bảo quản thịt đông

Mực, cá nục khô có chất thuốc trừ sâu

Mực khô, cá nục hấp sấy khô qua phân tích phát hiện có chứa chất Bifenthrin, loại hóa chất dùng trong thuốc trừ sâu (nhóm hoa Cúc). Loại hóa chất này, nếu ăn vào có thể gây buồn nôn, đau đầu, thậm chí ảnh hưởng đến ADN và gene, gây viêm...

[Chế biến]- Thịt đông không thể thiếu trong ngày Tết

Làm thịt đông khá nhanh mà ăn lại rất ngon nữa; ăn kèm với hành muối và dưa cải chua, chấm kèm nước mắm ớt là tuyệt nhất! Cho thịt, da heo và nấm mèo vào nồi, ướp với 1 muỗng canh ...

[Chế biến]- món ăn ngày tết

Ngày tết, nếu khéo tay, bạn vẫn có thể chế biến những món ăn ngon, tiện lợi tại nhà mà không cần phải mua những thực phẩm tương tự chế biến sẵn. Bạn cũng không phải lo về hậu quả c...

[Chế biến]- Thịt đông ngon cho ngày Tết

Đúng như tên gọi, thịt đông là món ăn thích hợp cho mùa đông nhưng người Việt thường có thói quen làm món này vào dịp Tết Nguyên Đán. Ướp thịt lợn, ngan cùng nước mắm, mục nhĩ, muố...

Bún bò Nam bộ

Vợ tôi quê Bắc, xuất giá tòng phu rời thủ đô chôn rau cắt rốn theo chồng vào dải đất miền Trung chưa mưa đã thấm. Thấm thoát mấy chục năm, thời gian thấm vào lời ăn tiếng nói, vào ...

[Chế biến]-Canh sườn non đậu ngự

Nước nấu sườn ngọt đậm đà, đậu ngự bổ dưỡng. Đây là món ăn thích hợp trong mùa thi cử dành cho các thí sinh đang cặm cụi dùi mài kinh sử nhé!

“Lẩu” lá rừng

Nếu ai đã có dịp đặt chân lên vùng đất Tây Nguyên đầy nắng gió và ghé thăm phố núi Pleiku ắt hẳn sẽ bị cuốn hút bởi vô vàn những đặc sản nơi đây, từ các món thịt rừng thơm ngon đến...

Tại sao Giáng Sinh không thể thiếu thịt gà Tây?

Bạn thắc mắc tại sao nguời ta lại ăn gà Tây quay hay bánh khúc cây vào Giáng sinh? Hãy cùng tìm hiểu nhé. Nhiều món ăn Giáng sinh bắt nguồn từ các món truyền thống thuộc lễ hội Yul...

Cháo trắng Sài gòn cho ngày trọn vẹn

Nếu ăn để lấy no, bạn chắc hẳn không chọn món cháo. Nhưng để lót dạ lúc về đêm, cháo lại là sự lựa chọn hoàn hảo. Bởi trước khi đi ngủ, ăn cháo vừa nhẹ bụng lại không mất nhiều thờ...

Điểm tâm kiểu Sài Gòn

Nói đến ẩm thực Sài Gòn sẽ thấy thật đặc biệt, bảo là Sài Gòn không có bản sắc ẩm thực thì cũng đúng mà nói đây là nơi đa dạng về văn hoá ẩm thực cũng chẳng sai. Xin giới thiệu hai...

Ẩm thực ngày Tết của một số quốc gia trên thế giới

Cũng như ở Việt Nam, tại một số nước trên thế giới người dân rất chú trọng tới văn hóa ẩm thực ngày Tết. Ăn Tết làm sao cho an toàn, đủ chất dinh dưỡng và hơn nữa, thức ăn còn mang...

Ngày xuân, nghĩ về trò chơi “Thi thổi cơm”

Trong các lễ hội ngày xưa của người Việt thường diễn ra trò chơi thi thổi cơm, vừa tưng bừng náo nhiệt, vừa đậm đà bản sắc dân tộc. Với người Việt Nam, cơm không chỉ là món ăn chín...

