Bánh trung thu “thịt nhân tạo” gây tranh cãi tại Trung Quốc

Nông Mạnh Hùng18:30 13/09/2019

Năm nay thị trường bánh trung thu Trung Quốc xuất hiện một loại bánh mới, đó là bánh trung thu “ thịt nhân tạo” hay còn gọi là thịt chay.

Loại bánh này đã ngay lập tức gây xôn xao dư luận.

Đây cũng là “thịt nhân tạo” thế hệ thứ nhất được tung ra thị trường Trung Quốc.

(Ảnh minh họa. Nguồn: Thương báo Sơn Đông)

Ngày 5/9 vừa qua, chỉ vài phút sau khi Công ty thực phẩm Song Tháp của Trung Quốc công bố bán online 1.000 hộp bánh trung thu “thịt nhân tạo” đầu tiên trên mạng, với giá niêm yết 168 nhân dân tệ/hộp (khoảng 550.000 đồng), số bánh trên đã được đặt hết. Sau đó số lượng bánh đã được tăng lên 3.000 chiếc và cũng đã bán hết chỉ sau 1 tuần.

Mặc dù đã bán hết rất nhanh, song nhiều người tiêu dùng ở Trung Quốc khi được hỏi có muốn thử ăn bánh trung thu thịt nhân tạo, hoặc sau khi được ăn thử đã có phản ứng rất khác nhau. Kẻ nghi ngờ, người ủng hộ, trong đó đa phần chưa cảm thấy thực sự tin tưởng.

“Tôi nghĩ rằng thịt lợn tươi ngon hơn chứ. Thịt nhân tạo cảm giác không dám ăn”.

“Thịt nhân tạo ư? Chắc tôi không mua đâu, cảm giác không an toàn. Vì cũng hiếm thấy, nên không biết có tốt cho sức khỏe không, chủ yếu là lo lắng về vấn đề này”.

Video đang HOT

“Ăn cũng được đấy chứ. Phù hợp với người già chúng tôi, vì chúng tôi không mặn mà lắm với những đồ có thịt. Giá cả thì giờ đây cuộc sống khá hơn rồi, chúng tôi cũng không quá bận tâm. Quan trọng là dinh dưỡng, loại bánh này khá phù hợp, ăn thấy yên tâm”.

“Giá đắt quá so với những người dân lao động bình thường như chúng tôi. Những nếu để ăn cho biết, cũng có thể mua một cái ăn thử”.

“Cũng không phải quá đắt, nhưng tôi ăn thử không thấy ngon, chả có vị gì, không tươi”.

Theo công ty cung cấp sản phẩm, thịt nhân tạo hay còn gọi là thịt thực vật, thịt chay được làm từ đậu của họ đã giống tới 70% với thịt thật, trong tương lai họ sẽ tiếp tục phát triển các sản phẩm khác, như bánh kẹp thịt, sủi cảo nhân thịt, thịt cho vào lẩu… Các sản phẩm này sẽ tiếp tục tung ra thị trường vào tháng 10 hoặc tháng 11.

Trong khi đó, theo các chuyên gia Trung Quốc, hiện công nghệ làm thịt nhân tạo ở nước này vẫn chưa hoàn thiện, mới ở dạng bán thành phẩm như đồ ăn chay. Tuy nhiên, theo số liệu thống kê, hiện Trung Quốc đã có hơn 1.700 doanh nghiệp tham gia vào thị trường chế biến đồ ăn “thịt nhân tạo” mới mẻ này./.

Theo VOV

Sau rằm tháng 8, những chiếc bánh Trung Thu sẽ đi đâu về đâu?

Càng đến gần rằm tháng 8, thị trường bánh Trung thu càng có nhiều sự biến động. Những chiếc bánh Trung thu khả năng cao sẽ trượt giá, thậm chí không bán được sau ngày 15-8.

Đa dạng các loại bánh

Ngoài những vị bánh truyền thông như mọi năm, thị trường năm nay xuất hiện thêm nhiều loại bánh mới lạ.

Theo Tuổi trẻ, giá bánh năm nay tăng 1.000-2.000 đồng/cái so với năm trước, giá dao động 48.000-130.000 đồng/cái, sản lượng xuất xưởng dự kiến tăng 20-30% so với năm ngoái.

Ngoài vỏ hộp thay đổi theo hướng bắt mắt và cao cấp dần để biếu tặng, mỗi phân khúc giá đều có thêm nhiều loại mới, đặc biệt là hàng chục loại bánh dành cho thiếu nhi (với hình con heo, con cá...) với giá bán thấp nhất 18.000 đồng/cái và cao nhất lên tới 2 triệu đồng/hộp 6 cái.

