Bánh socola chay đơn giản dễ làm lại tốt cho sức khoẻ

Nông Mạnh Hùng17:21 27/01/2020

Với những tín đồ của đồ ăn ngọt thì bánh socola không phải món ăn lạ lẫm gì. Món bánh có vị ngon hấp dẫn này được rất nhiều người ưa chuộng.

Nhưng nếu bạn là người ăn chay thì phải chế biến món ăn này thế nào cho phù hợp với chế độ ăn uống của mình đây? Bánh có trứng, sữa.. không thích hợp cho những ai ăn chay, vậy nên hôm nay góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen xin giới thiệu đến các bạn một công thức mới nhằm chế biến được món bánh socola thơm ngon mà không phải sử dụng đến các nguyên liệu từ động vật đó. Hãy cùng tìm hiểu thực đơn ăn chay ngày hôm nay với công thức chế biến món bánh socola chay nhé!

1. Nguyên liệu làm món bánh socola chay cho 3-4 người ăn

2 cốc bột mì

2 chén đường trắng

1 chén bột cacao không đường

1 muỗng cà phê bột nở

2 muỗng cà phê muối

1 chén nước

1 chén dầu thực vật

2 muỗng cà phê vani

2. Cách làm món bánh socola chay cho 3-4 người ăn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món bánh socola chay

Video đang HOT

Rây lại bột mì cho mịn

Làm nóng trước lò nướng ở nhiệt độ 350 độ F (khoảng 180 độ C)

Bước 2: Các bước thực hiện món bánh socola chay cho 3-4 người ăn

Sử dụng một cây chổi quét sạch để quét đều 1 lớp dầu mỏng lên khắp khuôn nướng bánh nhằm chống dính khi nướng.

Sau đó bạn chuẩn bị 1 thố trộn lớn để cho các nguyên liệu sau vào đánh lên: bột mì, đường cát trắng, bột nở, muối và bột cacao. Bạn sử dụng máy đánh trứng hoặc dùng phới đánh bằng tay để trộn đều nguyên liệu.

Kế tiếp bạn cho nốt các nguyên liệu còn lại gồm: vani, nước và chút dầu thực vật. Lại đánh hỗn hợp này lên, bạn cần đánh mạnh tay (nếu dùng phới đánh tay) hoặc bật chế độ nhanh hơn trên máy đánh trứng để đánh hỗn hợp này lên sao cho thu được 1 lượng bột hơi đặc, mịn, nhuyễn, không vón cục và có màu nâu đẹp mắt là được.

Trộn bột xong, bạn hãy đổ hỗn hợp bột vào khuôn nướng bánh và dùng một cái thìa lớn để dàn đều bột bánh ra khắp khuôn và làm phẳng mặt bánh.

Saucùng, chúng ta đưa khay nướng vào lò nướng, nướng bánh khoảng 30 phút. Thời gian nướng bánh sẽ phụ thuộc vào độ lớn của khay đựng bánh, vì vậy các bạn hãy chú ý điều chỉnh thời gian và nhiệt độ cho phù hợp. Bạn có thể kiểm tra độ chín của bánh với 1 chiếc tăm, bạn xiên tăm vào bánh, nếu bột bánh không bám vào tăm nữa thì có nghĩa là bánh đã chín. Còn nếu không thì các bạn sẽ cho bánh vào lò nướng thêm 10 phút nữa.

Bánh chín rồi bạn chỉ cần lấy bánh ra cho nguội bớt và cắt bánh thành những miếng nhỏ vừa ăn rồi thưởng thức thôi. Bạn trình bày ra đĩa với vài hạt socola chip hoặc kem vani sẽ rất ngon mắt và ngon miệng đấy. Món bánh socola chay này bạn có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh tận 6 tháng cơ đấy. Nên nếu định làm nhiều bánh ăn dần thì cũng không có gì phải lo lắng đâu nha. Món bánh này rất thích hợp để ăn tráng miệng hay dùng cho thực đơn ăn nhẹ của ngày. Bánh socola chay ăn kèm với ly trà man mát hay cốc sữa đậu nành ngọt thơm.. thật còn gì bằng phải không nào? Góc ẩm thực nhà hàng buffet Hương Sen xin chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo Nhahanghuongsen

Dọn nhà đón Tết: Vệ sinh đúng cách TV, tủ lạnh và các thiết bị điện trong gia đình

Để đón Tết, gia đình nào cũng phải chuẩn bị rất nhiều việc, bắt đầu từ việc cơ bản nhất là dọn dẹp vệ sinh nhà cửa, các vật dụng, thiết bị trong căn nhà.

Dẫu vậy, những việc tưởng như không quá phức tạp này nếu thực hiện sai sẽ làm mất của bạn khá nhiều thời gian, thậm chí gây ra những sự cố ngoài ý muốn như cháy nổ, chập điện. Dưới đây là một số mẹo để vệ sinh TV, tủ lạnh, và các thiết bị điện gia dụng sao cho hiệu quả, đúng cách.

Điều đầu tiên cần lưu ý khi vệ sinh TV đó là hãy ngắt nguồn điện của thiết bị. Điều này vừa giúp bảo đảm an toàn về nguồn điện hay xảy ra sự cố ngoài ý muốn về cháy nổ cũng như giúp bạn thấy những vết ố bẩn trên tivi một cách dễ dàng hơn.