10 thành phố có món ăn ngon nhất thế giới

Đặc sản bánh ngọt cùng với món bít-tết của những nhà hàng ở thủ đô Paris. Bánh pizza cắt lát mỏng, bánh mì kẹp thịt xa-lát Caprese của Rome. Các món nướng và hải sản tươi sống của ...

Cháo Việt

Cơm và cháo là hai món ăn thường ngày nhất của người Việt. Người Việt thường quan niệm cơm để ăn cho "chắc bụng", còn cháo thì ngược lại. Cháo "dễ nuốt" lại bổ dưỡng nên rất phù hợ...

Bánh khúc cây cùng lời chúc Merry Christmas

Merry Christmas! Chúc Giáng sinh vui vẻ! Đó là lời chúc vang lên khắp nơi với mong ước mọi người đều được vui vẻ, an lành. Từ lâu, Noel đã trở thành lễ hội chung vui của tất cả mọi...

Canh dưa cải chua bắp bò

Món bắp bò nấu cải chua khiến bữa cơm nhà bạn thêm ngon miệng. Món canh có vị ngọt thịt bò và vị chua chua dưa cải sẽ giúp bạn trung hòa những món ăn nhiều dầu mỡ.

Bún om cá rô Hải Phòng

Cuối tuần, để trốn cái nắng của Hà Nội, chúng tôi quyết định tổ chức chuyến 'phượt' về thăm thành phố hoa phượng đỏ . Không chỉ bị thu hút bởi vẻ đẹp sông Vị Hoàng đỏ rực phượng vĩ...

Chả cá món ngon đất kinh kỳ

Chả cá là một món ngon đặc biệt mà chỉ ở mảnh đất kinh kỳ người ta mới được thưởng thức đúng vị, đúng kiểu nhất. Có lẽ vì thế mà bất cứ người nào đi xa đều nhớ hương vị chả cá như ...

Dẻo mềm sợi bún Phú Đô

Sợi tròn, thơm dẻo, vị trắng trong là những đặc trưng của sợi bún Phú Đô. Từ lâu, bún Phú Đô đã trở thành món ăn chính thay thế cho những ngày "chán cơm" của người dân Kinh Kỳ vốn ...

Bánh đa cua gánh giữa phổ cổ Hà thành

Ai cũng biết món bánh đa cua là đặc sản của thành phố cảng Hải Phòng. Nhưng cũng không hề khó để bạn có thể thưởng thức được một bát bánh đa cua với đầy đủ hương vị của nó ngay tại...

Bữa sáng đặc biệt với bánh mỳ Pháp

Món bánh mì vừa đơn giản vừa rất ngon miệng; bạn sẽ thật khó chối từ miếng bánh giòn tan, kẹp với giăm-bông đậm đà, lại có lớp sốt và pho mai béo ngậy này!Tiếp tục bật bếp, đun lửa...

Ngon miệng không ngờ với khoai mỡ

Khoai mỡ thường được nhiều người sử dụng làm món xôi hay món canh, nhưng trong thực đơn của người ăn chay, khoai mỡ còn được chế biến rất nhiều món ăn. Và món Khoai mỡ chiên mè sẽ ...

Khám phá ẩm thực Pháp cùng bếp trưởng nổi tiếng.

Nghệ thuật ẩm thực Pháp từ lâu đã ảnh hưởng sâu sắc đến nghành ẩm thực thế giới. Những ai trong nghề bếp đều mong muốn được tìm hiểu những tinh hoa đặc sắc của nghệ thuật này. Ngày...

Ăn tại Probeef, trúng ngay Honda LEAD! .

Nhân dịp Giáng Sinh và Năm Mới 2012, từ ngày 06/`2/2012, Nhà hàng Probeef mở chương trình khuyến mại Ăn tại Probeef - trúng ngay HONDA LEAD.Theo đó, Probeef sẽ phát hành 500 thẻ mu...

F- Plaza – Ý tưởng tuyệt vời cho bữa tiệc .

