Bánh pie trái cây tuyệt ngon, dễ làm

P.V13:43 14/02/2022

Món bánh pie thơm vị hoa qua vô cùng hấp dẫn bất cứ ai thưởng thức.

Nguyên liệu:

- 250g bột mì; 7,5g bột nở; 75g bơ; 1 lòng đỏ trứng; 30g đường; 30g cream (loại có>30% chất béo); Vỏ chanh mài của quả; 5g bột quế

Phần phủ

- 500ml hoặc 800g hoa quả sốt không đường hoặc lượng đường thấp

Bột quế

Cách làm:

Bước 1: Trộn tất cả các nguyên liêu và nhào nhặn để làm vỏ bánh. Trộn đến khi bột mềm mịn và không quá dính tay.

Chia chỗ bột thành 2 phần: theo tỉ lệ 2/3 và 1/3.

Bước 2: Sau đó, cán phần bột lớn hơn thành tấm có độ dày 0.5cm. Sau đó đặt lên khay nướng. PHần bột này sẽ là đáy và viền quanh bánh.

Sau đó, đổ sốt trái cây lên trên (trong bài sử dụng 600g sốt đào 150g sốt táo không đường).Phần sốt trái cây này dàn đều và có độ dày khoảng 1cm).

Rắc đều bột quế lên trên.

Bước 3: Cán nốt chỗ bột còn lại và có độ dày nhỏ hơn 0.5cm. Dùng khuôn cắt bánh quy hình răng cưa cắt thành các dải dài. Xếp chúng lên mặt bánh.

Video đang HOT

Bước 4: Cho bánh vào lò nướng khoảng 30 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Cho đến khi phần vỏ bên trên bánh có màu vàng nâu.

Bánh chín có thể ăn luôn nhưng nên để nguội một chút sẽ dễ cắt hơn.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với bánh pie trái cây nhé!

Cách làm bánh pie trái cây nhâm nhi chiều hè

Bánh pie là món bánh quen thuộc của người Anh trong các lễ Giáng sinh và cũng được rất nhiều ngươi yêu thích, đặc biệt là các em nhỏ.

Bánh pie trái cây vừa mềm thơm vị trái cây lại có lớp bột giòn giòn như bánh quy xung quanh sẽ là món bánh thú vị cho bạn nhâm nhi với trà nóng trong những buổi chiều rảnh rỗi. Học cách làm bánh pie trái cây dưới đây nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu làm bánh pie trái cây cho 4-5 người ăn:

- Bột mì: 250g

- Bột nở: 7.5g

- Trứng gà: 1 quả

- Đường: 30g

- Cream: 30g

- Chanh: vỏ

- Bột quế: 5g

- Sốt đào: 600g

- Sốt táo không đường: 150g

- Bột quế

Cách làm bánh pie trái cây:

Sơ chế nguyên liệu làm bánh pie trái cây:

- Trứng bỏ lòng trắng, vớt lấy phần lòng đỏ trứng.

- Vỏ chanh đem mài nhỏ

Các bước làm bánh pie trái cây:

Bước 1: trộn bột, kem, đường, trứng với vỏ chanh rồi nhào đều, cho thêm nước nếu cần. Nhào đến khi bột mịn, không dính tay.

Bước 2: chia bột đã nhào thành 3 phần.

Lấy 2 phần bột nhào đều, cán thành tấm dày khoảng 5mm. Cho tấm bột vào khay nướng chín.

Bước 3: đổ phần sốt trái cây và bột quế lên bột đã nướng cho đều.

Bước 4: phần bột còn lại cán tiếp thành tấm dày khoảng 2-3 mm.

Cắt bột thành các dải dài đều nhau và xếp xen kẽ lên mặt bánh cho đẹp mắt.

Bước 5: cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C khoảng 30 phút thì bánh chín vừa.

Cuối cùng là để bánh nguội, cắt bánh và thưởng thức.

Nhưng lưu ý khi làm bánh pie trái cây:

- Bánh pie trái cây khi được nướng chín sẽ có màu vàng nâu đẹp mắt.

- ở công thức này sử dụng 2 loại sốt hoa quả đào và táo nhưng bạn cũng có thể thay thế bằng hương vị sốt hoa quả ưa thích khác.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món bánh pie trái cây .

Bạn muốn thử làm crepe ngàn lớp vị matcha hình... vuông không? Bánh crepe không chỉ đẹp mắt mà còn thơm mát hương trà xanh, đậm vị sô cô la nữa nhé! Nguyên liệu: Phần bánh: - 3 quả trứng - 400ml sữa tươi không đường - 20g đường - 235g bột mì - 15g bột trà xanh matcha - 30g bơ - 5g bột nở (baking powder) Phần kem: - 175ml kem tươi -...