Bánh trung thu đa dạng từ màu sắc đến hương vị

Chủng loại bánh của các nhãn hàng khá đa dạng với nhiều mẫu như bánh thập cẩm ngũ cốc yến mạch, bánh tiramisu vỏ cà phê, bánh sôcôla hạnh nhân phô mai, bánh trà xanh đậu đỏ. Đặc biệt, trong mỗi hộp bánh trung thu sẽ có thêm 4 bộ cà phê phin của hệ thống cà phê này.

Đặc biệt, năm nay trên thị trường xuất hiện sản phẩm bánh rau củ có tên gọi Thưởng Nguyệt với nguyên liệu bánh làm hoàn toàn rau củ từ tự nhiên, giàu dinh dưỡng như cà rốt Đà Lạt, cà chua bi Đà Lạt, dâu tằm Đà Lạt, dưa lưới Nhật...

Các nhãn hàng lần lượt cũng giới thiệu ra thị trường hương vị mới: bánh ngọt trứng muối gồm bánh nhân ngũ hạt, bánh nhân hạt sen, bánh nhân sầu riêng, bánh nhân trà xanh và bánh nhân đậu xanh lá dứa.

Bánh "nội địa" Trung Quốc xuất hiện tràn lan

Ngoài những mặt hàng trong nước, thị trường bánh Trung thu năm nay chịu sự cạnh tranh của những chiếc bánh Trung Quốc.

Những chiếc bánh này có giá thành nhỏ hơn rất nhiều so với những chiếc bánh ta thường thấy. Các loại bánh trung thu nhà làm (handmade) có giá 25.000-120.000 đồng/bánh, chưa kể loại bánh trung thu mini được bán giá 120.000-150.000 đồng/set gồm 6-8 bánh, đủ loại nhân mặn, ngọt như mè đen, khoai môn, chanh cốm, xá xíu, gà quay...

Với sự vượt trội về giá thành, mặt hàng này được rất nhiều người đón nhận. Đặc biệt là các bạn sinh viên. Những chiếc bánh được người bán giới thiệu rất hấp dẫn. Bánh được làm từ nguyên liệu tự nhiên, không sử dụng chất bảo quản, sử dụng hạt dinh dưỡng cho sức khỏe.

Tuy nhiên, về chất lượng của những chiếc bánh này không được đảm bảo. Vì không hề có giấy tờ cho xuất sứ của những chiếc bánh này. Nên khi mua hàng, nếu không tinh ý, khách hàng sẽ mua phải những chiếc bánh dởm, có hại cho sức khỏe.

Khả năng cao bánh Trung thu sẽ giảm giá mạnh sau 15-8 (âm lịch)

Vì là mặt hàng bán theo thời vụ, nên khi mùa Trung thu kết thúc, những chiếc bánh trên thị trường sẽ nhanh chóng mất giá.

Như mọi năm, chỉ sau đêm Rằm, giá bánh giảm mạnh chỉ còn một nửa, thậm chí giảm gần 1/3 so với thời điểm trước đó. Bánh Trung thu thường có hạn sử dụng đến tháng 10, nên các hàng bánh vẫn tranh thủ vớt vát để bán nốt số hàng còn tồn lại.

Theo như mọi năm, chỉ một ngày sau rằm, trên đường phố Hà Nội đã không còn các biển hiệu quảng cáo bánh trung thu của các nhãn hiệu lớn như Kinh Đô, Hữu Nghị. Các tiệm bánh di động cũng đã được tháo dỡ hết. Thực tế, hầu hết hãng bánh lớn đều đã tiến hành việc thu hồi bánh ngay từ trước đêm rằm.

Bánh trung thu hạ giá kịch sàn

Đây cũng là cơ hội cho nhiều người có sở thích ăn bánh Trung thu mua được loại bánh mình thích với giá cả hợp lý. Người mua thường nhập một lúc cả chục chiếc bánh về để ăn.

Thị trường bánh sau đêm rằm cũng sôi động không kém, khi mọi người đều tranh thủ mọi cơ hội đến bán tháo tất cả số bánh mình đã nhập trước đó.

Tuy nhiên, khách hàng nên kiểm tra kĩ những chiếc bánh để tránh mua phải hàng kém chất lượng, hết hạn sử dụng.

