Bánh socola chay đơn giản và hấp dẫn

P.V07:03 15/01/2022

Bánh socola chay có vị ngon mềm xốp, vị ngọt dịu nhẹ cùng với hương thơm socola ngọt ngào khiến cho bất cứ ai cũng không thể cưỡng lại được.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và học cách làm món bánh socola chay này cho cả nhà cùng thưởng thức nhé!

Bánh socola chay

Nguyên liệu làm món bánh socola chay ngon tuyệt:

2 cốc bột mì

2 chén đường trắng

1 chén bột cacao không đường

1 muỗng cà phê bột nở

2 muỗng cà phê muối

1 chén nước

1 chén dầu thực vật

2 muỗng cà phê vani

Cách làm món bánh socola chay ngon tuyệt:

Bước 1:

Bột mì các bạn rây lại vài lần cho thật mịn nhé.Các bạn làm nóng sẵn lò nướng với nhiệt độ là 350 độ F tương đương với 180 độ C.

Làm nóng sẵn lò nướng

Bước 2:

Các bạn dùng một cây chổi và phết đều lên khắp khuôn nướng bánh một lớp dầu ăn thực vật mỏng để chống dính nhé.Tiếp theo các bạn chuẩn bị một cái thố trộn bột và cho vào các nguyên liệu sau: bột mì, đường cát trắng, bột nở, muối và bột cacao.Sau đó, các bạn dùng máy trộn bột hoặc dùng phới đánh trứng để trộn thật đều các nguyên liệu lên nhé.

Video đang HOT

Dùng một cây chổi phết dầu ăn thực vật lên khuôn nướng bánh

Bước 3:

Cho các nguyên liệu còn lại vào bát bột khô gồm: vani, nước và một chút dầu thực vật.Sau đó, các bạn dùng phới đánh trứng tiếp tục đánh thật mạnh tay hỗn hợp trên, sao cho chúng ta sẽ thu được một lượng bột hơi đặc, mịn, nhuyễn không bị vón cục và có màu nâu đẹp mắt.Trộn bột xong, các bạn sẽ đổ hỗn hợp bột vào khuôn nướng bánh. Đồng thời các bạn sẽ dùng một cái thìa lớn để dàn đều bột bánh ra khắp khuôn và làm phẳng mặt bánh nhé.

Cho hỗn hợp vào khuôn nướng bánh

Bước 4:

Bước cuối cùng, các bạn cho khuôn bánh vào lò nướng. Chúng ta sẽ nướng bánh trong khoảng thời gian là 30 phút.Khi bánh chín, các bạn lấy bánh ra ngoài cho nguội bớt rồi cắt bánh thành những miếng nhỏ vừa ăn nhé.Các bạn có thể trang trí thêm một vài hạt socola chip hoặc kem vani lên bánh nhé.

Nướng bánh

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng!

Cách làm bánh dứa gắn đầy hoa đẹp mê mẩn

Ai cũng phải khen chị An Nhiên quá khéo tay vì đã làm ra những chiếc bánh dứa đã ngon còn đẹp. Đặc biệt, cách làm bánh dứa này của chị cũng không quá khó, chỉ cần tỉ mỉ một chút là có thể thành công.

Là một người đam mê ẩm thực nên chị An Nhiên (28 tuổi) rất thích vào bếp. Ngoài nấu ăn chị còn có sở thích làm bánh. Mới đây chị chia sẻ cách làm bánh dứa cho ngày Tết rất ngon và hấp dẫn. Điều đặc biệt món bánh dứa của chị còn được gắn rất nhiều loại hoa vừa đẹp lại có thể ăn được khiến nhiều người thích thú.

Chị chia sẻ, "Lần đầu tiên thấy mọi người gắn hoa lên bánh mình đã thực sự ngỡ ngàng vì nhìn nó xinh đẹp quá, rồi vì quá yêu thích nên mình tìm chỗ mua hoa để tìm hiểu thêm xem nó có an toàn khi ăn cùng với bánh không. Cũng may mình ở Đà Lạt, nơi duy nhất cả nước đang trồng loại hoa này với số lượng lớn, mình mày mò vào nhà vườn và tìm hiểu rồi mới an tâm sử dụng".

