Bánh xèo kiểu Hàn thưởng thức ngày se lạnh
Bánh xèo kiểu Hàn chỉ với những nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản, bạn đã có thể chiêu đãi gia đình món bánh xèo kim chi hải sản đúng chất Hàn ngay tại nhà mình đấy.
Hôm nay Thế Giới ẩm Thực xin hướng dẫn các bạn cách làm món bánh xèo kiểu Hàn này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Bánh xèo kiểu Hàn
Nguyên liệu làm món bánh xèo kiểu Hàn tại nhà:
100g kim chi.
2 con mực ống.
10 con tôm sú.
1 cây hành lá.
3 quả trứng
.120ml nước.
200g bột bánh Hàn Quốc.
Nguyên liệu chuẩn bị
Cách làm món bánh xèo kiểu Hàn tại nhà:
Video đang HOT
Bước 1:
Kim chi cắt nhỏ.Hành lá cắt khúc chừng 5cm.Mực cắt thành từng vòng dày chừng 0,5cm.Tôm lột vỏ, bỏ đầu và đuôi rồi chẻ đôi dọc thân.
Sơ chế các nguyên liệu
Bước 2:
Cho bột ra bát trộn lớn, đậ.p trứng vào rồi từ từ đổ nước.Vừa đổ vừa khuấy đều hỗn hợp bột cho đến khi hỗn hợp bột sánh, hơi đặc và mịn là được.Thêm kim chi, hành lá, tôm và mực vào trộn đều cùng.
Cho bột ra bát đậ.p trứng và nước vào trộn đều
Bước 3:
Làm nóng chảo với ít dầu láng mặt.Múc từng muỗng hỗn hợp bột cho vào chảo và dùng muỗng dàn hỗn hợp bột ra thành hình tròn, hơi mỏng.Chiên cho đến khi cả 2 mặt bánh đều chín vàng là xong.
Chiên hỗn hợp vàng đều 2 mặt
Trong những ngày mưa rả rích nhưng mát mẻ thì thưởng thức miếng bánh rán giòn tan với vị hải sản đậm đà và kim chi cay nồng thật đã miệng!
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng!
Đà Lạt: Những món ngon khó cưỡng
Đà Lạt là điểm đến yêu thích của du khách bởi tiết trời se lạnh mờ sương, trăm hoa đua nở cùng những món ăn đặc sản giá bình dân và ngon đến khó quên.
Lẩu gà lá é
Ẩm thực của Đà Lạt rất phong phú, từ những món nướng, lẩu nhậu lai rai vỉa hè, các món chè, thức uống dành cho tuổ.i teen la cà ché.m gió đến những món ăn vặt như: bánh tráng nướng mỡ hành, bánh ướt lòng gà, bánh mì xíu mại, bánh căn trứng cút, bánh xèo áp chảo, bún bò Huế, mì Quảng, nem nướng bà Hùng, ốc bưu nhồi thịt...
Bánh căn xíu mại
Các tuyến đường Nguyễn Văn Trỗi, Bùi Thị Xuân, Phan Đình Phùng, Hoàng Diệu... đã trở thành địa điểm ăn vặt mà các thực khách khi đến với thành phố sương mù Đà Lạt không thể bỏ qua. Đặc biệt nhất ở đây là món bánh tráng nướng, món ăn làm nên tên tuổ.i cho vùng ẩm thực nơi đây.
Sữa đậu là thức uống phổ biến về đêm ở Đà Lạt
Bánh tráng nướng
Bánh tráng ở đây khá mỏng, vừa được nướng trên bếp than hồng vừa phết trứng, mỡ hành thêm vào thịt băm, xúc xích..., nướng cho đến khi chín đều vàng giòn. Khoác chiếc áo ấm, xuýt xoa đôi bàn tay lạnh, rồi nhâm nhi cái bánh tráng nướng nóng giòn thì cảm giác tuyệt hảo không thể nào quên.
Quảng trường Lâm Viên
Ai đã từng đặt chân đến phố núi mà chưa thưởng thức món bánh ướt lòng gà quả là một điều hối tiếc. Món ăn được làm từ bột gạo dẻo dai ăn kèm với miếng thịt gà thả vườn dai ngon tạo nên một hương vị rất lạ.
Bên cạnh đó, bánh mì ở Đà Lạt mang một hương vị ngon làm nên thương hiệu bao đời nay. Đó là bánh mì xíu mại có giá rất rẻ, dễ ăn mà các quán ngon thường tập trung ở góc đường chợ Bùi Thị Xuân. Bánh mì giòn bên chén xíu mại thơm ngon, béo hòa quyện cùng thanh chả hay ly sữa ấm nóng quả là một lựa chọn tuyệt vời.
Gà nướng cam lam
Ốc bươu nhồi
Những ngày tháng 10, khi đến với Đà Lạt, du khách không quên khoác áo ấm, dạo nhẹ quanh hồ Xuân Hương, sau đó tự thưởng cho mình một tô bún bò Huế cay nồng trên đường Ấp Ánh Sáng.
Mì Quảng vốn là một món ăn không thể thiếu trong cuộc sống thường ngày của người dân phố núi. Chạy dọc khắp nẻo đường bạn có thể dễ dàng bắt gặp một quán mì Quảng như ý. Vẫn giữ được hương vị truyền thống của xứ Quảng nhưng đã cải biến cách nêm nếm và gia vị đặc trưng của Đà Lạt.
Mì Quảng
Đặc biệt, món bánh xèo áp chảo có thể nói là món ruột của những nhóm bạn thân hay những cặp tình nhân khi đến với Đà Lạt. Trong chiều muộn lành lạnh, cả nhóm bạn cùng nhau đợi chờ cô chủ đổ xong, mang ra dĩa bánh xèo áp chảo vàng ươm, ăn vào giòn tan trong miệng cùng với lớp nhân là tôm, thịt, giá... kèm với nhiều loại rau đặc sản Đà Lạt.
Bánh xèo
Đà Lạt là nơi tập trung đông dân nhập cư nên ẩm thực nơi đây cũng đa dạng các món ăn đặc sản của các vùng miền. Những món ăn khi ta thưởng thức đâu đó gợi nhớ hương vị quê nhà, đủ miền Bắc - Trung - Nam.
Món bánh xèo nấm chay ăn một lần nhớ mãi Món bánh xèo nấm chay với màu sắc bắt mắt, thơm ngậy mùi nước cốt dừa, nấm mối vừa giòn vừa ngọt nên mang lại vị ngon đậm đà mới lạ cho cả nhà thưởng thức. Nếu bạn đã quá quen với những chiếc bánh xèo đầy tôm, thịt thì hãy thử thay đổi khẩu vị cho cả nhà với món bánh xèo...