F- Plaza là một tổ hợp nhà hàng, dịch vụ với đủ loại hình: Café, Karaoke, nhà hàng hải sản, đặc biệt là nhà hàng buffet. Buffet ở F-Plaza rất ngon với thực đơn hơn 100 món Âu - Á đ...

[Chế biến]-gà xào măng

Món gà xào mặn mặn, chua chua nhẹ vị măng và hơi cay vị ớt sẽ là một món ăn hết sức ngon miệng và thú vị trong bữa cơm chiều.Gà rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn rồi ướp với nước...

[Chế biến]-những món mực ngọt đậm đà

Với những món mới đơn giản mà lạ miệng này, mực vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên đậm đà, ngon tuyệt.Vị ngọt tự nhiên của mực nướng và khoai môn chiên quyện với vị chua ngọt của nước m...

Pizza – Mua 1 tặng 1 không giới hạn tại Mondo.

Chương trình khuyến mại Pizza mua 1 tặng 1 dường như đã quá quen thuộc với nhiều thực khách hâm mộ ẩm thực Ý. Tuy nhiên nhiều nơi, chương trình khuyến mại này đều có rất nhiều điều...

[Chế biến]-Canh bí đao nhồi thịt

Những lúc mệt mệt, chỉ cần có tô canh bí nhồi thịt nóng hổi để mà xì xụp thì mọi mệt mỏi dường như đều tan biến hết.Dùng thìa múc ruột bí đao bỏ đi, giữ lại phía dưới đáy miếng bí ...

[Chế biến]-Món chay hoàn hảo với nấm và rau củ

Những món ăn chay đầy đủ chất dinh dưỡng lại rất thơm ngon, ăn với cơm thì không gì bằng.Đây là một món xào đầy đủ chất dinh dưỡng, gồm rất nhiều các loại Nấm, củ quả tập trung lại...

Nấu ăn ngày Tết – thật dễ thật nhanh với EZcooking class.

Tròn 1 tháng nữa, năm Tân Mão sẽ qua đi, nhường chỗ cho năm Nhâm Thìn gõ cửa, một mùa xuân mới với bao hy vọng, dự định mới sắp ùa về. Tết đến, dù có nghèo khó đến đâu mọi người vẫ...

F- Plaza: Giảm giá 20% buffet chào mừng Giáng Sinh .

Từ ngày 8/12/2011 đến ngày 1/1/2012 nhà hàng buffet F Plaza thực hiện chương trình giảm giá hấp dẫn 20%, buổi trưa chỉ còn 232.000đ, buổi tối còn 280.000đ nhân dịp Giáng Sinh và nă...

[Chế biến]-bánh bột lọc trần

Bánh bột lọc trần là bánh không có gói lá chuối, từng miếng bánh dai, bọc bên trong là tôm, thịt kho rim mằn mặn, ăn kèm với nước mắm pha ớt cay cay ngon tuyệt!Thịt chín bạn đổ tôm...

[Chế biến]-Cháo hàu

Hàu là loại hải sản có giá trị dinh dưỡng cao với vị ngọt đậm đà tự nhiên nên món cháo này không cần dùng đến nước xương mà vẫn ngon tuyệt!Hàu cọ sạch vỏ, cho hàu vào lò vi sóng qu...

Gió mùa nấu bát thịt đông

Khi miền Bắc đón những đợt gió mùa đầu tiên cũng là lúc nhà nhà háo hức rục rịch đón Tết. Trong không khí rộn rã đó, nồi thịt đông cầu kỳ chứa đựng tâm huyết của các bà nội trợ đã ...

Cách nấu món thịt đông ngon

Thịt đông xưa nay vẫn là món ăn quen thuộc, đặc trưng của miền Bắc trong những ngày mùa đông. Thịt đông phải ăn nguội, lạnh, ăn với cơm nóng mới ngon và sẽ có cảm giác man mát ở đầ...

Đặc trưng Tết Bắc: Thịt chân giò nấu đông

Món thịt đông là một món ăn rất đặc trưng của miền Bắc vào mùa đông lạnh hay những trong những mâm cỗ ngày Tết.