Bánh táo quế thơm lừng góc bếp
Bánh có vị ngọt thanh của táo và thơm nức mùi quế, là loại bánh hấp dẫn ngay từ miếng đầu tiên.
- 2 quả táo
- 3 quả trứng gà
- 90g đường
- 90g bột mì
- 20ml sữa tươi
- 100g bơ
- 1g muối
- 3-5g bột quế
- 4g vanilla
Video đang HOT
- Táo gọt vỏ, tách bỏ hạt. Thái thành những lát mỏng.
- Bỏ táo và 30g đường vào chảo, đun đến khi đường chảy và ngấm vào táo thì thả 50g bơ xắt nhỏ vào đảo đều. Rắc bột quế rồi tắt bếp.
- Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng. Dùng máy đánh bông lòng trắng trứng với số đường còn lại đến khi nhấc que đánh trứng lên thấy lòng trắng nổi chóp nhọn là được. Cho lòng đỏ và vanilla vào đánh cùng lòng trắng đến khi quyện đều thì tắt máy.
- Chia bột mì làm ba phần, lần lượt rây vào hỗn hợp trứng đường, trộn nhẹ tay đến khi thu được hỗn hợp đồng nhất. Thêm sữa và 50g bơ đã quay chảy vào, dùng phới trộn thêm lần nữa cho đều.
- Xếp một lớp táo mỏng xuống đáy khuôn, sau đó trút hỗn hợp bột vào.
- Xếp tiếp một lớp táo tạo thành hình bông hoa trên mặt bánh. Rưới phần sốt đều lên các “cánh hoa”.
- Bật lò trước 10 phút ở 170 độ C. Cho bánh vào nướng với cả 2 thanh nhiệt trên và dưới khoảng 15 phút, sau đó tắt thanh nhiệt dưới, hạ thanh nhiệt trên xuống còn 160 độ C, nướng tiếp 5-7 phút nữa là bánh chín. Lưu ý trong quá trình nướng bánh không mở nắp lò.
- Đợi bánh nguội mới nhẹ nhàng lấy bánh ra khỏi khuôn, dùng khuôn đế rời để lấy bánh được dễ dàng hơn.
Theo Thanhnien
Chay mặn đều ngon tuyệt vời với món canh đậu phụ nấm chua ngọt
Món canh này có vị ngọt thanh, thơm lừng, đậm đà của rau củ, nấu thường xuyên cũng không hề gây cảm giác ngán.
Nguyên liệu
- 1 muỗng dầu ăn
- 1 muỗng gừng tươi nghiền nhỏ
- 1 nhánh hành lá
- 1/4 bắp cải tím
- 2 củ cà rốt
- 1 ít nấm mỡ
- 1/2 muỗng nước tương
- 1.5 muỗng giấm gạo
- 1 muỗng nước sốt tỏi ớt
- 1 miếng đậu phụ cỡ lớn
Cách thực hiện
Bắp cải, cà rốt thái sợi, nấm cắt đôi, hành lá cắt nhỏ.
Cho dầu vào chảo, thêm gừng và phần đầu trắng của hành vào đảo đều. Tiếp tục, cho 6 chén nước hoặc ước lượng nước vừa đủ, nước tương, giấm, nước sốt tỏi ớt vào cùng.
Lúc này, màu nước canh đã trở nên hấp dẫn, sau khi nêm nếm gia vị vừa phải, đợi nước sôi một lúc.
Đậu phụ cắt miếng lớn, cho đậu vào trước rồi thêm các loại rau củ còn lại vào, đảo vài lượt, rắc hành lá xanh lên trên. Khi ăn, nếu thích có thể cho thêm nước sốt tỏi ớt vào cùng.
Thành phẩm!
Theo Budgetbytes
Cách làm trà sữa matcha cực hấp dẫn Matcha hay còn được gọi là trà xanh là một hương vị rất được yêu thích bởi vị ngọt thanh, thơm lừng, rất đặc trưng của nó,, Được dùng làm nguyên liệu không chỉ cho đồ ăn, thức uống mà ngay cả dùng để làm đẹp cũng rất có tác dụng. Đến với homnayangi.vn, matcha sẽ được dùng để giới thiệu tới các...