Để vệ sinh màn hình TV, chúng ta có thể dùng khăn lau kính, khăn mềm,... nhưng tránh dùng khăn giấy, hay quần áo cũ để lau vì dễ làm xước màn hình.

Bạn cũng nên dùng nước ấm để lau, hoặc dung dịch tẩy rửa màn hình chuyên dụng. Tuyệt đối không nên dùng nước lau kính, cồn, nước rửa chén,... để lau vì có thể làm hỏng màn hình.

Bên cạnh phần màn hiển thị, chúng ta cũng cần lưu ý vệ sinh cả khu vực chân đế, khung viền, các khe thoát nhiệt và cổng kết nối để tránh bám bụi.

Tủ lạnh

Đầu tiên, chúng ta tháo phích cắm tủ lạnh, rồi tháo rời các ngăn tủ. Sau đó, rửa sạch chúng bằng nước rửa bát bên ngoài.

Đối với phần không thể tháo rời bên trong tủ lạnh, cũng như phần khung viền, chúng ta dùng khăn/giẻ khô lau sạch một lần bên trong tủ lạnh. Tiếp theo, dùng dung dịch giấm trắng cho vào bình xịt hoặc làm ướt khăn, lau sạch tổng thể bên trong và ngoài tủ. Cuối cùng, dùng khăn ẩm với nước lau sạch lại một lần nữa.

Sau khi hoàn tất, lắp lại các ngăn tủ đúng vị trí, đặt đồ ăn, đồ uống vào tủ lạnh rồi mới cắm điện trở lại.

Máy giặt

Để vệ sinh lồng giặt của máy giặt, trước hết chúng ta cần xả đầy nước vào bên trong, sau đó đổ thêm khoảng 2 cốc giấm trắng, rồi ngâm khoảng 1 giờ đồng hồ.

Tiếp theo, chọn chế độ "Vệ sinh lồng giặt" nếu máy giặt của bạn có hỗ trợ tính năng này. Nếu không, chúng ta chỉ cần hoàn thành một chu trình giặt như thông thường.

Nếu muốn sạch hơn, bạn có thể làm thêm một lần nữa thao tác trên, nhưng thay giấm bằng 2 cốc nước tẩy Javel.

Sau khi hoàn thành mọi thao tác, dùng khăn ẩm lau lại một lượt bên trong lồng giặt. Đừng quên vệ sinh cả phần vỏ máy bên ngoài, cửa máy, các khe kẽ còn sót lại, và lưu ý rút phích cắm điện.

Lò nướng, lò vi sóng

Để gian bếp ngày Tết trở nên sạch sẽ, thơm tho, chúng ta cần vệ sinh cả bếp, lò nướng, lò vi sóng, và những thiết bị làm bếp sau một năm dài sử dụng.

Đối với lò vi sóng và lò nướng, chúng ta có thể đặt vào bên trong một bát dung dịch giấm trắng hoặc chanh tươi/cam tươi pha với tỷ lệ 1:5 với nước, rồi bật trong khoảng 3-5 phút (lò công suất lớn có thể đặt ở 2 phút).

Sau đó, bạn tháo phích cắm điện, và dùng khăn khô để lau sạch các vết bẩn bên ngoài, rồi bên trong trước một lượt. Lý do chúng ta lau khô là để tránh làm loang các vết bẩn ra xung quanh. Cuối cùng, chúng ta dùng khăn ẩm để lau lại một lần là đã hoàn tất.

Máy lạnh, máy điều hòa

Một trong những thiết bị dễ bị bỏ quên khi làm "tổng vệ sinh" đón Tết chính là máy lạnh, máy điều hoà, mặc dù phần lưới lọc không khí trên thiết bị này là nơi rất hay bị bám bụi, gây ảnh hưởng trực tiếp tới hiệu suất, cũng như ảnh hưởng tới sức khỏe và sinh hoạt của gia đình bạn.

Để làm vệ sinh lưới lọc, trước hết bạn cần rút ngắt aptomat điều hoà, tháo rời mặt dàn lạnh, rút lưới ra rồi phun rửa sạch bằng vòi nước. Sau đó, cần lưu ý để khô rồi mới lắp lại vào mặt máy.

Đối với dàn nóng, chúng ta có thể vệ sinh cánh quạt bằng khăn mềm hoặc dụng cụ vệ sinh chuyên dụng để lấy sạch bụi bẩn bám trên trục và cánh quạt. Tránh tháo bên trong trong cục nóng để vệ sinh nếu như bạn không rành về kỹ thuật.

Theo VN Review

5 thứ đồ ngốn điện hơn cả điều hòa, Tết xong nhìn hóa đơn dễ "méo mặt" Những chiếc tủ lạnh kích cỡ lớn với công suất tiêu thụ 170-210 W, sẽ tiêu thụ khoảng 3 ký điện mỗi ngày, tương đương 90 ký điện mỗi tháng. Ti vi Nhiều người thường có thói quen tắt TV bằng remote để tiết kiệm thời gian. Tuy nhiên, trong trường hợp này, thiết bị sẽ được chuyển sang chế độ chờ và...