Chị An Nhiên

Dưới đây là cách làm bánh dứa hoa của chị An Nhiên, các bạn có thể tham khảo:

Nguyên liệu:

Nhân bánh

- Thịt dứa tươi 500gr

- Mạch nha 50gr

- Đường cát 50gr

Phần vỏ bánh

- Bơ lạt 100gr

- Đường xay 35gr

- Chút muối

- Lòng đỏ 1 quả

- Whipping 25gr

- Bột mì 160gr

- Sữa bột 10gr

- Bột custard 10gr

Cách làm:

Phần nhân:

Bước 1: Làm nhân

Dứa gọt vỏ, thái miếng cho vào máy sinh tố xay hơi nhuyễn. Sau đó lược bỏ bớt nước. Cho dứa vào chảo chống dính cùng với các nguyên liệu làm nhân bắc lên bếp sên lửa vừa. Sên nhân đến khi phần nhân kết thành một khối không bị chảy sệ là được.

Bước 2: Làm vỏ bánh

Bơ để mềm ở nhiệt độ phòng, sau đó đánh lên cùng với đường xay, không đánh quá lâu. Tiếp theo cho lần lượt lòng đỏ, whipping cream vào đánh cho hòa quyện rồi cho hỗn hợp bột (bột mì, bột custars, sữa bột) đã rây mịn vào, đánh đều nguyên liệu, không đánh quá lâu. Sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 30 phút.

Bước 3: Chia nhân và vỏ bánh

Vo nhân thành các viên nhỏ có khối lượng 15g.

Vỏ bánh chia thành các phần có khối lượng khoảng 19g.

Đóng bánh: Ấn dẹt vỏ bánh rồi cho viên nhân vào, vo tròn lại. Cho viên bánh vào khuôn hình chữ nhật rồi ấn mạnh để tạo hình. Xếp bánh ra khay có lót giấy chống dính.

Bước 4: Chuẩn bị các loại hoa

- Về hoa: dụng dòng hoa mixed edible có bán tại các cửa hàng làm bánh. Dùng hoa tươi sẽ có mùi dịu nhẹ hơn không làm át mùi bánh như hoa khô.

- Về lá: sử dụng lá thyme (xạ hương), rosemary (cây hương thảo), lá bạc hà

- Nếu sử dụng hoa trà thì hoa cúc, kim ngân quế, lưu ly...

- Khuôn thì nên dùng khuôn chữ nhật hoặc lục giác, tròn vì dễ trang trí hơn khuôn bánh dứa.

Bước 5: Gắn hoa

Sau khi đã nhấn bánh vào khuôn để tạo hình rồi, bạn gắn hoa lên theo sở thích rồi nhấn thêm lần nữa là xong. Nhẹ nhàng gỡ bánh ra khỏi khuôn.

Bước 6: Nướng bánh

- Nướng bánh ở nhiệt thấp để tránh mất màu hoa, nướng bánh ở nhiệt độ 150 độ C và nướng trong khoảng 30 phút là xong.

Bánh sau khi nướng xong thơm nức, hoa vẫn giữ được màu đẹp, bánh vỏ mềm, nhân chua chua ngọt ngọt.

Khoai tây mà làm theo 3 cách này sẽ có ngay món bánh bùi béo giòn rụm, nhâm nhi mùa lạnh thì 'hết sảy' Chỉ từ khoai tây, chúng ta đã có thể cho ra lò những mẻ bánh siêu ngon ngậy. Những món bánh khoai tây đều có hương vị đặc biệt, vừa giòn tan vừa đậm đà hấp dẫn, khiến bạn chỉ ngửi thấy cũng đã "ứa nước miếng" rồi. Hãy cùng Emdep.vn thực hiện 3 món bánh khoai tây tuyệt ngon này vào những...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: món ăn ngon bột mì món ăn vặt cách làm bánh đường trắng mẹo làm bánh

Xem thêm Share

Xem nhiều

2 triệu người "nổi da gà" khi xem clip diễu binh kỷ niệm 30/4 đúng 10 năm trước, giọng MC quá truyền cảm00:59

Hòa Minzy mặc áo bà ba đeo khăn rằn quá xinh, cất giọng hát trong veo nghe là thấy mùa xuân thắng lợi!04:00

Màn trình diễn của 2 nghệ sĩ trẻ tại đại lễ 30/4 khiến netizen "sĩ hết đời": Hát hay, rap tốt, quá tự hào!03:16

Ca sĩ Duyên Quỳnh gây tranh cãi, cha đẻ ca khúc 2 tỷ view lên tiếng05:05

60 giây hút 4 triệu lượt xem của con gái Diva Mỹ Linh khiến netizen phải thốt lên: Quá hạnh phúc và văn minh!01:03