Theo Anninh

Bánh trung thu homemade bao bì không đẹp, dân Sài Gòn chọn mua ầm ầm Dịp trung thu, người Sài Gòn mua bánh với bao bì thật đẹp đi biếu đối tác, nhưng để biếu người thân và mua để thưởng thức lại chọn dòng bánh "homemade". Bánh trung thu homemade đẹp bên trong, không đẹp bao bì vẫn hút hàng mùa trung thu. Bánh trung thu homemade là nhu cầu thực Cách trung thu từ 1 -...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hòa Minzy trả lời về con số 8 tỷ đồng làm MV Bắc Bling, cát-xê của Xuân Hinh gây xôn xao04:19

Lễ nhập quan của diễn viên Quý Bình: Vợ và người thân buồn bã, tăng cường thắt chặt an ninh00:31

Vụ lộ hình ảnh thi hài nghệ sĩ Quý Bình: Nữ nghệ sĩ Việt lên tiếng xin lỗi01:32

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm món vịt kho gừng thơm ngon đơn giản

06:39:03 09/03/2025

Vịt kho gừng là món ăn thơm ngon với vị béo của thịt vịt hòa quyện cùng vị cay nồng của gừng, cách làm món này không quá khó, bạn có thể tham khảo gợi ý dưới đây.

Cách làm thịt viên nướng thơm ngon tại nhà

06:38:18 09/03/2025

Thịt viên nướng là món ăn ngon nhưng siêu dễ làm chỉ với vài công đoạn; bạn có thể nướng nhanh bằng nồi chiên không dầu, bếp điện hay bếp than trong vài phút.

5 công thức làm khoai tây xào thịt bò siêu ngon

06:06:21 08/03/2025

Món khoai tây xào thịt bò rất dễ làm, hầu như ai ăn cũng thấy ngon; tùy vào khẩu vị mà bạn có thể biến đổi công thức cho phù hợp với gia đình mình.

5 cách nấu thịt kho cùi dừa ngon bất bại

06:04:48 08/03/2025

Thịt kho cùi dừa là một món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn nhờ sự kết hợp giữa thịt ba chỉ béo ngậy và cùi dừa giòn bùi, tạo nên hương vị đậm đà khó cưỡng.

"Bí kíp" dưỡng gan mùa xuân: 3 "siêu thực phẩm" giúp giải độc, bảo vệ mắt, vừa bổ dưỡng lại ngon miệng!

06:03:14 08/03/2025

Mùa xuân là mùa của sự tái sinh trong tự nhiên, cũng là thời điểm quan trọng để chăm sóc sức khỏe. 3 loại rau thần thánh này giúp giải độc, bảo vệ mắt, vừa bổ dưỡng lại ngon miệng.

Cách nhận biết đậu phụ có thạch cao

05:59:49 08/03/2025

Nếu ăn đậu phụ có chứa thạch cao công nghiệp trong thời gian dài, người tiêu dùng có nguy cơ mắc các bệnh về tiêu hóa, thận và thậm chí là ung thư..

Mẹo rán đậu phụ không dính chảo

05:59:04 08/03/2025

Rán đậu phụ là công việc tưởng chừng đơn giản nhưng lại khiến nhiều người đau đầu vì đậu dễ bị dính chảo, vỡ nát hoặc không vàng giòn như mong muốn.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối cực ngon với những món dễ làm

18:21:56 07/03/2025

Cơm tối cực ngon với những món dễ làm. Hương vị thơm ngon, hấp dẫn của bữa ăn này khiến ai cũng muốn được ăn thử.

Mê mẩn với những mâm cơm nhà hấp dẫn của mẹ đảm Hà thành

06:08:38 07/03/2025

Với chị, việc bếp núc không chỉ là công việc mà còn là niềm vui, là cách để thể hiện tình yêu thương qua từng món ăn.

Tháng 3, hãy làm món ăn giàu kali, canxi: Nấu đơn giản mà giòn ngọt, ít calo và tốt cho người bị huyết áp cao

06:06:36 07/03/2025

Món ăn này không đòi hỏi kỹ thuật nấu nướng phức tạp, cũng không cầu kỳ bởi nguyên liệu quý hiếm nhưng lại như làn gió mùa xuân làm dịu cơ thể.

Được cho ít lá móc mật, mẹ đảm nướng cả mẻ thịt ngon, thơm lừng khắp bếp

06:04:19 07/03/2025

Một trong những món ngon nổi bật nhất chính là thịt nướng lá mắc mật - một sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của thịt và hương thơm quyến rũ của loại lá đặc biệt này.