, nhanh chóng lại thơm ngon, giúp chị em nội trợ đỡ vất vả phần nào.

Mẹo dọn nhà tinh tươm gọn đẹp chỉ trong nháy mắt của mẹ trẻ ở Biên Hòa

Dù không quá đảm đang, khéo léo trong việc nấu nướng nhưng chị Anh Thy rất hào hứng trong việc chăm sóc tổ ấm, dọn dẹp nhà cửa gọn gàng với những mẹo nhỏ hữu ích.

Lo tích trữ thực phẩm phòng dịch mà không biết cách bảo quản coi chừng rước bệnh

Trong lúc dịch bệnh viêm phổi cấp đang diễn tiến hết sức phức tạp, bên cạnh mối lo lây nhiễm mầm bệnh thì với các bà nội trợ, việc tích trữ, bảo quản thực phẩm cũng vô cùng quan tr...

Mẹ hai con gợi ý 6 món đồ hữu ích giúp tủ lạnh đầy ắp trở nên gọn gàng, sạch sẽ trong nháy mắt

Gia đình có trẻ nhỏ luôn có nhu cầu khổng lồ lưu trữ các loại đồ ăn khác nhau trong tủ lạnh, từ nước hoa quả, sữa, đồ khô bảo quản lạnh để hoa quả, thịt cá tươi sống.

Mẹo bảo quản thực phẩm Tết thông minh lại hiệu quả gấp 3 – vẫn ngon mà không hại sức khỏe

Việc bảo quản thực phẩm thông minh trong những ngày Tết sẽ giúp gia đình bạn có những bữa ăn ngon miệng, đảm bảo sức khỏe.

Những nguyên tắc ‘vàng’ phòng tránh ngộ độc ngày Tết

Ngộ độc thực phẩm trong những ngày Tết là tình trạng thường xuyên diễn ra, không chỉ làm tổn hại đến sức khỏe của bệnh nhân mà còn làm hỏng không khí vui xuân của cả nhà. Vậy nên, ...

Những lưu ý khi chọn và bảo quản thực phẩm ngày Tết

Tết đến, nhiều gia đình dự trữ rất nhiều loại thực phẩm khác nhau, nhưng không phải ai cũng lựa chọn và bào quản thực phẩm đúng cách.

Mẹo bảo quản thực phẩm trong ngày Tết

Việc bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh quá lâu sẽ làm chúng mất đi sự tươi ngon cũng như giảm chất lượng. Thế nhưng, trên thực tế việc dự trữ thức ăn trong tủ lạnh là việc không thể...

Mách chị em 4 bước vệ sinh tủ lạnh ngày Tết cực nhanh cực nhàn, vài phút xong ngay

Trước tiên, bạn nhớ rút dây nguồn của tủ lạnh ra khỏi ổ cắm điện để đảm bảo an toàn khi vệ sinh mà không sợ điện giật.

Nguy cơ gây hại sức khỏe khi ăn thức ăn thừa

Trong quá trình sử dụng tủ lạnh, không ít người mắc sai lầm trong việc lưu trữ, bảo quản thực phẩm, đồ ăn thừa... Điều này không chỉ làm thực phẩm hỏng mà còn gây hại cho sức khỏe.

Thời gian chính xác bảo quản từng loại nấm giúp tươi lâu, có loại lên tới 30 ngày

Bảo quản nấm theo cách này thôi, nấm tươi bạn mua về sẽ để tủ đông nhưng khi cần sử dụng vẫn có độ thơm ngon như mới.

Chuối có đốm đen có thể ăn được, bắp cải có đốm đen không rửa sạch được tuyệt đối đừng bao giờ ăn

Trong thế giới rau quả, chúng ta dễ dàng bắt gặp những loại thực phẩm xuất hiện các đốm màu đen hoặc màu thẫm, có loại có thể ăn được, thậm chí ăn ngon hơn là đằng khác nhưng có lo...

Khắc phục chứng tim đập nhanh sau ăn

Chúng ta thường thấy tim đập nhanh hơn sau khi ăn một bữa ăn nặng, đặc biệt khi bữa ăn có đồ uống chứa caffein. Tuy nhiên, khi thức ăn đã tiêu hóa hết, tim sẽ trở lại trạng thái bì...

Cẩn trọng với những bệnh do thực phẩm dịp tết

Vào dịp cận tết, nhu cầu tiêu thụ thực phẩm tăng cao dẫn đến việc sản xuất kinh doanh thực phẩm cũng tăng theo. Việc lựa chọn, bảo quản không tốt, chất lượng thực phẩm kém... gây ả...