Nữ nghệ sĩ cực viral sau lễ diễu binh, diễu hành 30/4, xem video xong ai cũng rưng rưng nghẹn ngào01:01

Màn kết hợp giữa NSND Thanh Hoa và Hòa Minzy được gọi "tuyệt tác song ca" 2 thế hệ, leo thẳng trending sau 4 ngày07:22

Chia sẻ xúc động của giọng nữ cao đầu tiên hát 'Đất nước trọn niềm vui'04:51

Danh tính quân nhân có điệu cười "độc quyền", giây phút gặp mặt chiến sĩ Lê Hoàng Hiệp gây bùng nổ00:20

Khoảnh khắc đẹp khối nghệ sĩ diễu hành 30/4: Ngọc Châu - Tiểu Vy xuất hiện sáng bừng khung hình, 1 nam diễn viên liên tục cúi đầu00:55

Trải nghiệm ở phòng hạng tổng thống, khách sạn 5 sao Quận 1 để xem "concert quốc gia" của cô bạn 2k3: Quá wow rồi đó!00:21

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Top những món ngon cho ngày lễ 30/4 -1/5 không dầu mỡ

11:42:39 01/05/2025

Dưới đây là một số gợi ý món ngon dịp nghỉ lễ dài ngày không dầu mỡ, đảm bảo vừa ngon miệng lại tốt cho sức khỏe.

Thêm một món ngon từ thịt vịt, nghỉ lễ làm đãi gia đình ai cũng mê

11:39:16 01/05/2025

Thịt vịt không chỉ luộc hay nướng, đem xào lăn theo công thức này ngon xuất sắc. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!

Nghỉ lễ, mẹ đảm Sài Gòn làm mẹt cuốn siêu hấp dẫn nhâm nhi cực đã, ai bí món tham khảo ngay!

11:30:30 01/05/2025

Nhân dịp đại lễ 30-4, chị em có thể tham khảo mẹt cuốn gồm bánh tráng cuốn thịt heo, nem lụi, thịt heo quay để chiêu đãi cả nhà và gia đình nhé.

Loại cá có nhiều vào tháng 4 đem nấu với "sốt bí truyền" này vừa thơm, vị chua ngọt cực ngon

05:59:12 30/04/2025

Hôm nay chúng tôi giới thiệu với bạn một cách chế biến giống như vị của món kho nhưng cũng có hơi hướng của vị chua ngọt cùng hòa trộn trong miếng cá.

Đến TP.HCM xem diễu binh, nhớ thưởng thức những món đặc sản này

13:05:57 29/04/2025

Ẩm thực Sài Gòn không chỉ là ăn uống, đó là một phần linh hồn, một lối sống, một cách người ta giao tiếp với nhau qua từng món ăn.

Đã mắt ngắm mâm cỗ được trang trí cờ đỏ sao vàng đẹp rực rỡ của mẹ đảm, ai thấy cũng phải khen tới tấp

06:38:06 29/04/2025

Giữa đời sống hiện đại bộn bề, khoảnh khắc chuẩn bị và bày biện mâm cơm như thế này khiến mình càng thấm thía hơn giá trị của hòa bình , chị Thúy nói.

Vét tủ lạnh, nhà có gì dùng đó, mẹ đảm đem gà luộc còn thừa hấp với miến được món ngon, thanh mát lại dễ ăn

05:54:50 29/04/2025

Trong những ngày bận rộn hoặc khi chưa kịp đi chợ, việc tận dụng những nguyên liệu còn sót lại trong tủ lạnh để chế biến thành món ăn ngon vừa tiết kiệm vừa tiện lợi.

Cách làm món ngon từ 4 loại rau được mệnh danh 'vua chống táo bón'

05:51:36 29/04/2025

4 món ăn nấu từ các loại rau được mệnh danh vua chống táo bón dưới đây sẽ hỗ trợ tốt cho đường ruột của bạn, tránh tình trạng bụng ấm ách khó chịu thường xuyên.

Cách làm thạch da lợn trong vắt, hương vị độc đáo

05:50:26 29/04/2025

Gọi là thạch nhưng đây là món ăn mặn; món thạch da lợn có màu sắc đẹp mắt, hương vị hấp dẫn độc đáo và không hề ngán.

Thêm cặp đôi "phim giả tình thật" cưới kín

18:24:26 28/04/2025

Nam diễn viên Woo Ji Hyun và nữ diễn viên Lee Tae Kyung xác nhận đã kết hôn, đám cưới diễn ra riêng tư tại Seoul ngày 26/4 với những người thân và bạn bè thân thiết.