Bánh pudding vị trà xanh

Nguyên Chi07:12 28/03/2021

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn có thể làm bánh pudding mịn, béo ngậy, thơm mùi trà xanh, dùng làm bữa tráng miệng ngày cuối tuần.

Nguyên liệu:

- 2 quả trứng

- 350 ml sữa

- 10 gr đường

- 7 gr bột matcha

Video đang HOT

Cách làm:

Bước 1:

Đun sữa trên lửa nhỏ, cho đường và rây bột matcha vào, đun đến khi hỗn hợp hoà tan nhưng không đun sôi quá kỹ.

Bước 2:

Đánh bông 2 quả trứng và cho vào sữa matcha, khuấy đều.

Bước 3:

Rây hỗn hợp để loại bỏ những phần lợn cợn rồi rót hỗn hợp vào cốc, lưu ý chỉ để đầy 80% cốc rồi đậy giấy bạc.

Bước 4:

Hấp trong 2 phút với lửa lớn, sau đó để nguội khoảng 15 phút, rắc thêm chút bột matcha lên bề mặt là hoàn thành.

Say lòng với những món bánh ngọt trứ danh của Bồ Đào Nha

Văn hóa ẩm thực của Bồ Đào Nha góp phần không nhỏ vào những nét đặc trưng thu hút du khách của đất nước này. Đặc biệt, nơi đây nổi tiếng với rất nhiều món bánh ngọt mà bất cứ ai nếm thử cũng thích mê.

Bánh Bolo de Mel da Madeira được chế biến từ mật mía, hạt dẻ, đinh hương và hoa hồi. Đây là món tráng miệng đặc trưng có từ lâu đời của người dân tại Madeira, nơi sản xuất mía đường lớn nhất ở đất nước Bồ Đào Nha.

Bánh Ovos moles de Aveiro được làm rất đơn giản từ các nguyên liệu dễ kiếm là bột mì, đường và lòng đỏ trứng. Món bánh có hình vỏ sò xinh xắn này từng được đưa vào các tác phẩm văn học nổi tiếng ở thế kỷ 19.

Bánh bông lan Pão de ló rất phổ biến trong các cửa hàng bánh ngọt ở Bồ Đào Nha. Bánh có màu vàng ươm, ăn vào sẽ cảm nhận được vị mềm mịn chứ không bị khô. Thực khách có thể ăn bánh không hoặc dùng chung với kem.

Bánh Papos de Anjo được chế biến bằng cách đánh bông xốp lòng đỏ trứng gà trước khi đem nướng. Sau đó, bánh được đun cho sôi nhẹ và bảo quản trong hỗn hợp đặc biệt gồm rượu rum, vani và đường.

Món bánh trứng Pastel de Belém quen thuộc có lớp vỏ mềm xốp, nhân bên trong có vị béo ngậy của trứng và sữa cùng mùi thơm đặc trưng của quế.

Torta de Azeitão là một món bánh ngọt dùng để tráng miệng khá phổ biến ở Bồ Đào Nha. Lòng đỏ trứng sẽ được đặt khéo léo trên một lớp bánh thơm ngon rồi cuộn tròn, tạo nên vẻ bề ngoài vô cùng bắt mắt.

Bạn có thể bắt gặp món bánh Salame de chocolate dễ dàng tại các siêu thị của Bồ Đào Nha. Để làm món bánh ngọt giòn tan này, người ta trộn đều bột, chocolate, bơ, trứng và vụn bánh được nghiền nhỏ rồi nhồi chặt trong một chiêc túi vải hình trụ.

Bánh ngọt Queijadas de Sintra thường được dùng chủ yếu ở một thị trấn nhỏ tên là Sintra, nằm cách thủ đô Lisbon khoảng 20 phút lái xe. Nguyên liệu làm nên món bánh này gồm có trứng, phô mai tươi và một chút quế.

Travesseiro de Sintra là một loại bánh ngọt được chế biến từ hạnh nhân và kem trứng. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được cái vị giòn tan của vỏ bánh cùng hương vị đậm đà của phần nhân bên trong.

Pudim Abade de Priscos là một loại bánh pudding đặc biệt bởi nó được kết hợp với rượu vang lẫn thịt lợn bên cạnh lòng đỏ quế và trái cây có múi.

Món bánh Sericaia truyền thống của Bồ Đào Nha có nguồn gốc từ vùng Alentejo, được làm bằng cách đánh bông lòng trắng trứng. Khi thưởng thức, bánh sẽ được rắc thêm một lớp bột quế để tạo nên vị ngọt đậm đà mà không bị ngấy.