Cách lựa chọn và bảo quản thực phẩm ngày xuân

Mỗi dịp tết đến xuân về, nhu cầu sử dụng thực phẩm trong những ngày này tăng đột biến. Vậy làm sao để lựa chọn được thực phẩm sạch, tươi ngon và bảo quản thực phẩm sao cho an toàn ...

Nàng dâu Việt ở Hàn từng bị bố chồng cầm tay “mắng” không biết làm gì bỗng trở thành nghệ nhân sắp xếp tủ lạnh, nhà cửa như tác phẩm nghệ thuật

Là mẹ của hai cô con gái, Nguyễn Dịu dường như coi chiếc tủ lạnh là bạn thân, người bảo vệ hay thậm chí là cả tri kỷ của bản thân.

Những tác dụng bất ngờ của tủ lạnh, cái thứ 2 không ai nghĩ tới nhưng hiệu quả nhất

Không chỉ bảo quản thực phẩm luôn tươi ngon, bạn sẽ phải bất ngờ khi biếttủ lạnh còn có khả năng kéo dài thời gian sử dụng của nước hoa.

Mỗi tối thấy chồng đặt vào tủ lạnh 1 bát nước, cuối tháng xem hóa đơn điện “tá hỏa” vì bất ngờ

Để một bát nước vào tủ lạnh, không chỉ giúp bạn giảm tiền điện đáng kể, mà còn giúp bảo quản thực phẩm được lâu hơn. Cách làm rất đơn giản, cụ thể như sau.

Những quy tắc sử dụng tủ lạnh đúng cách không phải ai cũng biết

Giúp thực phẩm của bạn tươi lâu hơn và ngăn ngừa các bệnh lây truyền qua đường ăn uống bằng cách giữ cho tủ lạnh hoạt động tốt nhất ở một nhiệt độ thích hợp.

Hộp xốp đựng thực phẩm tiện lợi, sử dụng thế nào cho an toàn?

Dù được đánh giá tiện lợi dễ vận chuyển nhưng việc sử dụng hộp xốp không đúng cách trong quá trình chứa đựng, bảo quản thực phẩm có thể tạo ra các chất độc hại.

Ai nói đậu phụ mua về chỉ ăn ngay trong ngày, với mẹo bảo quản đậu phụ cả tuần này, đậu vẫn “ngon bất chấp”

Đậu phụ là món ăn ngon, đầy hấp dẫn và khoái khẩu của nhiều gia đình. Ngon là thế nhưng đậu phụ mua về không ăn trong ngày để sẽ có vị chua, mùi khó chịu.

Nhà bao việc mà bà nội trợ đảm đang vẫn sắp xếp tủ lạnh gọn đến mức phát thèm, chị em khen nức nở hết lời

Sắp xếp tủ lạnh khoa học là cách để đảm bảo thực phẩm giữ được độ tươi ngon và không bị hỏng, đồng thời giúp tủ lạnh không quá tải, hoạt động tốt.

Đây chính là nhiệt độ an toàn nhất cho tủ lạnh của gia đình

Hoạt động ở nhiệt độ thích hợp nhất sẽ giúp giữ cho thực phẩm của bạn tươi lâu hơn và ngăn ngừa các bệnh lây truyền qua thực phẩm.

5 cách dùng tủ lạnh vẫn tiết kiệm cả triệu mỗi năm, cách thứ 3 “dễ như ăn kẹo”

Khi bạn đặt tủ lạnh ở nơi bí không thoáng mát tỏa nhiệt sẽ khiến nhiệt độ xung quanh truyền vào tủ lạnh nhiều sẽ ảnh hưởng khả năng tản nhiệt, điện hao nhiều hơn.

Nguyên nhân và cách xử lý khi bị ngộ độc thực phẩm

Nguyên nhân gây ra ngộ độc thực phẩm có thể từ các loại vi sinh vật, thuốc bảo quản, thuốc bảo vệ thực vật nhưng cũng có thể từ chính cách chúng ta chế biến và sử dụng thực phẩm.

Đừng cho cà chua vào tủ lạnh, đây mới là cách bảo quản tốt nhất

Các bà nội trợ hãy ghi nhớ, việc cho cà chua vào tủ lạnh có thể khiến loại quả này mất nước và vỏ sẽ bị khô, nhăn nheo.

