Bánh quy giòn mayonnaise
Xuất xứ từ Nhật bản, món bánh này rất được trẻ em ưa thích, rất ngon và dễ làm.
NGUYÊN LIỆU
Bánh quy giòn: 1 gói\
Thịt nguội: 4 lát
Trứng gà: 3 quả
Dưa leo: 1 trái
Phô mai: 4 lát
Olive đen: 10 trái
Cà chua bi: 100g
Ngò tây, muối, tiêu, dầu ăn
Xốt Mayonnaise
SƠ CHẾ
Video đang HOT
- Thịt nguội cắt miếng vuông vừa ăn. Dưa leo cắt lát mỏng. Ngò tây ngắt nhỏ. Cà chua bi cắt đôi. Olive cắt khoanh
- Trứng gà luộc chín, bóc vỏ, tách riêng lòng đỏ tán nhuyễn, lòng trắng băm nhỏ rồi trộn đều lòng đỏ và lòng trắng với nhau, nêm 1/2m muối, 1/2m tiêu cho vừa ăn rồi trộn đều với 6M xốt Mayonnaise Aji-Mayo.
THỰC HIỆN
- Bánh quy giòn nhân thịt nguội, xếp phô mai, xốt Mayonnaise Aji-Mayo, dưa leo, thịt nguội và ngò tây lên trên.
- Bánh quy giòn nhân trứng: xếp phô mai, cho trứng trộn, cà chua bi, olive và ngò tây để lên trên.
CÁCH DÙNG
- Dùng kèm với xốt Mayonnaise Aji-Mayo tùy khẩu vị
MÁCH NHỎ
- Không nên lấy bánh quy ra sớm bánh sẽ bị mềm khi gặp không khí.
- Nên dùng bánh quy lạt để món ăn được ngon hơn.
Khoai tây trái lê
Trái lê xinh xinh, vỏ vàng rươm rất là bắt mắt. Khoai bùi bùi, vừa ăn kết hợp hài hòa với nhân cá béo béo kèm vị chua nhẹ của xốt mayonnaise sẽ làm các bé thích mê cho xem.
NGUYÊN LIỆU
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
Khoai tây : 500g
Cá ngừ ngâm dầu : 1 hộp nhỏ
Thịt nguội cắt nhỏ : 2M
Ngò rí cắt nhỏ : 2M
Hành tím băm : 1M
Trứng gà : 2 quả
Bột xù : 1 chén
Bột mì : 1/2 chén
Bơ : 1/2M
Tương chua ngọt : 1M
Đọt húng lủiDầu ăn, muối, tiêu
Giấm gạo lên men Ajinomoto
Xốt Mayonnaise
SƠ CHẾ
- Khoai tây luộc chín, dùng nĩa tán nhuyễn khi khoai còn nóng, nêm 1m muối, 1/4M tiêu, 1/2M bơ và trộn đều với 2M thịt nguội cắt nhỏ.
- Làm nhân: trộn cá với 1M hành tím, 2M ngò rí, 1/4M muối, 1/4M tiêu, 1M Giấm gạo lên men LISA và 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo.
- Trứng gà đánh tan.
- Tạo hình: Chia khoai ra thành những viên tròn cỡ quả chanh. Ấn dẹp viên khoai rồi cho 1m nhân vào giữa se lại hình tròn rồi nắn thành hình trái lê. Tẩm lần lượt khoai qua bột mì, lăn qua trứng, rồi tẩm bột xù.
- Làm xốt: Trộn đều 3M xốt Mayonnaise Aji-Mayo với 1M tương chua ngọt.
THỰC HIỆN
Đun nóng dầu ăn, chiên khoai trong dầu ngập đến khi chín vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.
CÁCH DÙNG
Xếp khoai tây trái lê ra dĩa, gắn lá húng lủi lên trên, dùng nóng với xốt đã pha.
MÁCH NHỎ
- Tán khoai khi còn nóng sẽ giúp khoai mau nhuyễn hơn.
- Nếu muốn dễ định hình thì cho khoai đã tán nhuyễn vào tủ lạnh khoảng 1h.
Salad Nga Salad Nga nổi tiếng từ nhiều thế kỷ, rất được nhiều người Châu Á ưa chuộng vì tính sáng tạo và dễ thực hiện. NGUYÊN LIỆU Thịt nguội: 1 lát Trứng gà: 2 quả Cà rốt: 1 củ Đậu bi: 50g Ngò tây: 1nhánh Khoai tây: 2 củ Muối, tiêu Xốt Mayonnaise SƠ CHẾ - Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, cắt hạt...