Vừa mê matcha lại nghiện cà phê: Chị em phải thử pha ngay món đồ uống 2 trong 1 thích mê này Bắt đầu ngày mới với ly nước này cho tinh thần thêm phần hứng khởi! Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho chị em cách pha cà phê matcha. Món đồ uống này đặc biệt phù hợp với các chị em trót mê cả cafein lẫn matcha, hoặc những cô nàng không uống được cà phê nguyên vị. Ảnh minh...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có;

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Sau bữa nhậu tất niên, cảnh tượng lạ tại phòng khách lúc 21h tối khiến người vợ bất ngờ00:58

Khởi tố TikToker Nam 'Birthday'02:13

Diva Hồng Nhung mắc bệnh ung thư vú02:59

Chuyến bay delay 3 tiếng khiến người phụ nữ tình cờ chứng kiến cảnh tượng kì lạ: Đây là ông bố bà mẹ hiếm có!00:32

Cháu trai "bắt quả tang" ông nội U70 lén làm 1 việc khi không có ai, tiết lộ sau đó khiến tất cả oà khóc00:29

Mỹ nhân đẹp hoàn hảo khiến Trấn Thành vừa gặp đã "rung động", nhan sắc trăm năm có một01:03

Táo Quân 2025 tung trailer chính thức, hé lộ nhiều câu nói ấn tượng00:51

Camera ghi cảnh đôi vợ chồng làm ngân hàng ngã ra sàn nhà sau khi nhận thưởng Tết, biết con số mà thèm00:45

1 chi tiết làm lộ phản ứng lạ của Trấn Thành sau màn chạm mặt bất đắc dĩ Luna Đào trên thảm đỏ00:23

Thêm 1 cặp sao Việt bị đồn phim giả tình thật, công khai khóa môi trước hàng trăm người khiến ai cũng sốc00:35

Ông Trump dọa trừng phạt Nga nếu ông Putin từ chối đàm phán chấm dứt chiến sự Ukraine09:59

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Cách làm thịt khô que: Món ăn siêu ngon nhất định nên thử trong Tết này

13:37:27 24/01/2025

Từng miếng thịt khô mềm dai với mùi thơm đậm đà tràn ngập trong miệng. Thịt khô que là món ăn đặc biệt ngon miệng, nhất định bạn nên thử làm trong ngày Tết.

"Đánh bay" mỡ thừa, "tái tạo" làn da: Món canh Tứ Thần giúp chị em tự tin đón Tết

06:57:39 24/01/2025

Món canh này không chỉ dễ chế biến mà còn vô cùng thơm ngon, bổ dưỡng, hứa hẹn sẽ là bí quyết vàng giúp chị em tự tin cháy phố trong những ngày Tết.

Tết này hãy nấu món canh vừa ngon miệng lại đẹp mắt, nước dùng đậm đà ai ăn cũng khen

06:04:35 22/01/2025

Hãy tưởng tượng, khi món canh trứng cuộn nhân tôm thịt thơm ngon này được bưng ra bàn, tất cả mọi người đều bị kích thích bởi mùi thơm và hình thức ấn tượng.

Cách làm xôi hình cá chép đẹp mắt dâng cúng ngày ông Công ông Táo thêm ý nghĩa chỉ với vài bước đơn giản

06:02:37 22/01/2025

Với sắc đỏ rực rỡ của gấc, độ dẻo thơm của nếp, kết hợp cùng nhân đậu xanh bùi bùi, món xôi gấc hình cá chép không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt, chinh phục cả người lớn lẫn trẻ nhỏ.

Cách luộc gà cúng ông Công ông Táo vàng ươm và mẹo hay tận dụng nước luộc gà để có cơm ngon

06:02:06 22/01/2025

Hầu như các dịp lễ cúng đều cần một con gà luộc nhưng không phải ai cũng biết cách luộc gà cúng đẹp mắt, nghiêm cẩn.

Bật mí cách làm bánh kếp kim chi chua cay, giòn rụm

06:00:51 22/01/2025

Bánh kếp kim chi không chỉ cuốn hút bởi hương vị độc đáo mà còn là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ.

Chả tôm Thanh Hóa đặc sản mang đậm hương vị xứ Thanh

06:00:25 22/01/2025

Món ăn này không chỉ thu hút bởi hương vị thơm ngon mà còn gắn liền với văn hóa ẩm thực truyền thống của người dân nơi đây.

Top 6 mâm cúng ông Công ông Táo năm 2025 đủ đầy, đẹp mắt, dễ làm

22:30:05 21/01/2025

Mâm cỗ cúng để tiễn ông Công ông Táo về trời thường được chuẩn bị vào ngày 23 tháng Chạp hàng năm. Tuy nhiên cũng tùy vào điều kiện và hoàn cảnh gia đình, nhiều người chọn cúng trước 1-2 ngày.