Đây mới là cách bảo quản thực phẩm đúng, tươi ngon mà không phải bà nội trợ nào cũng biết

Bánh mìtốt nhất được để trong hộp bánh mì được đóng chặt với một chút muối sẽ giúp bánh mì không bị trong vài ngày.Túi nilon không cho bánh mì hít thở và chúng tạo ra độ ẩm cao mà ...

Những lý do không bao giờ nên sử dụng đồ nhựa để bảo quản thực phẩm

Đồ dùng nhựa vẫn được ưa chuộng bởi sự tiện lợi, đặc biệt là trong bảo quản thực phẩm, tuy nhiên, việc sử dụng chúng lại vô cùng độc hại và gây nguy hiểm cho cả sức khỏe và môi trư...

5 nguyên tắc theo hướng dẫn của WHO trong chế biến thực phẩm

Tổ chức Y tế thế giới (WHO) chỉ ra 5 nguyên tắc trong chế biến để thực phẩm an toàn hơn. Đây là những nguyên tắc rất dễ nhớ và đơn giản trong thực hành.

Học ngay cách hút chân không để bảo quản thực phẩm chỉ với… một tô nước hay chiếc ống hút

Nhiều gia đình thường có thói quen mua dự trữ thức ăn trong cả tuần và luôn tìm cách để bảo quản chúng không bị hỏng.

Không muốn thực phẩm mau hỏng bạn đừng có dại bảo quản các loại thực phẩm này cùng nhau

Bạn không nên bảo quản bất cứ thứ gì với dưa chuột, mà chỉ nên bảo quản mình dưa chuột mà thôi.Nếu bạn bảo quản dưa chuột với dưa, chuối và cà chua, nó sẽ tạo ra một loại khí ethyl...

Để 1 cốc nước qua đêm trong tủ lạnh, tiết kiệm cả triệu tiền điện mỗi năm nhờ mẹo này

Không chỉ mùa hè hay những ngày nóng bức mà hiện naytủ lạnh được dùng 24/24, kể cả vào mùa đông để việc bảo quản thực phẩm tươi sống, đồ ăn được lâu và tốt hơn. Tuy nhiên, chính đi...

Trước giờ vẫn để trứng ở cửa tủ lạnh tưởng là đúng nhưng thật ra bạn đã làm sai hoàn toàn vì lý do này

Nhiều người nghi ngại nếu không để trứng ở tủ lạnh thì tại sao lại thiết kế phần để trứng như vậy? Có thể đây chỉ là dụng ý nhằm tiết kiệm khoảng trống của tủ.

90% các mẹ bảo quản trứng sai bét – vậy thế nào mới là đúng?

Chắc chắn nhiều mẹ ở đây đều có thói quen bảo quản trứng nguy hại như thế này, cùng sửa ngay nhé!

Cách bảo quản thực phẩm này dễ gây cao huyết áp

Nghiên cứu của Anh khẳng định không chỉ khẩu vị đậm đà mà thói quen bảo quản thực phẩm bằng muối góp phần rất lớn khiến cao huyết áp và các bệnh tim mạch khác tăng cao.

Những thực phẩm quen thuộc khi cất trong tủ lạnh sẽ vừa gây mùi, vừa gây hại cả sức khỏe

Có những loại thực phẩm như thịt, cá thì nên bảo quản trong tủ lạnh nhưng cũng có những loại thực phẩm không nên cất lại để tránh làm hại tới sức khỏe về lâu dài.

Trứng khử mùi thần kỳ sẽ giúp tủ lạnh nhà bạn luôn thơm tho hết ngày này qua ngày khác

Với quả trứng khử mùi thần kỳ này, không chỉ tủ lạnh mà bất cứ khu vực nào bạn muốn khử mùi đều có thể sử dụng chức năng này.

10 nhà thì có đến 9 nhà để những thực phẩm này trong tủ lạnh nhưng hóa ra để chúng bên ngoài lại tốt hơn nhiều

Dưới đây là danh sách 7 loại thực phẩm không nên để vào tủ lạnh nếu bạn muốn giữ được giá trị dinh dưỡng của chúng còn nguyên vẹn.

Đây mới là cách bảo quản thực phẩm đúng, sửa ngay để tiết kiệm cả đống tiền!

Cuộc sống bộn bề nên không phải lúc nào bạn cũng có thể dành thời gian đi siêu thị để mua các món đồ tươi mới ăn trong ngày.

Đuôi tôm hùm cấp đông “hét giá” 3 triệu đồng/cân đang làm mưa làm gió có thực sự an toàn?

Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, đuôi tôm hùm cấp đông nhanh đang khiến nhiều người hiện nay xôn xao được sử dụng công nghệ cấp đông nhanh.